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Barbabietola rosso scuro di Detroit
Semi di barbabietola rosso scuro di Detroit
Cavolo blu abbagliante
Spinaci Bloomsdale
Settembre è un ottimo mese per iniziare le tue verdure fresche . La combinazione di terreno caldo e aria fredda è benefica per molte delle stesse colture che coltiveresti in primavera. In effetti, alcuni si riferiscono all'autunno come alla seconda primavera in termini di semina.
Il terreno caldo di settembre accelera il tasso di germinazione di molti semi, il che riduce la possibilità che tali semi marciscano a causa dell'eccessiva umidità e della germinazione lenta. L'aria rinfrescante fa sì che le piante rimangano idratate più a lungo e crescano più velocemente rispetto ai mesi più caldi.
Insieme al clima più fresco in autunno arrivano altri benefici per il giardinaggio. Meno parassiti ed erbacce sono alcuni dei vantaggi più profondi del giardinaggio autunnale. È anche semplicemente più bello stare all’aria aperta. In Florida, trovo che settembre sia il primo mese tollerabile dopo maggio, il che lo rende ideale per piantare verdure fresche nei climi più caldi.
Poiché i giardini riflettono le cure che ricevono, è ovvio che il giardino sarà più produttivo durante il periodo dell'anno preferiamo stare all'aria aperta. Per fortuna, alcune deliziose verdure fioriscono quando vengono piantate a settembre.
Gli spinaci maturi continuano a crescere quando le temperature scendono sotto i 20 anni (~-7°C). Gli spinaci sono un ortaggio ricco di sostanze nutritive, resistente al gelo e adatto al clima fresco. Cresce velocemente, con foglie giovani pronte per essere raccolte in appena un mese. I semi possono essere messi direttamente in giardino e i tassi di germinazione sono migliori quando il terreno è compreso tra 10 e 24 °C (50-75 °F). La germinazione si ferma intorno ai 29°C (85°F) , quindi in climi molto caldi, è meglio aspettare un altro mese.
Potrebbe sorprenderti sapere quanto sia tollerante al freddo gli spinaci lo sono. Anche le piante giovani sopravvivranno a un leggero gelo. Gli spinaci maturi continuano a crescere quando le temperature scendono sotto i 20 gradi (~-7°C). Amerai "Bloomsdale" per la sua crescita vigorosa e affidabilità. È lento a scattare, quindi un fronte caldo di fine stagione non avrà conseguenze disastrose.
'Dazzling Blue' è una pianta meravigliosa con grandi foglie blu-verdi e coste centrali viola brillante. Il cavolo riccio è un'altra meravigliosa verdura a foglia verde dal clima fresco. Pianta il tuo cavolo riccio circa 12 settimane prima della prima data prevista per il gelo per la stagione di crescita più lunga. Non preoccuparti che il gelo rovini questo raccolto, è tollerante al freddo fino a 20°C, e anche fino a 10°F (da -7 a -12°C) una volta che si è stabilizzato.
"Dazzling Blue" è una pianta meravigliosa con grandi foglie blu-verdi e costole centrali viola brillante. È noto per la sua eccezionale tolleranza al freddo. Puoi iniziare a raccogliere le foglie giovani in appena un mese. La raccolta regolare incoraggerà una maggiore crescita.
'Detroit Dark Red' è una classica barbabietola con radici rosso sangue a forma di globo. Il sapore ricco e terroso di barbabietole è meraviglioso arrostito, crudo e persino in salamoia. germogliano in terreni caldi e tollerano il gelo . Tuttavia, non sopravviveranno a un forte congelamento, quindi nelle zone climatiche fredde è ora di affrettarsi. Seminare direttamente i semi di barbabietola in giardino almeno sei, preferibilmente otto, settimane prima della data del primo gelo.
La "Detroit Dark Red" è una classica barbabietola con radici rosso sangue a forma di globo. Anche le verdure di questa varietà sono sorprendentemente gustose. Tollerano alcune fluttuazioni meteorologiche e resistono a diventare duri e legnosi se li lasci nel terreno un po' troppo a lungo.
Le cipolle piantate in autunno tendono ad essere più grandi e più robuste quando le raccogli in primavera. L'autunno è il momento perfetto per piantare le cipolle. Le cipolle piantate in autunno tendono ad essere più grandi e robuste quando li raccogli in primavera. Pianta le cipolle almeno dalle quattro alle sei settimane prima delle temperature gelide. Questo dà loro la possibilità di far crescere alcune radici e germogliare prima che il freddo li costringa alla dormienza.
Nei climi freddi, le cipolle rimarranno dormienti fino alla primavera , quando si sveglieranno e ingrasseranno seriamente. Nei climi caldi, le cipolle cresceranno durante l'inverno e puoi raccogliere prima. La "Gladstone" è una cipolla bianca croccante dal sapore delicato. Potete gustarli crudi o cotti.
I sapori si intensificano con l'invecchiamento, così come le sfumature rosse nelle bucce cartacee. L'autunno è il periodo migliore per piantare l'aglio. Pianta i tuoi chiodi di garofano in terreno ricco e ben drenato per il miglior successo. Coprire con uno strato di pacciame per aiutarea mantenere la temperatura del terreno ed evitare fluttuazioni drastiche . Il tuo aglio germoglierà meglio a una temperatura del terreno compresa tra 40 e 50 ° F (4-10 ° C). Nei climi più caldi, aspetta un altro mese prima di piantare l'aglio.
"Twister" è una varietà divertente da coltivare. Il suo nome deriva dal modo in cui le foglie crescono seguendo uno schema tortuoso attorno alle teste, fornendo una sbiancatura affidabile. Se fa ancora troppo caldo nella tua regione, va bene. Il cavolfiore si trapianta bene. Avvia i tuoi semi in casa e trapiantali in circa un mese.
Un leggero congelamento migliorerà i sapori, rendendo ideale la semina autunnale. Un mini-verdura preferito, il baby bok choy matura rapidamente , quindi è buono per piantare a settembre nella maggior parte dei climi. Le varietà baby impiegano circa 30 giorni per maturare e le varietà a grandezza naturale solo un paio di settimane in più. Un leggero congelamento migliorerà i sapori, rendendo ideale la semina autunnale.
Pianta il tuo cavolo cinese circa 50 giorni prima della data media del primo congelamento . Puoi seminare questi semi direttamente in giardino. "Toy Choy" è una varietà baby, quindi matura in un mese. Nei climi più caldi, semina i semi ogni due settimane per un raccolto abbondante e lungo.
Goditi i loro graziosi fiori, i loro gustosi baccelli di pisello e le loro qualità di fissazione dell'azoto. Se hai ancora circadieci settimane prima del primo gelo , questo settembre potrai piantare deliziosi piselli nel tuo orto. Goditi i loro graziosi fiori, i loro gustosi baccelli di pisello e le loro qualità di fissazione dell'azoto. Potresti anche considerarli una coltura di copertura! Arricchiranno il tuo terreno per la prossima primavera.
Le giovani piante di piselli tollerano il gelo, ma il clima gelido può danneggiare i fiori e i baccelli in via di sviluppo . 'Sugar Magnolia' è così carina che potresti scambiarla per una pianta ornamentale. Fa il doppio lavoro in giardino con i suoi graziosi fiori e baccelli viola.
Produce zuccheri in reazione al freddo, rendendolo più saporito dopo un po' di gelo. Le giovani piante di broccoli apprezzano il caldo terreno di settembre quando è il momento di germogliare, ma queste verdure brillano davvero quando maturano nel freddo clima autunnale. Per questo motivo, in primavera dovresti coltivare i semi di broccoli in casa. Puoi seminare direttamente in autunno , il che è sicuramente un vantaggio.
I broccoli tollerano il gelo e temperature fino a 20 gradi (-7°C). Produce zuccheri in reazione al freddo rendendolo più saporito dopo un po' di gelo. 'Di Cicco' produce un'abbondanza di teste di piccole e medie dimensioni. Sia le teste che le foglie hanno un buon sapore e producono per un lungo periodo.
Trapiantare le carote potrebbe lasciarti con degli ortaggi a radice dall'aspetto strano. Le carote sono caramelle da giardino e crescono bene in un terreno fresco . Assicurati di seminare sempre i semi di carota in modo diretto perché non amano alcun disturbo. Trapiantare le carote potrebbe lasciarti con degli ortaggi a radice dall'aspetto strano.
Pianta questi famosi ortaggi a radice a settembre se ti restano dieci settimane prima del congelamento . Sono resistenti al freddo, ma a temperature inferiori a -7°C (20°F) e potresti ritrovarti con radici danneggiate . Stratifica il pacciame attorno alle carote dopo che sono germogliate per dare loro un po' di isolamento. Nei climi caldi, puoi coltivarli durante tutto l'inverno.
Il suo aspetto delicato la distingue dalle verdure più dure. Il mio caro marito è del sud in tutto e per tutto (sono un trapiantato). Ma anche lui ammetterà che quando si tratta di verdure, il cavolo riccio non è il re. Questa distinzione va al verde senape più raffinato . Semina direttamente questi semi in autunno per il raccolto in soli 30-50 giorni. Le verdure senape preferiscono il clima fresco , come la maggior parte delle verdure a foglia verde.
La senape verde è tollerante al freddo e sta bene in un leggero congelamento . Non sono duri come il cavolo riccio nonostante il gelo, ma sono comunque piuttosto robusti. La "Mizuna" è una varietà giapponese speziata dalla consistenza fine e tenera. Il suo aspetto delicato la distingue dalle verdure più dure, rendendola una piacevole aggiunta alle insalate.
'Gold Rush' produce bellissimi chicchi dorati e graziosi fiori rosa. I fagiolini sono un ottimo raccolto autunnale per i climi caldi con una lunga stagione di crescita. In genere il gelo li mette fuori combattimento, quindi assicurati di piantare 10-12 settimane prima della data del primo gelo , se ne hai uno. Puoi coltivarli facilmente in contenitori e portarli al coperto per prolungare il tempo di raccolta .
'Gold Rush' produce bellissimi chicchi dorati e graziosi fiori rosa. Sono adatti per la coltivazione in contenitori . Inoltre mantengono il loro sapore e la loro consistenza per molto tempo dopo la raccolta.
Queste foglie senza pretese delicate racchiudono un potente sapore. Piccante e forte, la rucola è molto più vivace di quanto sembri. Queste foglie senza pretese delicate racchiudono un potente impatto aromatico . Nei climi freddi, puoi piantare questa verdura a foglia fino a da quattro a sei settimane prima del gelo . In quelli più caldi, vai avanti e pianta in qualsiasi momento.
La "Rocket" è una buona varietà da contenitore e ha un sapore molto pepato. Matura rapidamente ed è pronto per essere raccolto in tre o quattro settimane. Più raccolto, più produrrà , quindi raccogli presto e regolarmente.
Sono piccoli e dolci e le piante sembrano minuscole palme. Come altre brassiche, l'autunno è il momento perfetto per coltivare i cavoletti di Bruxelles. Hanno un sapore più dolce dopo una gelata , quindi vuoi aspettare che sia bello e freddo prima di raccogliere queste piccole e divertenti verdure. Nei climi caldi, puoi coltivarli durante l'inverno. Nei climi più freddi, prova a piantarli 16 settimane prima di quella data così importante.
"Long Island Improved" è il gold standard per le varietà di cavoletti di Bruxelles. Sono piccoli e dolci , e le piante sembrano minuscole palme. Lasciateli addolcire e poi arrostiteli per caramellare gli zuccheri. Anche i bambini li divoreranno!
Sono ortaggi a radice, quindi non si trapiantano bene. I ravanelli sonopiccanti e croccanti e meravigliose verdure per la semina di settembre. Impiegano circa un mese per maturare. Pianta queste 4-10 settimane prima del gelo per i migliori risultati.
Come le carote, i ravanelli preferiscono la semina diretta . Sono ortaggi a radice , quindi non si trapiantano bene. "Cherry Belle" è un ravanello popolare con un sapore pulito e delicato e una consistenza croccante. Crescono bene in contenitori , ed è divertente vedere le loro piccole cime rosse sbirciare dal suolo quando è il momento del raccolto.
Le foglie dolci e tenere formano splendidi tumuli rossi e arruffati nel giardino vegetariano. La lattuga ama le condizioni fresche e umide e addolcisce quando fa freddo . Adoro tutti i tipi di lattuga, per la velocità con cui cresce e per quanto è attraente in giardino. Se il terreno è ancora troppo caldo, puoi avviare i semi in casa . La lattuga va bene per il trapianto. Proteggi le foglie dal gelo intenso.
La lattuga a cappuccio è deliziosa come sembra. Lefoglie morbide e burrose sono perfetti per insalate, panini, involtini di lattuga e altro ancora! 'Marvel of Four Seasons' ha bellezza e intelligenza. Le foglie dolci e tenere formano splendidi tumuli rossi e arruffati nel giardino vegetariano.
Le teste sono solide e dolci e si conservano ottimamente in una cantina fresca o in frigorifero. Il cavolo rientra nella stessa categoria dei cavoletti di Bruxelles, dei broccoli e del cavolfiore in termini di reattività al freddo. Il tempo gelido lo addolcisce facendogli rilasciare zuccheri, così risulta più buono dopo lo schiocco di freddo. Pianta circa 10 settimane prima della data del primo gelo , ma non stressarti se lo perdi per una o due settimane. Copri semplicemente la testa se vedrai temperature inferiori ai 20 gradi (-7°C).
Seleziona "Red Acre" se ami le verdure dai toni gioiello. Questa varietà viola brillante è bella come una foto. Le teste sono solide e dolci , e si conservano ottimamente in cantina fresca o in frigorifero.
È una varietà a stelo bianco, che tende ad essere più resistente al freddo rispetto ai tipi più colorati. La bietola ha una consistenza più tenera e un sapore raffinato del cavolo riccio se ti piace questo genere di cose. Solo perché non è così dolce non significa che non sia un ottimo raccolto di settembre. A patto che raccolga prima che il termometro scenda sotto i -7°C (20°F) , dovresti goderti questo gustoso verde frondoso.
Seminare i semi della bietola circa due mesi prima del previsto gelo . 'Fordhook Giant' è un grande coltivatore che ha foglie e steli larghi. È una varietà a stelo bianco, che tende ad essere piùtollerante al freddo rispetto ai tipi più colorati.
Raccoglieteli giovani e saranno carini e teneri. Spero di non avervi dato un'idea sbagliata sui cavoli, perché sicuramente hanno un posto nel mio giardino ogni anno. Queste sono alcune delle verdure invernali più resistenti , sopravvivendo fino a -7°C (20°F). Nei climi caldi, puoipiantare per tutto l'autunno e l'inverno . Ci vogliono circa 50-80 anni perché raggiungano la maturità, maraccoglieteli giovani , e saranno carini e teneri.
Lascia che i tuoi cavoli passino uno o due geli per addolcirli , sarai felice di averlo fatto. La "Georgia Southern" è una varietà popolare perché tollera il caldo e il freddo. Cresce bene in contenitori o nel terreno.
Una volta cotta, la consistenza è liscia e il sapore è delicato rispetto alla maggior parte delle varietà. Le rape amano il clima fresco ematurano già 30 giorni dopo la semina , quindi costituiscono un ottimo raccolto vegetale di settembre nella maggior parte dei climi. A loro non importa un congelamento moderato. Puoiseminare questi semi direttamente nel terreno circa otto settimane prima del primo gelo .
Le rape “White Lady” fanno una bella figura sul piatto e hanno un sapore dolce. Una volta cotta, la consistenza è liscia e il sapore è delicato rispetto alla maggior parte delle varietà . Puoi raccogliere dopo 30 giorni per le rape piccole e tenere o lasciarle maturare per altri 10 giorni per quelli più grandi.
L'esterno è rosso-viola e la polpa è tenera e bianca. A completare la nostra lista c'è un altro membro della famiglia Brassica. Queste verdure meravigliosamente resistenti al freddo hanno un sapore migliore dopo un congelamento o due . Il cavolo rapa viene spesso scambiato per un ortaggio a radice. Gli somiglia, ma questa verdura cresce sul terreno.
Nei climi più miti, puoi coltivare il cavolo rapa durante l'inverno. "Purple Vienna" è frizzante e dolce con un finale di nocciola. L'esterno è rosso-porpora e la carne è tenera e bianca. Il sapore è simile a quello della mela , con la leggera terrosità di una rapa.
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