Guida alla coltivazione del kiwi:

Introduzione alla coltivazione del kiwi:- Il kiwi è un vitigno deciduo, chiamato anche "uva spina cinese". Il kiwi è originario della Cina e ora diffuso in Nuova Zelanda, Italia, Stati Uniti, Giappone, Australia, Francia, Cile e Spagna. Questo frutto ricorda l'uccello "Kiwi" in Nuova Zelanda. In India, questo frutto sta diventando sempre più popolare di giorno in giorno e l'agricoltura commerciale di kiwi è stata estesa alle medie colline dell'Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, Jammu e Kashmir, Sikkim, Meghalaya, Arunachal Pradesh, Colline di Nilgiri e colline di Tripura. I kiwi possono essere consumati freschi o combinati con altri frutti in insalate e dessert. Questi frutti vengono utilizzati anche nella preparazione di zucca e vino. Quando si tratta di importanza economica, la produzione commerciale di kiwi sta aumentando rapidamente poiché questi frutti sono molto acclamati per il suo valore nutritivo e medicinale. Questi frutti hanno un'ottima domanda anche nel mercato di esportazione e si possono ottenere discreti profitti nella coltivazione dei kiwi.

Nome scientifico o nome botanico del kiwi:- Actinidia deliziosa.

Genere di kiwi:- Actinidia.

Cognome del kiwi:- Actinidiaceae.

I primi 10 paesi di produzione di kiwi:- I seguenti sono i primi 10 paesi di produzione di kiwi.

1. Cina
2. Italia
3. Nuova Zelanda
4. Chile
5. Grecia
6. Francia
7. tacchino
8. Iran
9. Giappone
10. Stati Uniti d'America.

Benefici per la salute del kiwi:- Di seguito sono riportati alcuni dei benefici per la salute dei kiwi.

• I kiwi sono una buona fonte di vitamina 'B' e 'C' e floate e minerali (fosforo, potassio e calcio).
• I kiwi sono buoni per dormire meglio.
• I kiwi aiutano ad abbassare la pressione sanguigna.
• I kiwi aiutano la digestione e prevengono la stitichezza.
• I kiwi fanno bene alla salute della pelle.
• La fibra e il potassio nel kiwi aiutano la salute del cuore.

Cultivar (Varietà) di Kiwi:- Bene, ci sono molte cultivar (varietà) di kiwi coltivate in tutto il mondo. Alcune delle varietà popolari includono; kiwi fuzzy, kiwi dorato, Uva spina cinese, Baby kiwi, kiwi artico, kiwi rosso, vite d'argento, e kiwi viola. Alcune delle altre varietà coltivate nel continente indiano sono; Abate, Bruno, Hayward, Allison, Monty &Tomuri.

Requisiti climatici per la coltivazione del kiwi:- Le piante di kiwi prosperano meglio in condizioni agro-climatiche calde e umide. Crescono molto bene tra 800 e 1500 metri sopra m.s.l (livello medio del mare). Una pioggia annuale ben distribuita di 150-200 cm durante il periodo di crescita è più che sufficiente per la crescita delle piante e una corretta allegagione. I forti venti e il gelo durante i periodi di crescita/fioritura sono dannosi per le piante. Poiché il kiwi può essere danneggiato dalle scottature solari, la temperatura ideale dovrebbe essere inferiore a 35°C.

Requisiti del suolo per la coltivazione del kiwi:- I terreni argillosi sabbiosi, friabili e profondi, ricchi di sostanza organica e con capacità drenanti, sono adatti alla coltivazione del kiwi. Un intervallo di pH del terreno 6,5 -7,0 sarebbe l'ideale per una resa ottimale della frutta.

Propagazione nella coltivazione del kiwi:- Il frutteto di kiwi viene propagato principalmente attraverso il metodo vegetativo utilizzando talee e innesti.

Preparazione del terreno, piantare, e impollinazione nella coltivazione del kiwi:- Il terreno ripido è sagomato in terrazze per piantare viti di kiwi. Le file devono essere orientate in direzione N-S (Nord-Sud) per la massima esposizione alla luce solare. Preparare il terreno sufficientemente profondo e fine con 3-4 arature seguite da 1 o 2 erpici. Assicurati che il terreno sia privo di tutti i tipi di erbacce, il che è molto importante per il successo dell'insediamento delle piante. Preparazione di fosse, la miscela di letame e il riempimento delle fosse devono essere completati secondo le esigenze in tempo.

La messa a dimora va effettuata alla stessa profondità alla quale le piante sono state coltivate nelle aiuole. Assicurati di premere correttamente il terreno attorno alle radici della pianta per un corretto insediamento. L'irrigazione dovrebbe essere fornita dopo la semina/trapianto in campo.

In genere, in ogni frutteto, la spaziatura delle piante dipende dalla cultivar (varietà) e dal sistema di allevamento. Però, nel frutteto di kiwi, Si stanno adottando sistemi di allevamento a T-Bar e pergola (l'addestramento consiste nel sostenere la vite su una struttura per un corretto insediamento).

• Sistema di allenamento con barra a T: Occorre mantenere una spaziatura di 4 metri da fila a fila e di 5-6 metri da pianta a pianta.
• Sistema di allevamento a pergola: Una distanza di 6 m. di riga in riga.

La semina del kiwi dovrebbe essere effettuata a fine inverno o all'inizio della primavera.

Quando si tratta di impollinazione, i fiori maschili e femminili sono portati su piante diverse. Una pianta maschio dovrebbe essere piantata ogni 9 piante femminili per un'impollinazione di successo. L'impollinazione degli insetti dovrebbe essere effettuata per la produzione di frutti commerciabili.

Formazione nella coltivazione del kiwi:- I pilastri dovrebbero essere di legno, cemento o ferro e sono eretti a una distanza di 6 metri l'uno dall'altro in fila. Viene comunemente adottato un singolo recinto di filo metallico, anche se a volte viene fornito un altro filo e quindi la struttura assume la forma di un sistema a coltello. Uno 2.0-3.0 mm. filo di trazione spesso dovrebbe essere infilato sulla sommità dei pilastri che sono 1,8 m-2,0 m. alto sopra il livello del suolo. Un braccio trasversale di 1,5 metri sul palo porta anche due cavi stabilizzatori. Questa formazione è chiamata T-bar o traliccio sopraelevato/sistema telefonico. I laterali derivanti dal ramo principale dovrebbero essere addestrati su chioma di tre fili.

Irrigazione nella coltivazione del kiwi:- Qualsiasi frutteto o coltura richiede una buona irrigazione per un migliore insediamento e allegagione. Nella coltivazione del kiwi, è importante fornire un'irrigazione frequente durante i 2-3 anni di impianto. Una volta che la vite soddisfa il requisito, il fogliame può coprire l'intera superficie del suolo e questo funge da buon pacciame. Come tutti sappiamo, il pacciame riduce il fabbisogno di irrigazione risparmiando dall'evaporazione dell'acqua e controlla anche le erbacce alla base della pianta/albero. Però, Il frutteto di kiwi richiede frequenti irrigazioni soprattutto durante la siccità o la stagione estiva. In genere, l'irrigazione a intervalli di 10-12 giorni è risultata vantaggiosa.

Concimi e fertilizzanti nella coltivazione del kiwi:- Nel frutteto, la corretta applicazione di fertilizzanti e letame è importante per la salute delle piante e per la corretta allegagione. Come dose di base si dovrebbero applicare 25 kg di letame da cortile ben decomposto (FMY). Si preferisce l'applicazione di una miscela NPK di 0,5 kg contenente il 15% di azoto ogni anno. Dopo 5 anni di età delle piante, un N:P:K  di 900:600:900 grammi/albero dovrebbe essere applicato ogni anno. Generalmente, l'azoto ("N") deve essere applicato in 2 dosi uguali, metà 3-4 mesi prima dell'allegagione e metà dopo l'allegagione.

Operazioni interculturali nella coltivazione del kiwi:-

• Controllo delle infestanti: Il controllo delle infestanti in qualsiasi coltura è un compito essenziale da eseguire per una buona resa del prodotto. Nel frutteto di kiwi, effettuare regolarmente operazioni di diserbo per rimuovere le erbacce. La pacciamatura può essere fornita per il controllo delle erbacce o è possibile applicare qualsiasi diserbante chimico raccomandato.
• Potatura: Le piante di kiwi dovrebbero essere potate duramente a circa 30 cm per incoraggiare una crescita vigorosa.

Inter-coltivazione nella coltivazione del kiwi:- Gli agricoltori possono ottenere un reddito extra per passare alle colture intercalari durante i primi 4-5 anni del periodo (fino a quando l'albero non inizia a dare i suoi frutti). Nel frutteto di kiwi, gli ortaggi e le leguminose possono essere coltivati ​​durante i primi 4-5 anni di piantagione.

Parassiti e malattie nella coltivazione del kiwi:- Bruchi fogliari, scale corazzate, insetto di sambuco, e il nematode del nodo radicale sono alcuni degli insetti nocivi trovati nella coltivazione del kiwi. Per controllare questi parassiti, contattare qualsiasi reparto di orticoltura. Marciume radicale di Armillaria, batterio batterico, Cancro sanguinante, fiele della corona, La radice di Phytophthora e il marciume della corona sono malattie comuni che si trovano nella coltivazione del kiwi. Per i sintomi e le loro misure di controllo, contattare il dipartimento di orticoltura locale.

Nota: L'orticoltura locale è una buona fonte per trovare soluzioni adeguate per il controllo di parassiti e malattie nella coltivazione del kiwi.

Raccolta nella coltivazione del kiwi:- Generalmente, La vite di kiwi inizia a dare i suoi frutti all'età di 4-5 anni. Però, la produzione commerciale inizia all'età di 7-8 anni. Aspettatevi che i frutti maturino prima a quote più basse e più tardi ad altitudini elevate, a causa delle variazioni di temperatura. Preferisci raccogliere frutti di grandi dimensioni e lasciare uno più piccolo per aumentare la dimensione del frutto. Dopo la raccolta, strofinare i frutti con un panno ruvido per rimuovere eventuali peli rigidi sulla superficie dei kiwi.

Resa nella coltivazione del kiwi:- Qualsiasi resa del frutteto dipende da molti fattori come l'età dell'albero, varietà (cultivar), irrigazione, suolo, clima e altre pratiche di gestione del frutteto. In media si possono ottenere rese di 50-100 kg/ceppo. Le viti a graticcio producono circa 25 ton/ha, dopo 7 anni.

Gestione post-raccolta nella coltivazione del kiwi:-

• Classificazione e confezionamento dei kiwi: I kiwi dovrebbero essere classificati in base al peso. Generalmente, i frutti di peso pari o superiore a 70 grammi sono considerati frutti di grado s "A" e tra 40-70 grammi di frutti sono considerati frutti di grado "B". Le scatole di cartone possono essere utilizzate per l'imballaggio.
• Conservazione e commercializzazione di kiwi: I frutti duri di Kiwi possono essere trasportati su lunghe distanze senza utilizzare imballaggi sofisticati. Questi frutti possono essere conservati per un mese a temperatura ambiente e per 3-4 mesi in celle frigorifere a 0°C. Altrimenti, è possibile contattare qualsiasi rivenditore di vendita all'ingrosso di forniture di frutta per l'acquisto all'ingrosso presso l'azienda agricola.

Per l'allevamento di fichi:leggi qui.

Per fare soldi con idee:leggi qui.