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Agricoltura moderna
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Il mondo ha bisogno di più piccoli agricoltori. Questa è la convinzione di Jean-Martin Fortier, un agricoltore del Quebec, educatore, e autore specializzato in pratiche agricole biologiche e biologicamente intensive. La missione di Fortier è quella di educare e responsabilizzare le persone per aiutare a far crescere il numero di piccoli, fattorie ecologiche nel mondo.
Immagini tramite The Market Gardener
Jean e sua moglie, Maude-Hélène Desroches, hanno avviato la loro micro-fattoria nel sud del Quebec, Les Jardins de la Grelinette, nel 2004 . L'azienda incassa sei cifre all'anno e nutre più di 200 famiglie attraverso azioni CSA e mercati contadini. In questa fattoria, solo 1,5 acri di terra sono coltivati in letti permanenti.
Questa coppia laboriosa ha dimostrato che un modesto appezzamento di terreno può far crescere un'abbondanza di cibo per la tua famiglia e gli altri nella tua comunità, e può tradursi in un ottimo reddito.
L'ortolano del mercato
"Oggi, coltivano un mix diversificato di colture tra cui barbabietole, broccoli, insalata verde, e carote su un acro e mezzo. La loro premiata fattoria, Les Jardins de la Grelinette, cancella $ 140, 000 di vendite all'anno. Fortier e Desroches lavorano nove mesi all'anno e il loro CSA nutre 200 famiglie a settimana durante i mesi estivi”. ~ Guadagnati una bella vita senza un trattore
"La fattoria di Jean-Martin Fortier vende $ 140, 000 di cibo su un acro e mezzo. Ora vuole aiutare gli altri a fare lo stesso”. – Market Gardener
L'ortolano del mercato
Jean è l'autore del libro The Market Gardener. Con il suo libro e i corsi online, Jean insegna agli altri gli strumenti e le tecniche che usa nel suo straordinario successo, allevamenti biologici ad alto rendimento.
“ Un'autorità riconosciuta per la produzione di ortaggi biologici su piccola scala, ha ispirato centinaia di migliaia di persone ad abbracciare una visione dell'agricoltura a misura d'uomo, ecologico e redditizio”. Giardiniere del mercato
L'ortolano del mercato
“Crescendo su appena 1,5 acri, i proprietari Jean-Martin e Maude-Helène nutrono più di duecento famiglie attraverso il loro fiorente CSA e le bancarelle del mercato stagionale e forniscono il loro mix di insalate mesclun a dozzine di stabilimenti locali. Il segreto del loro successo è il low-tech, metodi di produzione ad alto rendimento che hanno sviluppato concentrandosi sulla crescita migliore piuttosto che crescere più grandi, rendendo la loro operazione più redditizia e redditizia nel processo”. ~ Il giardiniere del mercato
Di seguito sono riportate alcune immagini stimolanti della bellissima piccola fattoria di Jean-Martin e Maude-Helène.
Immagini tramite The Market Gardener
Questa bellissima fattoria è un ottimo esempio di come la produzione di alimenti biologici ad alto rendimento può essere effettuata su meno terra di quanto si pensi.
Il futuro dell'agricoltura è qui. La nostra previsione è che sempre più piccole aziende agricole inizieranno a spuntare nei prossimi anni per colmare le lacune lasciate da Big Ag e allevamenti intensivi tra coltivatori e consumatori attenti alla salute.
L'agricoltura è il futuro della crescita dell'occupazione e del reddito e fornirà le generazioni future. Man mano che la nostra popolazione aumenta, dobbiamo essere in grado di nutrire le persone. Ciò contribuirà a colmare il divario e fornirà a molti piccoli agricoltori un reddito sano.
Il fatto che tu possa farlo su meno terra di quanto si pensasse in precedenza è un enorme vantaggio per le piccole aziende agricole di tutto il mondo.
Sei pronto per iniziare a coltivare?
