Se vieni dal sud degli Stati Uniti, scommetto che sei cresciuto, o almeno mangiato, la tua giusta dose di piselli viola. Il resto di noi potrebbe non essere così familiare e ora sta chiedendo, "Cosa sono i piselli viola?" Quanto segue contiene informazioni su come coltivare i piselli con scafo viola e la manutenzione dei piselli con scafo viola.

Cosa sono i piselli con scafo viola?

I piselli viola sono un membro del pisello meridionale, o pisello vacca, famiglia. Si ritiene che siano originari dell'Africa, in particolare il paese del Niger, e molto probabilmente è arrivato durante l'era del commercio di schiavi americano.

Come suggerisce il nome, il baccello dei piselli viola è ovviamente, viola. Questo lo rende molto facile da individuare per la raccolta tra il fogliame verde. Contrariamente al suo nome, i piselli con scafo viola sono non piselli ma sono più simili ai fagioli.

Tipi di piselli con scafo viola

I piselli viola sono legati ai piselli crowder e ai piselli dall'occhio nero. Esistono molti tipi di piselli con scafo viola da vining, semivite, e varietà arbustive. Tutte le varietà sono resistenti nelle zone climatiche di Sunset da 1a a 24.

• Vining – I piselli con scafo viola hanno bisogno di tralicci o supporti. Pink Eye è una varietà precoce di scafo viola resistente a tutti e tre i tipi di malattie da Fusarium.
• Semi-vining – I piselli semi-vining con scafo viola coltivano viti più vicine tra loro rispetto alle varietà rampicanti, richiedendo meno spazio. La Coronet è una varietà molto precoce con un raccolto di soli 58 giorni. Ha resistenza solo al virus del mosaico. Un'altra varietà semi-vite, Occhio rosa californiano, matura in circa 60 giorni e non presenta resistenza alle malattie.
• cespuglio – Se hai poco spazio, potresti prendere in considerazione la coltivazione di piselli con scafo viola. Il Charleston Greenpack è una di queste varietà che forma un cespuglio compatto autoportante con baccelli che si sviluppano sulla sommità del fogliame, rendendo facile la raccolta. Petit-N-Green è un'altra varietà di questo tipo con baccelli più piccoli. Entrambi sono resistenti al virus del mosaico e maturano tra i 65 ei 70 giorni. Il Texas Pink Eye Purple Hull è un'altra varietà arbustiva con una certa resistenza alle malattie che può essere raccolta in 55 giorni.

La maggior parte delle varietà di piselli con scafo viola producono fagioli con gli occhi rosa, quindi, alcuni dei nomi. Una varietà, però, produce un fagiolo marrone più grande o crowder. Chiamato lo scafo Knuckle Purple, è una varietà compatta ad arbusto che matura a 60 giorni con un sapore più forte rispetto alle sue controparti.

Come coltivare i piselli con scafo viola

La cosa bella della coltivazione di piselli con scafo viola è che sono una scelta eccellente per la semina di fine estate. Una volta che i pomodori sono finiti, usa lo spazio del giardino per i piselli viola per un raccolto autunnale. I piselli viola sono un annuale caldo che non sopporta il gelo, quindi il tempismo è essenziale per le colture successive.

Per le piantine precoci, seminare i semi in giardino quattro settimane dopo l'ultima data di gelata media o iniziare i piselli in casa sei settimane prima del trapianto in giardino. Le colture di successione possono essere seminate ogni due settimane.

Questa varietà di piselli del sud è facile da coltivare, non pignoli sul tipo di terreno in cui crescono, e necessitano di pochissima fertilizzazione aggiuntiva. Distribuire 2 pollici (5 cm.) di materia organica (compost, foglie marce, letame invecchiato) sopra il letto e scavare negli 8 pollici superiori (20 cm.). Rastrellare il letto liscio.

Seminare direttamente i semi da 2 a 3 pollici (5-8 cm) a una profondità di ½ pollice (1 cm). Coprire l'area intorno ai piselli con uno strato di pacciame da 2 pollici (5 cm); lasciare scoperta l'area seminata e annaffiare bene. Mantieni umida l'area seminata.

Una volta che le piantine sono emerse e hanno tre o quattro foglie, diradali a una distanza compresa tra 4 e 6 pollici (10-15 cm) e spingi il pacciame attorno alla base delle piante rimanenti. Mantieni i piselli umidi, non inzuppato. Non è necessaria alcuna altra manutenzione di piselli con scafo viola. La materia organica aggiunta al terreno, insieme al fatto che gli scafi viola fissano il proprio azoto, nega la necessità di ulteriori fertilizzazioni.

A seconda della varietà, il tempo di raccolta sarà compreso tra 55 e 70 giorni. Raccogli quando i baccelli sono ben riempiti e di colore viola. Sgusciate subito i piselli, o se non li stai usando subito, refrigerarle. I piselli sgusciati possono essere conservati per diversi giorni in frigorifero. Si congelano anche magnificamente se ti capita di avere un raccolto eccezionale che non può essere mangiato subito.