Ottieni più verdure della stagione calda dal tuo orto a clima fresco

Stai guardando la nuova mappa della zona USDA, pensando che ora che sei una zona più calda potresti provare a coltivare arachidi o piselli del sud quest'anno? Esistono molte tecniche e attrezzature per prolungare la stagione di crescita in climi freddi, dove le colture della stagione calda ottengono a malapena abbastanza calore e tempo per maturare prima che arrivino le gelate. Ma spesso scegliendo la varietà giusta può fare la differenza tra un piccolo raccolto just-in-time e una produzione abbondante. Ecco la nostra guida alla scelta delle varietà giuste, per i coltivatori di climi temperati che desiderano il vero sapore del sud.

Gombo :Potresti pensare che il gombo sia solo per i giardinieri del profondo sud, ma abbiamo varietà che maturano i frutti in appena 50 giorni. Le piante di gombo vanno da nani alti due piedi e mezzo a giganti alti dieci piedi:se le tue estati sono brevi e fresche, dovresti scegliere varietà corte e a maturazione rapida. I coltivatori fino al nord del Maine hanno avuto successo con l'eccellente gombo nano cimelio Cajun Jewel. Potresti anche provare Lee e il classico cimelio Clemson Spineless. (Nota:i coltivatori del Pacifico nord-occidentale, purtroppo, di solito non sono in grado di coltivare il gombo, semplicemente non c'è abbastanza calore per far prosperare il gombo.)

Peperoni :Non lasciarti intimidire dalla coltivazione dei peperoni! Molti peperoni cimelio provengono dall'Europa orientale, dove le estati sono più miti. Puoi coltivare peperoni anche se hai notti fresche e giornate estive miti. Suggeriamo di cercare varietà a giorno corto originarie di regioni più fresche:Bull Nose è una campana rossa di medie dimensioni che è pronta in soli 58 giorni. Campane di medie dimensioni, a maturazione precoce come Gamba e Doe Hill Golden Bell; peperoni di cera come Early Hungarian e Feherozon; peperoni più piccoli come Lipstick e Ashe County Pimento; e i peperoni fritti come Melrose e Marconi possono tutti produrre raccolti prolifici anche nelle estati più fresche.

Pomodori :Generalmente, i coltivatori di climi freddi si limitano a pomodori di piccole o medie dimensioni, a meno che non si disponga di una serra. Sophie's Choice, Eva Purple Ball e Abraham Lincoln sono tutti cimeli di medie dimensioni che hanno lo stesso sapore delle grandi affettatrici. Le ciliegie macinate sono un raccolto gustoso e insolito per i coltivatori in climi più freschi che vogliono espandere le loro colture di belladonna.

Melanzane :Early Black Egg è una riserva per i classici frutti viola scuro nei climi più freddi. Ping Tung Long è precedente a Long Purple ed è perfetto per piatti in stile cinese.

Piselli del sud :Queen Ann Blackeye Pea è il classico pisello del sud per i giardinieri in climi più freddi, ma se stai cercando qualcosa di diverso, siamo entusiasti di offrire Fast Lady Northern Southern Pea, allevato appositamente per estati molto miti nel nord-ovest del Pacifico, portato a noi da Carol Deppe, straordinaria coltivatrice di piante.

Noccioline :Gli agricoltori coltivano con successo arachidi fino alle zone più basse del Canada, fino all'entroterra dell'Ontario. Uno dei nostri coltivatori ottiene buoni raccolti di arachidi Tennessee Red Valencia nel Canada orientale. Per fare un salto nella stagione delle arachidi, avvia i semi in vasi da 2 pollici 3-4 settimane prima di trapiantarli.

Anguria :Non solo l'anguria Blacktail Mountain è molto precoce, ma ha anche la straordinaria capacità di addolcirsi durante la conservazione anche se raccolta un po' poco matura. Se il tuo clima è veramente marginale per l'anguria, questo è quello da coltivare. Anche Sugar Baby resistente alla siccità da 15-20 cm è una buona scelta, soprattutto per i piccoli giardini, e per i cocomeri a polpa gialla Early Moonbeam è la scelta migliore.

Meloni :Super produttivo Ice Cream Melon (Green Machine) è dolce e precoce. I meloni sono piuttosto piccoli, perfetti per contenere una pallina di gelato.

***Un po' di attenzione in più è comunque importante per i raccolti precoci, anche quando si scelgono le varietà precoci ideali. Non avviare le tue piantine troppo presto, altrimenti diventeranno troppo grandi e saranno frenate dallo shock del trapianto quando le sposterai in giardino (il raccolto potrebbe finire più tardi che se avessi aspettato un paio di settimane in più per avviarli in casa!). Aspetta a posare il pacciame organico come la paglia fino a dopo aver trapiantato, altrimenti potresti raffreddare il terreno. La plastica trasparente stesa sui letti un paio di settimane prima del trapianto riscalderà il terreno e aiuterà le tue piante a iniziare bene. I letti rialzati aiutano anche il terreno a riscaldarsi prima. La copertura delle file sulle piante le mantiene più calde e le aiuta a crescere più velocemente durante il primo mese. ***