Se ci hai pensato coltivare il proprio cibo avviando un orto, potresti chiederti quali sono i semi di ortaggi più facili da coltivare. Mentre le carote si prendono il loro dolce tempo spuntando dal terreno, i coltivatori di ortaggi più esperti sarebbero d'accordo sul fatto che piantare semi di carota è abbastanza facile da fare e molto gratificante una volta estratti.

Oltre ad essere incredibilmente versatile in cucina, le carote hanno quell'irresistibile combinazione di croccantezza e sapore dolce che piace a grandi e piccini. Le carote non sono solo ricche di benefici per la salute, ma sono anche semplicissime da piantare e coltivare.

Unisciti a noi mentre esploriamo sei motivi per cui dovresti includere i semi di carota nel tuo layout dell'orto questa primavera. (Suggerimento:non hai bisogno di un enorme cortile.) Troverai anche informazioni utili sulla germinazione, condizioni ottimali di crescita, e altri suggerimenti utili per coltivare con successo le tue deliziose carote.

Semi di carota:6 benefici della coltivazione di queste verdure classiche

Carote ( Daucus carota ) appartengono al Apiaceae famiglia e sono piante biennali. come barbabietole, Cavoletti di Bruxelles, e pastinache, questo raccolto di radici produce ortaggi solo ogni due anni.

Ciò significa che se desideri un raccolto annuale di carote, devi piantare un nuovo lotto di semi l'anno successivo dopo la tua prima coltivazione di carote.

La buona notizia è che una volta che le tue carote crescono ombrelle - grappoli di fiori - nel loro secondo anno, questi produrranno nuovi semi. Lasciali semplicemente da soli fino a quando non sono adeguatamente asciutti, quindi raccogliere i semi di carota. Conservateli in un luogo fresco, luogo asciutto da utilizzare negli anni successivi.

Ecco sei motivi per cui dovresti considerare di piantare semi di carota.

1. Possono essere coltivate in molti climi

Mentre le carote sono a raccolto con tempo fresco , possono essere coltivate in diversi climi e temperature diverse. La loro stagione di crescita ottimale è la primavera, ma fanno anche fantastici raccolti di fine autunno. Nei climi più caldi, possono anche crescere durante i mesi invernali.

Tieni presente che queste verdure vivaci tollerano temperature tra 45 ° e 70 ° F. Se le condizioni superano i 75°F, le tue carote possono sviluppare un sapore amaro.

Fatto divertente: Molti giardinieri domestici esperti affermano che un leggero gelo rende le carote più dolci!

Per gustare le carote nella loro forma più croccante e saporita - e raccogliere i maggiori benefici per la salute - è meglio seminare i semi da 3 a 5 settimane prima dell'ultima data del gelo primaverile. Se non sei sicuro di quando sarà, inserisci il tuo codice postale sul nostro gratuito crescere il calendario per scoprirlo.

Se vuoi un raccolto di fine autunno, semina i semi di carota da metà a fine estate.

2. Le carote sono commestibili di qualsiasi dimensione

La cosa grandiosa delle carote è che mentre possono impiegare fino a quattro mesi per maturare completamente (tra i 50 e gli 80 giorni dalla semina al raccolto), puoi tirarli da terra dopo poche settimane e sono già commestibili.

Fatto divertente: Più piccola è la carota, più è saporito!

Le carote impiegano un po' di tempo per germogliare - tra le 2 e le 3 settimane - quindi se non vedi succedere nulla nella prima settimana, non farti prendere dal panico e sii paziente. Se dopo alcune settimane non stanno ancora germinando, puoi pacciamarli delicatamente per accelerare il processo.

Le carote sono un'aggiunta fantastica a qualsiasi giardino di casa in quanto sono una delle verdure più facili da coltivare , e possono essere utilizzati per preparare una varietà di piatti caldi, spuntini, e insalate.

Usali negli stufati, patatine fritte, e curry vegetariani. Oppure grattugiate le vostre carote e aggiungetele alle insalate, o anche mangiarli crudi con una deliziosa ciotola di hummus come spuntino pomeridiano. Se hai voglia di qualcos'altro, puoi sfruttare la naturale dolcezza di queste versatili verdure per cuocere torte, muffin e anche fare gelato .

Se di solito sbucci le carote, puoi compostare la pelle o conservarli in frigorifero e usarli per fare un brodo saporito. Inoltre, se le tue carote mature producono foglie rigogliose e sane, puoi trasformarli in pesto vegano o un sorprendente contorno .

3. Sono facili da coltivare

Nonostante ci voglia un po' di tempo per germogliare e crescere, le carote sono abbastanza semplici da coltivare. Come tutte le verdure a radice, è meglio seminare i semi di carota direttamente nel contenitore dove cresceranno fino al momento della raccolta. Ciò può prevenire problemi che possono verificarsi durante il trapianto.

Per far prosperare le carote, hanno bisogno di sei-otto ore di pieno sole - anche se tollerano anche l'ombra parziale - e una buona qualità, leggero terriccio organico . Questo è estremamente importante in modo che le radici delle carote possano facilmente spingere verso il basso attraverso il terreno per svilupparsi completamente, evitando così una crescita stentata.

Fatto divertente: Le tue carote coltivate in casa non sembreranno perfettamente dritte come quelle che acquisti nel tuo negozio di alimentari locale. Possono sembrare di forma leggermente strana, ma saranno molto più gustosi di quelli acquistati in negozio.

Se hai intenzione di seminare i semi di carota direttamente nel tuo giardino - che potrebbe essere un terreno naturalmente più compatto e denso - considera di mescolare anche alcuni semi di ravanello. Mentre i ravanelli crescono più velocemente, aiuteranno ad allentare il terreno pesante per le carote e sosterranno la loro crescita sana.

Puoi anche apportare alcune modifiche al terreno aggiungendo sabbia o vecchi fondi di caffè per migliorare l'aerazione del terreno e livelli di pH ottimali.

4. Le piante di carota prosperano nelle aiuole

Se pensavi di aver bisogno di un giardino completo per coltivare le carote, pensa di nuovo. Queste verdure appuntite sono perfette per il giardinaggio in vaso!

Tutto ciò di cui hai bisogno è un vaso o un letto da giardino adeguatamente aerato, che è profondo almeno 12 pollici, proprio come il Torna al letto da giardino rialzato in tessuto Roots . Questo letto da giardino economico e privo di plastica non è solo un'opzione sostenibile che sostiene il nostro pianeta, ma incoraggia anche la crescita ottimale delle tue piante.

Realizzato con tessuto traspirante e resistente, fornisce un corretto drenaggio e stimola la corretta ossigenazione delle radici della tua pianta, creando una casa perfetta per le tue amate carote. spiega semplicemente, aggiungere un po' di terriccio leggero, e iniziare a piantare.

In termini di spaziatura, assicurati di seminare i semi di carota da 1 a 2 pollici l'uno dall'altro e profondi circa mezzo pollice. Innaffia almeno un pollice a settimana per cominciare, quindi aumentare a due pollici dopo che le radici iniziano a maturare.

In caso di dubbio, controlla sempre il tuo retro pacchetti di semi , che contengono informazioni essenziali sull'irrigazione, esposizione al sole, e requisiti di semina.

5. Le carote sono ricche di benefici per la salute

Crescendo probabilmente hai sentito tua madre o tua nonna che ti consigliavano di mangiare le tue carote perché rendono i tuoi occhi belli. Anche se non possiamo garantire che avrai occhi più belli, le carote possono sicuramente svolgere un ruolo in preservare una buona vista .

Queste verdure croccanti sono ricche di beta-carotene, un composto che il tuo corpo usa per produrre vitamina A. Questo nutriente supporta i tuoi occhi attraverso una serie di processi che alla fine ti fanno vedere meglio in condizioni di scarsa illuminazione. Anche le carote sono un buona fonte di fibra, biotina, e vitamine B e K.

Per sfruttare al meglio le proprietà nutritive delle carote, è importante conservarli correttamente. Basta tagliare la parte superiore - lasciando intatto circa mezzo pollice - e strofinare via lo sporco sotto l'acqua corrente fredda. Ora sono pronti per entrare nella scatola più croccante del tuo frigorifero.

Fatto divertente: Se stai cercando di evitare i sacchetti di plastica, una buona alternativa ecologica per conservare le carote sono i sacchetti di cotone come Borse Veji . Basta bagnarle e strizzarle bene e inserire le carote all'interno. Questo metodo aiuta a proteggere le verdure dall'ambiente secco del frigorifero e consente loro di respirare mantenendo gli alti livelli di umidità necessari per mantenere le carote croccanti e fresche più a lungo.

6. Puoi scegliere tra una varietà di semi di carota

La cosa più bella di partire dal seme è che puoi scegliere da un'enorme varietà di carote - e ci sono più di 40 scegliere da!

Cosa c'è di più, le carote sono disponibili in più colori oltre al tipico arancione. Alcune varietà hanno bellissime tonalità viola intenso mentre altre hanno una tonalità giallo brillante. Ci sono anche le carote bianche.

Se stai cercando semi di alta qualità, dai un'occhiata ai semi di cimelio biologici, poiché questi sono noti per avere un ottimo gusto, bel colore, e ad alto valore nutritivo.

Alcune delle varietà più popolari includono:

• imperatore
• Nantes
• Danvers
• Bolero
• Chantenay
• Merletto della Regina Anna (carota selvatica)
• Kuroda
• Snax di zucchero

I semi di carota sono un'ottima aggiunta al tuo giardino di casa

Coltivare un giardino rigoglioso è una delle cose più gratificanti che puoi fare. Ti aiuta a connetterti con la natura, rilasciare lo stress, ed è un ottimo modo per far conoscere ai più piccoli la provenienza del loro cibo.

Le carote sono una verdura divertente (e facile) da coltivare, e tirarli fuori dalla terra creerà senza dubbio un momento delizioso per bambini e adulti. Più, questi classici croccanti sono incredibilmente versatili e ricchi di sapori deliziosi e benefici per la salute.

Per saperne di più sulla coltivazione di carote in casa, non perderti il ​​nostro guida completa alla coltivazione delle carote , che ti insegnerà le basi per coltivare questa verdura senza sudare.