Una guida passo passo per coltivare scalogni in contenitori, all'aperto

Qui, oggi vi presentiamo scalogno in crescita da seme e bulbi soprattutto nei contenitori di un orto domestico. Copriamo anche il processo di piantagione di Shllots insieme alla cura delle piante di scalogno, procedura di raccolta. Gli scalogni sono uno dei tipi di cipolle che hanno un sapore un po' più delicato delle tipiche cipolle. Questa è la caratteristica che li rende ideali quando non sei interessato ad avere una cipolla forte nella tua zuppa o in qualsiasi piatto crudo. Puoi anche prendere in considerazione la coltivazione di scalogni da semi o anche bulbi e la piantagione di scalogno può essere effettuata in autunno o all'inizio della primavera. I punti principali da ricordare per la crescita degli scalogni sani è che richiedono un terreno ben drenato e odiano la competizione delle erbe infestanti.

Piantagione di bulbi di scalogno:

• Per la piantagione di bulbi, ti servirà un minimo di scalogno, spazio per la piantagione e alcuni strumenti e attrezzature che appartengono al giardinaggio come il suolo, compost ben decomposto e una pala o una vanga.
• Il piantagione di scalogno si può fare sia in autunno che in primavera, ma otterrai il raccolto prima quando la piantagione è fatta al momento dell'autunno. Inoltre, poche persone dicono che si possono ottenere scalogni grandi e con un gusto migliore se li si conserva durante il processo di vernalizzazione.
• Il processo di vernalizzazione non è altro che l'esposizione di un seme o di una pianta completa alle temperature fredde per la promozione della crescita.
• Per la piantagione in autunno, dovrai selezionare una data che viene dopo il primo gelo e prima delle condizioni climatiche fredde. Al tempo della primavera, puoi iniziare all'inizio della stagione.
• Per la piantagione di scalogno, dovrai scegliere una posizione perfetta. Gli scalogni richiedono pieno sole, terreno ben drenante e luogo completamente privo di erbacce. I letti rialzati sono considerati i migliori per la crescita dello scalogno principalmente se il terreno del tuo giardino è particolarmente umido. I terreni che drenano bene sono costituiti da terriccio, sabbia, e limo.
• Ora, è il momento della preparazione del terreno. Puoi anche fornire una sorta di aiuto ai tuoi scalogni combinandoli nel letto di semina che ha un compost che si decompone in modo elevato. Dovrai andare con l'aggiunta di un secchio completo di compost per un metro quadrato. Assicurati di non aggiungere letame al terreno poiché contiene troppo azoto. Il meglio del terreno in cui lo scalogno può essere coltivato dovrebbe essere compreso tra 6 e 6,8.
• Ora, è il momento della separazione dei bulbi. Simile all'aglio, lo scalogno crescerà nelle teste che sono costituite da un numero di bulbi. Se scopri che i tuoi scalogni non sono in bulbi separati, dovrete sbucciare ogni scalogno partendo dalla testa principale.
• Ogni bulbo farà crescere una nuova testa di scalogno che conterrà più chiodi di garofano o bulbi.
• Per scalogno in crescita dai bulbi , i bulbi devono essere distanziati in modo che ci sia una distanza di almeno 2-5 pollici tra i bulbi. Ogni bulbo deve essere spinto nel terreno con le radici rivolte verso il basso. Dovrai continuare a spingerli nel terreno fino a quando lo scalogno non sarà interrato fino a ⅓ rd nel terreno.
• In alternativa, puoi anche considerare la piantagione di semi di scalogno piuttosto che di bulbi. I semi devono essere piantati alla stessa distanza e ogni seme deve essere interrato a una profondità di ½ pollice. Puoi considerare la piantagione di semi in primavera anziché in autunno.
• Ora, Dovrai superare questo usando il pacciame. Per la piantagione in autunno, la sommità degli scalogni va coperta servendosi di foglie, cannuccia, fieno o trucioli di legno per proteggerli dal gelo e dal freddo durante tutto l'inverno. Per ottenere i migliori risultati, puoi utilizzare un buon pacciame di 6 pollici.
• Quindi dovrai innaffiare i bulbi che vengono piantati. Gli scalogni non richiedono ulteriore attenzione o irrigazione, ma dovrai assicurarti di annaffiarli una volta che li hai tenuti nel terreno. Un'annaffiatura sufficiente li farà sopravvivere per tutto l'inverno.
• Lo strato di pacciame nella parte superiore sarà anche di grande aiuto per mantenere l'umidità nel terreno.

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Impara lo scalogno in crescita dal seme :

• Se preferisci far crescere lo scalogno dal seme , puoi rallentarli direttamente nei luoghi all'aperto in primavera quando il terreno inizia a riscaldarsi.
• Scegli un terreno compatto e ben drenato e in un luogo soleggiato.
• I semi devono essere seminati in modo sottile a una profondità di ½ pollice distanziandoli a una distanza di 12 pollici l'uno dall'altro in fila.
• Quando le piantine sono sufficientemente grandi, le piantine vanno diradate in modo tale che siano ad una distanza di almeno 4 pollici per i bulbi di media grandezza o leggermente distanziati se si vuole farli crescere un po' più grandi.
• In alternativa, puoi iniziare da seminare i semi di scalogno in una serra o in un davanzale luminoso in inverno.
• I semi devono essere seminati in vassoi modulari utilizzando un compost che drena liberamente e viene utilizzato per la semina. I vassoi devono essere posti in un propagatore oppure si può anche considerare di sigillarli tenendoli in un sacchetto di plastica che si trova ad una temperatura di 15°C fino al completamento del processo di germinazione. Una volta terminato il processo di germinazione dei semi, puoi coltivare le piantine da solo in condizioni climatiche fresche fino a quando non è passato il rischio dovuto al gelo e sono sufficientemente grandi per la piantagione all'aperto.

Come coltivare lo scalogno in vaso:

• Per lo scalogno in crescita, contenitori che abbiano un buon numero di fori per il drenaggio, è necessario un terriccio ben drenato.
• Il terreno del giardino che è normale non sarà adatto per il giardinaggio in contenitori di scalogno.
• Puoi andare avanti con il crescita di scalogno in un mezzo di terriccio commerciale che drena bene o puoi anche preparare il tuo terriccio utilizzando 1 sezione di terriccio da giardino che è sterilizzato, una sezione di muschio di torba e una sezione di perlite.
• Per la sterilizzazione del terreno del giardino, potete conservarlo in una teglia di vetro e metterlo nel forno a microonde per circa 20 secondi. Per ogni 30 litri di terriccio fatto in casa, unire mezza tazza di calcare dolomitico e 1/4 tazza di fosfato.
• Puoi coltivare scalogni in un contenitore che ha una profondità di 6 pollici e una larghezza di 1 piede.
• I contenitori che scegli per la crescita degli scalogni dovrebbero essere di plastica, argilla, metallo o legno resistente alla putrefazione come il cedro o la sequoia.
• Gli scalogni sarebbero in grado di sopravvivere in pieno sole e in condizioni climatiche asciutte se coltivati ​​in contenitori. Tu dovrai coltivare scalogni in vaso posizionandoli in un punto che possa ricevere almeno 6 ore di luce solare al giorno e dovrai distanziarli ad una distanza di almeno 6 pollici l'uno dall'altro. Gli scalogni devono essere annaffiati quando il terreno è asciutto fino a una profondità di un pollice.
• L'acqua va versata lentamente sulla superficie del terreno fino a farla fuoriuscire attraverso i fori di drenaggio presenti sul fondo del contenitore.
• Gli scalogni richiedono generalmente circa un pollice di acqua a settimana, ma possono anche necessitare di annaffiature su base giornaliera quando le condizioni climatiche sono calde e secche.
• Gli scalogni devono essere fertilizzati dall'inizio della primavera fino a quando non si vedono i bulbi che iniziano a gonfiarsi.
• Su base settimanale, dovrai continuare ad applicare un fertilizzante liquido con un rapporto n-p-k di 24-6-16. Questo dovrebbe essere diluito al ritmo di ½ cucchiaino mescolato in 3 litri d'acqua.
• Se stai utilizzando un prodotto diverso per il processo di fertilizzazione, quindi puoi diluirlo 2 volte il tasso di raccomandazione del produttore. Puoi anche risparmiare una certa quantità di scalogni per il prossimo anno.

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Cura e mantenimento dello scalogno:

• Tu dovrai proteggere gli scalogni dai parassiti e predatori. Al momento della crescita degli scalogni, manderanno gli scapi in modo simile a come fanno le altre cipolle o l'aglio. I piccoli mammiferi adorerebbero masticare questi scalogni. Dovrai continuare a proteggere gli scalogni assicurandoti di coprire il giardino utilizzando la rete o il vello che terranno lontani i predatori.
• Non c'è bisogno di reti fino al periodo primaverile, quando gli scalogni iniziano a crescere attivamente.
• La protezione dello scalogno dai vermi può essere effettuata spruzzando cenere di legno nell'area ogni due mesi.
• L'area deve essere diserbata regolarmente. Gli scalogni odiano la concorrenza che viene dalle erbacce, quindi è fondamentale rimuoverli dal terreno ovunque sia in atto la crescita dello scalogno.
• Fai sempre attenzione a non estrarre accidentalmente gli scampi degli scalogni quando rimuovi erba o erbacce.
• Assicurati di diserbare l'area usando la mano, invece di una vanga o di qualche altro strumento per prevenire danni alle radici.
• Innaffiare gli scalogni è importante. Le piante vanno annaffiate quando le condizioni climatiche sono asciutte. Non è necessario innaffiare molto lo scalogno, anche al momento della loro crescita attiva. Questo perché gli scalogni non richiedono molta acqua aggiuntiva. comunque, quando le condizioni climatiche diventano secche e non piove molto, assicurarsi che il terreno rimanga un po' umido.
• I fiori devono essere tagliati. Se gli scalogni che stai coltivando iniziano a fiorire, allora questo è togliere l'energia dalle lampadine, il che significa che le tue cipolle non saranno gustose e grandi. Per evitare che ciò accada, puoi tagliare qualsiasi fiore che ha iniziato a crescere.
• I fiori devono essere recisi allo stelo per evitare che lo scalogno entri in fase di riproduzione.

Raccolta dello scalogno:

• Prima di raccogliere lo scalogno, dovrai prima scoprirli. Gli scalogni verranno preparati per la raccolta alle ultime settimane di giugno o alle prime settimane di luglio se piantati in autunno o alla fine di luglio se piantati in primavera. Sarai in grado di sapere che sono pronti quando vedrai che il fogliame sta diventando giallo.
• Scegli un giorno asciutto e usa una forchetta o uno spazio per allentare il terreno che è presente intorno agli scalogni in modo delicato e poi sollevali sulla superficie del terreno. Assicurati di stare attento a non sradicarli o causare danni alle radici.
• Gli scalogni vanno lasciati esposti sulla sommità del terreno per almeno 1 giorno di sole. Quando sono preparati per il raccolto, si asciugheranno e lo sporco uscirà facilmente.
• Quando scopri gli scalogni, li aiuterà a raggiungere lo stadio di maturità in quanto il sole li sosterrà nella maturazione quando esposti.
• Per togliere gli scalogni dal terreno, dovrai servirti di una vanga o di una forchetta e tenerlo a lato dello scalogno. Una vanga deve essere conficcata nel terreno che è presente sotto lo scalogno con un angolo di 45 gradi. Questo ci aiuterà a spezzare le radici sollevare gli scalogni in maniera semplice.
• Ogni scalogno deve essere agitato per rimuovere un'ulteriore quantità di sporco presente sui bulbi.

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Conservazione degli scalogni:

• Gli scalogni appena raccolti possono essere consumati appena raccolti oppure potete anche conservarli per utilizzarli in seguito. Puoi considerare di conservare gli scalogni per molti mesi, così avrai gli scalogni da consumare anche in periodo invernale.
• Per conservare gli scalogni, puoi andare avanti e stenderli in uno strato e lasciarli stagionare per 7-15 giorni in un luogo caldo e asciutto.
• Quindi rimuovere eventuali foglie rimaste nella parte superiore del bulbo e quindi considerare di trasferire gli scalogni in un sacchetto a rete.
• La borsa a rete può essere conservata in un luogo asciutto e fresco. Quando gli scalogni sono conservati in questo modo, dureranno fino a mezzo anno.

Conservazione dei bulbi di scalogno per il reimpianto:

• I bulbi di scalogno che coltivi possono anche essere tenuti da parte in modo da poterli utilizzare per il reimpianto. Da ogni lampadina, avrai di nuovo una testa fresca. Dagli scalogni che hai tenuto da parte per la conservazione, selezionare i bulbi sani, grande e asciutto per il reimpianto al momento dell'autunno o della primavera.
• Assicurati di non utilizzare bulbi danneggiati o bagnati per il reimpianto.

Differenza tra cipolle e scalogni:

• Gli scalogni hanno un sapore e un odore più delicati delle cipolle. Quindi gli scalogni sono per lo più consumati crudi. comunque, quando è cotto, il sapore dello scalogno si perderà rapidamente e quindi la maggior parte delle persone preferisce le cipolle per cucinare principalmente nelle fritture. Inoltre, le cipolle sono più croccanti degli scalogni.
• Bothe scalogno e cipolla sono ortaggi che hanno i bulbi e appartengono entrambi alla stessa famiglia. La loro origine è l'Asia centrale ed entrambi vengono utilizzati come ingredienti per i piatti aromatizzati.

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Fatti di scalogno in crescita:

• Gli scalogni il cui sapore è più delicato delle cipolle saranno piuttosto costosi da acquistare al supermercato, ma sarebbe facile se preferisci coltivarli a casa o in giardino. Se stai coltivando cipolle, allora sarebbe facile coltivare scalogni. Tutto ciò di cui avrai bisogno è un terreno che drena bene e che sia ricco in termini di organicità, molta umidità e una certa quantità di set di scalogno che vengono acquistati dal negozio di alimentari presente nella tua località.
• Si può prendere in considerazione il reimpianto degli scalogni nel periodo autunnale, prima di circa 2 mesi dal primo gelo. Se stai trapiantando in primavera, bisognerà attendere circa 15 giorni dal completamento della prima gelata. Quindi, dovrai iniziare la piantagione di scalogni a una distanza di 2 pollici l'uno dall'altro e poi continuare ad annaffiarli ogni volta che il terreno si secca.
• Dopo aver piantato lo scalogno, dovrai spingerli nel terreno ben lavorato e in modo tale che si veda appena la punta e assicurati di livellare il terreno intorno a loro. Gli uccelli potrebbero causare problemi durante il sollevamento degli scalogni, quindi assicurati di coprire le file che sono state appena piantate con un vello per l'orticoltura per evitare che ciò accada.
• Gli scalogni che vengono coltivati ​​da seme impiegheranno più tempo per raggiungere lo stadio di maturità e avranno bisogno di più attenzione quando sono giovani. Gli scalogni sono generalmente coltivati ​​da set o bulbi e sono anche piantati in modo simile agli spicchi d'aglio. La piantagione dello scalogno può essere effettuata sia in periodo autunnale che primaverile.
• Lo scalogno necessita di una dormienza di circa un mese dopo la piantagione con temperature comprese tra 0°C e 10°C. Le secche cresceranno con una temperatura del suolo compresa tra 1°C e 32°C. Gli scalogni saranno preparati per la raccolta in 2 mesi a 4 mesi.
• I bulbi che vengono raccolti avranno un diametro compreso tra 1 e 2 pollici e hanno un sapore dolce come una cipolla verde. Questi saranno molto miti.
• Esistono due varietà di scalogno. scalogno grigio e il rosa o Jersey. Lo scalogno grigio ha un bulbo lungo ricoperto da una spessa buccia grigia e polpa bianca o viola.
• Gli scalogni devono essere pesanti e sodi. Non dovrebbero essere asciutti e leggeri e assicurarsi che non abbiano punti deboli. I germogli sullo scalogno mostrano la sua età e questo deve essere evitato. Il gusto dello scalogno dipende dalle dimensioni dello scalogno. Sarà più mite quando gli scalogni saranno più miti. Gli scalogni saranno grandi e avranno un odore e un sapore simile alla cipolla e all'aglio.
• Gli scalogni devono essere stagionati in un luogo asciutto e caldo per 7-15 giorni. Dopo che il processo di stagionatura degli scalogni è stato completato, si toglie il fogliame secco e si mettono i bulbi in un sacco a rete e la conservazione degli scalogni va fatta in luogo fresco e asciutto.
• Assicurati di non lavare gli scalogni prima di conservarli. Devono essere tenuti molto asciutti.
• Tutte le parti dello scalogno sembrano essere commestibili. Le foglie verdi dello scalogno che sono lunghe e possono essere usate come cipollotti. I fiori e le foglie possono essere consumati in insalata.
• Gli scalogni hanno bisogno di molto azoto. Fornisci alle tue piante un mangime di emulsione liquida di pesce o qualsiasi altro fertilizzante circa 20 giorni dopo la piantagione e la fertilizzazione deve essere continuata per ogni 1 mese da quel momento. L'alimentazione deve essere interrotta quando si vede che il collo è morbido, circa 1 mese prima della raccolta.
• Si possono allevare scalogni partendo dal seme, ma generalmente, la piantagione di piccoli bulbi sarà effettuata al momento della fine dell'autunno o delle prime fasi della primavera. Sebbene gli scalogni siano considerati bulbi secchi, in poche località i germogli verdi di scalogno vengono utilizzati in modo simile al cipollotto o in sostituzione dello scalogno.

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