Non c'è niente come il sapore di una cipolla fresca dell'orto. Che siano quelli verdi stretti nella tua insalata o la fetta grassa e succosa del tuo hamburger, le cipolle direttamente dal giardino sono qualcosa da vedere. Quando trovano quella varietà speciale che è particolarmente attraente, molti giardinieri vogliono sapere come raccogliere i semi di cipolla per la semina futura. La raccolta dei semi di cipolla è un processo abbastanza semplice, ma qui ci sono alcune cose che devi sapere.

Che si tratti di una preferenza per i prodotti da agricoltura biologica, considerazioni economiche, o solo la bella sensazione che provi servendo il cibo che hai coltivato da solo, c'è un rinnovato interesse per il giardinaggio domestico. Le persone stanno cercando in rete la ricchezza e il sapore delle varietà dei vecchi tempi e stanno imparando a conservare i semi per la prossima generazione di giardini. La raccolta dei semi di cipolla per la produzione futura può essere il tuo contributo al processo.

Raccogliere i semi di cipolla dalle piante giuste

Prima di parlare di come raccogliere i semi di cipolla, dobbiamo dire alcune parole sul tipo di cipolle da cui puoi raccogliere i semi di cipolla. Molti dei semi o dei set acquistati da grandi aziende produttrici di semi sono ibridi, il che significa che i semi sono un incrocio tra due varietà madri scelte per caratteristiche specifiche. Quando mescolati insieme, ci danno il meglio di entrambe le varietà. È fantastico, ma se hai intenzione di raccogliere semi di cipolla da questi ibridi, c'è un problema. I semi salvati molto probabilmente produrranno cipolle con i tratti di un genitore o dell'altro, ma non entrambi, e questo è se germinano affatto. Alcune aziende modificano un gene all'interno della pianta per produrre semi sterili. Così, regola numero uno:non raccogliere semi di cipolla da ibridi.

La prossima cosa che devi sapere sulla raccolta dei semi di cipolla è che le cipolle sono biennali. Le biennali fioriscono e producono semi solo durante il secondo anno. A seconda di dove vivi, questo potrebbe aggiungere alcuni passaggi al tuo elenco di passaggi.

Se la tua terra gela durante l'inverno, un elenco di come raccogliere i semi di cipolla includerà estrarre i bulbi che hai scelto per il seme da terra e conservarli durante l'inverno per essere ripiantati di nuovo in primavera. Dovranno essere tenuti al fresco a una temperatura compresa tra 45 e 55 gradi F. (7-13 C.). Questo non è solo per scopi di archiviazione; è un processo chiamato vernalizzazione. Il bulbo ha bisogno di essere conservato in frigorifero per almeno quattro settimane per innescare la crescita di scapi o steli.

Sostituisci i tuoi bulbi all'inizio della primavera quando il terreno si è riscaldato a 55 gradi F. (13 C.). Dopo che la crescita delle foglie è completa, ogni pianta invierà uno o più steli per la fioritura. Come tutte le specie di allium, le cipolle producono palline ricoperte di minuscoli fiori pronti per l'impollinazione. L'autoimpollinazione è normale, ma l'impollinazione incrociata può verificarsi e in alcuni casi dovrebbe essere incoraggiata.

Come raccogliere i semi di cipolla

Saprai che è il momento di raccogliere i semi di cipolla quando gli ombrelli o le teste fiorite iniziano a diventare marroni. Tagliare con cura i gambi a pochi pollici (8 cm) sotto la testa e metterli in un sacchetto di carta. Metti la borsa in un luogo fresco, luogo asciutto per diverse settimane. Quando le teste sono completamente asciutte, agitarli energicamente all'interno del sacchetto per rilasciare i semi.

Mantieni i tuoi semi freschi e asciutti durante l'inverno.