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Agricoltura moderna
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Introduzione alla coltivazione degli ortaggi in Italia e calendario della semina degli ortaggi in Italia – Italia, un paese europeo con una prolungata costa mediterranea, ha lasciato un segno potente nella cultura e nella cucina occidentali. La sua capitale, Roma, è un alloggio per il Vaticano, oltre a punti di riferimento d'arte e antiche rovine.
Il giardinaggio è sempre stata una tradizione frequente in Italia. L'Italia ha un clima diverso, proprio come il Nord America. L'Italia meridionale ha un clima oceanico, caldo e soleggiato. Il nord Italia ha un clima di quattro stagioni.
Cinque consigli per la scelta delle verdure:
Se a nessuno piacciono i cavoletti di Bruxelles, non preoccuparti di piantarli. Ma se il tuo amore fagiolini, metti più impegno verso la coltivazione di grandi piante di fagioli.
Stai attento a non piantare troppo, poiché ti allungherai solo cercando di prenderti cura di molte piante. Certo, potresti sempre regalare verdure in abbondanza agli amici, famiglia, o la mensa dei poveri locale.
Forse vuoi coltivare tomatillos, in sostituzione di cavoli o carote, che sono facilmente reperibili. Anche, particolari verdure sono di gran lunga superiori quando autoctone, è quasi un peccato non osservarli pensiamo alla lattuga e ai pomodori dell'orto. Anche, le erbe autoctone sono molto più basse delle erbe del negozio di alimentari.
Vai in vacanza estiva? Ricorda che i pomodori e le zucchine stanno diventando più opprimenti in piena estate. Se sei una parte dell'estate, hai bisogno di qualcuno che si prenda cura di loro o lo tollereranno. O, potresti semplicemente coltivare piante fresche come la lattuga, cavolo, piselli, e ortaggi a radice durante i mesi più freddi di tarda primavera e inizio autunno.
I pacchetti di semi hanno una costa bassa rispetto alle singole piante di ortaggi, ma se i semi non germogliano, i tuoi soldi e il tuo tempo sono sprecati. Qualche centesimo in più speso in primavera per i semi di quell'anno ripagherà in rese più elevate nel periodo del raccolto.
La maggior parte delle piante da orto ha bisogno di pieno sole, il che significa un minimo di sei-otto ore al giorno di luce solare diretta. Piante a foglia che non conservano i frutti, come lattuga, Rucola, e Spinaci, può prosperare con quattro ore di luce solare diretta al giorno.
Dopo aver selezionato la posizione per il tuo orto, quindi controlla il terreno ben drenato. Il terreno ben drenato sarà la base e come tale sarà la sostanza più importante. Le piante prendono i loro nutrienti dal terreno ben drenato in cui stanno crescendo e se non è adeguato per andare dappertutto, le piante si indeboliranno. Il suolo può sembrare una manciata di terra quando lo scegli, ma pullula di microrganismi e insetti molto piccoli che ognuno aggiunge alla sua composizione per creare condizioni favorevoli per la coltivazione di piante da orto.
Con la posizione fuori mano, pensa a cosa vuoi coltivare. I semi e le piante sono ottenibili in questa posizione e ovunque. Vale la pena favorire i marchi sviluppati rispetto ai marchi di proprietà dei supermercati più economici con diverse varietà poiché sono provati e testati. Le piantine di ortaggi offrono l'inizio ideale nell'orto; questi vengono allevati in perfette condizioni a circa quattro settimane di vita e poi venduti pronti per essere messi direttamente nel terreno dell'orto o in un contenitore. Con una piantina, l'esposizione più difficile di crescere da soli è già stata fatta, quindi questi sono l'ideale per i principianti.
Devi piantare le verdure al mattino presto o nel tardo pomeriggio per stare lontano dal sole di mezzogiorno. Si prega di rimuovere le piante dai loro contenitori, stando attenti a non spezzare le radici. Piantali in modo che le radici siano abbastanza coperte. Batti intorno al terreno ben drenato per eliminare eventuali sacche d'aria che potrebbero essere nel terreno. Quindi trapiantare le piantine nello stesso processo quando hanno raggiunto almeno due pollici di altezza.
Le verdure contengono un'alta percentuale di acqua, il che significa che un'irrigazione adeguata è importante soprattutto quando le piante da orto sono molto giovani. Seleziona il tuo giardino in una regione in cui puoi annaffiare facilmente e in modo coerente. Ciò contribuirà a ridurre lo shock da trapianto e fornirà alle piante i nutrienti essenziali per una crescita sana. Mentre le tue piante vegetali si sviluppano, mantenere il terreno umido ma non fradicio. Una volta che le piante da orto raddoppiano di dimensioni, generalmente ridurre l'irrigazione a due volte a settimana.
La raccolta delle verdure al giusto tempo di maturazione garantisce il miglior gusto e qualità. Diverse verdure dovrebbero essere raccolte durante l'estate per mantenere la produttività delle piante. Il tempo, frequenza, e la procedura di raccolta differiscono a seconda della specie. Verdure, come mais dolce di qualità, avere un tempo di raccolta molto breve. Altri, come molte delle piante da radice, possono rimanere in giardino per molte settimane con scarso effetto sul loro gusto. Qualche verdura, come la zucca estiva, devono essere raccolti quasi regolarmente. Altre piante da orto, comprende pomodori, può essere raccolto ogni settimana.
Le stagioni in italiano formalmente la primavera inizia da marzo, Aprile, e maggio in Italia. L'estate va da giugno ad agosto. L'autunno è da settembre, Ottobre, e novembre, e la stagione invernale va da dicembre a febbraio.
Primavera: La primavera in Italia accade durante Marzo, Aprile, e forse . È una bella stagione quando i fiori sono in fiore e compaiono dopo i mesi invernali.
Estate: Le estati italiane sono divine, indifferente alla regione in cui ti trovi. stagione estiva durante Giugno, Luglio, e agosto sfoggiare il clima mediterraneo con giornate soleggiate e notti afose.
Autunno: Settembre, Ottobre, e novembre portare temperature più fresche in diverse parti d'Italia.
Inverno: Dicembre, Gennaio, e febbraio sono i mesi invernali italiani. A seconda della regione, il clima può essere fresco, freddo, o battendo i denti freddo, quindi è una buona idea esaminare le differenze zonali prima di fare le valigie.
Non tutte le verdure dovrebbero essere avviate in casa. La maggior parte viene migliorata dall'essere avviati direttamente nel terreno del giardino o seminati direttamente. Le piante da orto che dovrebbero essere avviate in casa sono quelle che sono certamente vulnerabili alle basse temperature o che hanno una stagione di crescita molto lunga e richiedono un inizio anticipato. Questi includono lo smaltimento di verdure come pomodori, Peperoni, e melanzane, così come piante con una lunga stagione di crescita, come broccoli, Cavolfiore, e cavoletti di Bruxelles.
La maggior parte delle altre piante da orto fa meglio se seminata direttamente nel terreno ben drenato del giardino. piante da radice, come carote, Ravanelli, e barbabietole, sono particolarmente adatti per essere avviati direttamente in giardino poiché non amano che le radici si dividano dopo la semina. Lo stesso vale per zucca e anguria, anche se bisogna fare attenzione a piantarli quando il terreno è caldo adeguato.
Quando le piantine sono diventate troppo larghe per i loro vassoi di semi o starter, quindi è il momento del contenitore per il trapianto. Se non è ancora abbastanza caldo per piantare all'aperto, trapiantare le piantine in vasi di plastica o di torba più larghi al chiuso e continuare a curare. Se le condizioni esterne lo tollerano, inizia a indurire le tue piantine circa una settimana prima dell'ultima data del gelo, quindi trapiantarli nel terreno del giardino.
Piantare a fine estate per un raccolto autunnale ha diversi vantaggi, il terreno è già caldo, le temperature sono più fresche, meno parassiti. Però, la sfida è far raccogliere le tue piante prima che inizino le gelate invernali. Quando calcoliamo le date di semina autunnali che sono in realtà in estate, dobbiamo tenere conto di molti componenti, come il tempo di raccolta una volta che la pianta è cresciuta e se una pianta è tenera o resistente quando si tratta di gelo. I giorni alla maturità di una pianta e la durata della stagione di crescita dipendono anche dal fatto che inizi a seminare presto all'interno o semini direttamente i semi nel terreno all'esterno.
Verdure calde come fagioli, Mais dolce, zucche, zucche, Cetrioli, e Cantalupo sono tutti seminati direttamente nel terreno del giardino.
Tenerissime piante amanti del calore come i pomodori, Peperoni, e le melanzane impiegano molto tempo per crescere e hanno un lungo tempo di raccolta, quindi normalmente non piantiamo un secondo ciclo di queste piante per l'autunno, in quanto non matureranno nel periodo. Nelle regioni con inverni miti, questo potrebbe non essere il caso. Queste piante vengono normalmente avviate in casa all'inizio della stagione e trapiantate.
Ortaggi a radice come barbabietole e carote non si trapiantano bene, quindi inizia i semi direttamente nel terreno ben drenato all'esterno.
I piselli sono anche meglio seminati nel terreno del giardino, non trapiantare.
piante di cole come cavolo cappuccio, Cavolfiore, e Kale potrebbe essere seminato direttamente, ma a causa del caldo di metà e tarda estate, è meglio iniziarli in casa e poi trapiantarli nel terreno del giardino.
Da smaltire per le verdure a foglia verde a semina diretta include Spinaci, Lattuga, e la bietola, anche se alcuni giardinieri semineranno anche al chiuso. Dipende dalle tue condizioni climatiche.
Considera che l'aglio non è incluso nella nostra tabella di semina. È una popolare pianta autunnale, ma le date variano in gran parte in base alla posizione ed è meglio misurare le date di piantagione dell'aglio con un termometro del terreno ben drenato. Quando la temperatura del suolo ben drenato è di 15,6°C a una profondità di 4 pollici, poi pianta il tuo aglio.
Cima di Rapa è associata ai Broccoli; è veloce da fornire raccolto e resistente adeguato per resistere a climi fuori stagione.
Come crescere: Cima di Rapa ha bisogno di pieno sole, drenaggio, irrigazione quotidiana, e un po' di picchettamento per crescere in una pianta abbondante e sana. Poiché può essere coltivato in uno spazio molto piccolo, è molto facile da coltivare in contenitori.
La lattuga è un ortaggio annuale molto facile da coltivare. Considerata una pianta primaverile e autunnale, la lattuga prospera quando le temperature medie sono comprese tra 16 e 21°C. Diverse varietà raggiungono la maturità in appena 30 giorni, e alcuni possono anche essere raccolti molto prima come microgreens.
Come crescere: Coltivare questo verde a foglia è molto facile in contenitori. Luce solare da piena a parziale, terreno ricco e ben drenato, clima fresco, e un terreno di coltura moderatamente umido.
Nel caso in cui ti perdi questo: Coltivazione di ortaggi in Australia .
Come crescere: I peperoni non sono difficili da coltivare in contenitori e richiedono una soleggiata, luogo caldo per fiorire.
Come crescere: Coltivare il basilico in contenitori è molto facile, puoi anche piantarlo in un contenitore molto piccolo come altre erbe, posizionarlo in uno spazio caldo e soleggiato.
Come crescere: Crescere, seleziona un contenitore profondo da 8 a 10 pollici e posizionalo in una posizione che riceva almeno 6 ore di sole diretto.
Come crescere: I cavolfiori sorprendentemente in crescita nel contenitore sono divertenti e molto facili.
Come crescere: Per coltivare cipolle in vaso, seleziona un vaso profondo almeno 10 pollici, e il più grande possibile. Mantenere 3 pollici di spaziatura; mantenere la fioriera in pieno sole.
Come crescere: Coltiva il rosmarino in un contenitore profondo da 10 a 12 pollici, posizionarlo in uno spazio che riceve molta luce solare e leggermente acqua.
Come crescere: Il radicchio è a crescita rapida e resistente e cresce molto bene a temperature fresche. In climi con inverni miti, l'inverno è il periodo migliore per coltivarlo.
Come crescere: Questo ortaggio tropicale ha bisogno di temperature calde e di annaffiature quotidiane. Come pomodori e peperoni, la coltivazione delle melanzane è molto facile in vaso.
Come crescere: Il San Marzano è la varietà italiana di pomodoro datterino più apprezzata, coltivare questi è lo stesso di altri pomodori.
Come crescere: Come altre erbe mediterranee, il timo richiede calore, puoi anche coltivarlo in casa vicino a una finestra soleggiata.
Come crescere: La parte migliore è che puoi raccogliere questi bellissimi fiori se stai coltivando zucchine. Raccogli i fiori maschili poiché non forniscono i frutti.
Come crescere: Entrambi crescono allo stesso modo, piantali in un contenitore minimo da 8 a 10 pollici e mantieni le piante in pieno sole.
Questo adatto cardo è un comune maggiore dei giardini italiani, dove sono cresciuti per abbellire i bordi o aggiungere vita al terreno noioso del giardino.
Come crescere: La coltivazione dei carciofi è più adatta in zone con inverni miti e temperature calde come la California. Seleziona un contenitore molto ampio per ogni pianta, è necessario un contenitore largo da 36 a 40 pollici e profondo almeno per metà.
Come crescere: Puoi coltivare una pianta di broccoli in un vaso da 8 a 10 pollici. Utilizzare terreno ben drenato e acqua in modo che il terreno rimanga moderatamente umido durante il periodo di crescita.
Come crescere: Entrambi possono essere coltivati in vaso, soprattutto i fagioli borlotti conosciuti anche come fagioli mirtilli. Conserva le piante in pieno sole, fornire supporto.
Come crescere: L'origano cresce bene in vaso, anche al chiuso, se si ottiene la giusta quantità di luce solare e calore. Conserva questa erba pungente per intero per separare il sole e innaffiare leggermente.
Come crescere: Probabilmente una delle erbe più facili che puoi coltivare. Coltiva il prezzemolo in un contenitore piccolo ma grande, metti questa erba in una posizione che riceve il sole da pieno a parziale, e mantenere il terreno leggermente umido.
Come crescere: Considerata un'erba tropicale, la coltivazione della maggiorana non è diversa dagli altri suoi cugini mediterranei. Puoi anche coltivarlo su un davanzale, un piccolo contenitore da 6 pollici è adeguato per una pianta.
Di seguito sono elencati gli 11 ortaggi italiani più facili da coltivare:
1. Rucola
Puoi anche controllare questo: Giardinaggio in serra per principianti .
Come crescere: Spargere i semi in un terreno ben preparato 30-60 semi per piede quadrato. Mantieni l'umidità fino alla comparsa delle piantine, che dovrebbero essere da 3 a 8 giorni, a seconda della temperatura. Inizia a raccogliere quando sono alti da 3 a 4 pollici tirando piante uniche, diminuendo la tua piantagione. Man mano che si allargano un po', puoi semplicemente tagliare una sezione totale di circa ½ pollici sopra la linea del terreno ben drenato con un coltello affilato. Il gusto diventa più acuto man mano che le piante crescono e la temperatura aumenta.
2. Basilico
Come crescere: Il basilico è una pianta da clima caldo, quindi semina direttamente alcune settimane dopo la tua ultima data di gelo. Piante spaziali a circa 12 da parte, e conservarli ben annaffiati. Pizzica i gambi dei fiori per mantenere le foglie in crescita. Oppure coltivalo come fanno in Liguria spargere semi quasi e quando le piante sono alte circa 6 pollici, tirare l'intera pianta. I nostri pacchetti di semi contengono molti semi, quindi puoi coltivarli per essere smaltiti in questo modo delle giovani piante per tutta l'estate.
Il basilico crescerà bene in vaso, quindi puoi usare 8 vasi o più grandi se lo spazio del tuo giardino è limitato. Assicurati che riceva la luce solare diretta.
3. Fagioli
Come crescere: Semina diretta dopo che il terreno ben drenato si è riscaldato fino a 16°C. Pianta i semi 1 in profondità, metti un seme ogni 2, con file distanziate da 12 a 14 a parte. Tenere ben annaffiato fino a quando i semi germogliano, circa 5-8 giorni. Scegli frequente per supportare più pod da impostare.
4. Cetrioli
Come crescere: I cetrioli sono amanti del caldo e non dovrebbero essere iniziati fino a due o tre settimane dopo l'ultima data di gelata e quando la temperatura del terreno ben drenato si è riscaldata ad almeno 16°C. Pianta da cinque a sei semi in una collina o in realtà un cerchio di 12 e poi a tre. Distanzia le colline a 3 piedi da una parte e le file da 5 a 6 piedi da una parte. Conservare ben annaffiato. Scegli i cetrioli quando sono piccoli. Non tollerare che ottengano semi larghi e stabiliti, poiché questo fermerà o rallenterà la produzione continua. Se coltivi cetrioli per terra, guarda attentamente poiché è molto facile perderne uno.
5. Cicoria in foglia
Come crescere: Semi di piante in rughe poco profonde, distanziandoli di circa un pollice da parte. Coprire moderatamente e annaffiare bene. Il seme germoglierà in circa una settimana. Puoi iniziare a tirare le piantine per le insalate quando sono alte circa 2 pollici. Quando sono alti circa 6 pollici, tagliare le piante totali con un coltello.
6. Misticanza (mix di insalata per bambini)
Come crescere: Seme diretto in striature poco profonde, semi distanziati di circa un pollice da parte. Raccogliere non appena è molto grande sufficiente per fare una bella insalata.
7. Ravanello
Come crescere: Pianta i semi di 1/2 pollice di profondità e di circa 1 pollice da parte. Conservare ben annaffiato in modo che crescano rapidamente. Il terreno secco e il calore ne rovinano il gusto e la superficie. Diverse varietà sono pronte in soli 21 giorni.
8. Barbabietole
Come crescere: Piantare semi di 1/2 pollice di profondità a circa 1 pollice da parte. Conservare ben irrigato. Sottile a 4 pollici da parte, e utilizzare le diminuzioni in un'insalata. Quando le radici in crescita iniziano a crescere sopra il suolo, montarli su per evitare che le cime diventino sughero. Raccogli quando le radici hanno le dimensioni di una pallina da golf o un po' più grandi per il sapore migliore.
9. Lattuga
Come crescere: Pianta i semi a circa un pollice da parte. Sottile a circa 12 pollici da parte, e mangiare la diminuzione.
10. Fiori di zucca
Come crescere: Semina dopo l'ultima gelata. Devi mettere 1 piede da parte nella fila. Righe spaziali a 3 piedi di distanza Pianta da 2 a 3 semi per buca, e poi diluire a 1 pianta dopo il germoglio. Scegli i fiori ogni giorno se non vuoi che la pianta dia frutti, e raccogliere la mattina presto prima che si aprano completamente per battere gli insetti che amano anche i fiori di zucca.
11. Cipolle Verdi
Nella fase di crescita della cipolla verde, quando le piante hanno fornito fogliame ma non sono ancora in fiore, raccogliere ogni due o tre piante rimuovendo le altre piante, lampadina e tutto, dal terreno ben drenato. Alle cipolle rimanenti viene dato uno spazio adeguato nel terreno per stabilirsi a grandezza naturale prima che siano pronte per la raccolta, dove i bulbi possono essere utilizzati in cucina.
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