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Guida alla coltivazione della crema di mele (zucchero)

Coltivazione di mele alla crema (zucchero):

Introduzione alla coltivazione della crema di mele:- La crema pasticcera è popolarmente conosciuta come "Sugar Apple" e " Sweetsop"  nella maggior parte dei paesi. La crema pasticcera è originaria delle Indie Occidentali e dell'America tropicale. La crema di mele viene coltivata allo stato selvatico in molte parti del mondo. Quando si tratta della descrizione dell'impianto, l'albero della crema pasticcera può raggiungere un'altezza di 4 metri a 7 metri e le foglie di questo albero sono sottili e oblunghe, mentre i fiori sono verdastri al giallo. Quando si tratta di descrizione della frutta, la forma è sferica tramite conica e pesa solitamente da 125 a 250 grammi con una lunghezza da 7 a 9 cm e un diametro da 6 a 10 cm. La crema di mele ha segmenti nodosi con una polpa fragrante e dolce, bianco crema. La polpa del frutto ricorda la crema pasticcera. Ogni frutto può avere da 20 a 30 semi neri a seconda della varietà. Questi frutti sono generalmente di colore da verde chiaro a verde intenso.

Le mele alla crema sono generalmente di natura dura nelle fasi iniziali. Le mele alla crema possono essere consumate fresche e la sua polpa può essere utilizzata in molti dolci come gelati, frullati, torte, macedonie di frutta. La crema di mele ha buoni benefici per la salute insieme a buoni valori nutritivi. Questo albero lascia, radici, semi e frutti acerbi hanno anche buoni valori medicinali. Ci sono molte varietà ibride di mele alla crema sviluppate nei paesi asiatici. Poiché questo meraviglioso frutto ha un'ottima domanda stagionale, la coltivazione commerciale della crema pasticcera cresce ogni anno. Secondo le buone pratiche di gestione del frutteto, gli agricoltori possono ottenere raccolti e profitti dignitosi nella coltivazione di mele alla crema. Non solo l'India è famosa per la coltivazione di questo frutto, ma anche questo è comune in Africa, Filippine, Australia, Brasile, Chile, Egitto, Taiwan, e Cina. Le mele alla crema possono essere coltivate in contenitori, cortili, anche vasi dove sono disponibili almeno 6-7 ore di luce solare diretta. Andiamo nel dettaglio dei metodi di coltivazione della mela cannella da seme e del metodo vegetativo.

Nome scientifico / nome botanico della crema pasticcera:- Annona squamosa.

Cognome di crema pasticcera:- Annonacee.

Genere di crema pasticcera:- Annona.

Varietà di crema di mele:- Le mele alla crema sono disponibili nei colori verde e rosso. Sitaphal rosso, APK , NMK1 (Oro), Annona-7, NMK-2, NMK-3, Arkasahan, Automoya, Chandcilli, Impronta digitale, BxA , AxB, AxW, Cherimoya, Selezione Hyd Balanagar / Balanagari, Mammut, Ibrido (Akra Sahan e African Pride), Washington e Purandhar vengono coltivati ​​in condizioni climatiche indiane. Però, ci sono altre varietà che includono Tropical Sun, tailandese kg, Guinea Britannica, Gemma dell'isola, e Atemoya.

Nomi comuni di crema pasticcera:- mela di zucchero, Pomme Canelle, Tapotapo, Divertente Li Chi, dolcezza, Kaner apra Anon, Anona Blanca, Ati, e Ates.

Nomi indiani di crema pasticcera:- La crema pasticcera viene chiamata con nomi diversi nelle lingue indiane.

  • Crema di mele:inglese.
  • Seema Atha / Seetha Phalam:Tamil.
  • Seema Atha / Seetha Pazham:Malayalam.
  • Seethapal Pandu:Telugu.
  • Kannada:Seetha Phala.
  • Sharifa / Sitaphal:hindi.
  • Ata:bengalese.
  • Sithaphal:Gujarati.
  • Aath:Konkani.
  • Sithaphal:Marathi.
  • Sharifa / Sitaphal:Punjabi.
  • Seetha Phala:Tulu

Stati di coltivazione della crema di mele in India:- I seguenti stati sono popolari per la produzione commerciale di mele alla crema.

  • Andhra Pradesh.
  • Telangana.
  • Maharashtra.
  • Karnataka.
  • Bihar.
  • Orissa.
  • Assam.
  • Tamil Nadu.
  • Kerala.
  • Gujarat
  • Rajastan.
  • Chhattisgarh
  • Andamane e Nicobare.
  • Madhya Pradesh.

Benefici per la salute della crema di mele:- Di seguito sono riportati alcuni dei benefici per la salute della crema di mele.

  • Le mele alla crema sono buone per aumentare di peso.
  • Le mele alla crema fanno bene agli occhi, capelli, e pelle.
  • Le mele alla crema fanno bene alla digestione.
  • Le mele alla crema sono buone durante la gravidanza.
  • Le mele alla crema possono prevenire o ridurre la condizione di asma.
  • Le mele alla crema fanno bene alla salute del cuore.
  • Le mele alla crema possono prevenire l'ipertensione.
  • Le mele alla crema sono buone per curare l'anemia.
  • Le mele alla crema possono ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Nota: I pazienti diabetici dovrebbero evitare questo frutto in quanto può aumentare i livelli di glucosio nel sangue. Rivolgiti al tuo medico di base, prima di prendere questo frutto se soffri di qualsiasi condizione medica.

Requisito climatico per la coltivazione di mele alla crema:- Bene, La crema di mele prospera meglio in condizioni climatiche tropicali. Particolarmente secco, condizioni calde e umide ne favoriscono la crescita e l'allegagione. Condizioni invernali moderate e condizioni di elevata umidità durante la fase di fioritura e l'allegagione possono produrre ottimi raccolti di frutta. Questi alberi non possono sopportare il gelo e le condizioni di freddo intenso. Le aree soggette a forti venti e forti piogge possono causare la caduta di fiori e frutti, e danni agli arti. La piovosità annua ideale per la coltivazione della mela cannella è di circa 500 mm a 800 mm.

Requisito del suolo per la coltivazione di mele alla crema:- Le mele alla crema possono essere coltivate in un'ampia varietà di terreni con buoni drenaggi come fertili sabbiosi, poco profondo, terre marginali, e terre desolate. Però, se il sottosuolo è mal drenato, allora dovresti evitare di piantare questi alberi. Le migliori rese sono possibili in terreni neri profondi con buone condizioni drenanti. Evitare terreni ad alta alcalinità, cloro, scarso drenaggio. Dovrebbero essere evitati i terreni che sono soggetti a condizioni impregnate d'acqua. Il pH del terreno ideale per la coltivazione della mela ananas è compreso tra 5,5 e 6,5.

Propagazione e trattamento delle sementi nella coltivazione della crema di mele:- La propagazione può essere effettuata sia per seme che per via vegetativa. Per la semina vengono utilizzati semi estratti da frutti di qualità. I semi di crema pasticcera di solito durano da 2 a 3 anni con la migliore vitalità. Il trattamento dei semi deve essere effettuato immergendo i semi in acqua fredda per 50-60 ore e trattandoli con GA3 500ppm per una migliore percentuale di germinazione. Oltre al seme, L'innesto e il germogliamento sono metodi vegetativi utilizzati per la propagazione del raccolto di ananas.

Preparazione del terreno nella coltivazione della crema di mele:- La preparazione del terreno è come qualsiasi altra coltura da frutto. Libera il campo dalle erbacce dando 2 o 3 arature insieme a un paio di erpice. Con questa preparazione puoi portare il terreno alla fase di inclinazione fine. Puoi realizzare canali di drenaggio come parte della preparazione del terreno.

Semina, Piantare e spaziare nella coltivazione della mela cannella:- Il metodo di impianto dei sistemi triangolari o quadrati può essere adattato nella coltivazione della mela cannella. Puoi seminare direttamente i semi nel campo principale o le piantine allevate sui letti dei vivai. Il metodo di semina dell'innesto è l'ideale per una rapida crescita delle piante rispetto alla semina. In caso di semina, la temperatura ideale per la germinazione è di circa 18°C ​​- 26°C. Evitare la luce solare diretta fino a quando non sono completamente germinati. I semi che crescono in queste condizioni di solito producono piantine entro 3 settimane. Però, la germinazione di questi in climi più freddi può richiedere fino a 60 giorni.

Scavare fosse di dimensioni di 60 cm x 60 cm x 60 cm a una distanza di 5 cm x 5 cm (distanza da pianta a pianta e da fila a fila). Però, queste misure possono variare a seconda del terreno, varietà, e metodo di semina. Queste fosse dovrebbero essere pronte prima della stagione delle piogge. Riempi queste fosse con terriccio e 25 kg di letame (come sterco di vacca). Insieme a FMY, puoi anche applicare il singolo superfosfato e la torta di neem in condizioni asciutte. Una volta iniziate le piogge, puoi piantare alberelli al centro delle fosse. I requiem di base come lo staking, fornire ombra e annaffiare dovrebbe essere fatto dopo la semina nel campo. Puoi acquistare varietà ibride di mele alla crema ad alto rendimento in vivai certificati per la tua piantagione.

Stagione per la coltivazione della crema di mele:- In genere, è un raccolto alimentato dalla pioggia.

Irrigazione per la coltivazione della crema di mele:- Generalmente, il raccolto di mele alla crema viene seminato come un raccolto alimentato dalla pioggia. Però, è meglio fornire acqua prima della fioritura e dell'allegagione. Puoi innaffiare le piante fino all'arrivo dei monsoni. L'aspersione a nebbia è un metodo di irrigazione rispetto all'irrigazione ad inondazione oa goccia poiché mantiene le temperature più basse e aumenta l'umidità relativa che può favorire la fioritura e l'allegagione.

Operazioni interculturali nella coltivazione della crema di mele:

  • Cura delle piante Yong: Il riempimento del gap deve essere effettuato il prima possibile. Sostituisci gli alberi morti o deboli come parte del riempimento del vuoto con alberi della stessa età.
  • Controllo delle infestanti e consociazione: Per mantenere pulito il frutteto, dovresti rendere il campo libero dalle erbacce rimuovendole regolarmente. Puoi dare una coltivazione superficiale tra i filari e pulire i bacini degli alberi. Puoi anche guadagnare un po' di reddito consociando con alcune colture di breve periodo come i legumi (grammo verde, grammo nero, grammo rosso ecc..), piselli, fagioli, erbe aromatiche, e fiori di calendula.
  • Pacciamatura: La pacciamatura può essere eseguita intorno alla base della pianta per controllare le erbacce e proteggere l'umidità del suolo. Questo può anche prevenire l'erosione del suolo. Materiali per pacciamatura come paglia di riso, si può usare la buccia di cocco. Dopo qualche tempo, questi materiali di pacciamatura si decompongono e funzionano come ottimi concimi organici. Però, Ora i coltivatori commerciali di un giorno usano pacciame di plastica che puoi trovare sul mercato.

Formazione e potatura nella coltivazione della crema di mele:- La formazione delle giovani piante è necessaria per stabilire un quadro forte soprattutto durante le fasi iniziali del periodo di crescita. Garantire un singolo stelo fino a 60-70 cm di altezza e indurre rami di impalcatura in tutte le direzioni. Mantenere una distanza adeguata tra i rami rimuovendo i rami sovrapposti e incrociati. Un'adeguata combinazione di rami giovani e vecchi dovrebbe essere mantenuta con una potatura giudiziosa nella coltivazione di mele anone.

Concimi e fertilizzanti per la coltivazione della mela cannella:- Gli alberi di mele alla crema rispondono molto bene a letame e fertilizzanti. Questi alberi producono raccolti eccellenti con frutti di buona qualità in pratiche tempestive di gestione dei fertilizzanti concimi.

L'età degli alberi N:P:K in kg/ha .

Da 1 a 2 anni                        75:50:50

Da 3 a 5 anni                       150:100:100

Sopra i 5 anni                   250:125:125

Nota:a parte sopra NPK, puoi aggiungere qualsiasi sovescio o letame ogni anno prima del monsone.

Parassiti e malattie nella coltivazione della crema di mele:- Il controllo tempestivo di parassiti e malattie in Custard Apple è la massima priorità del raccolto per ottenere raccolti più elevati. Gli alberi di mele alla crema sono resistenti in natura e meno suscettibili a parassiti e malattie. Però, dovresti essere a conoscenza della protezione delle piante in caso di attacco di malattia. Questi alberi possono soffrire di un cocciniglia, cocciniglie, Bruco noioso di frutta, punto foglia, antracnosi, e Pietra Nera. Si consigliano controlli chimici appropriati. Se desideri una coltivazione biologica di mele alla crema, quindi dovrebbero essere applicati controlli a base di erbe. si consiglia di spruzzare con olio di neem.

Nota :Il tuo dipartimento locale di orticoltura è una buona fonte per trovare informazioni su parassiti e malattie nella coltivazione della mela cannella . Non sperimentare da solo senza conoscere i sintomi e le cause di parassiti e malattie.

Raccolta nella coltivazione della crema di mele:- In genere, la crema pasticcera cambia colore durante la maturità (dal verde scuro al verde chiaro chiaro). Ci vogliono dai 3 ai 4 mesi per la maturazione dei frutti dopo la fioritura. I frutti maturi indicano screpolature nei carpelli. Puoi raccoglierli a mano prima di inviarli al mercato. Se ritardi nella raccolta, possono maturare sull'albero e cadere.

Resa nella coltivazione della crema di mele:- La resa della crema pasticcera dipende dalla varietà, età dell'albero, clima, suolo e altre pratiche di gestione del giardino. In media, un albero ben radicato può produrre circa 100 frutti. Questi frutti possono pesare da 100 grammi a 250 grammi. La varietà ibrida Arka sahana produce 25 tonnellate di frutti/ha. Ci sono molti regolatori di crescita disponibili sul mercato per migliorare l'allegagione.

Commercializzazione di mele alla crema:- La frutta appena raccolta può essere imballata in cartoni e trasportata ai mercati ortofrutticoli locali o alle unità/fabbriche di lavorazione della frutta. Poiché questi frutti hanno una scarsa conservabilità, il marketing a distanza dovrebbe essere fatto con grande cura.

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