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Agricoltura moderna
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Quanto segue riguarda la coltivazione di cipolle biologiche.
Il cipolla , noto anche come il cipolla a bulbo o cipolla comune è un ortaggio che viene coltivato specie del genere Allium . Ci sono una varietà di forme e dimensioni nella cipolla. Il bianco, giallo, o i bulbi rossi hanno dimensioni variabili da piccole cipolle sottaceto a cipolle grandi; possono essere sferici, superiore, o a forma di fuso. La pianta della cipolla ha un appassionato di foglie vuote blu-verdi e il suo globulo alla base della pianta inizia a gonfiarsi quando arriva una specifica lunghezza del giorno. Le manopole comprendono poco, compatto, fusti sotterranei racchiusi da foglie carnose che racchiudono una gemma focale all'estremità dello stelo. Le foglie sono di colore da giallastro a azzurro-verde pallido e si sviluppano poi di nuovo in una forma levigata, copertura a ventaglio. sono muscolosi, vuoto, e rotondo e vuoto, con un lato livellato. Sono al loro massimo a circa un quarto del sentiero in salita, oltre il quale diminuiscono verso una punta limite. La base di ogni foglia è un livellato, guaina generalmente bianca che fuoriesce da un cerchio della piastra di base. Dalla parte inferiore del cerchio, un mucchio di radici nervose si allunga per un breve sentiero nella terra. Man mano che la cipolla cresce, le riserve di cibo iniziano a concentrarsi nelle basi fogliari, e il bulbo della cipolla si gonfia. La caratteristica principale della cipolla e di altre colture è la loro acidità, e per questo, sono probabilmente l'ingrediente dietetico più vitale al mondo. Generalmente, si usano per l'insalata, sottaceto, cucinando, ecc. Nel sud-est asiatico le cipolle vengono consumate nei piatti cotti. La cipolla svolge anche un ruolo importante nella medicina convenzionale. Recentemente è stato scoperto il suo ruolo nel diminuire sia il livello di zucchero nel sangue che l'aggregazione piastrinica. L'origine della cipolla è dibattuta da molti storici e botanici, poiché sono state trovate prove che fosse usata in Asia e in America. Con un adeguato piano aziendale di orticoltura possiamo ottenere profitti discreti nella coltivazione di cipolle biologiche.
La produzione biologica di cipolla è un sistema completo progettato per aumentare la produttività e l'idoneità di comunità distinte all'interno dell'agroecosistema, compresi gli organismi del suolo, impianti, bestiame, e persone. L'obiettivo principale della produzione biologica è garantire una crescita vegetale sana Le cipolle biologiche possono essere coltivate all'aperto, al chiuso, in serra, Policasa.
Nome comune :Cipolla.
Nome biologico: Allium cepa.
Quando si tratta di produzione, La Cina è in cima alla lista, seguita da India e Stati Uniti. Di seguito è riportato l'elenco dei principali paesi produttori di cipolle:
Esistono molte varietà di cipolle che possono essere coltivate con metodi biologici. Queste varietà possono essere suddivise in quattro categorie principali: cipolle bianche, cipolle gialle, cipolle rosse e cipolle a grappolo . Le varietà variano nei livelli di acidità, dimensione, e forma.
cipolle bianche – Queste varietà sono generalmente bianche e sono mediamente dolci. Può essere utilizzato crudo o cotto. I sottotipi includono l'ibrido bianco come la neve, bianco bianco, granito bianco.
Cipolle gialle – queste varietà sono solitamente le più dolci, con buccia dorata all'esterno e polpa biancastra o giallo chiaro all'interno, di solito le migliori varietà per cucinare. I sottotipi di cipolle gialle includono l'ibrido Candy, walla walla dolce, Ibrido giallo Granex, Texas super dolce, ibrido dolce e precoce, grano texano, dolce ibrido spagnolo, Ebenezer giallo, dolce della savana.
Cipolle rosse – queste varietà di cipolla si consumano tradizionalmente crude su panini o in insalata, in genere hanno la pelle rossa e la carne rossa e bianca, molto croccante, in genere non si conservano molto bene. I sottotipi di cipolle rosse sono Hamburger rosso gigante, insalata rossa, rosso delizioso.
Cipolle a grappolo – Conosciute anche come cipolle cinesi – queste varietà di cipolle non formano mai un bulbo e sono usate per scalogni o cipolle verdi, che in genere non si conservano bene. I sottotipi di cipolle a grappolo includono il bianco lungo sempreverde, parata, Lisbona bianca.
Condizioni climatiche adatte per la coltivazione di cipolle biologiche
Le cipolle possono essere piantate in diversi periodi dell'anno. Il clima dell'ambiente sarà un fattore decisivo per stabilire quale cipolla coltivare e in quale momento. Esistono due tipi principali di cipolle.
1) Tipo corto.
2) Tipo lungo.
Queste varietà vengono coltivate in diversi periodi dell'anno. Gli assortimenti a giornata corta sono fondamentalmente sviluppati in atmosfere più calde durante l'inverno. Questi tipi di cipolle funzionano meglio quando ci sono circa 12 ore di luce. Gli assortimenti a giorno lungo sono sviluppati nei distretti più freddi e danno il meglio quando le ore di sole raggiungono le 15-16 ore. In atmosfere calde con inverni miti, la maggior parte delle persone pianta assortimenti di cipolle a giorno corto in autunno. Nelle atmosfere più fresche, gli assortimenti di cipolle difficili vengono piantati alla fine dell'inverno, quando lo sporco è lavorabile. ordinariamente, le cipolle sono una modifica della stagione più fresca e non vanno bene in un clima eccezionalmente afoso. Nel caso in cui sei in dubbio su quando piantare le cipolle, presumibilmente ti troverai in una situazione ideale a partire dalla fine dell'inverno.
Quando si coltivano cipolle organicamente, lo sporco dovrebbe essere libero e ventilato a una profondità di 8 pollici. Inoltre, lo sporco dovrebbe esaurirsi bene. Nel caso in cui lo sporco rimanga impregnato d'acqua, le cipolle si guastano prima che abbiano l'opportunità di svilupparsi. Allo stesso modo, dovrebbero essere piantati in un luogo che riceve 6-8 ore di luce diurna diretta giorno per giorno.
C'è una scelta di tre metodi quando si tratta di coltivare cipolle organicamente, questo include la crescita attraverso i semi, piantine, e set.
Le cipolle in crescita dai semi offrono il grande vantaggio di una varietà di scelte nelle cultivar. La sfida con l'inizio dei semi è che il tuo raccolto impiegherà fino a 4 mesi per maturare:le persone che cercano di coltivare cipolle organicamente da aree in inverno freddo devono iniziare le loro piantine di cipolle al chiuso.
piantine di cipolla, noto anche come inizio, può essere piantato direttamente in campo. Le piantine di cipolla sono disponibili in fasci. Sono fondamentalmente un gruppo di piante di cipolla dello spessore di una penna.
I set sono piccoli bulbi coltivati l'anno precedente. La scelta delle cultivar quando piantiamo la piantina è minore. Sono i più facili da piantare, il primo a raccogliere, e il meno suscettibile alle malattie.
Per le cipolle grandi comuni, 8-10 kg di semi sono sufficienti per la coltivazione di piantine/ettaro, composto da 100 a 110 letti di 3 m X 0,6 m ciascuno. Per la semina dei bulbi in file, Da 20 kg a 25 kg di semi sono sufficienti per un campo di 1 ettaro. Per le cipolle, Per piantare un ettaro sono necessari da 10 a 12 quintali di bulbi.
La semina o il trapianto di piantine può essere effettuata in qualsiasi condizione atmosferica. Il momento ottimale per la semina dei bulbi/seme di cipolla nel trapianto nei campi per una resa ottimale e una migliore qualità è diverso per le diverse regioni. Il monsone è una stagione preferibile in qualsiasi regione. Può essere seminato da un impianto irriguo. La semina in serra o in Polyhouse può essere effettuata in qualsiasi periodo dell'anno.
Letti rialzati di circa 3 metri di lunghezza, 0,6 metri di larghezza, e vengono preparati alti da 20 a 30 cm. Tra due letti viene mantenuta una distanza di circa 70 cm.
Le cipolle possono essere coltivate in piccoli contenitori o vasi piantando le piantine oi semi di cipolle in un ambiente di terreno condizionato.
Un sistema di irrigazione a goccia è il sistema di irrigazione più consigliato per le cipolle biologiche. Un tubo flessibile è anche uno stile conveniente. Puoi anche utilizzare uno spruzzatore flessibile collegato all'estremità di un tubo. Imposta lo spruzzatore sulla posizione intermedia e dai alle tue piante di cipolla abbastanza acqua per rendere il terreno molto idratato. Si può anche usare un'annaffiatura purché non si lavi via il fango vicino ai bulbi.
Inizia a cospargere un fertilizzante organico bilanciato o un compost ogni due o tre settimane dopo la semina. Questo dovrebbe essere fatto sopra la fossa fertilizzante originale @ mezza tazza / dieci piedi o fila e acqua.
La crescita delle infestanti può ostacolare la crescita delle piantine di cipolla poiché la crescita delle cipolle biologiche è relativamente più lenta di quella di altre verdure biologiche. Le misure preventive naturali includono l'uso di erbicidi organici e naturali. Olio di chiodi di garofano, aceto, e il pelargonato di ammonio che hanno ricevuto sono anche ottimi metodi per controllare la crescita dell'erba.
Malattie notevoli della cipolla sono il marciume bianco, batterio batterico, appassimento del fusarium, Macchia gialla dell'iride, radice rosa, peronospora, e macchia viola. Gli insetti nocivi sono costituiti da tripidi della cipolla, vermi dell'esercito, vermi. Per i metodi di controllo di parassiti e malattie, contattare il dipartimento di orticoltura locale.
È un'opportunità ideale per raccogliere quando i punti più alti delle cipolle diventano di colore scuro o giallo e cadono. Ruotare le cime in anticipo ridurrà la stima del bulbo. Il trattamento legittimo al ritiro amplifica i tempi di stoccaggio. Spingere le cipolle a un'ora giovane verso l'inizio della giornata in una giornata radiosa e asciugare ("curare") le cipolle al sole per due o tre giorni. Per anticipare la scottatura solare, posare i punti più alti di una linea sui bulbi di un'altra. Le cipolle devono essere completamente curate per evitare problemi di carie. Nel momento in cui legittimamente guarito, tutto il collo (dove le foglie incontrano il globulo) dovrebbe essere asciutto alla distanza dalla superficie della cipolla, e la pelle avrà una superficie e sfumature uniformi. Nella remota possibilità che il clima non consenta la stagionatura all'aperto, puoi asciugare le cipolle all'interno disponendole in una zona ventilata. L'asciugatura all'interno può richiedere più tempo rispetto all'esterno. Quando le cipolle sono completamente asciutte, tagliare le radici e tagliare le cime a un pollice o attorcigliare le parti superiori non tagliate e appendere le cipolle in un'area molto ventilata.
La resa dipende dalla varietà, suolo, metodo di semina, irrigazione, e altre pratiche di coltivazione. Nella stagione ottobre-marzo, La resa della cipolla è di circa 25-30 tonnellate per ettaro, mentre in luglio-ottobre è relativamente basso. In media si possono ottenere dai 150 ai 200 quintali per ettaro di coltura.
Le cipolle biologiche raccolte possono essere vendute vicino ai negozi biologici locali.
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