Introduzione: Ciao giardinieri, oggi abbiamo una grande informazione sulla coltivazione di insalate in casa. Le insalate sono verdure coltivate per le foglie e normalmente utilizzate nelle insalate. Le insalate contengono un contenuto nutrizionale simile alla lattuga; però, alcune varietà come la rucola sono più ricche di vitamina A (dal betacarotene). Sono a basso contenuto energetico (kilojoule). Le insalate forniscono una gamma di fitonutrienti a seconda del mix di foglie, ma includono carotenoidi (rucola, spinaci piccoli), antociani (foglie di colore rosso) e glucosinolati (foglie della famiglia delle brassiche come tatsoi, bietola, mostarda, e rucola). In questo articolo trattiamo tutti i seguenti argomenti;

• Condizioni di crescita delle insalate
• Coltiva le verdure dell'insalata per bambini
• Diversi tipi di insalata verde
• Suggerimenti per la coltivazione di insalata verde
• Contenitore per la coltivazione di insalata verde
• È tempo di coltivare insalata verde

Una guida passo passo per coltivare insalata in casa

Coltivare un giardino di insalate è più facile. La maggior parte delle insalate crescono rapidamente e sono pronte per essere raccolte entro 4-6 settimane dalla semina. Possono essere coltivate in aiuole o contenitori, con la maggior parte fiorente nelle temperature più fresche della primavera e dell'autunno, anche se ci sono molte verdure resistenti al calore per la raccolta estiva. Non c'è carenza di varietà quando si tratta di verdure a foglia verde, con mostarde e mizuna alla moda tanto apprezzate quanto la più tradizionale lattuga e spinaci.

Tipi di foglie di insalata giovane

Taglia e vieni di nuovo – Di solito chiaramente etichettato come tale, questo termine significa che i verdi (di solito lattughe miste) possono essere tagliati a circa 1 pollice (2,5 cm) sopra il terreno e lasciati crescere di nuovo per un massimo di quattro raccolti. Ci sono alcune erbe, come la rucola (rucola) e il coriandolo (coriandolo) che arriveranno nelle varietà Cut-and-Come-Again.

Miscele di insalata di foglie di bambino – Questi sono spesso costituiti da un mix di lattughe, spinaci, bietole, bietola, e verdure asiatiche che potrebbero dover essere nuovamente ricoperte dopo il primo o il secondo raccolto.

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Terreno e umidità per la coltivazione di insalata in casa

Le verdure a foglia verde producono il meglio in ricchi, terreno argilloso che contiene molta materia organica. Prima di seminare o piantare piantine, usa una cazzuola o una forchetta per scavare del compost nei primi due pollici di terreno. Le piantine beneficiano di essere annaffiate subito dopo il trapianto con una soluzione debole di alghe o emulsione di pesce.

La lattuga e altre insalate hanno radici poco profonde e producono rapidamente. Vogliono l'accesso continuo a molta acqua per produrre teneri, foglie succulente. Mantieni il terreno costantemente umido in modo che le piante non si stressino. Se le tue estati sono calde e secche, investire in un tubo flessibile o una linea di gocciolamento.

Microclima per la coltivazione di insalata in casa

L'idea è quella di creare ambienti di coltivazione in miniatura dove il suolo e la temperatura dell'aria si adattino bene alle insalate. A seconda di dove vivi, questo probabilmente avrà bisogno di cerchi (o qualche altro tipo di telaio di supporto), mollette, punti di terra, e fino a quattro tipi di tessuto da giardino (copertura a righe).

Con l'aumento delle temperature diurne negli anni '80, è il momento della rete ombreggiante e questo tessuto a maglia riduce la luce solare in entrata di circa il 50 percento. Mantiene il terreno fresco e umido, abbassa la temperatura dell'aria, e protegge le piante verdi dall'intensa luce solare. La rete ombreggiante è troppo pesante per essere appoggiata direttamente sul fogliame e deve essere sostenuta da cerchi o da un telaio.

Suggerimenti per crescere insalata al chiuso

Nutrire il suolo – Le insalate verdi producono meglio in fertili, terreno che trattiene l'umidità, quindi scava in un po' di compost o letame ben decomposto prima di piantare. Questo è un buon momento per aggiungere un fertilizzante organico granulare, se necessario.

Semi contro piantine – Con insalata come la rucola, lattuga in foglia, e cavolo riccio pronto per essere raccolto a soli 30-40 giorni dalla semina, la semina diretta è la strada da percorrere. Più, la semina diretta consente una semina densa se si mira a un raccolto di teneri baby green. Per piante più grandi o cespi di lattuga maturi, semina diretta, diradamento man mano che le piante crescono, o avvia i semi delle piante in casa sotto le luci di coltivazione. Le piantine devono essere trapiantate in giardino dopo 3-4 settimane di crescita indoor.

Umidità costante – Poiché la maggior parte dei tipi di insalata verde ha radici poco profonde e a crescita rapida, richiedono un apporto uniforme di umidità. Se il terreno è asciutto per un lungo periodo, le piante potrebbero germogliare o le foglie diventeranno amare. È difficile pacciamare intorno a baby green densamente piantati, ma se lo sei coltivazioni di insalate che forma avanti, come lattuga romana o butterhead, un pacciame di paglia o foglie sminuzzate aiuterà a trattenere l'umidità del suolo.

Impianto di successione – La semina della successione è semplicemente seguire una pianta con un'altra per garantire un raccolto senza interruzioni. Per una lunga stagione di insalate di alta qualità, seminare semi freschi ogni 2 o 3 settimane, o usa le tue luci di coltivazione per produrre piantine da inserire nelle aree vuote del giardino. Anche i giardinieri del contenitore devono piantare la successione. Si applicano le stesse regole; invasare un nuovo contenitore con terriccio e semi freschi ogni poche settimane per sostituire i verdi esauriti.

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Interimpianto – Interplant verdure a crescita rapida come lattuga e rucola tra verdure a crescita più lenta come pomodori, peperoni, e melanzane nel giardino primaverile. Le insalate sono pronte per la raccolta in 30-40 giorni, a quel punto, le colture più lente sono pronte per lo spazio.

Quando seminare insalata?

• Per ottenere il miglior tasso di germinazione dai semi, l'intervallo di temperatura ottimale del suolo per la maggior parte delle varietà di lattuga e insalata è compreso tra 50 e 80 ° F. Sotto i 50 gradi, la germinazione sarà chiazzata, e sopra gli 80 gradi, i semi della pianta vanno in letargo.
• Una volta che i semi della pianta sono germinati e germogliati, la temperatura dell'aria ideale per la migliore crescita e sapore è negli anni '60, con una gamma superiore alla metà degli anni '70.
• Quando le temperature superano i 77 ° F, i sapori diventano amari mentre la pianta si prepara a mettere i semi. Per la semina primaverile, i semi possono essere seminati direttamente nel terreno circa 4 settimane prima dell'ultimo gelo. Ma, è sempre consigliabile controllare il pacchetto di semi per le temperature di germinazione ottimali e le date di semina suggerite.
• Molte insalate possono essere seminate direttamente a fine estate, ben prima della data dell'ultima gelata. Se dotato di pacciame adeguato, questi sverneranno e saranno pronti per la raccolta a marzo (vedi Svernamento di seguito). Di nuovo, controlla il pacchetto di semi per dettagli specifici sul tempo di semina tardiva.
• Il tempo dalla semina alla raccolta dura dalle 3 alle 6 settimane, più o meno, e dipende dal periodo dell'anno. Più è caldo, più velocemente i semi e le piante germoglieranno e produrranno fino alla maturità, purché abbiano una protezione sufficiente dal sole, vento, freddo, e abbastanza umidità per renderli felici.
• Le piante a semina diretta possono essere avviate in contenitori e, quando le piantine hanno almeno due serie di foglie vere, possono essere allestiti in giardino. Durante il trapianto, piante spaziali a seconda delle dimensioni della pianta di insalata che si desidera raccogliere. Un cespo di lattuga completamente sviluppato richiede 12 pollici o più; le lattughe raccolte da 3 a 4 pollici di altezza possono essere coltivate a uno o due pollici di distanza.

Condizioni di crescita per le insalate da interni

Le insalate crescono meglio in un terreno fertile e usano un compost di buona qualità per un'adeguata nutrizione del suolo. Molte insalate sono a crescita rapida e hanno radici poco profonde, che richiedono umidità regolare (ma non terreno umido). Un'irrigazione inadeguata può causare l'avvizzimento (andare a seme) con foglie dure e amare. Un pacciame di paglia di riso, le foglie delle piante sminuzzate o altro materiale organico tratterranno l'umidità del suolo e sopprimeranno le erbacce che competono per l'acqua, nutrienti, e luce.

Se hai sparso semi in un letto o hai piantato semi in fila più vicini di quanto raccomandato, quindi inizia a rimuovere le piante (diradamento) quando sono alte da 3 a 4 pollici. Lascia da 8 a 12 pollici tra le piante in fila e taglia le piante a livello del suolo per evitare di disturbare le radici delle piante che vengono lasciate crescere. Usa il tuo diradamento per l'insalata.

Contenitori per la coltivazione di insalata in casa

Non vuoi che un giardino coltivi insalata. Se hai poco spazio, produrre lattughe e altro insalata verde in contenitori . Le dimensioni del contenitore da 10 a 18 pollici di larghezza e 8 pollici di profondità (con drenaggio) saranno adeguate per la maggior parte delle insalate. Se si coltiva la lattuga, una profondità di 6 pollici sarà sufficiente e riempire il contenitore con un mix di terriccio organico. I contenitori più piccoli possono essere spostati per proteggerli dal sole pomeridiano durante i mesi caldi.

Raccogli la tua insalata verde

Esistono diversi modi per raccogliere le insalate. In tutti i casi, vuoi creare un taglio netto usando un coltello o delle forbici. La maggior parte delle insalate ricresce dopo il taglio, fintanto che lasci circa mezzo pollice della pianta dietro. Le singole foglie possono essere raccolte, intere teste possono essere tagliate, le miscele da taglio e la lattuga in foglia possono essere tagliate con le forbici.

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Diverse varietà di insalata verde che crescono al chiuso

Rucola

La rucola è detta anche rucola o rocchetta, è in rapida crescita, verde della stagione fredda nella famiglia della senape. Le foglie della pianta verde scuro assomigliano al dente di leone, hanno un caratteristico sapore pepato, e sono migliori quando vengono raccolti giovani. Dare terreno arricchito di compost di rucola, e distanzia le piante di rucola da 12 a 18 pollici l'una dall'altra. Scegli dalle piante di rucola in qualsiasi momento, ma lascia che alcune foglie restino, in modo che possano continuare a crescere fino a quando non diventa troppo caldo.

Bok choy

Il cavolo cinese può crescere in pieno sole, ma cresce meglio in ombra parziale. Ha bisogno di circa 3-5 ore di sole ogni giorno. Avrai bisogno di un terreno ben drenante con molto ricco, materia organica mista. Il cavolo cinese crescerà a un livello di pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,5. Il cavolo cinese ha bisogno di annaffiature costanti, soprattutto in autunno.

Mesclun

Mesclun è un raccolto di stagione fredda e inizia con un semenzaio quadrato di 2 o 3 piedi ben preparato o usa una mezza botte o una fioriera da 15 a 18 pollici piena di buon terriccio. La pianta di Mesclun richiede un fertile, semenzaio ben lavorato. Aspetta che il tuo terreno sia umido, ma non inzuppato, quindi aggiungi del compost o un fertilizzante ben bilanciato e scavalo nel terreno. Rompere eventuali grumi e rastrellare il terreno in modo che la superficie sia livellata e uniforme.

lattughe

La lattuga cresce in tutte le forme e dimensioni, ma generalmente rientra in una delle due categorie:lattuga a testa o lattuga a foglia larga. La lattuga a testa cresce in una palla stretta, mentre cresce la lattuga a foglia larga, bene, grappoli più sciolti. È una delle verdure più popolari da coltivare negli orti domestici, quindi se decidi di coltivarlo, potresti voler seguire la strada delle foglie sciolte, invece di dover raccogliere l'intera testa di lattuga in una volta, puoi semplicemente prendere alcune foglie di piante qua e là, se necessario. Pianta la lattuga nelle fresche temperature primaverili e autunnali. Seminare i semi al chiuso o direttamente nel terreno sciolto del giardino, circa 1/4 di pollice di profondità. Le piante di lattuga possono prendere il pieno sole per l'ombra parziale.

Spinaci piccoli

Le foglie giovani delle piante di spinaci vengono spesso utilizzate nelle miscele di insalata e vendute con altre insalate. La pianta di spinacino ha foglie rotonde o oblunghe con un sapore delicato. Gli spinaci sono principalmente ricchi di nutrienti con una vasta gamma di benefici per la salute.

Indivia e scarola

Le indivie hanno un verde chiaro, foglie di piante arricciate che sono chiamate frisee nel mondo del giardinaggio e della cucina. Le varietà a foglia più larga sono normalmente chiamate scarola. Contengono un sapore amaro che può bilanciare molto bene un'insalata.

Radicchio

Le foglie delle piante di radicchio sono rosse, leggermente amaro e hanno un sapore di nocciola. Le piante di Radicchio formano teste simili a cavoli, con foglie di involucro esterno verdi. Le foglie interne rosso scuro con venature bianche della testa rossa o tipi Chioggia sono dal piccante all'amaro e croccante.

Mizuna

Mizuna ha un sapore piccante piccante, è ottimo mescolato con altre foglie di lattuga e si trova comunemente nelle miscele di foglie di lattuga disponibili in commercio. La pianta di Mizuna è verde medio con foglie profondamente frastagliate. Questo fantastico verde dal sapore di cavolo è un produttore veloce, maturazione in poco più di un mese. Ha foglie di piante seghettate ed è un'ottima aggiunta minore nelle insalate per un piccolo calcio.

cavolo

Questo parente del cavolo ha una balza blu-verde, foglie violacee o verde-biancastre cariche di numerose vitamine e minerali. Vesti il ​​tuo terreno con del compost ogni 6-8 settimane. vuoi sciolto, terreno ben drenato per far crescere Kale. Crea file pari a 18 pollici di distanza, e semina direttamente i tuoi semi a 0,5 cm di profondità. Copri i semi di cavolo con il terriccio e annaffiali bene per sistemare il terreno attorno ai semi. Il cavolo riccio può essere coltivato perfettamente in vaso. Una singola pianta può essere coltivata in un vaso rotondo da 12 a 14 pollici. Usa una miscela di terriccio di buona qualità per produrre cavoli in vaso. Per i migliori risultati, testa il livello di pH del tuo terreno e coltiva cavoli tra 6,5 ​​e 6,8.

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