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Se stai cercando una pianta perenne commestibile da coltivare in casa o in giardino, il Rheum rhabarbarum, ovvero il rabarbaro, è un'ottima opzione.
Il Rheum rhabarbarum, comunemente conosciuto come Rabarbaro o pieplant, è un fusto carnoso e commestibile che appartiene alla famiglia delle Polygonaceae e che, come imparerai nei paragrafi successivi, è anche molto facile da coltivare.
Un fatto interessante sul rabarbaro è che, sebbene sia un ortaggio, il più delle volte viene utilizzato come frutto nei piatti culinari. Questa pianta versatile è apprezzata in tutto il mondo per i suoi steli dal sapore aspro, rubino o verde, che possono essere utilizzati per preparare deliziose briciole, torte, marmellate e salse.
È importante ricordare che le grandi foglie del rabarbaro contengono alti livelli di acido ossalico e glicosidi antronici che lo rendono immangiabile, quindi solo i suoi gambi sono commestibili. Le foglie della pianta sono tossiche anche per gli animali domestici e possono causare effetti negativi, quindi coltivala con cautela.
Una cosa grandiosa del rabarbaro è che è una pianta erbacea perenne che sviluppa rizomi corti e spessi e che può essere produttiva per oltre cinque anni. Di conseguenza, si consiglia di trovare un posto perfetto per questa pianta nel tuo giardino e consentirle di svilupparsi e crescere indisturbata.
Continua a leggere per scoprire come scoprire tutto sulla coltivazione e la cura del rabarbaro!
Rheum rhabarbarum 
Rheum rhabarbarum Il Rheum rhabarbarum fu portato in Europa nel 1600 dall'Asia. Questo è uno dei motivi per cui cresce meglio in luoghi con un clima più fresco, il che la rende una pianta perfetta per i giardini del nord. Il rabarbaro è relativamente facile da coltivare, ma devi assicurarti che abbia un periodo di dormienza per prosperare davvero e produrre molti steli sani. Cresce meglio in luoghi dove la temperatura media scende sotto i 4°C (40ºF) nei mesi invernali e sotto i 24°C (24ºF) in estate.
Dato che il rabarbaro è anche una pianta perenne, cioè che crescerà per molti anni, dai 5 ai 7, valuta di piantarlo in un angolo tutto suo del tuo giardino per poter crescere indisturbato. Questa pianta si sviluppa molto in un terreno arricchito con molto letame o compost ben decomposto. Molti giardinieri lo coltivano addirittura vicino ai cumuli di compost.
Un problema che potresti incontrare quando coltivi il rabarbaro è il sovraffollamento. Ciò accade perché la pianta rimane nello stesso posto per molti anni. Per evitare il sovraffollamento, scavare e dividere le radici ogni 3 o 4 anni. Puoi eseguire questa procedura quando le piante sono dormienti, vale a dire all'inizio della primavera o nel tardo autunno.
Ecco i passaggi che dovrai seguire per far crescere una pianta felice. Pacciamare il terreno con uno spesso strato di paglia per trattenere l'umidità e scoraggiare le erbacce. Innaffia le piante in modo costante poiché necessitano di umidità sufficiente, in particolare nelle calde giornate estive.
Quando compaiono i gambi dei semi, rimuoveteli il prima possibile. Rubano solo l'energia della pianta, energia che altrimenti potrebbe essere utilizzata per produrre steli e radici.
Il Rheum rhabarbarum può essere un'ottima pianta da compagnia per broccoli, cavoli, cavoli, cavoli rapa e cavolfiori che beneficiano della capacità del rabarbaro di scoraggiare le mosche bianche con il suo profumo. Inoltre, proteggono i fagioli respingendo gli afidi neri e allo stesso tempo ottengono l'azoto extra che i fagioli reimmettono nel terreno.
Rabarbaro Quando scegli un sito per il tuo rabarbaro, scegli un luogo dove il terreno è fertile e ben drenante. Un aspetto chiave nel piantare questa pianta è il drenaggio. Se il terreno trattiene l'acqua, le radici marciranno. Quindi, per evitare che ciò accada, mescola compost, letame marcito o qualsiasi cosa ricca di materia organica nel terreno.
Le piante di rabarbaro amano l'alimentazione pesante e per questo hanno bisogno di materia organica. Tieni presente che cresce grande, tra 60 e 90 cm (da 2 a 3 piedi) di altezza e larghezza. Scegli quindi un luogo dove non possa essere affollato da altre piante. Se l'area in cui cresce il tuo rabarbaro è troppo affollata, le tue piante potrebbero non raggiungere il loro potenziale.
Puoi piantare il rabarbaro nel tardo autunno o all'inizio della primavera. In autunno, pianta le corone di rabarbaro dopo che è iniziata la dormienza. Con questo metodo potrai goderti i raccolti di rabarbaro in primavera.
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Ecco alcuni suggerimenti su come piantare il rabarbaro. Per prima cosa devi comprare corone che abbiano un anno. Questi vengono forniti a radice nuda o già in vaso. Entrambi i tipi sono pronti per essere piantati nel tuo giardino.
Prima di piantare, assicurati di pulire l'area da eventuali altre erbacce che potrebbero impedire al rabarbaro di prosperare nel suo nuovo ambiente. Per il passaggio successivo, devi scavare una grande buca. Se scegli di piantare più esemplari, dovrai assicurarti di distanziare i fori da 60 a 140 cm (da 2 a 4 piedi) e le file da 90 a 140 cm (da 3 a 4 piedi).
Quando piantate le corone nei fori, posizionate le corone con i boccioli rivolti verso l'alto. Quindi copriteli con la terra. L'ultimo passaggio è innaffiare accuratamente i nuovi rabarbari.
Quando la pianta è ancora giovane e non completamente sviluppata, avrà bisogno di più acqua, tra 2,5 e 5 cm a settimana. Nel primo anno, innaffia il rabarbaro una volta ogni 3 giorni. Quando la pianta è ben stabilizzata puoi cambiare la routine di irrigazione e annaffiarla una volta alla settimana. Assicurati di dare alla tua pianta un buon ammollo attorno alla base.
A parte quando la pianta non è completamente sviluppata, il rabarbaro non ha bisogno di molta acqua, ma ciò di cui ha bisogno è una routine che gli garantisca una quantità d'acqua costante.
Se le foglie appassiscono e diventano gialle prima che la corona muoia, significa che hai innaffiato o innaffiato troppo il rabarbaro. Questi sono due errori comuni commessi da molti giardinieri, quindi tieni gli occhi aperti ai primi segni di problemi.
Ecco alcuni suggerimenti che ti aiuteranno a innaffiare la tua pianta in base alle sue esigenze. Come accennato in precedenza, il rabarbaro non necessita di annaffiature quotidiane. Meglio invece annaffiarlo abbondantemente e meno spesso. Come accennato in precedenza, l'irrigazione è un aspetto essenziale quando la pianta inizia a svilupparsi. Quindi assicurati di annaffiare generosamente il terreno finché l’acqua non raggiunge le radici della pianta. Questo è fondamentale, poiché nel primo anno la pianta di rabarbaro stabilisce il suo apparato radicale.
Rabarbaro Il metodo di propagazione consigliato per il rabarbaro è la propagazione vegetativa per divisione della corona. A seconda della varietà e delle condizioni di crescita, il rabarbaro dovrebbe essere diviso quando la pianta inizia a sviluppare da 25 a 30 steli o più piccoli. Le piante che hanno solo da 12 a 18 steli più grandi sono un po' giovani per la divisione. Questa procedura può essere eseguita quando la pianta è ben stabilizzata, spesso intorno al quinto o sesto anno dopo la semina.
Per propagare il rabarbaro attraverso la divisione, tutto ciò che devi fare è tagliare ciascuna corona in più pezzi, assicurandoti che su ogni pezzo sia presente almeno un grosso bocciolo. Se vivi in una zona più fredda allora le piante dovrebbero essere divise in primavera. In questo modo concedi abbastanza tempo alla radice per costruire riserve prima dell'inverno.
Se dividi le corone in autunno, dovresti farlo più avanti nella stagione, ma abbastanza presto perché le radici si sviluppino prima che il terreno congeli. Dopo aver diviso gli altri pezzi, la pianta madre dovrebbe avere dai 3 ai 5 germogli. Ad esempio, dovresti aspettarti di avere da 8 a 10 divisioni da una pianta di cinque o sei anni. Una volta divise le piante, puoi piantarle nell'aiuola.
Rabarbaro Il rabarbaro è una pianta resistente alla maggior parte delle malattie delle piante e degli intrusi, ma a volte può essere affetto da alcuni problemi comuni. Il problema più comune con il rabarbaro sono i funghi. Puoi facilmente notare se hai a che fare con un problema di funghi controllando le foglie per individuare eventuali macchie rosse. La buona notizia è che le macchie rosse non hanno alcun impatto sui gambi del rabarbaro. Per prevenire la diffusione dell'infezione fungina, rimuovi o raccogli i gambi colpiti.
Altri visitatori indesiderati che potrebbero danneggiare il rabarbaro includono lumache, limacce, scarafaggi, scarabei fogliari e cervi. Per identificare il tipo di sgranocchiatore con cui hai a che fare, valuta il danno arrecato alle tue piante. Se noti dei buchi nelle foglie di rabarbaro, potresti avere a che fare con lumache e chiocciole. Una grave infestazione di lumache o lumache può uccidere le tue piante, quindi assicurati di affrontare il problema prima che sfugga di mano. La maggior parte dei giardinieri utilizzerà trappole per lumache e limacce o semplicemente le selezionerà a mano.
Un altro intruso comune è lo scarabeo fogliare noto come rabarbaro curculio o punteruolo del rabarbaro. Questo scarabeo dal muso grande è solitamente di colore scuro con una sfumatura di giallo polveroso. Gli steli del rabarbaro sono solitamente la parte più colpita della pianta quando si tratta di un'infestazione da punteruolo del rabarbaro. Questo coleottero depone le uova dalla primavera all'estate e il modo migliore per identificare una potenziale infestazione è controllare le piante e il terreno. Il modo migliore per sbarazzarsi dei punteruoli del rabarbaro è rimuoverli manualmente ogni volta che li noti, idealmente prima che inizino a deporre le uova.
I bruchi potrebbero anche essere tentati di sgranocchiare i raccolti di rabarbaro e il verme looper è il più comune. Il primo segno di infestazione da bruchi è trovare grandi buchi negli steli e nelle foglie delle piante. I bruchi sono abbastanza visibili ad occhio nudo e non avrai problemi a individuarli se controlli la parte inferiore delle foglie. Per sbarazzarti dei bruchi, puoi raccoglierli a mano o usare uno spray Bacillus thuringiensis.
Un tipo di visitatore più sorprendente che potrebbe apprezzare i tuoi raccolti di rabarbaro è il cervo. Se vivi in una zona dove i cervi sono comuni, assicurati di proteggere i tuoi raccolti con recinzioni o altri tipi di barriere fisiche. I cervi possono distruggere un raccolto di rabarbaro abbastanza velocemente, quindi assicurati di piantare il rabarbaro in un luogo sicuro.
Vuoi un giardino privo di parassiti? Coltiva queste piante che respingono gli insetti Il rabarbaro è un ortaggio unico che le persone usano per cucinare e che è considerato sia una verdura che un frutto. Il rabarbaro ha un alto livello di ossalati, quindi devi maneggiarlo con cura e consumare solo gambi di varietà a basso contenuto di ossalati.
Ma nonostante le sue foglie tossiche e la presenza di ossalato, il rabarbaro offre molti benefici per la salute. È un’ottima fonte di antiossidanti, vitamina K e fibre. Puoi sfruttare al massimo il suo sapore aspro utilizzandolo in marmellate, briciole, crostate e altri dolci.
Quando si tratta di coltivare e prendersi cura delle piante di rabarbaro, le cose sono piuttosto semplici. Dovrai tenere d'occhio alcuni potenziali intrusi, ma se hai già un giardino, probabilmente ormai sei abituato ad avere a che fare con queste creature. Se riesci a trovare una collocazione ideale per le tue piante di rabarbaro nel tuo giardino, non dovrai preoccuparti di loro per diversi anni. Finché annaffi le tue piante costantemente e le coltivi in un terreno fertile e ben drenante, il tuo rabarbaro prospererà e ti ricompenserà producendo una generosità di steli rossi.
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