La coltivazione commerciale delle cipolle è molto comune, attività popolare e antica in molti paesi del mondo. In realtà le cipolle sono coltivate e utilizzate in tutto il mondo.

La cipolla è anche conosciuta con altri nomi come cipolla bulbosa o cipolla comune. È un ortaggio ed è la specie più coltivata del genere Allium. Aglio, scalogno, l'erba cipollina e la cipolla cinese sono parenti stretti della cipolla.

La cipolla è usata principalmente come idem alimentare. Le cipolle sono generalmente servite cotte, come verdura o parte di un piatto salato preparato, ma può anche essere consumato crudo o utilizzato per fare sottaceti o chutney. La maggior parte delle cipolle sono pungenti se tritate e contengono alcune sostanze chimiche che possono irritare gli occhi.

Però, la cipolla è una delle verdure più popolari e preferite dalla maggior parte delle persone in tutto il mondo. La coltivazione delle cipolle è molto facile e redditizia.

L'investimento richiesto per l'attività commerciale di coltivazione delle cipolle è relativamente inferiore e la cura dei piani è molto semplice. I principianti possono anche iniziare facilmente la produzione di cipolle commerciali.

Nell'anno 2019, la produzione mondiale totale di cipolle e scalogno è stata di 4,5 milioni di tonnellate. La Cina era il primo produttore, producendo il 22% del totale mondiale, e Giappone, Mali e Corea del Sud come produttori secondari.

Però, la coltivazione delle cipolle è molto facile e redditizia. Puoi iniziare questa attività, anche se sei un principiante. Leggi ulteriori informazioni prima di avviare un'attività commerciale di coltivazione delle cipolle.

Valore nutrizionale delle cipolle

Le cipolle sono un ottimo ortaggio che contiene varie vitamine, minerali e potenti composti vegetali che hanno dimostrato di promuovere la salute in molti modi.

Le persone usano le cipolle dai tempi antichi principalmente per le loro proprietà medicinali. Sono spesso usati per trattare disturbi come mal di testa, ulcere della bocca e malattie cardiache.

A seconda della varietà, la maggior parte delle cipolle contiene circa l'1% di proteine, 9% di carboidrati (incluso il 4% di zucchero e il 2% di fibre alimentari), 89% di acqua e una quantità trascurabile di grassi.[1]

Le cipolle contengono basse quantità di nutrienti essenziali e hanno un valore energetico di 40 chilocalorie in una quantità di 100 grammi. Le cipolle contribuiscono al sapore saporito dei piatti senza apportare un contenuto calorico significativo.

Benefici per la salute delle cipolle

Le cipolle sono confezionate in varie vitamine e minerali. E le proprietà medicinali delle cipolle sono state riconosciute fin dall'antichità. Però, qui stiamo cercando di descrivere i principali benefici per la salute delle cipolle.

• Le cipolle sono cariche di sostanze nutritive. Hanno poche calorie ma sono molto ricche di vitamine e minerali. Sono una buona fonte di vitamina C, B e potassio.
• Il consumo di cipolle può aiutare a ridurre i fattori di rischio di malattie cardiache (come l'ipertensione).
• La maggior parte delle cipolle è ricca di antiossidanti. Le cipolle rosse sono ricche di antociani, che sono potenti pigmenti vegetali che possono proteggere dalle malattie cardiache, alcuni tipi di cancro e diabete.
• Una dieta ricca di verdure allium (come le cipolle) può avere un effetto protettivo contro alcuni tipi di cancro. Così, puoi aggiungere cipolle alla tua dieta quotidiana.
• Il consumo regolare di cipolle può aiutare a ridurre la glicemia alta, a causa dei numerosi composti benefici presenti nelle cipolle.
• Gli studi dimostrano che il consumo di cipolla è associato a una migliore densità minerale ossea.
• Le cipolle hanno proprietà antibatteriche. Impediscono la crescita di batteri potenzialmente dannosi come E. coli e S. aureus.
• Le cipolle sono utili e possono aiutarti a migliorare la salute dell'apparato digerente. Sono una ricca fonte di probiotici, che aiutano a migliorare la salute dell'apparato digerente, migliora l'equilibrio batterico nell'intestino e apporta benefici al sistema immunitario.
• Puoi gustare le cipolle in molti modi diversi. Possono essere facilmente aggiunti a piatti salati, comprese le uova, piatti di carne, zuppe e prodotti da forno.

Vantaggi dell'attività di coltivazione delle cipolle

L'attività di coltivazione di cipolle su larga scala o commerciale è molto antica e popolare in molti paesi in tutto il mondo. Avviare e gestire un'attività commerciale di coltivazione delle cipolle è molto facile e semplice. Anche i principianti possono iniziare questa attività.

La coltivazione commerciale delle cipolle è molto redditizia e un ottimo modo per guadagnare denaro. Qui stiamo cercando di descrivere i principali benefici/vantaggi dell'attività commerciale di coltivazione delle cipolle.

• La coltivazione commerciale delle cipolle è un'attività molto antica e popolare in molti paesi.
• Molte persone stanno già facendo questo business per guadagnarsi da vivere. Le persone coltivano cipolle dai tempi antichi.
• È un'attività consolidata, quindi non devi preoccuparti molto di avviare e gestire questa attività. Sarai in grado di trovare molti coltivatori di cipolle nella tua zona.
• Coltivare le cipolle è molto facile e semplice, anche i principianti possono anche iniziare la produzione commerciale.
• Puoi ottenere buoni profitti dall'attività di coltivazione delle cipolle, perché la produzione commerciale di cipolle è redditizia.
• Sarai in grado di realizzare ottimi profitti in un brevissimo periodo di tempo.
• Sia la domanda che il valore delle cipolle sul mercato sono buoni.
• È un articolo molto popolare nel mercato ortofrutticolo. Così, non devi preoccuparti molto della commercializzazione dei tuoi prodotti.
• La cura delle piante di cipolla è molto semplice, e le piante generalmente crescono molto bene. Sarai in grado di prenderti cura delle piante anche se sei un principiante.
• La coltivazione commerciale delle cipolle è molto redditizia, quindi può essere una buona fonte di occupazione per le popolazioni rurali. Soprattutto per i disoccupati istruiti.
• La produzione commerciale di cipolle non richiede investimenti elevati. E otterrai indietro i tuoi soldi investiti in un brevissimo periodo di tempo.
• Le cipolle sono molto nutrienti e consumarle regolarmente ha molti benefici per la salute.
• Puoi goderti le cipolle fresche (se ti piacciono) se avvii la tua attività di coltivazione di cipolle.

Come avviare un'attività di coltivazione delle cipolle?

Avviare un'attività commerciale di coltivazione delle cipolle è relativamente facile e semplice. Le piante di cipolla generalmente crescono bene ed è molto facile e semplice prendersi cura delle piante. Sebbene, dovresti imparare praticamente da un agricoltore esperto se sei un principiante.

Qui stiamo cercando di descrivere maggiori informazioni sull'avvio e la gestione di un'attività di coltivazione di cipolle di successo, dalla cura della semina alla raccolta e alla commercializzazione.

Selezione del sito

Le cipolle possono essere coltivate in una vasta gamma di terreni. Possono essere coltivate da terriccio sabbioso a terriccio argilloso con buone strutture di drenaggio. Il livello di pH ottimale per la coltivazione delle cipolle dovrebbe essere compreso tra 6,5 ​​e 7,5.

Preparazione del terreno

Preparare perfettamente il terreno è una parte molto importante dell'attività commerciale di coltivazione delle cipolle. Così, preparare il terreno perfettamente.

Arare la terra per ottenere un pendio fine e applicare letame ben decomposto al ritmo di 20 tonnellate per ettaro al momento dell'ultima aratura. Contatta un esperto locale per consigli sui fertilizzanti chimici.

Requisiti climatici per l'agricoltura delle cipolle

Le piante di cipolla crescono bene e si adattano a un intervallo di temperatura da 13° C a 24° C per la fase vegetativa e da 16° C a 21° C per la fase di bulbo, e da 30° C a 35° C alla maturazione e alla raccolta.

La migliore produzione può essere ottenuta con tempo mite senza il freddo estremo, caldo e precipitazioni eccessive.

Scegli la varietà giusta

Ci sono molte diverse varietà di cipolle disponibili tra cui scegliere. E tutte queste varietà differiscono per dimensioni, forma e colore. Sono disponibili diversi tipi di cipolle come quelle bianche, rosso e giallo con pezzatura che va dal piccolo marinato al grande.

E anche la forma delle cipolle varia, come il globo, superiore o a forma di fuso. Dovresti scegliere quelle varietà che crescono bene nella tua zona. Così, consulta i tuoi agricoltori locali per avere buoni consigli.

Alcune varietà di cipolle comuni sono Yellow Sweet Spanish, Red Wethersfield, Prima edizione, Borgogna, Bermuda bianche e Stoccarda.

Acquista semi

Le piante di cipolla possono essere coltivate in molti modi diversi. Puoi iniziare a coltivare cipolle dai trapianti, set o semi. Quindi, dopo aver selezionato le varietà, puoi acquistare entrambi i set, trapianti o semi.

piantare

Per l'allevamento commerciale di cipolle, l'irrigazione è necessaria al momento del trapianto/diraspatura dei chiodi di garofano, e poi è necessaria una leggera irrigazione il 3° giorno dopo la semina. Innaffia i trapianti subito dopo la semina.

Premuroso

I piatti di cipolla richiedono generalmente meno cure e altra gestione. Sebbene, prendere ulteriori cure aiuterà le piante a crescere bene. Qui stiamo cercando di descrivere di più sulla cura delle cipolle.

Alimentazione/concimazione

Le piante di cipolla sono alimentatori pesanti. Richiedono ulteriore fertilizzazione per una migliore crescita. Generalmente sono necessari 150:50:80:80 kg NPKS per ettaro. Applicare 50% N e 100% P, K e S come dose basale e il restante 50% di N da applicare in due frazioni da 30 a 45 giorni dopo il trapianto. Il topdressing deve essere completato prima dello sviluppo del bulbo.

Irrigazione

L'irrigazione è un must per un'attività di coltivazione di cipolle di successo. Innaffia i trapianti subito dopo la semina, e applicare una leggera irrigazione il terzo giorno dopo la semina e la successiva irrigazione verrà eseguita a intervalli di 7-10 giorni (a seconda delle condizioni del suolo e della stagione).

pacciamatura

La pacciamatura è una buona opzione per trattenere l'umidità nel terreno. Aiuta anche a prevenire le erbacce dal campo. Puoi usare materiali organici per la pacciamatura.

diserbo

Le erbacce consumano sostanze nutritive dal terreno e le piante soffrono. Così, controllare regolarmente le erbacce è molto importante. Inizialmente, rimuovere tutte le erbacce prima di piantare. È possibile applicare Oxyfluorfen al ritmo di 0,15-0,25 kg per ettaro o Fluchloralin al ritmo di 1 kg per ettaro o Pendimetalin al ritmo di 3,5 litri per ettaro.

Per colture a semina diretta, applicare Pendimetalin in ragione di 3 ml per litro d'acqua subito dopo la semina. Ciò non influirà sulla germinazione e sulla crescita delle piantine.

Parassiti e malattie

Parassiti e malattie sono generalmente meno frequenti nell'attività di coltivazione delle cipolle. Sebbene, dovresti consultare un esperto nella tua zona in caso di problemi.

Raccolta

Dovresti iniziare a raccogliere le cipolle al 50% della fase di caduta del collo. La raccolta delle cipolle al giusto stadio di maturazione è molto importante. In genere, i bulbi di cipolla raggiungono la maturità quando le piante smettono di produrre nuove foglie e radici.

La caduta del collo è l'indicazione della maturità delle cipolle. Sebbene, il momento esatto della raccolta dipende da diversi fattori come la stagione della semina, varietà/cultivar, prezzo di mercato e anche le condizioni del raccolto.

Se vuoi conservare le cipolle, quindi assicurati che tutte le cipolle siano completamente sviluppate prima della raccolta. Le cipolle vengono generalmente raccolte a mano mediante estrazione dei bulbi (se il terreno è leggero).

Prodotto

È molto difficile dire il numero esatto. Perché l'esatta quantità esatta di resa dipende da numerosi fattori. In genere, puoi aspettarti tra le 25 e le 30 tonnellate per ettaro.

Marketing

La commercializzazione delle cipolle è molto semplice. Questo è un ottimo vantaggio dell'attività commerciale di coltivazione delle cipolle. Puoi vendere a negozi all'ingrosso locali o negozi al dettaglio o puoi persino vendere nei cantieri del mercato governativo.

Questi sono i passaggi e i modi comuni per avviare e gestire un'attività di coltivazione di cipolle di successo. Spero che questa guida ti abbia aiutato! Buona fortuna!