Le patate dolci sono suscettibili a una serie di malattie, tra questi vi è il marciume molle batterico della patata dolce. Il marciume molle della patata dolce è causato dal batterio Erwinia crisantemi . La decomposizione può verificarsi sia durante la crescita in giardino che durante lo stoccaggio. Indicato anche come gambo batterico della patata dolce e marciume radicale, Il marciume batterico della patata dolce è favorito dalle alte temperature combinate con un'elevata umidità. Il seguente articolo contiene informazioni sull'identificazione dei sintomi del marciume molle della patata dolce e su come controllare la malattia.

Sintomi di stelo batterico della patata dolce e marciume radicale

Come suggerisce il nome, il batterio, E. crisantemi , provoca la decomposizione sia del tubero che dell'apparato radicale delle patate dolci. Mentre la decomposizione può verificarsi durante la crescita, l'infezione è più comune nelle patate dolci conservate.

In giardino, i sintomi del fogliame appaiono neri, necrotico, lesioni impregnate d'acqua. Gli steli sono anche afflitti da lesioni da marrone scuro a nere insieme a striature scure evidenti nel tessuto vascolare. Con il progredire della malattia, il fusto diventa acquoso e collassa causando l'appassimento delle punte delle viti. All'occasione, l'intera pianta muore, ma più comunemente, una o due viti crollano.

Lesioni o marciume nella radice si trovano più comunemente durante la conservazione. Le radici affette da marciume molle batterico della patata dolce diventano di colore marrone chiaro e acquose accompagnate da lesioni con un caratteristico margine marrone scuro. Durante la conservazione, alcune radici possono apparire non toccate dalla malattia fino a quando non vengono tagliate in cui il decadimento diventa evidente. Le radici infette sono striate di nero e diventano molli, umido, e marcio.

Controllo batterico della putrefazione della patata dolce

La putrefazione della patata dolce viene introdotta attraverso le ferite, quindi ridurre al minimo il ferimento delle radici aiuterà a ridurre l'incidenza della malattia. Maneggiare con cura le patate dolci mentre vengono raccolte e conservate, e aggirarli delicatamente quando diserbo o simili. La ferita può essere causata da mezzi meccanici ma anche dall'alimentazione degli insetti, quindi controllare gli insetti aiuterà anche a controllare la diffusione della malattia.

Anche, alcune varietà di patata dolce sono più suscettibili alla malattia. Per esempio, "Beauregard" è molto suscettibile al marciume radicale. Utilizzare cultivar con una tolleranza al marciume batterico della patata dolce e selezionare solo materiali di propagazione certificati esenti da malattie. Per il trapianto, utilizzare solo viti che sono state tagliate sopra la superficie del suolo.

Infine, rimuovere immediatamente e distruggere eventuali radici infette trovate durante la conservazione per prevenire la diffusione del marciume della patata dolce.