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Agricoltura moderna
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Ci sono molti modi per aumentare la resa del tuo giardino commestibile. Spesso, le misure che puoi prendere sono semplici. Non hanno bisogno di costare la terra, né letteralmente né metaforicamente.
Aumentare la resa che puoi ottenere per una determinata area e per un determinato periodo di tempo può fare una grande differenza. Ma come dovresti farlo esattamente? Quali passi puoi intraprendere per aumentare le dimensioni e la qualità del tuo raccolto?
In qualità di progettista di sistemi di produzione alimentare, capisco che massimizzare la resa può essere un'attività complessa. In qualsiasi sito, e in qualsiasi giardino, sono in gioco una serie di fattori complessi. Nel giardinaggio, come nella vita, non tutto andrà secondo i piani.
Ci saranno momenti in cui il tuo duro lavoro semplicemente non ripaga, anche quando non fai nulla di sbagliato. Quando cresciamo da soli, dobbiamo imparare a rotolare con i pugni. Dobbiamo accettare che ci sono alcune cose che sono semplicemente fuori dal nostro controllo.
Ci sono, tuttavia, una serie di cose che puoi fare per aumentare le possibilità di una resa maggiore dal tuo giardino commestibile.
Ecco 21 consigli e cose da considerare quando stai cercando di migliorare i tuoi sistemi di coltivazione:
Quando si tratta di trovare le soluzioni migliori per il tuo giardino, le tue esigenze e la tua posizione saranno considerazioni chiave.
Prima di tutto, una delle principali domande da porsi è quanto tempo hai da dedicare al tuo orto commestibile. Un giardino forestale a bassa manutenzione può essere l'ideale e offrire rese ottimali per coloro che hanno poco tempo. D'altra parte, un orto annuale gestito in modo intensivo può fornire rese più elevate per coloro che hanno tempo da dedicarvi.
Per massimizzare la resa, è importante essere onesti con se stessi sulla realtà della propria situazione. A volte, l'ambizione può superare le capacità e il tempo.
La resa a volte può essere complessivamente più elevata se si utilizzano soluzioni lente e piccole, aumentando la produzione di cibo nel tempo. Non cercare di fare tutto in una volta, o potresti ritrovarti con molte aree semifinite e mal mantenute che non offrono i raccolti che potrebbero fare. Fai le cose un passo alla volta per assicurarti di poter aumentare costantemente la resa nel tempo e non sovraccaricarti.
Un'altra cosa importante a cui pensare sono i fattori ambientali e il clima nella tua particolare posizione. I metodi di coltivazione che funzionano bene in un'area possono fornire solo metà della resa in un'altra.
Ad esempio, può essere importante, nei climi più freddi, prendere in considerazione opzioni di giardinaggio al coperto per prolungare la stagione di crescita. Mentre nei climi più caldi, fornire ombra e umidità sufficiente per le colture in estate sarà una preoccupazione più urgente. Quando si sceglie un metodo di coltivazione, è importante tenere conto di tali fattori.
Potresti scegliere:
Ciascuno dei precedenti può offrire rendimenti elevati, ma è importante fare riferimento alle proprie esigenze e alla propria posizione quando si decide quale potrebbe offrire i rendimenti più elevati per te.
Una volta che hai determinato quale tipo di giardino commestibile ti offrirà i migliori raccolti, è anche molto importante pensare a dove posizionarlo sul tuo terreno. Dovrai pensare a:
Pensare in modo olistico al design del tuo giardino ti aiuterà a ottimizzare la resa e ad aumentarla nel tempo. Ci sono molte risorse di permacultura online che ti aiuteranno con la progettazione del giardino se vuoi adottare un approccio fai-da-te e sei ricco di tempo ma povero di denaro.
Tuttavia, per aiutarti davvero a sfruttare al meglio il tuo spazio, potresti prendere in considerazione l'assunzione di un progettista di giardini di permacultura, che ti aiuterà sicuramente ad aumentare la resa del tuo giardino commestibile creando un design perfettamente adatto alle tue esigenze e dove tu vivi.
La progettazione del giardino per aumentare la resa non dovrebbe solo tenere conto delle condizioni attuali. Per aumentare il rendimento a lungo termine, è necessario adottare un approccio a prova di futuro. Pensa a realizzare un giardino in grado di adattarsi in modo più resiliente ai cambiamenti climatici e agli eventi meteorologici estremi.
Ci sono un certo numero di cose diverse che possono essere fatte quando si tratta di abbellire il paesaggio e piantare che possono rendere il tuo giardino più resiliente e aumentare la resa complessiva a lungo termine. Ricorda, gli eventi meteorologici estremi stanno diventando sempre più frequenti. E un solo evento meteorologico estremo potrebbe essere tutto ciò che serve per ridurre la resa per una stagione a zero.
Quindi cosa si può fare per proteggere e rendere il vostro giardino a prova di futuro? Alcune cose che potresti considerare includono:
Ovunque tu viva (e qualunque tipo di giardino commestibile tu scelga), aumentare la resa spesso implica pensare a come sfruttare al meglio lo spazio che hai a disposizione.
Nei giardini forestali e nelle policolture, la stratificazione delle piante nello spazio può essere un modo efficace per stipare il maggior numero possibile di piante da produzione alimentare e altre piante benefiche.
Le piante più corte e gli esemplari di copertura del suolo vengono coltivati sotto e intorno agli alberi o ad altre piante più alte. Un sistema a strati ben progettato può spesso fornire una resa molto più elevata e più varia rispetto a una piantagione monocromatica o a un frutteto monovarietale.
Nella produzione annuale di frutta e verdura, le tecniche di giardinaggio verticale ti permetteranno di massimizzare la tua resa su una determinata area del tuo giardino commestibile. Il giardinaggio verticale consiste nel pensare allo spazio verticale disponibile oltre che allo spazio orizzontale.
Il giardinaggio verticale potrebbe essere semplice come coltivare piante rampicanti o rampicanti su un traliccio o un'altra struttura di supporto, come ad esempio zucche o zucche.
Un'altra tecnica consiste semplicemente nel posizionare le pentole sugli scaffali o in un'altra struttura verticale contro un muro o una recinzione. Potresti anche creare una serie di diversi giardini verticali, con tasche per piantare in cui è possibile coltivare piante aggiuntive.
Nelle aree di coltivazione più piccole, il giardinaggio in contenitori può anche aiutarti a coltivare più cibo nello spazio che hai a disposizione.
I contenitori possono anche essere posizionati sui percorsi e spostati durante l'anno. Quindi, anche se hai lo spazio per la coltivazione in piena terra, l'aggiunta di alcuni contenitori potrebbe aiutarti ad aumentare la tua resa. Potresti anche impilare contenitori per creare torri di piantagione.
Laddove lo spazio terrestre è limitato, la coltura idroponica e, ancora meglio, l'acquaponica, può essere un ottimo modo per massimizzare la resa nello spazio disponibile. Con l'acquaponica, non solo otterrai una resa abbondante dalle piante commestibili, ma potrai anche ottenere una resa di pesce da aggiungere alla tua dieta.
Ovunque coltivi e qualunque sistema tu scelga, dovresti sempre assicurarti di scegliere le piante giuste per i posti giusti. Molti giardinieri sono tentati di pianificare i loro giardini in base a ciò che amano mangiare.
Ma mentre questa può essere una considerazione, i tuoi pensieri principali dovrebbero essere correlati a quali piante sono adatte per l'inclusione nel tuo giardino commestibile. E dove dovrebbero andare esattamente all'interno di quel progetto di giardino.
Non importa quanto sia perfetta la location che hai scelto per il tuo nuovo giardino commestibile. Alcune piante cresceranno sempre meglio lì di altre. Scegliere piante (e cultivar) adatte alla coltivazione nelle condizioni che puoi fornire offrirà rese più elevate rispetto alla semplice scelta delle piante che desideri coltivare e mangiare.
La scelta di semi e piante da fornitori il più possibile locali può aiutare a garantire che siano adatti alla tua zona. Meglio ancora, lavora per creare un giardino ancora più adatto alle condizioni esatte del tuo giardino. Salva i tuoi semi e crea piante sempre più adatte al luogo nel tempo.
Può anche essere utile pensare a dove sono poste le piante in relazione l'una con l'altra. Piantare compagni è una scienza inesatta. Ma sembra chiaro che alcune piante siano buone compagne, mentre altre non si comportano molto bene se poste l'una vicino all'altra.
Osservando il tuo giardino e imparando di più sulla piantagione da compagnia, puoi creare gruppi benefici di piante. Puoi aumentare la resa di piante o colture chiave creando "corporazioni" di piante intorno a loro che aiutano quella pianta centrale in una serie di modi diversi.
Nei giardini forestali, nelle policolture perenni e negli orti annuali, scegliere con cura combinazioni di piante armoniose e benefiche può aiutarti ad aumentare la resa in diversi modi. Ad esempio, le calendule coltivate nell'orto possono apportare benefici ai tuoi edibili in molti modi diversi.
Gli schemi di impianto a strati e la semina complementare possono sicuramente aiutare ad aumentare la resa in un giardino commestibile. Se sei abituato a coltivare in filari tradizionali, potresti scoprire che il passaggio a una tecnica di giardinaggio intensiva per piedi quadrati o a un approccio di piantagione di policoltura meno tradizionale può aumentare la resa.
Ma che tu coltivi in file, in piedi quadrati o se adotti un approccio meno ordinato, la spaziatura tra le piante è comunque molto importante.
La giusta spaziatura può aiutare a garantire che le piante non competano troppo per l'acqua o le sostanze nutritive. Può evitare il suolo nudo che può aumentare la perdita di umidità, l'erosione e la crescita delle erbe infestanti. E può aiutare a ridurre l'incidenza del sovraffollamento e dello scarso flusso d'aria, che può portare a problemi di parassiti e malattie.
Quando ti prendi cura del tuo giardino in modo organico, la salute del suolo è uno dei fattori più importanti. Quando si cerca di aumentare la resa, la cura e il miglioramento del terreno dovrebbero essere una priorità assoluta.
Il terriccio sul nostro pianeta impiega molto tempo a formarsi. Cattive pratiche di giardinaggio e agricoltura significano che, in molte aree, viene perso o degradato più velocemente di quanto possa essere reintegrato.
Prendersi cura e migliorare il terreno nel tuo giardino aumenterà la fertilità e consentirà alle tue piante di crescere bene e dare una buona resa. Ma non solo in quest'anno, per molti anni a venire. Possiamo prenderci cura del terreno nei nostri giardini:
La biodiversità è un altro fattore cruciale per la longevità e la resa dei sistemi di produzione alimentare. Quando si tratta della nostra piantumazione, dovremmo cercare di scegliere la più ampia gamma possibile di piante diverse, magari anche considerare un prato di fiori selvatici o un'aiuola nella vostra proprietà. E dovremmo anche adottare una vasta gamma di misure per incoraggiare la fauna selvatica nelle nostre proprietà.
Più un sistema è vario, più interazioni benefiche contiene. E più interazioni benefiche ci sono, più resiliente e produttivo può essere il sistema.
Per un giardino commestibile, è particolarmente importante aumentare la biodiversità al fine di:
Aumentare la biodiversità rende molto più facile il tuo lavoro di coltivatore biologico. Un esercito di altre creature ti aiuterà nelle tue attività di giardinaggio. Queste varie creature svolgeranno ciascuna il proprio ruolo per aumentare la resa del tuo giardino commestibile.
In un giardino a bassa manutenzione come un giardino forestale, la maggior parte del fabbisogno idrico delle tue piante può essere soddisfatto dalle precipitazioni naturali una volta che il giardino è stato allestito. Ma nella maggior parte delle aree, la maggior parte dei giardini richiede l'irrigazione durante i periodi di siccità, soprattutto nei mesi estivi.
Quando si annaffia attraverso l'irrigazione o l'irrigazione a mano, è di vitale importanza ottenere il giusto fabbisogno idrico. Nel tempo, come giardiniere, puoi imparare di più sul fabbisogno idrico di diverse piante. Alcuni ovviamente hanno bisogno di molta più acqua di altri.
Fai molta attenzione a quando innaffi, quanta acqua fornisci e con quale frequenza. Queste cose possono fare una grande differenza per la salute delle tue piante e per le dimensioni finali del tuo raccolto. L'acqua è fondamentale dalla germinazione dei semi, fino alla raccolta.
Ho già accennato all'importanza della cura del suolo. E che l'uso del pacciame è un modo importante per farlo. Ma un'altra cosa da considerare è che devi abbinare il pacciame che usi alle piante che stai circondando.
Diversi pacciami forniranno cose diverse. Alcuni sono ricchi di azoto, altri di potassio, altri di oligoelementi necessari per la crescita delle piante. Ci sono una vasta gamma di piante diverse che possono essere tagliate e lasciate cadere per fare pacciame per il tuo giardino. Ci sono anche molti altri materiali naturali che potresti usare.
È importante non usare i pacciami sbagliati con le piante sbagliate. Ad esempio, non è una buona idea utilizzare un pacciame ad alto contenuto di azoto attorno alle piante da fiore o da frutto, poiché alti livelli di azoto possono incoraggiare la crescita delle foglie a scapito di fiori e frutti.
Man mano che la tua esperienza cresce e la tua conoscenza del giardinaggio si espande, dovresti essere in grado di migliorare la tua resa scegliendo il pacciame giusto per fornire i nutrienti giusti per le piante giuste al momento giusto.
Ovviamente, la scelta del pacciame perfetto non è qualcosa che puoi davvero imparare dall'oggi al domani. Ma affinando le tue abilità e sperimentando, nel tempo dovresti scoprire che puoi aumentare la resa del tuo giardino commestibile.
Potresti già essere consapevole. Ma se non lo sei, nota che puoi creare i tuoi fertilizzanti liquidi usando erbacce e altre piante dal tuo giardino.
Ci sono una serie di diverse "ricette" che potresti provare, dal mangime liquido di consolida maggiore, al compost, per citare solo due esempi.
Ma come per i pacciami, aumentare la resa significa fare attenzione a quando, come e dove utilizzare esattamente questi fertilizzanti liquidi.
Fai attenzione, ancora una volta, a non aggiungere troppo azoto alle piante da fiore o da frutto, soprattutto quando stanno entrando in quei periodi della loro crescita.
Alcune piante hanno dei requisiti specifici che dovrebbero essere eseguiti correttamente al momento giusto per massimizzare la produzione di frutti ecc.
Proprio come i fiori dovrebbero essere morti per incoraggiare una nuova crescita, anche molte piante commestibili andranno meglio quando stroncherai le punte di crescita al momento giusto o raccoglierai regolarmente la crescita superiore. (Quest'ultimo esempio è vero per molte erbe che potresti coltivare nel tuo giardino commestibile.
Uno degli esempi più importanti di questo, tuttavia, è la potatura di alberi da frutto, cespugli da frutto e canne da frutto.
In molti casi, puoi lasciare alberi e arbusti a se stessi e continueranno a crescere bene. Ma pota correttamente alberi da frutto, arbusti e canne e forniranno una resa maggiore.
Ancora più importante, gli interventi giusti al momento giusto possono anche aiutare a garantire che producano in modo più coerente e buono nei prossimi anni.
Il modo migliore per migliorare la resa migliorando l'allegagione è assicurarsi di attirare gli impollinatori nella tua zona. Ma a volte, purtroppo, gli impollinatori non sono presenti quando ne abbiamo bisogno. Questo potrebbe essere sempre più vero se continua lo scioccante calo del numero di molte api e altri insetti vitali.
Un'altra cosa che puoi fare è diventare tu stesso un impollinatore. Colture come pomodori e zucca, ad esempio, possono essere impollinate a mano.
I parassiti e le malattie delle piante sono ovviamente qualcosa che tutti i giardinieri probabilmente incontreranno ad un certo punto. Queste cose potrebbero non rappresentare sempre una minaccia per la vita delle tue piante. Ma possono ridurre significativamente la resa, anche quando i problemi sono relativamente minori.
Naturalmente, assicurarsi di prendersi cura delle condizioni ambientali può aiutare. Anche il potenziamento della biodiversità è fondamentale. Ma un'altra cosa che puoi fare per ridurre le perdite dovute a parassiti e malattie è semplicemente rimanere vigile.
Più spesso controlli il tuo giardino commestibile, più è probabile che sarai in grado di stare al passo con qualsiasi problema. E affrontali prima che quei problemi sfuggano al controllo. Elimina i parassiti dove puoi e rimuovi con cura eventuali materiali vegetali malati il prima possibile.
Potresti pensare principalmente a migliorare la resa in una determinata area fisica. Ma è anche importante pensare alla quantità di tempo su cui puoi ottenere un rendimento. Ovviamente, se puoi prolungare la tua stagione di crescita, la tua resa annuale aumenterà.
Ci sono una serie di misure che i giardinieri di breve stagione possono adottare per prolungare la stagione di crescita. Puoi seminare semi al chiuso molto prima di poterli seminare all'aperto. Quindi pensa a far germogliare i semi sui davanzali al chiuso all'inizio dell'anno.
Puoi anche iniziare a seminare prima all'aperto quando hai strutture come serre, hoophouse o polytunnels, campane, telai freddi, letti caldi ecc. Tali aree di coltivazione sotto copertura possono aiutarti a riscaldare il terreno per piantare prima in primavera, consentire alle piante di rimanere nel giardino più a lungo in autunno.
Possono persino, in determinate circostanze, renderti più facile coltivare cibo tutto l'anno. Potresti anche essere in grado di continuare a coltivare una gamma di prodotti anche durante i mesi invernali più freddi.
Non importa dove vivi, ci sono modi per coltivare cibo tutto l'anno. Limitarsi solo alla coltivazione estiva può ridurre la resa potenziale. Quindi, per aumentare la resa, è una buona idea fare un buon piano per la coltivazione tutto l'anno. (E per fare un piano a lungo termine in modo da avere un'idea migliore di come si evolverà il tuo giardino nel tempo.)
La rotazione delle colture è fondamentale per ridurre parassiti e malattie e mantenere fertile il suolo. L'organizzazione in termini di rotazione delle colture e cosa piantare durante ogni anno può aiutarti a massimizzare la quantità di cibo che il tuo giardino può fornire.
Fai un calendario di semina e prendi nota di ciò che hai seminato quando. E determina quando prevedi di raccogliere ogni raccolto. Dovresti anche assicurarti di colmare le lacune non appena sembrano sfruttare al meglio le tue aree di coltivazione.
Parlando di colmare le lacune, la ricerca ha dimostrato che la consociazione di alcune piante può spesso essere utilizzata per aumentare la resa complessiva. Pensa al tempo oltre che allo spazio. I cavoli, ad esempio, cresceranno più lentamente delle altre piante.
Gli spazi vuoti tra loro quando sono piccoli possono essere riempiti con lattuga o altre colture a crescita rapida. Queste colture a crescita rapida verranno raccolte prima che i cavoli crescano per aver bisogno di spazio e sostanze nutritive. Quindi puoi ottenere una resa aggiuntiva dallo stesso spazio del giardino.
Nei tuoi orti e frutta, un'altra cosa a cui pensare è come puoi prolungare il periodo in cui potrai raccogliere ogni raccolto. Per aumentare la resa dovresti essere:
Quando calcoli la tua resa, non dimenticare tutti i raccolti secondari che il tuo giardino potrebbe fornire.
Innanzitutto, ricorda che il cibo non è l'unica cosa che puoi ottenere da un orto commestibile. Ad esempio, dovrebbe anche fornire erbacce per mangimi liquidi e materia vegetale per il compostaggio, ecc. Alcuni giardini potrebbero anche fornire erboristeria, coloranti e forse anche materiali naturali per l'artigianato e carburante.
È anche importante sfruttare al meglio i raccolti commestibili secondari. Ad esempio, non buttare via le foglie di rape e barbabietole. Queste sono utili verdure a foglia. Lascia che uno o due ravanelli vadano a seminare e puoi avere un'abbondante resa secondaria di baccelli di semi di ravanello.
Infine, per aumentare la resa, vale sicuramente la pena lasciare che alcune delle tue piante vadano a seminare.
Raccogli i tuoi semi e potresti vedere un aumento della resa anno dopo anno, poiché allevi piante che sono migliori e più adatte al tuo particolare giardino. (Ricordati di scegliere colture tradizionali o antiche, in modo che i semi diventino realtà. E prendi in considerazione l'impollinazione incrociata quando selezioni le piante da cui riprodursi.)
Questi sono alcuni dei modi chiave per aumentare la resa del tuo giardino commestibile. Ricordati di pensare in modo olistico e di prenderti cura di tutti gli elementi di base del tuo giardino. Se lo fai, è molto più probabile che tu riesca a coltivare con successo una buona quantità di cibo.
Ma ricorda anche di mantenere alto il tuo entusiasmo. Il giardinaggio potrebbe non essere sempre facile, ma è sicuramente gratificante. Ed è sempre una cosa molto utile da fare.
