Sono più di 6, 000 diverse varietà di patate dolci in tutto il mondo, e i coltivatori negli Stati Uniti possono scegliere tra più di 100 tipi diversi. Le patate dolci sono verdure versatili che possono essere delicate o extra dolci, con carne bianca, rosso, giallo-arancio o viola. Il colore della buccia dei tipi di patate dolci varia ampiamente dal bianco crema al rosso rosato, abbronzatura, viola o giallo-arancio. Se questo non è abbastanza a cui pensare, le viti di patata dolce possono essere compatte, vigoroso, o semi-cespuglio. Continua a leggere per conoscere alcune delle varietà di patate dolci più popolari.

Varietà di patate dolci

Ecco alcuni tipi comuni di patate dolci:

• Covington – Buccia rosea con polpa arancione intenso.
• Darby – Pelle rosso intenso, carne arancione intenso, vitigni vigorosi.
• Gioiello – Pelle ramata, polpa arancione brillante, semi-cespuglio.
• Bunch Porto-Rico – Buccia e polpa giallo-arancio, cespuglio compatto.
• Eccellere – Pelle aranciata, polpa arancione ramato, vitigni da medi a vigorosi.
• Evangeline – Buccia rosea con polpa arancione intenso.
• Heartogold - Pelle abbronzata, carne arancione intenso, vitigni vigorosi.
• Granato Rosso – Pelle rosso porpora, polpa d'arancia, vitigni nella media.
• Vardaman – Pelle arancione pallido, polpa rosso-arancio, viti corte.
• Murasaki – Pelle rosso porpora, carne bianca.
• pantofola d'oro (Cimelio di famiglia) – Pelle e polpa arancione pallido, vitigni nella media.
• Carolina Rubino – Pelle rosso porpora intenso, polpa arancione scuro, vitigni nella media.
• O'Henry – Pelle e polpa bianco crema, semi-cespuglio.
• Bienville – Pelle rosa pallido, polpa arancione scuro.
• Invidia – Buccia e polpa color arancio chiaro, vitigni nella media.
• Sumor – Pelle abbronzata cremosa, polpa da marrone chiaro a gialla, vitigni nella media.
• Hayman (Cimelio) – Pelle e carne cremose, vitigni vigorosi.
• Giubileo – Pelle e carne cremose, vitigni nella media.
• Pepita – Pelle rosata, polpa arancione pallido, vitigni nella media.
• Carolina Bunch – Pallido ramato, buccia d'arancia e polpa color carota, semi-cespuglio.
• Centenario - Medio grande, patate semicespugliate con buccia color rame e polpa arancio chiaro.
• Bugs Bunny – Pelle rosso-rosata, polpa arancione pallido, vitigni vigorosi.
• California Gold – Pelle arancione pallido, polpa d'arancia, vitigni vigorosi.
• Georgia Jet – Pelle rosso porpora, carne arancione intenso, semi-cespuglio.