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Agricoltura moderna
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Imparare a potare il rosmarino è così semplice e ti ricompenserà con piante sane, rinvigorite e attraenti. Naturalmente, ciò che si taglia può essere utilizzato in cucina:questa erba aromatica può aggiungere una spinta saporita a tutti i tipi di piatti a base di carne e verdure.
È importante farlo, poiché, dopo un po', il rosmarino può iniziare a diventare grande, con le gambe lunghe e legnoso. Non solo questo sembra disordinato, ma si traduce anche in meno foglie aromatiche e bei fiori che le api adorano. Un assetto di tanto in tanto lo manterrà in forma e incoraggerà una nuova crescita fresca anno dopo anno.
La buona notizia è che potare questa pianta è ancora più semplice dei nostri consigli su come coltivare il rosmarino (e questo di per sé è un gioco da ragazzi). Finché hai un paio di cesoie affilate, sei a metà strada. Ma ci sono un paio di trucchi che vale sicuramente la pena conoscere prima di iniziare, per ottenere i migliori risultati. Di seguito abbiamo raccolto tutti i migliori suggerimenti di cui hai bisogno.
Hai già imparato a potare la lavanda? La potatura del rosmarino è un approccio molto simile. E ci sono solo quattro passaggi per farlo:
Per piante più grandi e steli più spessi, potrebbe essere necessario sostituire le cesoie con un paio dei migliori troncarami per garantire un taglio netto e piacevole.
Dopo aver potato il rosmarino, puoi usare i ritagli salutari come erba per cucinare in cucina (vedi sotto) o per creare gratuitamente piante nuove di zecca. La nostra guida su come prelevare talee dalle piante ha tutti i consigli di cui hai bisogno.
Uno dei vantaggi del rosmarino è che è sempreverde, il che significa che puoi raccogliere le foglie per usarle in cucina tutto l'anno. Ma secondo la RHS (si apre in una nuova scheda), la nuova crescita morbida dell'estate ha il sapore migliore. Puoi semplicemente tagliarli via come e quando necessario, facendo attenzione a mantenere la forma generale della pianta.
Naturalmente, dopo aver potato il rosmarino, puoi salvare i ritagli da utilizzare. È improbabile che tu possa usarli tutti subito, quindi appendi i rametti in un luogo caldo, buio e ben ventilato, come dice l'RHS. Quando saranno completamente essiccate, puoi tagliare le foglie in un barattolo ermetico per usarle in un secondo momento.
Cerchi altri modi per aggiungere una spinta botanica al tuo giardino? Ci sono molti suggerimenti su come creare un orto nella nostra guida.
Una volta che hai imparato a potare il rosmarino, è una buona idea svolgere il lavoro ogni anno, per mantenere in ordine le tue piante. Il momento migliore per farlo è proprio quando le fioriture iniziano a svanire, dice l'RHS. Questo tende ad essere a metà estate.
In alternativa, puoi potare il tuo rosmarino prima, in primavera. Assicurati solo che il rischio di gelo sia passato da tempo.
Sebbene possa vivere fino a 15-20 anni, il rosmarino è simile alla lavanda in quanto alla fine dovrà essere sostituito. Questo perché il legno vecchio e improduttivo crescerà continuamente (sebbene la potatura lo rallenti), risultando in una pianta rada, con le gambe lunghe e piuttosto poco attraente.
Fortunatamente, la sostituzione è semplice. E non deve costarti se hai già coltivato una nuova pianta da talee.
Sia la lavanda che il rosmarino sono scelte perfette per portare un'atmosfera mediterranea nel tuo giardino. Puoi trovare tanti bei look per migliorare ulteriormente il tema nella nostra funzione Idee per giardini mediterranei.
