Guida alle informazioni dettagliate sull'agricoltura di anacardi

I seguenti dettagli sui contenuti sulle tecniche di coltivazione dell'anacardio, Idee, e suggerimenti.

Introduzione all'anacardio:

L'anacardio è originario del Brasile, fu introdotta in India durante la seconda metà del XVI secolo a scopo di imboschimento e conservazione del suolo. Dal suo umile inizio come coltura destinata a controllare l'erosione del suolo, anacardi è emerso come uno dei principali percettori di valuta estera accanto solo a tè e caffè. L'anacardio è una delle noci più importanti coltivate al mondo e classificata al primo posto. Tra varie noci come le nocciole, mandorle, eccetera., l'anacardio gode di una posizione poco invidiabile ed è uno spuntino immancabile in tutte le importanti funzioni sociali soprattutto nei paesi occidentali.

Coltivazione di anacardi e sua importanza:

La coltivazione commerciale di anacardi è ripresa in otto stati del nostro paese principalmente nella costa occidentale e orientale, vale a dire. Andhra Pradesh, Goa, Karnataka, Kerala, Maharashtra, Orissa, Tamil Nadu, e Bengala occidentale. Inoltre, anacardi è cresciuto anche in poche tasche di Assam, Chhattisgarh, Gujarat, Meghalaya, Nagaland, e Tripura. L'India ha una superficie di 9,53 lakh ha (2010-11) sotto anacardi con una produzione annua stimata di circa 6,74 lakh tonnellate di anacardi crudi. L'India è il terzo produttore ed esportatore di anacardi al mondo, dopo Vietnam e Nigeria. È il secondo maggior consumatore di anacardi e anche il più grande trasformatore con la più alta superficie coltivata. L'attuale produzione di anacardi del paese rappresenta il 23,0% della produzione globale. Un gran numero di piccoli e marginali agricoltori, soprattutto vivendo sulle cinture costiere dell'India, dipendono dagli anacardi per il loro sostentamento. Quasi 2,00 lakh di lavoratori, più del 90% dei quali sono donne, sono direttamente impiegati negli stabilimenti di lavorazione degli anacardi che sono concentrati per lo più in Kerala, Andhra Pradesh, e Maharashtra. Si stima che siano coinvolte quasi due milioni di persone, direttamente e indirettamente nella coltivazione dell'anacardio, in lavorazione, e commercializzazione.

Terreno adatto per la piantagione di anacardi:

Negli anacardi in crescita, la nozione generale è che "l'anacardio è molto modesto nelle sue esigenze di suolo e può adattarsi alle diverse condizioni del suolo senza compromettere la produttività". Mentre l'anacardio può essere coltivato in terreni poveri, le sue prestazioni sarebbero molto migliori su terreni buoni. I terreni migliori per gli anacardi sono argillosi sabbiosi profondi e ben drenati senza una padella. L'anacardio prospera anche su terreni sabbiosi puri, anche se è più probabile che si verifichino carenze di minerali. Il ristagno idrico e le inondazioni non sono congeniali agli anacardi. I terreni argillosi pesanti con scarso drenaggio e i terreni con pH superiore a 8,0 non sono adatti alla coltivazione di anacardi. Anche i terreni eccessivamente alcalini e salini non supportano la sua crescita. Terriccio sabbioso rosso, i terreni lateritici e le sabbie costiere con pH leggermente acido sono i migliori per gli anacardi.

Requisiti climatici per la produzione di anacardi:

L'anacardio è una pianta tropicale e può prosperare anche ad alte temperature. Le giovani piante sono sensibili al gelo. La distribuzione degli anacardi è limitata ad altitudini fino a 700 m slm dove la temperatura non scende sotto i 20°C per un periodo prolungato. Le aree in cui le temperature variano da 20 a 30°C con precipitazioni annue di 1000 – 2000 mm sono ideali per la coltivazione degli anacardi. Però, temperature superiori a 36°C tra il periodo di fioritura e fruttificazione potrebbero influenzare negativamente l'allegagione e la ritenzione dei frutti. Pioggia battente, distribuito uniformemente durante l'anno non è favorevole anche se gli alberi possono crescere e talvolta dare frutti. L'anacardio ha bisogno di un clima con una stagione secca ben definita di almeno quattro mesi per produrre i migliori raccolti. La coincidenza di precipitazioni eccessive e di elevata umidità relativa con la fioritura può provocare la caduta di fiori/frutti e una forte incidenza di malattie fungine.

Leggi: Metodi di innesto di Guava; Metodi di potatura .

Preparazione del terreno per la piantagione di anacardi:

Il terreno deve essere arato accuratamente e livellato in caso di terreni agricoli. Nel caso dei boschi, la giungla dovrebbe essere ripulita con largo anticipo e i detriti bruciati. Dopo aver ripulito le giungle, il terreno deve essere terrazzato o costruito su terreni sconnessi. Per garantire una migliore conservazione dell'umidità, le trincee del suolo sono scavate attraverso i contorni. Il costo della preparazione del terreno varia a seconda del tipo e del metodo di lavorazione del terreno. Oggi, l'uso di JCB per la lavorazione del suolo è il più diffuso; quindi nel modello è prevista una disposizione per l'uso della lavorazione del suolo. I lavori di preparazione del terreno dovrebbero essere completati prima dell'inizio della stagione dei monsoni, ovvero da maggio a giugno.

Procedura di piantagione del raccolto di anacardi:

I semi freschi che affondano nell'acqua vengono piantati in posizione verticale in un sacchetto di piantagione contenente un miscela di terreno sterilizzata. Da 3 a 4 semi possono essere piantati direttamente nel foro di semina. I più deboli vengono diradati in seguito e i più forti si lasciano sviluppare ulteriormente. Le piantine sono molto suscettibili a fitoftora marciume radicale. I sacchetti delle piante dovrebbero essere profondi da 350 a 400 mm, poiché il fittone cresce molto velocemente e si piega non appena tocca il fondo.

Spazio di piantagione di anacardi:

Si consiglia uno spazio di piantagione di 8 m x 5 m. Gli alberi crescono vigorosamente nei primi 3 anni e non appena le chiome si toccano si devono rimuovere alberi alterni fino a raggiungere la distanza di impianto permanente di 10-12 m. I rami appesi a terra dovrebbero essere rimossi perché interferiscono con la raccolta. In altre parti del mondo, gli anacardi sopportano bene, nonostante la poca attenzione dedicata ai frutteti.

Scavo e riempimento di fosse per la coltivazione degli anacardi:

I lavori di scavo delle fosse devono essere ultimati con molto anticipo (maggio – giugno). L'anacardio può essere piantato in fosse di 60 cm x 60 cm x 60 cm in terreni con strati normali. In terreni lateritici duri, sono consigliate fosse di dimensioni 1m x 1m x 1m. Il terriccio e il sottosuolo vengono tenuti separati e lasciati appassire al sole. Aiuta nella migrazione di termiti e formiche. La combustione dei detriti e dei rifiuti forestali all'interno delle fosse prima della semina è vantaggiosa. Le fosse vengono quindi riempite con terriccio misto a letame o compost (5 chilogrammi) o letame di pollame (2 chilogrammi) e fosfato di roccia (200 grammi). Al fine di mitigare le malattie trasmesse dal suolo, BHC @ 100 grammi/fossa viene aggiunto anche alla miscela di terreno.

Metodo di innesto delle piante di anacardio:

Due tecniche di innesto, vale a dire innesto laterale, e l'innesto a cuneo vengono praticati con successo. L'innesto dovrebbe iniziare il prima possibile (piantine di 3-4 mesi) e trapiantare nel frutteto per evitare che il fittone si pieghi.

Piantine di anacardi::

Le piantine di anacardi vengono coltivate all'ombra (45%) e indurite prima di essere piantate nel frutteto. È molto importante non disturbare il sistema radicale durante la semina. I giovani alberi dovrebbero essere sostenuti per i primi 2 o 3 anni in modo che il vento non soffi via le piante.

Il requisito di pacciamatura per la piantagione di anacardi:

Nel processo di coltivazione dell'anacardio, l'anacardio è generalmente piantato nelle terre desolate e quindi la disponibilità di umidità del suolo è sempre bassa, quindi, la pacciamatura è essenziale. La pacciamatura con polietilene nero è utile per aumentare la crescita e la resa degli anacardi. Però, materiali disponibili localmente come erba verde o secca o erbacce possono essere utilizzati per la pacciamatura dei bacini. Piccoli sassi o sassi possono essere utilizzati anche per la pacciamatura della vasca. Il pacciame di plastica o di pietra non migliora la salute del suolo, ma garantisce una migliore ritenzione dell'umidità nel terreno e previene anche l'attacco di insetti e parassiti presenti nel terreno.

Fabbisogno di irrigazione delle piante di anacardi:

Nella produzione di anacardi, l'irrigazione è un fattore importante durante l'impianto di giovani alberi perché raddoppia il tempo di crescita degli alberi giovani in una stagione secca. A causa del sistema di radici profonde, gli alberi possono sopravvivere diversi mesi senza irrigazione. Gli alberi maturi dovrebbero ricevere 1800 litri di acqua per albero ogni 2 settimane.

Applicazione di letame e fertilizzazione nelle colture di anacardi

In India, l'applicazione di letame e fertilizzanti è molto limitata nel caso dell'Anacardi. Per ottenere una resa migliore, è essenziale mantenere un adeguato rapporto N:P:K nel terreno. Si consiglia l'applicazione di 10-15 kg di letame per pianta per garantire un'adeguata materia organica nel terreno. I fertilizzanti consigliati per un anacardio maturo sono 500 g N (1,1 kg urea), 125 g P2O5 (750 g Single Super Phosphate e 125 g K2O (200 grammi muriato di potassio). I requisiti nutrizionali e la quantità di fertilizzante per pianta sono riportati nella Tabella 2. Tabella 2. Requisiti nutrizionali e dosi di fertilizzante consigliate per l'anacardio Age Urea (g) SSP (g) MOP (g) 1° anno 375 275 75 2° anno 750 525 150 il 3° anno 1100 750 200 Il momento ideale per l'applicazione del fertilizzante è immediatamente dopo la cessazione delle piogge abbondanti. trincea circolare lungo l'ala gocciolante Prima dell'applicazione del fertilizzante, dovrebbe essere assicurato che vi sia un'adeguata umidità del suolo.

Nel raccolto di anacardi, i fertilizzanti vanno applicati in due dosi frazionate durante la stagione pre-monsonica (maggio – giugno) e post-monsonica (settembre – ottobre). Però, nel caso di una sola domanda, dovrebbe essere fatto durante la stagione post-monsonica (settembre - ottobre) quando è disponibile un'adeguata umidità del suolo. In terreni sabbiosi e laterite, suoli di terreno accidentato e in zone con forti piogge, l'applicazione del fertilizzante deve essere effettuata in una fossa circolare di 25 cm di larghezza e 15 cm di profondità a 1,5 m dal tronco dell'albero. Nei suoli argillosi rossi e nelle zone a bassa piovosità (costa orientale), i fertilizzanti vanno applicati in fasce circolari ad una distanza di 0,5 m, 0,7 m, 1.0m e 1.5m di distanza dal tronco durante il primo, secondo, terzo e quarto anno in poi di impianto, rispettivamente.

Controllo delle infestanti nella piantagione di anacardi:

Nel raccolto di anacardi, il diserbo con un leggero scavo dovrebbe preferibilmente essere fatto prima della fine del motivo piovoso. zappando, tagliare le erbacce dal sottosuolo è più efficace che tagliare. Il diserbo chimico non ha avuto alcuna importanza fino ad ora, però, può essere considerata un'alternativa, dove i salari sono alti o dove c'è carenza di manodopera. Inizialmente, Agrodar-96 (2, 4 –D) @4ml/litro d'acqua e successivamente si spruzza Gramaxone @5ml/litro d'acqua. Circa, Sono necessari 400 litri/ha (160 litri/acro) di soluzione per spruzzo. Lo spray si ripete di nuovo nella stagione post-monsonica.

Intercolture nel frutteto di anacardi:

Nella piantagione di anacardi, le consociate a crescita alta come alcune varietà di sorgo e miglio non dovrebbero essere incoraggiate tra giovani anacardi, in quanto forniscono troppa ombra. Le leguminose come arachidi e fagioli sono molto adatte alla consociazione. Oltre alle colture annuali, fruttiferi delle zone aride con minor chioma soprattutto Annona, falsa, eccetera., si può pensare, a seconda dell'idoneità. Coltivazione di grammo di cavallo, fagiolo dall'occhio, Arachide, ecc è consigliato come inter-colture in anacardi. Consociazione di anacardi, Casuarina, e cocco sono popolari.

Leggi: Rapporto sul progetto di allevamento di anacardi.

Ritaglio di copertura nella produzione di anacardi:

Nella produzione di anacardi, la copertura di leguminose arricchisce il terreno con i nutrienti della pianta e aggiunge materia organica, previene l'erosione del suolo e conserva l'umidità. I semi di queste colture di copertura possono essere seminati all'inizio della stagione delle piogge. I semenzai delle dimensioni di 30cm X 30cm vengono preparati nell'intercapedine nei pendii allentando il terreno e mescolando una piccola quantità di compost. I semi di queste colture vengono seminati nei letti e ricoperti da un sottile strato di terra. I semi devono essere immersi nell'acqua per sei ore prima della semina.

Formazione e potatura nelle piante di anacardi:

Nella coltivazione dell'anacardio, durante il primo anno di impianto, i germogli provenienti dal portainnesto vanno rimossi frequentemente per garantire una migliore salute della pianta. Questi germogli divorano il prezioso nutrimento delle piante e causano anche la morte del rampollo innestato permettendo all'unico portainnesto di crescere. Iniziale, la formazione e la potatura delle piante di anacardi durante i primi 3-4 anni è fondamentale per dare una forma adeguata agli alberi. Gli alberi vengono modellati rimuovendo i rami più bassi e i germogli d'acqua provenienti dalla base durante i primi 3-4 anni. Successivamente, è necessaria poca o nessuna potatura.

La pianta dovrebbe essere lasciata crescere mantenendo un unico fusto fino a 0,75-1,0 m dal livello del suolo. Anche i rami deboli e incrociati vengono tagliati. Per evitare l'allettamento della pianta da parte del vento, è essenziale il corretto picchettamento di una pianta. Dopo 4-5 anni, il fusto principale è detoppato fino ad un'altezza di 4-5 m dal piano campagna. Successivamente, rimozione regolare di legno secco/morto, rami incrociati e germogli d'acqua una volta ogni 2-3 anni per mantenere la pianta sana. La formazione e la potatura delle piante di anacardi vengono effettuate nei mesi di agosto - settembre. Le superfici tagliate sono spalmate di pasta bordolese. I fiori che compaiono durante il primo e il secondo anno di impianto dovrebbero essere rimossi (defioritura) e le piante dovrebbero poter fruttificare solo dopo il terzo anno.

Leggi:Major Paddy Insect Pests.

Parassiti e malattie delle piante di anacardi:

Nell'allevamento di anacardi, Si osserva che ci sono circa 30 specie di insetti che infestano l'allevamento di anacardi. Fuori da questa zanzara del tè, tripidi dei fiori, fusto e radice piralide e frutto, e la piralide delle noci sono i principali parassiti, che si dice causino una perdita di circa il 30% nella resa degli anacardi. Fondamentalmente, il raccolto di anacardi non ha alcun problema serio di malattia tranne l'oidio causato da un fungo, che colpisce i giovani rametti e l'infiorescenza e la fa appassire. Questa malattia compare generalmente quando il tempo diventa nuvoloso. Il controllo può essere ottenuto spolverando con 2% di zolfo W.P.

Tempo di fioritura fino alla raccolta dell'anacardio:

Nell'allevamento di anacardi, la fioritura è influenzata dalle condizioni atmosferiche e varia anche da albero ad albero, ma continua per un periodo di 3 mesi. Le alte temperature portano a una fioritura anticipata. Entrambi i fiori maschili e bisessuali sono portati su un grappolo. I fiori sono molto sensibili alla peronospora e il controllo della stessa su foglie e fiori è un prerequisito per una buona produzione.

L'impollinazione è principalmente da parte di insetti. Dopo l'impollinazione, occorrono dalle 6 alle 8 settimane per lo sviluppo del frutto. Il dado si sviluppa per primo mentre la mela si sviluppa e si ingrandisce solo 2 settimane prima della caduta dei frutti. Le noci dovrebbero essere raccolte il prima possibile, soprattutto in condizioni di bagnato e deve essere asciugato prima dello stoccaggio

Raccolta, Prodotto, e commercializzazione di anacardi:

Nell'allevamento di anacardi, le piante di anacardi iniziano a produrre dopo tre anni dalla semina e raggiungono la piena fioritura durante il decimo anno e continuano a dare rendimenti remunerativi per altri 20 anni. Gli anacardi vengono raccolti nei mesi di febbraio-maggio. Normalmente, la raccolta consiste nella raccolta delle noci cadute a terra dopo la maturazione. Però, se le mele servono anche per fare la marmellata, succo, sciroppo, Fenni, eccetera., il frutto deve essere raccolto prima che cada naturalmente. Gli anacardi vengono rimossi e le noci vengono essiccate al sole per 2-3 giorni per portare il livello di umidità dal 25% al ​​9%. La maturità dell'anacardio viene testata con il metodo della flottazione.

Le noci mature affondano nell'acqua mentre quelle immature/non riempite galleggiano. Le noci vengono raccolte a intervalli settimanali dall'azienda agricola durante la stagione della raccolta. Durante quel periodo il terreno dovrebbe essere pulito per facilitare la raccolta degli anacardi. Piantagioni di origine sconosciuta o progenie di piantine con metodi di coltivazione convenzionali producono meno di un kg di noci crude per albero. Però, c'è la possibilità di aumentare la resa fino a 4-5 kg ​​per albero con l'adozione di tecniche di produzione migliorate, per un periodo di 4-5 anni. Nelle nuove piantagioni, con l'uso di materiale vegetale d'élite abbinato a un pacchetto di pratiche agronomiche migliorate, si potrebbe ottenere una resa di 8-10 kg per albero. 3.18 Marketing La commercializzazione di anacardi crudi non è un problema in considerazione del fatto che la nostra produzione di materie prime è considerevolmente bassa (circa 6,74 lakh t) rispetto alla capacità di lavorazione dei nostri stabilimenti esistenti (circa 7,0 lakh t sviluppati finora). Gli anacardi crudi raggiungono un prezzo di Rs.65-70 al kg nel mercato interno.

Lavorazione di anacardi:

Questo prevede i seguenti passaggi 1) Pulizia preliminare  2) Tostatura  3) Sgusciatura 4) separazione 5) Asciugatura  6) Peeling.

Classificazione e confezionamento:

kernel, intero e rotto, sono ordinati in 6 programmi di valutazione. C'è solo una piccola richiesta di chicchi rotti o scuri e tostati in modo non uniforme. I chicchi vengono essiccati al 3% di umidità prima di essere confezionati. L'essiccazione è necessaria per prolungare la durata di conservazione e prevenire infezioni fungine e di altro tipo. I chicchi essiccati non diventano rancidi. I gherigli di noci di qualità da esportazione sono confezionati sottovuoto in lattine.

Leggi: Come coltivare bietole svizzere .

Commercializzazione di anacardi:

La commercializzazione di anacardi crudi in India non è un problema a causa del fatto che la nostra produzione di materie prime è considerevolmente bassa (circa 6,74 lakh t) rispetto alla capacità di lavorazione dei nostri stabilimenti esistenti (circa 7,0 lakh t sviluppati finora). Gli anacardi crudi raggiungono un prezzo di Rs.65-70 al kg nel mercato interno

Linea di fondo degli anacardi in crescita:

L'allevamento di anacardi è redditizio con pratiche di gestione del frutteto adeguate. Questo è tutto sulle tecniche di coltivazione degli anacardi, metodi di semina e processo di raccolta.

Leggi:Fatti sulla mucca HF.