Il basilico è una di quelle erbe che dona un tocco unico, profumo quasi di liquirizia e sapore eccezionale a molte cucine internazionali. È una pianta facile da coltivare ma richiede un clima caldo ed è tenera al gelo. Nella maggior parte delle aree è considerato annuale, ma può essere perenne nelle regioni tropicali. Il basilico Superbo è un prolifico produttore di foglie e ha un sapore intenso.

Cos'è il basilico Superbo? Continua a leggere per saperne di più su questa varietà di basilico e su come coltivare questa erba profumata.

Cos'è Superbo Basilico?

C'è il basilico e poi c'è il basilico al pesto Superbo. È un classico basilico dolce e ha un ruolo da protagonista in uno dei cibi più popolari d'Italia:il pesto. Il basilico al pesto Superbo è stato sviluppato appositamente per quella salsa piccante. Secondo le informazioni Superbo basilico, è un ottimo sostituto della genovese e ha un sapore più intenso.

Superbo è un compatto, erba simile a un cespuglio. Gli oli essenziali di base del basilico, che gli conferiscono il sapore unico, sono cineolo, eugenolo, linalolo, ed estragolo. Questi forniscono il piccante, menta, dolce, gusto fresco dell'erba. Le informazioni sul basilico Superbo ci dicono che è stato sviluppato scegliendo la specie di basilico con le quantità più elevate dei primi tre oli, tralasciando il sapore di menta.

Il pesto è solo uno degli usi del basilico Superbo, ma è con questa salsa in mente che la varietà è stata sviluppata. La pianta media ha foglie profondamente verdi leggermente a coppa sotto. È stato allevato da "classico genovese".

Suggerimenti per coltivare il basilico Superbo

Il basilico è iniziato dal seme. Piantare all'aperto quando le temperature del suolo sono di almeno 50 gradi F (10 C). Per mantenere le colture in corso mentre raccogli, piantare successivamente ogni tre settimane. Assicurati che il terreno sia fertile e ben drenante, e far crescere la pianta in pieno sole.

Nelle regioni più fredde, piantare al chiuso in appartamenti 6 settimane prima dell'ultimo gelo previsto. Indurire le piantine dopo che hanno sviluppato due serie di foglie vere e piantarle in un letto preparato.

Mantieni il basilico moderatamente umido. Raccogli le foglie secondo necessità. Inhot temperature, la pianta potrebbe iniziare a sbocciare. Pizzica i fiori quando appaiono.

Usi Superbo Basilico

C'è di più nel cibo del pesto, anche se questo è un buon inizio. Usa Superbo fresco in insalata, come guarnizione sulla pizza, condite con pasta, condimenti e marinate.

Se hai un raccolto eccezionale, fare il pesto e congelare nelle vaschette per il ghiaccio o negli stampini per muffin. Asciugare le foglie di basilico in un essiccatore alimentare e conservare in un barattolo di vetro in un luogo fresco, luogo buio per l'uso invernale.

Quando la pianta invecchia, usa le foglie per fare olio o aceto profumato e saporito. Se prendi quasi tutte le foglie di una pianta, tagliare lo stelo vicino al terreno, lasciando almeno tre belle foglie grandi. Dovrebbe germogliare di nuovo e produrre più foglie.