Il fungo che causa la putrefazione del gambo della patata dolce, Fusarium solani , causa sia il campo che il marciume di stoccaggio. Il marciume può colpire le foglie, steli, e patate, creando lesioni ampie e profonde che rovinano i tuberi. Puoi prevenire e controllare questa infezione con alcune semplici misure.

Patate Dolci con Fusarium Rot

I segni di un'infezione da Fusarium, noto anche come marciume radicale o marciume dello stelo, può essere visto nelle piante del tuo giardino o in seguito nelle patate che conservi. Le piante di patata dolce in decomposizione mostreranno i primi segni sulle punte delle foglie giovani, che ingialliscono. Le foglie più vecchie inizieranno quindi a cadere prematuramente. Ciò può comportare una pianta con un centro nudo. Anche gli steli inizieranno a marcire, proprio sulla linea del suolo. Lo stelo può apparire blu.

I segni della malattia nelle patate dolci stesse sono macchie marroni che si estendono bene nella patata. Se tagli nel tubero, vedrai quanto si estende in profondità il marciume e potresti anche vedere la formazione di muffe bianche nelle cavità all'interno delle aree di marciume.

Controllo della malattia da marciume nelle patate dolci

Ci sono diversi modi per prevenire, minimizzare, e controllare questa malattia fungina nelle patate dolci per ridurre le perdite di raccolto:

• Inizia usando buone radici di semi o patate da seme. Evita di usare quelli che sembrano malati. A volte i segni della malattia non sono visibili nelle patate da semina, quindi una scommessa più sicura è quella di andare con varietà resistenti.
• Quando si tagliano i trapianti, fare i tagli ben al di sopra della linea del suolo per evitare di trasferire l'infezione.
• Raccogli le patate dolci quando le condizioni sono asciutte ed evita di danneggiarle.
• Se si ottiene la putrefazione dello stelo delle patate dolci, ruotare il raccolto ogni pochi anni per evitare che il fungo attecchisca davvero nel terreno. Utilizzare un fungicida come fludioxonil o azoxystrobin.

È importante prestare attenzione ai segni di questa infezione perché, se lasciato deselezionato, rovinerà molte delle tue patate dolci, rendendoli immangiabili.