Una pianta perenne nel suo ambiente nativo, coltivare patate dolci in contenitori è in realtà un'impresa facile, ma la pianta viene solitamente coltivata come annuale in questo modo.

Le patate dolci sono altamente nutrienti e sono disponibili in due diverse varietà:tipi di carne secca e tipi di carne umida. I tipi a polpa umida convertono più amido in zuccheri durante la cottura, diventando così più morbido e più dolce dei loro parenti secchi e sono più spesso indicati come ignami, sebbene i veri ignami possano essere coltivati ​​solo in climi tropicali. Entrambe le varietà hanno radici variamente colorate dal bianco all'arancione al rosso, a seconda della cultivar.

Con la sua vite strisciante, la patata dolce ha un apparato radicale che scende nel terreno lungo questa vite. Quando si raccolgono patate dolci in vaso o in giardino, alcune di queste radici si gonfiano e formano la radice di deposito, che è la parte della pianta che raccogliamo e mangiamo.

Come coltivare patate dolci in un contenitore - Produzione di slip

Se coltivate in giardino o come patate dolci coltivate in vaso, questi ortaggi prediligono giornate e notti calde e vengono piantati da ceppi o trapianti. Slip o trapianti per la coltivazione di patate dolci in un contenitore possono essere acquistati dal vivaio locale o coltivati ​​da soli.

Assicurati di selezionare varietà di cespugli, che producono viti più corte quando si coltiva una pianta di patate dolci in vaso. Le varietà probabili per le colture in contenitori di patate dolci sono Puerto Rico e Vardaman. Evita le patate dolci acquistate in drogheria, poiché non c'è modo di sapere di che varietà sono, a quale clima sono più adatti, o se ospitano malattie.

Per coltivare i tuoi slip per le colture in contenitore di patate dolci, scegli un immacolato, radice liscia di circa 1 pollice e ½ (4 cm) di diametro dal raccolto dell'anno scorso. Ogni radice produce diversi lapsus. Metti la radice selezionata nella sabbia pulita e copri con altri 2 pollici (5 cm). Innaffia abbondantemente e regolarmente mantenendo la temperatura tra 75 e 80 gradi F. (24-27 C.) durante il radicamento.

Gli slip sono pronti in sei settimane o quando sono germogliate da sei a dieci foglie, dopodiché separerai delicatamente i foglietti dalla radice del seme. Ora sei pronto per piantare le patate dolci coltivate in vaso.

Piantare colture in vaso di patate dolci

Quando si coltiva una pianta di patate dolci in vaso, la prima cosa da considerare è la scelta di un contenitore adatto. Evitare contenitori in plastica o metallo, ma l'argilla è ottima e un barile di whisky è un'ottima scelta. Assicurati che il vaso abbia quattro o più fori per il drenaggio.

Le patate dolci in vaso preferiscono ben drenanti, terreno sabbioso a cui dovresti aggiungere del compost. Pianta il tuo igname a 12 pollici (31 cm.) di distanza l'uno dall'altro. Tieni la patata dolce in vaso in casa per 12 settimane prima di spostarla all'esterno, almeno quattro settimane dopo l'ultima gelata.

Innaffia la patata dolce in vaso una volta alla settimana o secondo necessità a seconda delle precipitazioni. Non esagerare con l'acqua!

Raccolta di patate dolci coltivate in contenitore

Le patate dolci coltivate in contenitori dovrebbero essere pronte per la raccolta dopo 150 giorni e sicuramente subito dopo un gelo che uccide la vite.

Scavare delicatamente con una forchetta da giardino e lasciare asciugare e stagionare per dieci giorni, idealmente in un'area con una temperatura da 80 a 85 gradi F. (27-29 C.) (possibilmente vicino a una fornace) e con elevata umidità relativa. Per aumentare l'umidità, disporre le patate dolci in scatole o casse e coprirle con carta o stoffa oppure confezionare in sacchetti di plastica forati.

Conservare al fresco, luogo asciutto tra 55 e 60 gradi F. (13-16 C.). Puoi anche congelare o puoi coltivare patate dolci nel contenitore risultante, se lo desideri.