Nel corso dell'ultimo decennio o giù di lì, le patate dolci ornamentali sono diventate quasi un alimento base in molti cesti appesi o contenitori decorativi. Come molte cose buone, il tempo delle piante volge al termine e viene immancabilmente tirato fuori dal contenitore per essere gettato nel compost. Aspetta però, che dire dei tuberi ornamentali di patata dolce? Puoi mangiare patate dolci ornamentali?

Le patate dolci ornamentali sono commestibili?

Sì, le patate dolci ornamentali sono commestibili! I tuberi ornamentali di patata dolce sono, infatti, patate dolci ( Ipomoea batatas ). Detto ciò, i tuberi ornamentali di patata dolce sono piantati per la loro bella chartreuse, viola, o fogliame finale variegato che funge da contrappunto perfetto per compensare le fioriture annuali.

Ciò che significa mangiare patate dolci ornamentali è che, sì, mentre puoi mangiare patate dolci ornamentali, non sono necessariamente le più gustose delle patate dolci e sono, infatti, molto più amaro. Potrebbe essere necessaria una mano pesante sullo zucchero di canna e sul burro per renderli appetibili. Anche, potresti voler ripensare al consumo di patate dolci ornamentali se sono state spruzzate con pesticidi non adatti all'uso sulle verdure.

Così, quando arriva l'autunno ed è tempo di mettere in ordine il giardino, non buttare via solo le piante ornamentali di patate. Ci sono due opzioni migliori. Puoi provare a mangiare le patate dolci ornamentali o scavarle e conservarle in un luogo fresco, zona asciutta e poi usarli in primavera per propagare nuove viti ornamentali di patate.