Se ami la zucca ma vuoi diversificare, prova a coltivare piante di zucca BlueHokkaido. Cos'è una zucca blu di Hokkaido? Solo uno dei più prolifici, varietà di zucca invernale multiuso disponibili, più, è bellissimo. Continua a leggere per ulteriori informazioni su Blue Hokkaido, compresa la coltivazione e la cura della zucca Blue Kuri (Hokkaido).

Cos'è una zucca blu di Hokkaido?

Hokkaido blu, chiamata anche zucca Blue Kuri, è un tipo di zucca giapponese Kabocha a impollinazione aperta che ha una durata di conservazione molto più lunga rispetto ad altri tipi di Kabocha. Tipico della zucca Kabocha, Zucca Hokkaido blu ( Curcurbita maxima ) ha una forma a globo appiattita con, come suggerisce il nome, un colore grigio-azzurro.

Ulteriori informazioni sull'Hokkaido blu

La polpa dorata di Blue Kuri è dolce e può essere utilizzata nelle ricette di dolci e nei contorni salati/dolci. Tende ad essere sul lato secco; però, dopo essere stato conservato per alcuni mesi diventerà più umido.

Le viti di zucca blu di Hokkaido richiedono molto spazio per crescere e ci si può aspettare che producano da tre a otto zucche per pianta. Il peso medio è compreso tra 3 e 5 libbre (1-2 kg.), sebbene possano crescere e pesare fino a 10 libbre (4,5 kg).

La splendida zucca grigio-azzurra, o zucca come alcuni la chiamano, sembra bello anche come centrotavola intagliato o non scolpito, solo, o in combinazione con altra zucca, zucche, e zucche.

Zucca di Hokkaido blu in crescita

Semina in casa da maggio a giugno o direttamente in giardino in fertili, terreno ben drenato dopo che ogni possibilità di gelo è passata. Seminare i semi a una profondità di 2,5 cm. I semi germoglieranno in cinque-dieci giorni. Una volta che le piantine hanno due veri gruppi di foglie, trapiantali in una zona soleggiata del giardino in file distanti tra loro da 3 a 6 piedi (1-2 m).

La zucca dovrebbe essere pronta per essere raccolta dopo circa 90 giorni dalla semina. Lasciare maturare la zucca per alcuni giorni al sole prima di conservarla. Questa zucca si conserva per diversi mesi, anche fino a un anno.