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Agricoltura moderna
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I pomodori polacchi, o pomodori indeterminati, si arrampicano , tipi di vining che raggiungono proporzioni epiche. Ci sono affettatrici cimelio, ibridi e pomodorini. Questa incredibile varietà fornisce decine, se non centinaia, di pomodori tra cui scegliere per l'orto di casa!
Le nostre preferite sono quelle ad alte prestazioni che crescono bene in un'ampia gamma di condizioni. Resistono alla siccità, al caldo elevato e all'luce solare eccessiva nel cortile estivo . Piantali in contenitori con paletti, coltivane una dozzina in letti rialzati o posizionali insieme nel tuo orto vegetariano. Le possibilità sono infinite.
Le varietà di pomodoro polare funzionano meglio in giardini con estati lunghe e calde. Coltivano fiori e frutti illimitati mentre il clima è caldo e senza gelo. Trattali come piante annuali da clima caldo. Inizia dai semi in casa alla fine dell'inverno o trova le piantine in vaso nei vivai all'inizio della stagione di crescita.
Pomodoro Polo Di Carbonio
Pomodoro ciliegino Chadwick
Pomodoro ciliegino Chadwick
Pomodoro tropicale al tramonto
Pomodoro ciliegino tropicale al tramonto
I frutti grandi e rigati dal sapore vecchia scuola non escono mai. Molti coltivatori pensano al "Brandywine" quando pensano ai pomodori succosi e antichi. È una varietà classica che ha resistito alla prova del tempo. 'Brandywine' produce frutti rotondi e increspati che raggiungono fino a due libbre di peso!
Due cultivar "Brandywine" eccellono a casa. Opta per "Yellow Brandywine" se ti piacciono i pomodori dorati. Sono dolci, aspri e deliziosi! "Red Brandywine" è il classico cimelio con un sapore, una consistenza e un colore unici.
Scegli il tuo colore preferito, oppure provali entrambi! La "Brandywine Red &Yellow Blend" ha entrambi i tipi in un unico pacchetto, quindi non è necessario acquistare due confezioni di semi.
Rosa con lampi dorati:è quasi troppo carino da mangiare. Le varietà "Bumble Bee" forniscono un'ampia gamma di pomodorini rigati e saporiti. Fanno parte della serie di pomodori con marchio Artisan™, che comprende molti tipi diversi creati dal defunto selezionatore Fred Hempel.
Sono disponibili molti tipi di “ape”. Scegli "Sunrise Bumble Bee" se ti piacciono il sapore dolce e le strisce giallo-rosse. "Purple Bumble Bee" ha strisce rosse e verdi, mentre "Pink Bumble Bee" presenta polpa rosa con striature dorate.
Non riesci a deciderne uno? Perché non averli tutti? Acquista la "Miscela Artisan Bumble Bee" per provare tutte e tre le varietà di pomodori polacchi.
Preserva il raccolto per goderti quel sapore tutto l'anno. I frutti del pomodoro "carbonio" sono perfettamente rotondi, con un sapore incredibile e una polpa succosa. Sono ideali da affettare, anche se puoi usarli per preparare salse, zuppe e marinate. Conservali o conservali a fine estate per goderti la loro polpa viola e gustosa tutto l'anno!
Le piante “di carbonio” crescono finché il clima è mite, caldo e senza gelo. Allena le viti a crescita lunga su pali, tralicci o gabbie per dare loro supporto. Grazie al sostegno verticale, le viti faranno crescere pomodori senza imperfezioni sopra il terreno, facili da raccogliere.
Questi frutti sono tra i più gustosi di qualsiasi varietà. Se non mi credi, considera il fatto che hanno vinto il “Best Tasting Tomato Award” nel 2005 all’Heirloom Garden Show! Il loro sapore pluripremiato risalta nella cucina di casa.
Ama il caldo e continua a produrre nonostante tutto. I pomodori "Bumble Bee" non sono gli unici deliziosi pomodorini che puoi coltivare a casa. "Chadwick Cherry" è un'altra incredibile varietà con splendidi frutti delle dimensioni di una ciliegia dal sapore spettacolare. Sono dolci, aspri e piccanti.
Le piante di "Chadwick Cherry" resistono alle malattie e alle dure condizioni di crescita estiva. Sono ideali per appendere cestini e contenitori, dove drappeggiano sui bordi o crescono lungo supporti verticali.
Sapore audace e dolcezza affumicata in ogni fetta succosa. Come "Carbon", i frutti "Cherokee Purple" hanno una polpa deliziosa e una buccia rosso porpora. In cima ai frutti si trovano macchie verdi decorative. Una vera straordinaria varietà, "Cherokee Purple" è una varietà da coltivare per gli amanti del pomodoro.
Affumicata, dolce e non troppo piccante, questa varietà di pomodoro è eccezionale nella cucina casalinga. Ha un sapore migliore fresco, anche se ciò non significa che non puoi usarlo in salse, conserve e marinate.
Un coltivatore alto, 'Cherokee Purple' ha bisogno di supporto per crescere al meglio. Attacca i rampicanti alle gabbie o legali a pali di bambù verticali per aiutarli a crescere alti e forti.
Taglia sottile per un'aggiunta straordinaria a qualsiasi piatto. I pomodori "cuore di bue" sono diversi da qualsiasi altra varietà presente in questo elenco! Assomigliano ai cuori dei buoi:le loro creste profonde e le forme oblunghe creano strutture simili a cuori. Mangiali come mele staccandoli a pezzetti o affettali sottilmente per goderti le loro forme uniche.
Quando tagli i pomodori "cuor di bue", crei fette a forma di stella che stupiscono gli spettatori. Abbinateli a formaggio, noci e pane su un tagliere per metterli in mostra. Aggiungi delicatamente sale e pepe alle fette per esaltare delicatamente i loro ricchi sapori.
"Cuore Di Bue" è un cimelio italiano chiamato anche "Cuore Di Bue". ", che in italiano significa "cuore di bue". Coltiva questa varietà a casa per partecipare alla sua lunga storia di coltivazione.
È ottimo da consumare fresco o da trasformare in gustose salse. Forse sei stanco dei tradizionali tipi di pomodori rossi o stai cercando un tipo unico da aggiungere al tuo elenco in crescita. 'Pineapple' è una varietà di pomodoro polare perfetta per dare una scossa alle cose. Presenta frutti aranciati con sprazzi cremosi di giallo e rosso.
Un pomodoro a basso contenuto di acido, "Ananas" ha un sapore dolce, fresco e leggermente aspro. È ideale da consumare fresco ed è perfetto nelle salse dolci.
Se ti piace il succo di pomodoro, considera la coltivazione di questa varietà polare. I suoi frutti creano una bevanda fresca, piccante, dolce e salutare che disseta nei mesi estivi. Usa il succo extra per preparare Bloody Mary fatti in casa la domenica mattina!
Ha bisogno di umidità costante per mantenere i frutti senza crepe. Questo cimelio è la mia varietà di pomodoro polare preferita. I suoi grandi frutti assomigliano al "calabrone viola" tranne per il fatto che sono grandi, rugosi e variabili. Non esistono due di questi pomodori che cresceranno uguali!
Questo tipo a vite lunga è una delle varietà a crescita più lunga. Ha bisogno di supporto. Usa pali, tralicci o gabbie per aiutare gli steli a crescere sopra il terreno.
Il 'Pink Berkeley Tie Dye' è soggetto a screpolature e spaccature con annaffiature poco frequenti. Assicurati di mantenere il giardino umido, ma non fradicio, per tutta la stagione di crescita. L'umidità costante impedisce il verificarsi di crepe e spaccature.
Questa varietà produce grandi raccolti per cuocere a fuoco lento e inscatolare. Gli amanti dei pomodori romani dovrebbero provare a coltivare il "San Marzano!". È da sempre il pomodoro polare preferito dai produttori di salse e paste di tutto il mondo. Una singola pianta produrrà cesti di pomodori oblunghi con più polpa che succo al loro interno.
Grazie al loro elevato rapporto polpa-succo, il pomodoro "San Marzano" e gli altri pomodori rom si adattano eccezionalmente bene ai piatti pronti e alle ricette. Sono meno utili per il consumo fresco, poiché tendono ad avere meno sapore delle affettatrici e dei pomodorini.
Se non puoi decidere su un pomodoro, valuta la possibilità di coltivare più varietà. Pianta un "San Marzano" per preparare salse, coltiva varietà di pomodorini da mangiare fresco e coltiva un tipo di affettatrice per panini e pasti.
Piccoli di sapore, questi piccoli frutti durano ben refrigerati. A completare questo elenco ci sono due pomodorini gialli che hanno prestazioni elevate nei giardini domestici. "Tropical Sunset" è il primo:presenta frutti rotondi e dolci delle dimensioni di una ciliegia che raggiungono un pollice e mezzo di diametro. Contengono polpa succosa con sapori dolci, aspri e piccanti.
Il 'Tropical Sunset' è uno dei pomodori più dolci che si presta bene al consumo fresco. I piccoli frutti si conservano bene in frigorifero, permettendoti di conservarli per molti giorni dopo averli raccolti.
Se non puoi mangiare tutte le dozzine di pomodorini che cresceranno dalle viti "Tropical Sunset", considera la possibilità di conservarli a lungo termine. Congelali, prepara salse o crea una gelatina di pomodoro unica e saporita con pectina, zucchero e calcio.
È facile conservare i semi per i nuovi inizi del prossimo anno. 'Yellow Pear' è il mio pomodoro ciliegino preferito di tutti i tempi. È un tipo polare che cresce con steli lunghi e ramificati e frutti gialli a forma di pera. Lo adoro perché mia nonna lo coltivava nel giardino di casa. Avrebbe ciotole piene di frutti a forma di pera da mangiare fresco in estate!
Sebbene oggigiorno il mercato sia riempito anche da altri pomodorini, il "Yellow Pear" si distingue dagli altri. È un pomodoro cimelio, il che significa che puoi conservare i suoi semi ogni anno gratuitamente a partire dalla primavera successiva.
Un pomodoro versatile, i frutti della "pera gialla" funzionano bene sia nelle conserve che nei piatti freschi. Schiacciali e cuocili in salse o tienili sul bancone della cucina per mangiarli freschi.
