Bellissimo, le insalate croccanti direttamente dal giardino sono una delizia quasi tutto l'anno in alcune regioni. Le varietà di lattuga croccante offrono verdure con un bel snap dentellato e sapore dolce che completa qualsiasi condimento. Cos'è la lattuga crisphead? Potresti riconoscere le piante di lattuga crisphead come la lattuga iceberg comunemente venduta trovata nel tuo mercato di prodotti. Versatile e facile da coltivare con un po' di know how.

Cos'è la lattuga croccante?

La lattuga croccante viene coltivata principalmente in ambienti più freschi, climi nordici. Ha bisogno di un po' più di manutenzione rispetto alle varietà a foglia sfusa e ha un sapore e una consistenza caratteristici che non si trovano in quei tipi. Scattano in estate ma possono essere avviati in autunno o all'inizio della primavera, producendo almeno due stagioni di prodotto. Hanno anche bisogno di un periodo di crescita più lungo rispetto alle varietà erette o a foglia larga. Alcune informazioni sulla lattuga crisphead ti aiuteranno a navigare in questa lattuga più esigente ma sicuramente vale la pena coltivarla.

testa croccante, o iceberg, è un tondo, lattuga compatta con foglie sovrapposte. Le foglie interne sono più chiare e dolci, mentre l'esterno, le foglie più verdi sono più malleabili e utili per gli involtini di lattuga. Le piante hanno bisogno di un lungo, stagione fresca per sviluppare le teste dense. Nelle zone senza tale tempo, dovrebbero essere avviati all'interno e trapiantati all'esterno mentre le temperature sono ancora fresche. Le piante che crescono in estate generalmente si schiantano e diventano amare.

Le piante di lattuga croccante sono le preferite di lumache e lumache, nonché di altri parassiti e necessitano di una vigilanza costante per prevenire danni alle foglie.

Lattuga croccante in crescita

Il modo migliore per garantire spessore, le teste rotonde devono iniziare il seme all'interno in appartamenti o all'esterno in telai freddi. Temperature comprese tra 45 e 65 gradi F. (7-18 C.) sono ideali per la coltivazione di lattughe a testa.

Indurire i trapianti e installarli in un letto con sciolto, terreno argilloso e abbondante materia organica. Distanziali da 12 a 15 pollici (31-38 cm.) L'uno dall'altro. Usa un pacciame organico intorno alle piante per conservare l'umidità e prevenire le erbacce competitive.

Le informazioni sulla lattuga croccante raccomandano un'irrigazione frequente ma leggera, che favorirà la crescita delle foglie. Assicurati che l'area abbia un buon drenaggio per prevenire la formazione di muffe e funghi. Usa il fosfato di ferro intorno al letto per prevenire danni da lumache e lumache.

Varietà di lattuga croccante

Alcune delle lattughe da testa sono state allevate per essere più resistenti al calore e/o più lente da montare. Queste varietà dovrebbero essere selezionate in aree con temperature fresche primaverili brevi.

Ithaca e Great Lakes sono adatti a questi climi. L'igloo è un altro grande tipo resistente al calore. Crispino forme di media grandezza, teste verde chiaro. Iceberg A è stato introdotto nel 1894 e sviluppa grandi teste verde intenso. Una testa leggermente più morbida è prodotta da Red Grenoble, con bordi a foglia scanalati e attraente bronzo, toni di rossore.

Cespi di raccolta quando compatti e sodi. Usali in involucri, insalate, panini, o semplicemente come snack croccante.