La durata della stagione di crescita di una patata varia a seconda del clima e della varietà.

Puoi scegliere cultivar per ciascuno dei tre periodi di raccolta.

“Prime patate novelle” — crescere rapidamente, occupa poco spazio, e vengono raccolte dall'inizio alla metà dell'estate quando hanno le dimensioni di un uovo.

“Seconde patate novelle” -sono patate di mezza stagione che crescono rapidamente, occupa poco spazio, e vengono piantati un mese dopo i primi inizi. Le seconde patate novelle vengono raccolte dalla fine dell'estate all'inizio dell'autunno.

“Patate del raccolto principale” -sono cresciuti fino alla maturità sia per il consumo immediato che per la conservazione durante l'inverno. Si raccolgono da inizio a metà autunno.

Calendario della raccolta delle patate:

• patate blu: autunno
• Patate rosse rotonde: tarda estate e inizio autunno
• Fingerling: cadere attraverso la primavera
• Butterball tedesco: Estate inoltrata
• Banana russa: Estate inoltrata
• Bianchi lunghi: dalla primavera all'estate
• Patate novelle: fine inverno o inizio primavera fino all'estate
• Ruggine: tutto l'anno
• a polpa gialla: tarda estate e inizio autunno

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