I pomodori non sono più solo rossi. (Veramente, non lo sono mai stati, ma ora più che mai le varietà antiche in tutti i diversi colori stanno finalmente ottenendo il riconoscimento mondiale che meritano). Il nero è un colore del pomodoro criminalmente sottovalutato, e una delle varietà di pomodori neri più soddisfacenti è il Black Ethiopian. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di piante di pomodoro nero etiope in giardino.

Informazioni sul pomodoro nero etiope

Cos'è un pomodoro nero etiope? A prima vista, Black Ethiopian potrebbe sembrare un termine improprio. Questa varietà di pomodoro è talvolta segnalata come originaria dell'Ucraina, a volte in Russia, ma mai l'Etiopia. E mentre i pomodori possono raggiungere una tonalità molto scura, il loro colore è solitamente più di un rosso brunito al marrone al viola intenso.

Hanno un aspetto molto scuro, sapore ricco, però. Sono stati descritti come piccanti e dolci. I frutti stessi sono a forma di prugna e un po' piccoli, di solito pesa circa 5 once. Le piante sono produttori molto pesanti, e produrrà continuamente frutti durante la stagione di crescita. Di solito crescono fino a circa 4-5 piedi (quasi 2 m.) Di altezza. Raggiungono la maturità in 70-80 giorni.

Coltivazione di piante di pomodoro nero etiope

Prendersi cura dei pomodori etiopi neri è molto simile a prendersi cura di qualsiasi pomodoro indeterminato. Le piante sono molto sensibili al gelo e non dovrebbero essere piantate all'aperto fino a quando tutte le possibilità di gelo non sono passate. Nelle zone prive di gelo, possono essere coltivate come piante perenni, ma in tutte le altre zone probabilmente dovranno essere avviati al chiuso prima che sia abbastanza caldo da trapiantarli all'esterno.

I frutti si sviluppano in grappoli di circa 4 a 6. Il loro colore maturo varia, e può variare dal viola intenso al bronzo/marrone con spalle verdi. Assaggiate uno o due per avere un'idea di quando sono pronti da mangiare.