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Agricoltura moderna
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Non c'è niente di meglio che comprare dei pomodori freschi dal droghiere e mescolare una partita della tua famosa salsa fatta in casa - o c'è? Con la crescente popolarità dei mercati contadini, la domanda non solo biologica, la produzione sostenibile è balzata, ma anche la spinta per varietà antiche di frutta e verdura. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di piante antiche.
Allora, cos'è una pianta cimelio? Alcuni definiscono frutta e verdura cimelio dal periodo di tempo in cui la cultivar è stata coltivata.
Alcuni orticoltori mettono effettivamente una data su questa definizione; la data è che qualsiasi cultivar sviluppata prima del 1951 può essere classificata come un ortaggio o un frutto cimelio. Prima del 1951, le persone coltivavano piante antiche perché i coltivatori non avevano ancora introdotto le prime cultivar ibride.
Così, qual è la differenza tra piante ibride e cimelio? Coltivare frutta e verdura cimelio significa che i semi di questi sono impollinati apertamente; perciò, le caratteristiche di ogni particolare cultivar si tramandano esattamente di anno in anno. Per esempio, Le stesse dimensioni, abitudine di crescita, colore e sapore passeranno dalla pianta madre di quest'anno alle piantine del prossimo anno.
Al contrario, la natura di un ibrido è che è composto da due o più cultivar per creare una nuova varietà contenente tratti scelti da tutti e può essere impollinata in modo incrociato, che spesso si traduce in una sorta di miscuglio di tratti desiderabili.
I vantaggi dei cimeli sono i loro attributi comprovati nel tempo come il sapore superiore, colore, dimensione, e produzione. Alcune varietà di piante antiche possono essere fatte risalire a centinaia di anni fa e sono state coltivate da nativi americani. Varietà di piante antiche sono state spesso tramandate non solo attraverso l'albero genealogico, ma attraverso interi gruppi di persone che riconoscono i loro caratteri positivi e scelgono di salvare i semi dalle piante più gustose e più produttive.
Altri vantaggi dei cimeli sono la grande varietà e possono essere scelti per le loro forme distintive e colori unici. In altre parole, sono solo divertenti da coltivare! Certo, uno dei maggiori vantaggi dei cimeli è nel mantenere la diversa base genetica rappresentata in modo da non perdere questi tratti cruciali.
Primo, quando si tenta di coltivare cimeli, non salvare i semi dagli ibridi in quanto non produrranno la stessa pianta di quella del genitore.
Verdure che sono per lo più autoimpollinanti come i fagioli, piselli, arachidi, melanzane, pomodori, peperoni, e le lattughe sono ottime scelte per salvare i semi di cimeli in quanto duplicano le qualità della pianta madre. Poiché gli insetti a volte impollinano queste varietà di piante antiche, dovrebbero essere piantati ad almeno 10 piedi di distanza.
Le varietà di cimelio impollinate dagli insetti o dal vento dovrebbero essere piantate a diverse centinaia di metri da altre varietà, per prevenire l'impollinazione incrociata. Questi includono:
Per preservare completamente la qualità di un cimelio, il suo meglio, soprattutto per il piccolo giardiniere domestico, piantare solo una varietà di una specie alla volta per prevenire il cross-over. Le verdure antiche possono essere coltivate separatamente in gabbie schermate, oppure i singoli fiori possono essere insaccati e impollinati a mano. L'isolamento temporale in cui la tempistica delle piante da fiore è sfalsata può anche essere usato per ridurre l'impollinazione incrociata.
Scegli il più sano, piante più produttive e più gustose da cui salvare i semi prima di raccogliere l'intero raccolto. Lasciare che i semi maturino prima della raccolta, poiché hanno maggiori probabilità di produrre piante più sane. Quindi porta i semi in casa per continuare ad asciugare. Etichettali chiaramente con la data e la varietà. La durata di conservazione da tre a cinque anni è l'ideale per la maggior parte dei semi secchi conservati in un barattolo di vetro sigillato in un luogo fresco, zona asciutta. Le confezioni di gel di silice aiutano a mantenere asciutti i semi e la farina fossile può essere aggiunta per scoraggiare gli insetti.
C'è una ragione per cui le piante ibride sono diventate così popolari. Le verdure e la frutta antiche spesso non hanno la resistenza alle malattie per cui le piante ibride sono create appositamente per combattere. Detto ciò, non dovrebbe in alcun modo scoraggiarti dall'uscire e coltivare piante antiche.
Per ridurre il rischio di malattie comuni come Verticillium e Fusarium, assicurati di piantare i tuoi cimeli in contenitori usando terreno fuori suolo o di ruotare le colture in giardino per ridurre la possibilità di malattie nate nel terreno.
Divertiti e la prossima volta che fai quella salsa prova dei pomodori gialli "Cherokee Purple" o "Georgia Streak" per aggiungere un po 'di dimensione e pizzazz.
