27 piante essenziali per un fiorente orto con letto rialzato

Gli orti portano la generosità del giardino direttamente a casa tua. Che tu sia un pollice verde esperto o un nuovo arrivato, una disposizione con letto rialzato offre terreno controllato, un migliore drenaggio e un'estetica coesa che si fonde perfettamente con qualsiasi casa. Di seguito sono riportate 27 piante (erbe, verdure, frutta e fiori commestibili) che prosperano in aiuole rialzate e aumentano sia il sapore che l'attrattiva visiva.

Erbe

Le erbe fresche aggiungono aroma, sapore e nutrimento ad ogni piatto. Generalmente richiedono poca manutenzione e sono ottimi compagni per altre piante da giardino.

Prezzemolo (Petroselinum Crispum)

Il prezzemolo è un alimento base in cucina, soprattutto nella cucina europea e mediorientale. Piantare in primavera per un raccolto continuo. Nelle zone 7‑9 può essere seminato in autunno, poiché tollera temperature fino a -12°C (10°F). Semina direttamente in terriccio ricco di sostanze nutritive, mantenendo il terreno umido e concimando due volte durante la stagione con una formula bilanciata.

Origano (Origanum vulgare)

L'origano prospera in pieno sole e tollera il terreno povero. Abbinalo alla lavanda, ma assicurati che la lavanda non la ombreggi. Pizzica regolarmente per incoraggiare la ramificazione e tenere sotto controllo la fioritura, preservando il sapore e attirando gli impollinatori.

Basilico (Ocimum basilicum)

Il basilico si abbina magnificamente con i pomodori:piantarli insieme può migliorare il sapore del pomodoro. Inizia nella tarda primavera quando il terreno si riscalda. Pizzica le cime a quattro pollici per incoraggiare la ramificazione. Fertilizzare due volte durante la stagione. Evita la fioritura per mantenere il gusto, ma puoi lasciare una seconda pianta per gli impollinatori.

Rosmarino (Salvia rosmarinus)

Il rosmarino è una pianta perenne profumata nelle zone 8‑10. Preferisce terreni ben drenati e annaffiature regolari durante i periodi di siccità. È sufficiente una concimazione leggera; utilizzare un fertilizzante a lenta cessione se la crescita è lenta. Raccogli regolarmente, tagliando non più di un terzo della pianta per mantenerla vigorosa.

Menta (Mentha spp.)

La crescita vigorosa della menta rende i letti rialzati ideali per il contenimento. Piantare in pieno sole o in ombra parziale; tollera un po' di calore e prospera con un'umidità costante:evita le radici impregnate d'acqua. Propagare tramite talee, semi o stoloni. Utilizzare come tè, condimento o deterrente naturale per gli insetti.

Aneto (Anethum graveolens)

L'aneto attira insetti utili - coccinelle, merletti, mantidi - e le sue foglie piumate aggiungono interesse visivo. Seminare direttamente in primavera; prospera in terreni sciolti e ben drenati. Raccogli il fogliame prima della fioritura per preservarne il sapore, quindi consenti la fioritura per la produzione di semi.

Coriandolo (Coriandrum sativum)

Il coriandolo preferisce terreni sciolti, ben drenati e temperature più fresche. Nei climi caldi, fornire ombra pomeridiana per prevenire l'avvizzimento. Fertilizzare due volte con una miscela ad alto contenuto di azoto. Raccogli foglie più grandi; evitare di tagliare più di un terzo della pianta alla volta.

Verdura

Le verdure spesso dominano la resa di un orto. La maggior parte sono annuali e dovrebbero essere piantate in primavera, anche se alcune varietà resistenti al freddo possono essere coltivate nelle stagioni più fresche.

Pomodoro (Solanum lycopersicum)

I pomodori sono piante da frutto da clima caldo. Inizia all'interno nelle regioni più fresche o semina subito dopo l'ultimo gelo nelle zone più calde. Abbinalo al basilico per esaltarne il sapore. Fertilizzare mensilmente con un mangime bilanciato; le varietà indeterminate forniscono frutti per tutta la stagione, mentre i tipi determinati fruttificano in un periodo concentrato.

Spinaci (Spinacia oleracea)

Gli spinaci prosperano quando fa freddo. Pianta a fine estate o all'inizio dell'autunno nei climi caldi, o tre o quattro settimane prima dell'ultimo gelo nelle regioni più fresche. Mantenere il terreno costantemente umido; raccogliere prima le foglie esterne e consentire alle foglie interne di continuare la crescita. Evitare di lasciare asciugare il terreno per evitare la bullonatura.

Cetriolo (Cucumis sativus)

I cetrioli crescono meglio sui tralicci, risparmiando spazio e riducendo le malattie. Richiedono molto sole ma possono bruciare nel caldo di mezzogiorno; l'ombra parziale è utile nei climi caldi. Fertilizzare mensilmente con un fertilizzante bilanciato e raccogliere la mattina presto per il miglior sapore.

Peperoni (Capsicum annuum)

I peperoni fioriscono dopo che il pericolo di gelo è passato. All'interno avvia i semi per una resa precedente. Abbinalo a calendule o nasturzi per scoraggiare i parassiti. Raccogliere prima della fioritura per preservare la dolcezza.

Cavolo riccio (Brassica oleracea var. sabellica)

Il cavolo riccio tollera temperature fino a 10°F (-12°C). Pianta 6‑8 settimane prima del primo gelo nelle zone calde, o 2‑4 settimane prima dell'ultimo gelo nelle zone più fresche. Raccogli e raccogli di nuovo; evitare di piantare accanto ad altre brassiche per ridurre la competizione dei nutrienti.

Carote (Daucus carota subsp. sativus)

Le colture a radice come le carote prosperano in terreni profondi e sciolti, perfetti per i letti rialzati. Semina diretta 10‑12 settimane prima del primo gelo. Mantenere il terreno umido; evitare il trapianto per preservare il lungo fittone.

Zucchine (Cucurbita pepo)

Le zucchine sono una zucca estiva prolifica. Scegli varietà di cespugli per letti rialzati o tipi di rampicanti a traliccio per risparmiare spazio. Innaffiare quotidianamente durante il caldo e concimare settimanalmente fino all'allegagione dei frutti, quindi due volte a settimana.

Cipolle (Allium cepa)

Le cipolle prosperano in un terreno sciolto e fertile. Piantare semi o insiemi direttamente, con una distanza di 10-12 pollici. Fornire materia organica e uno starter ad alto contenuto di fosforo. Innaffiare una volta alla settimana, immergendo accuratamente le radici. Nelle zone calde, le piantagioni autunnali rimangono dormienti fino alla primavera.

Lattuga (Lactuca sativa)

La lattuga preferisce il clima fresco; seminare in primavera nelle zone più fresche o in autunno nei climi caldi. Mantenere il terreno umido e ricco; raccogliere regolarmente le varietà di foglie per una fornitura continua. Evitare il calore eccessivo per evitare che si avvitino.

Cavolo (Brassica oleracea var. capitata)

Il cavolo tollera temperature fino a 25° F (-4° C). Piantare 2‑4 settimane prima dell'ultimo gelo in zone fresche o seminare direttamente nei climi più caldi. Fertilizzare con una miscela bilanciata, quindi aumentare l'azoto dopo tre settimane. Innaffia regolarmente per una schiuma ferma.

Broccoli (Brassica oleracea var. italica)

I broccoli sono una coltura da clima fresco che può essere piantata a fine estate per un raccolto autunnale o all'inizio della primavera per una resa di mezza estate. Tollera gelate moderate. Piante da consociazione come lattuga, cipolle e rosmarino possono proteggere i broccoli dai parassiti e migliorarne il sapore.

Frutta

Incorporare piante da frutto in un orto rialzato aggiunge varietà e rendimento a lungo termine.

Fragola (Fragaria x ananassa)

Le fragole sono perenni e tolleranti al freddo. Piantala in primavera o tutto l'anno nelle zone calde. Mantenere le corone sopra il terreno per prevenire la putrefazione. Raccogli presto per il miglior sapore; le piante rifioriranno per un secondo raccolto più avanti nella stagione.

Mirtillo (Vaccinium sez. Cyanococcus)

I mirtilli richiedono terreno acido; modificare con torba o zolfo elementare. L'impianto impone una distanza di almeno due piedi. Nelle zone vincolate, sono perenni e autoimpollinanti. Si propaga tramite radici o tuberi autopropaganti.

Melone (Cucumis melo)

I letti rialzati si riscaldano rapidamente, rendendoli ideali per i meloni. Semina diretta circa due settimane prima dell'ultimo gelo. Utilizzare ampio compost; i meloni sono mangiatori pesanti. Prendi in considerazione il traliccio per risparmiare spazio. Inizialmente fertilizzare con un alto contenuto di azoto, quindi passare a quello bilanciato ogni due o tre settimane dopo la fioritura.

Blackberry (Rubus sottog. Rubus)

Le more sono prolifiche e ricche di nutrienti. I tipi di cespugli necessitano di una spaziatura di 3 piedi; le varietà viticole possono essere allevate a spalliera. Pianta in primavera; frutta all'inizio dell'estate. Fornire terreno sciolto e ben drenante e una fertilizzazione moderata.

Fiori commestibili

I fiori commestibili non solo migliorano l'estetica, ma attirano anche gli impollinatori e aggiungono un tocco culinario.

Lavanda (Lavandula spp.)

La lavanda prospera in terreni asciutti e ben drenati e richiede una fertilizzazione minima. Utilizzare come aggiunta profumata ai prodotti da forno o come guarnizione. Pianta dopo le brassiche pesanti per ringiovanire il terreno.

Nasturzio (Tropaeolum spp.)

I nasturzi scoraggiano i parassiti come i cavoli e sono commestibili:foglie e fiori aggiungono una scorza pepata alle insalate. Sono resistenti, si auto-seminano e prosperano in tutte le zone.

Viola del pensiero (Viola tricolor var. hortensis)

Le viole del pensiero non sono solo affascinanti ma commestibili:dolci e miti. Fioriscono in climi più freddi; proponili con ombra parziale nelle regioni calde. Raccogli frequentemente per incoraggiare la continua fioritura.

Calcendola (Tagetes spp.)

Le calendule respingono i parassiti, migliorano il terreno e offrono petali commestibili per tè e dessert. Prosperano in pieno sole e in acque modeste. Pianta da consociare con cucurbitacee per scoraggiare gli afidi.

Calendula (Calendula officinalis)

I petali di calendula conferiscono un sapore delicato e pepato a zuppe, insalate e dessert. La propagazione è facile; mantieni le mandragole ben nutrite e morte regolarmente per prolungare la fioritura.

Considerazioni finali

Alla fine, il tuo orto rialzato dovrebbe riflettere ciò che ami mangiare. Selezionando le piante che si adattano al tuo clima, alle tue preferenze di gusto e allo spazio del giardino, otterrai non solo raccolti ma anche fiducia in te stesso e delizia culinaria. Buona semina!