Cosa piantare

Riempi il tuo giardino con i tipi di verdure tu piace mangiare. Se ti piacciono le insalate, lattuga cappuccina, un mix di taglio di lattuga, pomodorini, cetrioli e carote. Se ami cucinare, pianta cipolle e peperoni, porri, patate ed erbe aromatiche. Cerca di includere almeno un ortaggio che è nuovo per te. La scoperta è metà del divertimento.

Il giardinaggio in un'aiuola rialzata significa massimizzare la produttività. La sfida è coltivare quanto più cibo possibile resistendo alla tentazione di spremere troppe piante. Le piante sovraffollate non raggiungono mai il loro pieno potenziale perché sono stressate dalla scarsa circolazione dell'aria e dalla competizione per l'acqua, i nutrienti e lo spazio delle radici.

Il nostro Planner per orto fornisce linee guida per piantare per aiutare a distanziare correttamente le piante. La spaziatura ottimale varierà leggermente, a seconda delle varietà vegetali specifiche e delle condizioni di crescita. Un'anguria a cespuglio, come Sugar Baby, ha viti da 3 piedi a 4 piedi, mentre le viti di un'anguria a grandezza naturale, come Ruby, possono essere lunghe 15 piedi. Allo stesso modo, in Texas, le piante di pomodoro spesso superano i 7 piedi di altezza, ma nel Vermont di solito raggiungono i 4 piedi. Con l'esperienza, avrai gradualmente un'idea di quanto spazio richiede ogni tipo di pianta.

È anche importante considerare come l'abitudine di crescita di ogni pianta (cespugliosa, rampicante, rampicante) influenzerà i suoi vicini nello stesso letto. Piantare lattuga accanto alle carote va bene; piantare lattuga accanto a una pianta di cetriolo tentacolare può essere un problema. Pali, scale e gabbie aiuteranno a impedire alle piante indisciplinate di competere con le loro vicine. Manterranno anche il giardino più ordinato e più gestibile.

Anche se la maggior parte delle verdure che vorrai coltivare potrebbe essere avviato direttamente in giardino dal seme, in molti casi è meglio iniziare con una pianta. Iniziare con una pianta di solito riduce il tempo di raccolta di un mese o più. Nelle regioni fredde, dove la stagione di crescita può essere inferiore a 100 giorni, una pianta di pomodoro o peperone che è iniziata in giardino dai semi non avrà il tempo di maturare prima del gelo. Quando inserisci solo una o due piante di un particolare tipo di ortaggio (come broccoli o pomodori), a volte ha più senso acquistare un paio di piante piuttosto che investire in un intero pacchetto di semi.

Le verdure che possono essere seminate direttamente nel giardino dai semi includono radici come carote e barbabietole, fagioli, piselli, mais, cetrioli, zucca e insalata. In alcuni casi, queste colture vengono seminate direttamente perché non si trapiantano bene ed è meglio seminare i semi proprio dove andranno a crescere. Nel caso delle verdure per insalata, che germinano bene e crescono rapidamente, è semplicemente più economico acquistare un pacchetto di semi piuttosto che acquistare più pacchi da sei di piantine di lattuga.

Le patate possono essere avviate dai semi, ma quasi nessuno lo fa. È molto più veloce e più facile coltivare una nuova pianta di patata da un tubero piuttosto che da un seme. Le cipolle possono essere messe nel giardino come semi, ma più spesso entrano come piante o come "set", che sono semplicemente minuscole cipolle mature della precedente stagione di crescita. Anche l'aglio e lo scalogno vengono solitamente piantati dai set. I porri vanno in giardino come giovani piante. Alcune erbe dovrebbero essere messe come piante, alcune (coriandolo e aneto) dovrebbero essere seminate proprio dove devono crescere.