Con il lockdown per il Covid-19, molte persone trascorreranno più tempo a casa. Questo è, perciò, il momento perfetto per iniziare la tua impresa di giardinaggio mobile e quale modo migliore per farlo se non con il coriandolo? Ti farà risparmiare alcune monete, e gite al mercato.

Coriandolo, localmente noto come " dania' , l'erba verde brillante, è ricco di Vitamine A e K. Si usa per insaporire stufati, condisce il cibo ed è un importante costituente dell' kachumbari '. L'erba viene venduta a circa Ksh5 per mazzo. Niente va mai sprecato con il coriandolo, come il suo stelo, fogliame, e i semi sono commestibili.

Come coltivare il coriandolo in vaso?

• Le piante di coriandolo hanno radici fittizie profonde, perciò, i contenitori devono essere profondi almeno 25 cm con fori di drenaggio sul fondo;
• Mescola il terriccio con un buon compost da giardino o letame. Rompete grossi grumi e togliete i sassi;
• Semina i semi di coriandolo direttamente nel terreno o cinque semi per vaso con una distanza di 3-4 pollici;
• Erbaccia dopo la quarta settimana;
• La germinazione richiede dalle due alle tre settimane. Per una fornitura costante, pianta piccole macchie ogni 2-3 settimane durante la stagione di crescita;
• Scegli un punto per il tuo contenitore che esponga la pianta al sole mattutino, in quanto gode di molta luce ma non troppo di calore. La pianta matura in 40-45 giorni e le foglie vengono raccolte all'altezza di 20-25 cm.

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È anche importante notare che ci sono varie varietà di coriandolo, comprese le varietà da foglia e da seme.

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Le varietà coltivate in Kenya includono:

• Culantro– ha foglie dai denti piatti, noto anche come coriandolo spinoso. Può essere usato in modo intercambiabile con il coriandolo in foglia nelle ricette;
• Seed Coriander – coltivato per i suoi semi;
• Foglia di coriandolo ricorda il prezzemolo e ha un odore forte e pungente.
• Coriandolo vietnamita:ha foglie strette e lisce e più scure.

Benefici per la salute del coriandolo

I seguenti sono i benefici per la salute:

• Promuovere un movimento intestinale sano;
• Ridurre i livelli di zucchero nel sangue;
• Mantenimento del flusso mestruale;
• Ha ferro che fa bene alle persone anemiche;
• Promuove una buona memoria e rafforza il sistema nervoso.

Con coriandolo in vaso, non solo hai una sana scorta di erbe da consumare e vendere ai vicini, ma puoi anche avere un balcone o una finestra esteticamente piacevoli, prendere due piccioni con una fava.

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