Negli ultimi decenni, cavolo riccio ricco di sostanze nutritive è diventato molto popolare come alimento base salutare per pasti e spuntini. E i giardinieri domestici l'hanno prontamente abbracciato anche nella zona vegetariana.

Questo verde frondoso facile da coltivare prospera a temperature fresche, e un generoso selezione di cultivar lo rendono una bella e deliziosa aggiunta al giardino.

Un membro di il Brassica genere , queste piante sono biennali. Producono una crescita frondosa nel primo anno, poi svernare in giardino. Nella loro seconda stagione di crescita, riprendono la crescita, fiore, quindi impostare il seme.

Con un sacco di varietà a impollinazione aperta tra cui scegliere, riprodurre piante fedeli ai loro genitori è facile. E puoi iniziare il tuo organico, collezione di cimeli:una meravigliosa eredità che la tua famiglia apprezzerà per generazioni!

Diamo un'occhiata ai semplici passaggi necessari per salvare e conservare i semi di cavolo.

Come salvare i semi di cavolo riccio

• Secondo anno di crescita
• Raccogli i gambi dei fiori
• Vaglia via la pula
• Conservazione sicura

Secondo anno di crescita

Sebbene sia spesso coltivato come annuale, il cavolo riccio richiede due anni per completare il suo ciclo di vita.

Per raccogliere i semi, dovrai far svernare le tue piante. Questa è una buona notizia se ci sei Zone di resistenza USDA 7-10 , perché potrai anche tu raccogliere foglie deliziose tutto l'inverno!

Nel tardo autunno, stendere uno spesso, da 4 a 6 pollici strato di pacciame intorno alla base delle piante. Compost, erba tagliata, muffa della foglia, segatura, e la paglia sono tutti ottimi materiali da usare.

In primavera, questa brassica per il freddo è una delle prime piante a risvegliarsi e produce rapidamente foglie fresche all'inizio della stagione. Entro l'estate, le piante hanno terminato il loro ciclo di vita e formeranno i boccioli prima di inviare alti steli di fiori. I baccelli si formano poco dopo.

Le foglie possono essere raccolte finché la pianta è vitale, ma il sapore ne soffrirà una volta che fioriranno. Sono ancora adatti per l'uso in fritture e zuppe, ma sarà più duro e se mangiato crudo, possono avere un sapore amaro.

Raccogli i gambi dei fiori

Con l'aumento delle temperature, ogni pianta invia alti gambi di fiori che raggiungono i 3-5 piedi di altezza con grandi racemi terminali fatti di piccoli fiori gialli.

Una volta che i fiori finiscono, lungo, baccelli sottili si formano sugli steli.

E mentre svaniscono dal verde al beige, è necessario agire rapidamente per preservare il frutto maturo. Aspettare troppo a lungo può causare l'apertura di pod secchi e la dispersione della cache.

I gambi dei fiori possono essere un po' fragili, soprattutto in caso di vento forte. Se gli steli iniziano a cedere mentre maturano, raccogline una manciata e attaccali a un paletto di bambù come supporto per preservare il tuo raccolto.

Una volta che i baccelli sono maturati e hanno iniziato ad asciugarsi, tagliare gli steli vicino al suolo.

Capovolgere i gambi con le teste e metterli in un grande sacchetto di carta. Fissare l'apertura con dello spago da giardino, quindi appendere le borse in un luogo fresco, luogo asciutto al riparo dal vento.

Nelle zone con elevata umidità, mettere solo pochi gambi in ogni sacchetto per evitare la muffa.

Una volta che i baccelli sono completamente asciutti, tra 10 e 21 giorni, scuotere e schiaffeggiare i gambi all'interno del sacchetto per rimuovere i semi.

Vaglia via la pula

Tutte le varietà producono piccoli, semi rotondi che sono neri, grigio, o color marrone chiaro.

Quando raccogli il tuo seme, i pezzi di budello essiccato e gli steli dei fiori (o pula) devono essere separati dai semi mediante un processo noto come vagliatura.

Questo può essere fatto usando uno schermo calibrato con fori abbastanza grandi da farli cadere mentre lo scuoti delicatamente. Al termine, scarta la pula rimasta sullo schermo.

O, in una giornata ventilata, usa un colino a rete o un cestello per ventilare per lanciare delicatamente i semi in aria e lasciare che la brezza porti via la pula. Devono essere lanciati abbastanza in alto da permettere al vento di catturare la pula e disperderla, ma non così in alto da perderli!

Una terza opzione è scaricare semi e pula su un piatto grande e separare manualmente i due, spingendo da parte la pula e salvando il seme.

Conservazione sicura

Una singola pianta può produrre centinaia di semi, e sono necessarie condizioni di conservazione adeguate per mantenerli vitali.

Conservateli in buste di carta o vasetti di ceramica o vetro, quindi etichetta con il nome e la data della pianta.

Una volta confezionato, hanno bisogno di un fresco, luogo buio che mantenga stabile il loro contenuto di umidità.

Le temperature di circa 50 ° F con un'umidità del 40 percento sono l'ideale, il che rende il cassetto dei prodotti del frigorifero un punto ideale per la conservazione.

Altre buone posizioni includono garage non riscaldati, capannoni per vasi, e cantine per radici. Se le tue aree non riscaldate flirtano con temperature vicine allo zero, posizionare i contenitori di semi in un piccolo refrigeratore per bevande isolato prima di riporli.

Se conservato correttamente, rimarranno vitali fino a quattro anni.

Salva un seme, Semina un po' d'amore

Salvare il proprio seme a impollinazione libera è intelligente ed economico.

Assicura che le piante cresciute da seme siano fedeli al loro genitore, e ottieni il controllo completo sul loro ambiente di crescita.

Non dovrai mai più comprare piantine, e puoi creare il tuo lignaggio cimelio di piante, perfetto per il giardiniere autosufficiente o biologico.

Più, non avrai mai quella straziante attesa che i tuoi negozi di giardinaggio locali o le aziende di ordini diretti siano riforniti per la primavera prima di iniziare le tue piante!

Ricorda di svernare il cavolo per raccogliere il seme. E assicurati di raccogliere un sacco.

I semi sono un grande regalo che gli altri giardinieri adoreranno, e può essere usato come gara per barattare con il tuo scambio di semi locale.

Quali varietà state salvando? Fateci sapere nei commenti qui sotto.

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