I broccoli sono un raccolto della stagione fredda. Prospera a temperature comprese tra 60° e 70°F (15-21°C). Le piante mature possono resistere a temperature fredde fino a 25 ° F (-4 °).

I broccoli possono essere capricciosi; se pianti troppo presto, le piante possono produrre solo piccole teste, chiamate "bottoni". E se pianti troppo tardi e le piante maturano in un clima molto caldo o caldo, le teste potrebbero non formarsi affatto e le piante potrebbero semplicemente fiorire e andare a seme.

Tempo la semina primaverile in modo che i broccoli arrivino a raccogliere prima che arrivi il caldo uniforme. Piantare la tarda primavera o l'estate in modo che le piante maturino con le fresche temperature autunnali.

Suggerimenti per la semina e la semina dei broccoli

• Inizia i broccoli da seme o trapianti.
• Il seme è vitale per 3 anni.
• Per il raccolto primaverile, inizia i semi in casa da 7 a 9 settimane prima della data media dell'ultima gelata. Per un raccolto autunnale, inizia a seminare in casa da 10 a 12 settimane prima del primo gelo autunnale.
• Inizia i semi in vasi individuali
• Semina da ¼ a ½ (6-8 mm) di pollice di profondità nella miscela di partenza del seme.
• Mantieni il composto umido ma non bagnato.
• I semi dovrebbero germogliare in 5-10 giorni a una temperatura ottimale di 27 ° F (25 ° C) o giù di lì.
• Trapianta le piantine in giardino quando sono alte da 4 a 6 pollici (10-15 cm) con 2-4 foglie.
• Coltiva i broccoli in pieno sole per la migliore resa, ma i broccoli tollereranno l'ombra parziale.
• Aggiungi da 3 a 4 pollici di compost e letame ben stagionato nel letto di semina, prima del trapianto; i broccoli hanno bisogno di friabili, terreno che trattiene l'umidità.
• Evita di piantare dove le colture della famiglia dei cavoli sono cresciute di recente.
• Piante spaziali da 18 a 24 pollici (45-60 cm) di distanza; le piante distanziate da 10 a 12 pollici (25-30 cm) produrranno teste più piccole.
• Righe spaziali distanti 36 pollici (0,9 m).
• Proteggi le piantine dal freddo per 2 o 3 settimane dopo la semina coprendole con una cloche o un tunnel di plastica o un telaio freddo.
• Fertilizzare con un fertilizzante organico come l'emulsione di pesce a metà forza.

Interimpianto: Pianta con fagiolini, barbabietole, carote, sedano, bietola, cetrioli, lattuga, e piselli. Erbe con un forte profumo come aneto, saggio, rosmarino, basilico, menta, aglio e timo sono anche buoni compagni per i broccoli. Il forte aroma di queste erbe aiuta a respingere gli insetti parassiti che possono attaccare i broccoli.

Contenitore in crescita: Scegli un contenitore con una profondità minima di 20 pollici (51 cm).

Calendario della semina dei broccoli

• 8-6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:iniziare a seminare in casa per il trapianto in giardino in ritardo.
• 6-4 settimane prima dell'ultima gelata primaverile:semina diretta in tunnel di plastica o telaio freddo.
• 4-3 settimane prima dell'ultima gelata in primavera:semina diretta in giardino quando la temperatura minima del suolo è di 40°

Per il raccolto autunnale e invernale:

• 17-15 settimane prima del primo gelo autunnale:avviare i semi di varietà resistenti al freddo in casa per il trapianto all'aperto alla fine dell'estate.
• 14-12 settimane prima del primo gelo in autunno:semina diretta di varietà resistenti al freddo in giardino per il raccolto autunnale.
• 12-10 settimane prima del primo gelo in autunno:trapiantare le piantine in giardino.

Altri suggerimenti su Come coltivare i broccoli .

Varietà consigliate di broccoli

• "Green Comet" o "Premium Crop" per la semina primaverile.
• 'Gypsy' è resistente alle malattie e matura presto. "Arcadia" è una varietà di stagione da media a tarda con grandi cespi e tollerante al freddo.
• "Belstar" cresce negli inverni caldi.
• "Nutribud" è a impollinazione aperta.
• 'Packman' è uno dei primi produttori.
• "Small Miracle" e "Munchkin" vanno bene per contenitori e piccoli spazi.
• "Waltham 29" è uno dei preferiti per il raccolto autunnale.
• "Purple Sprouting" ha piccole teste viola e viene raccolto nel tardo autunno.

Nome botanico: Brassica oleracea

Broccoli è membro del Brassicacea ( crocifere ) o famiglia dei cavoli.