I ravanelli sono verdure fresche disponibili in una varietà di dimensioni e colori che variano anche nel sapore. Una tale varietà, il ravanello cocomero, è un esemplare bianco crema e verde sotto con un interno rosa striato che sembra molto simile a un cocomero. Così, cos'è un ravanello anguria? Che sapore hanno i ravanelli di anguria e quali altri fatti sui ravanelli di anguria potrebbero indurci a coltivarli? Scopriamolo.

Cos'è un ravanello all'anguria?

I ravanelli all'anguria sono una varietà cimelio del ravanello Daikon, uno dei miei preferiti. Sono un membro della famiglia della senape, che comprende rucola e rapa. Un interessante fatto di ravanello anguria ci dice che la parola cinese per questi ravanelli è ShinRi-Mei, che significa "bellezza nel cuore". Basta tagliare una di queste bellezze per capire il significato dietro il nome. Il loro nome latino è Raphanus sativus acanthiformis .

Per quanto riguarda il sapore dei ravanelli all'anguria, hanno un carattere più mite, gusto sobrio rispetto ai loro fratelli e sono un po' meno pepati nel sapore. A differenza di altre varietà, il sapore in realtà si addolcisce ancora di più man mano che i ravanelli diventano più maturi.

Ravanelli di anguria in crescita

Poiché si tratta di una varietà cimelio, trovare semi di ravanello anguria potrebbe richiedere un po 'più di ricerca rispetto al cinque e dieci centesimi locali, ma ne vale la pena. I semi di ravanello anguria sono facili da ordinare tramite i cataloghi di semi online.

Coltivare i ravanelli all'anguria è facile come coltivare altri tipi di ravanelli. Impiegano più tempo a maturare rispetto ad altre varietà, tuttavia – circa 65 giorni. Piantali dall'inizio alla fine della primavera. Possono essere piantati di nuovo ogni due settimane per un raccolto continuo.

I ravanelli prosperano in ben drenati, fertile, profondo, terreno sabbioso ricco di sostanza organica. Prima di seminare semi di ravanello anguria, potresti voler modificare il terreno con 2-4 pollici (5-10 cm.) Di materia organica ben compostata e 2-4 tazze (0,5-1 L.) di fertilizzante multiuso (16-16-8 o 10-10 -10-) per 100 piedi quadrati (30 m.), soprattutto se il tuo terreno tende ad essere pesante. Lavorali nei primi 6 pollici (15 cm) di terreno.

I semi di ravanello possono essere seminati direttamente nel giardino quando le temperature del suolo sono 40 F. (4 C.) ma germinano meglio a 55-75 F. (12-23 C.). Seminare i semi in un terreno ricco, distanziate uniformemente in file di 15 cm (6 pollici) l'una dall'altra a una profondità di 1,25 cm (1,25 pollici). Batti leggermente il terreno e innaffia i semi. Mantieni un'irrigazione costante man mano che i ravanelli crescono. Quando le piantine sono alte un pollice, diluirli a 2 pollici (5 cm) di distanza.