Il cavoletto di Bruxelles prende il soprannome dalla città di origine, Bruxelles, in Belgio. Queste croccanti delizie verdi hanno un sapore delizioso, arrostito, o al vapore, e sono ricchi di vitamine, minerali, e fibra.

La "Brigitte F1" è la varietà più popolare di cavolini di Bruxelles, e i giardinieri alle prime armi otterranno risultati eccellenti durante la stagione di crescita quando piantano questa varietà. Bridgette fa così bene perché i germogli rimangono chiusi più a lungo rispetto ad altri tipi, consentendo più raccolti alla fine della stagione di crescita.

I cavoletti di Bruxelles sono ricchi di fibre alimentari, e sono un'ottima fonte di vitamina D, C, e acido folico. I cavoletti di Bruxelles contengono anche alti livelli di composti vegetali polifenolici noti come "glucosinolati". La scienza nutrizionale ritiene che questi composti potrebbero avere un effetto preventivo sul cancro.

Bruxelles crescerà lentamente durante la stagione, raggiungere la maturità in circa 26-31 settimane, a seconda delle condizioni di crescita e del clima. Queste piante amano il freddo, ed è una delle poche verdure che puoi raccogliere da settembre fino all'inizio di febbraio.

In questa guida, scarteremo tutto ciò che devi sapere sulla coltivazione dei cavoletti di Bruxelles in questa stagione.

Dove pianto i miei cavoletti di Bruxelles?

Scegli un'area del tuo giardino che riceva almeno 6-8 ore di luce solare diretta ogni giorno. Anche piantare in una casa all'ombra o in una serra è l'ideale, producendo grandi piante che producono molti cavoletti di Bruxelles.

I cavoletti di Bruxelles sono piante rustiche che prediligono i climi più freddi. Alcune varietà crescono bene nelle regioni più calde, ma questa pianta invernale andrà meglio negli stati settentrionali degli Stati Uniti. Dovrai assicurarti di picchettare le piante in autunno per evitare che i venti soffino sui lunghi steli.

I cavoletti di Bruxelles prediligono terreni sodi e nutrienti per produrre i gustosi cavoletti, ed è meglio lasciare riposare la terra per almeno 4-6 mesi prima di piantare.

I germogli sono piante resistenti e cresceranno nella maggior parte dei siti, ma dovranno essere picchettati in autunno nelle aree esposte per evitare che si spostino in caso di vento forte.

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Quando pianto i cavoletti di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles sono una scelta eccellente per la semina in successione per assicurarti di ottenere raccolti durante l'autunno e l'inverno.

Inizia a piantare il tuo primo raccolto a metà marzo, e poi colture di successione all'inizio di aprile e maggio. Distanzia le tue piantagioni di successione ad almeno 4 settimane di distanza.

Come semino i cavoletti di Bruxelles?

Inizia i tuoi cavoletti di Bruxelles quattro settimane prima della data di semina a metà marzo. Prendi un vassoio di semina modulare e pianta un seme in ogni modulo.

Pianta il seme a poco meno di un pollice di profondità nel vassoio, e i semi dovrebbero germogliare entro 7-12 giorni. Al termine della germinazione, le piantine sono pronte per il trapianto in giardino 4 settimane dopo.

Se stai utilizzando un sistema di propagazione o un vassoio termico per favorire la germinazione, assicurati di controllare che le piantine non girino esili. Dopotutto, le tue piantine iniziano ad apparire, tira fuori le piantine dall'aspetto più debole, e preparare le piantine più vigorose per il giardino.

Come innaffio i cavoletti di Bruxelles?

Non lasciare mai asciugare le piantine prima di trapiantarle in giardino. Utilizzare un flacone spray nebulizzatore per garantire che il terreno rimanga umido durante la germinazione e la prima fase di insediamento.

Però, i giardinieri devono garantire il giusto equilibrio durante l'irrigazione. L'irrigazione eccessiva delle piantine può anche causare una crescita stentata, e aumenta le possibilità che le piantine sviluppino marciume radicale.

Dopo aver piantato i cavoletti di Bruxelles nei letti di verdure, innaffia profondamente, e poi lascia che il terreno si asciughi nei prossimi due o tre giorni. Lasciare che il terreno si asciughi un po' tra un'annaffiatura e l'altra aiuta le radici a crescere mentre cercano l'acqua nel terreno.

Se vivi in ​​un clima caldo, innaffia i tuoi germogli a giorni alterni. Se i tuoi cavoletti di Bruxelles vengono coltivati ​​in climi più freddi, due volte a settimana è sufficiente annaffiare per garantire una crescita ottimale.

L'eccessiva irrigazione porta al ristagno del terreno attorno alle radici della pianta. Il terreno saturo alla fine porta allo sviluppo del marciume radicale e alla morte dei tuoi cavoletti di Bruxelles.

Come faccio a indurire i cavoletti di Bruxelles?

Se inizi la tua Bruxelles al chiuso, quindi hanno bisogno di un periodo di adattamento alle condizioni esterne. Prendi una tenda di plastica o un propagatore e posizionalo sopra i vassoi delle piantine per trattenere l'umidità e l'umidità nell'aria intorno alla pianta.

Non lasciare mai il vassoio della piantina al sole. Tienilo in una zona fresca e ombreggiata e portalo in casa durante la notte. Ripetere questo trattamento di indurimento per 10 giorni.

Ogni giorno rimuovere la tenda di plastica dal vassoio un'ora prima. Continua a ridurre di un'ora il tempo sotto la tenda di plastica finché non avrà più bisogno dell'assistenza della cloche o della mini serra.

Come trapiantare i cavoletti di Bruxelles?

Le piante di cavolini di Bruxelles sono più grandi di quanto pensi. Sviluppano robusti sistemi di radici che amano diffondersi orizzontalmente. Le varietà più alte di cavoletti di Bruxelles richiedono fino a 30 pollici tra le piante e 30 pollici tra le file. I tipi più piccoli di cavoletti di Bruxelles richiedono 25 pollici di spazio tra le piante, un 25 pollici tra le righe.

Quando pianti le tue piantine, scavare una buca larga circa 1 piede e lavorare nel terreno. Aggiungi un po' di perlite e compost al terreno appena trasformato per ulteriori nutrienti e assistenza per il drenaggio dell'acqua.

Posiziona la piantina al centro dell'area lavorata e premi leggermente nel terreno per rimuovere le sacche d'aria. Innaffia delicatamente per garantire che la zolla della piantina possa riprendersi dallo stress del trapianto.

Come mi prendo cura dei cavoletti di Bruxelles?

Tutte le brassicacee preferiscono crescere in umido, terreno fertile. Bruxelles ha bisogno di molti nutrienti per produrre grandi, germogli gustosi.

• I fertilizzanti organici sono un'ottima idea per dare ai tuoi germogli tutti i nutrienti di cui hanno bisogno durante la stagione di crescita. Raccomandiamo letame di pollo e fertilizzanti per alghe per l'abbondanza dell'essenziale N, P, e K la tua Bruxelles ha bisogno di crescere.
• Nutri le tue piante ogni 4 settimane durante la stagione di crescita e zappa il terreno per le erbacce quando iniziano a emergere. Le erbacce competono per le stesse risorse della tua Bruxelles, e non devi lasciarli stabilirsi e diffondersi nel giardino.
• Lavora una forchetta da giardinaggio nel terreno ogni poche settimane per migliorare l'aerazione delle radici. Fornire più aria alle radici durante la crescita aumenta le dimensioni della tua Bruxelles al momento del raccolto.
• Assicurati di puntare i cavoletti di Bruxelles in autunno, poiché la natura pesante della pianta può farla cadere in caso di forte vento.
• Picchetta le tue piante guidando un paletto di legno o plastica di 2 piedi a 2 pollici di distanza dalla base, e quindi legare liberamente il tronco della pianta al palo usando un dente da giardinaggio.

Devo ruotare il mio raccolto di cavolini di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles sono una coltura eccellente da coltivare in un programma di semina in successione durante la stagione di crescita. Iniziando la semina a metà marzo, e aggiungendo un nuovo batch ogni 4 settimane, avrai raccolto successivo per tutto l'autunno e l'inverno.

Ruota le tue piante nel sito di crescita ogni stagione. Bruxelles trae molti nutrienti dal suolo, quindi dovrai assicurarti di ruotare il tuo giardino per ottenere i migliori risultati. La rotazione annuale delle colture aiuta anche a garantire che gli agenti patogeni non svernano nel terreno e infettino il raccolto dell'anno successivo.

Quali sono le malattie e i parassiti che colpiscono i cavoletti di Bruxelles?

I cavoletti di Bruxelles sono relativamente resistenti, ma soffrono di infezioni e parassiti come qualsiasi altra pianta del giardino. Alcune delle malattie e dei parassiti comuni a cui prestare attenzione con i broccoli includono quanto segue.

• Mosca della radice di cavolo – Noterai appassire nel fogliame, e quando tiri la pianta da terra, ci saranno vermi bianchi intorno alle radici. Questi bug sono un problema comune con i nuovi trapianti.
• Bruchi di cavolo cappuccio – Le farfalle depongono grappoli di uova sotto le foglie. Quando si schiudono, i bruchi succhiano i succhi dalle foglie.
• Cutworms e giacche di pelle – Questi parassiti vivono sotto il suolo ed emergono di notte per nutrirsi delle tue piante.
• afidi – Guarda sugli steli per i segni di afidi che si radunano.
• Malattia radice di club – Danneggia l'apparato radicale rendendole folte e legnose, uccidere la pianta. Clubroot infetta tutte le brassiche vicine, e questo patogeno può vivere nel suolo durante gli inverni fino a 9 anni.

Controlla i parassiti usando un pesticida organico come l'olio di neem. Spruzzalo sulle piante e interrompi il trattamento almeno due o tre settimane prima del raccolto.

Come raccolgo e conservo i cavoletti di Bruxelles?

• I vostri cavoletti di Bruxelles inizieranno a maturare alla base del gambo.
• Durante la raccolta, inizia dal basso e sali lungo il tronco mentre procedi. Puoi raccogliere i tuoi cavoletti di Bruxelles in più fasi nell'arco di pochi giorni per assicurarti che tutti i cavoletti siano maturi al momento della raccolta.
• Rimuovere tutto il fogliame giallo durante la raccolta per evitare di attirare malattie sulla pianta.
• Dopo aver terminato la raccolta, non sciacquare i germogli. Mettili in sacchetti Ziploc e conservali nel cassetto più fresco del tuo frigorifero.
• Puoi sbiancare la tua Bruxelles e poi congelarla per la conservazione a lungo termine fino a 6 mesi.
• Dopo aver raccolto, scavare la radice e bruciarla o mandarla in discarica, non aggiungerlo al tuo mucchio di compost.