La menta cresce praticamente da sola! Non solo la menta aggiunge frutta, sapore aromatico a cibi e tè, ma è anche utile per rimedi salutari come aiutare la digestione e alleviare il mal di testa. Tutto quello che devi fare è confinare questa erba perenne diffusa in un contenitore o in un letto confinato per evitare che prenda il controllo del tuo giardino! Vedi suggerimenti su come piantare, in crescita, e controllando la menta!

A proposito di menta

La menta è un'erba perenne con molto profumato, foglie dentate e minuscole porpora, rosa, o fiori bianchi. Ci sono molte varietà di menta, tutte profumate, se lucido o sfocato, liscio o stropicciato, verde brillante o variegato. Però, puoi sempre riconoscere un membro della famiglia della menta dal suo gambo quadrato. Facendolo rotolare tra le dita, noterai un profumo pungente e penserai alle caramelle, tè dolci, o forse anche mint juleps.

Oltre ai compagni di cucina, le zecche sono usate come accenti da giardino, coperture del terreno, deodoranti per ambienti, e medicinali a base di erbe. Sono tanto belli quanto funzionali, e sono infallibili per crescere, prospera al sole e all'ombra in tutto il Nord America. Poiché la menta può essere spalmatrice vigorosa, devi semplicemente stare attento a dove lo pianti.

piantare

• Le zecche sono piante perenni vigorose che prosperano in terreni leggeri con un buon drenaggio.
• Idealmente, preferiscono un luogo umido ma ben drenato, qualcosa come il loro habitat naturale lungo le sponde del torrente.
• La maggior parte crescerà al sole o all'ombra parziale; le tipologie variegate possono richiedere una certa protezione dal sole diretto.
• Per la coltivazione all'aperto, pianta una o due piante acquistate (o una o due talee da un amico) a circa 2 piedi di distanza in terreno umido. Una o due piante copriranno facilmente il terreno. La menta dovrebbe crescere fino a 1 o 2 piedi di altezza.
• La menta è un coltivatore vigoroso e ha bisogno di essere contenuta o invierà i suoi corridori e si diffonderà in tutto il tuo giardino. La chiave è contenere le radici della pianta. Che sia nel terreno o fuori terra, piantare la menta in un vaso. Suggeriamo di piantare ogni menta in un vaso da 10 pollici con fori di drenaggio. Puoi quindi affondare questo vaso nel terreno o in un altro contenitore di terra più grande.
• Se stai bene che la menta diventi una copertura del terreno e capisci che potrebbe diventare invasivo, piantare nel proprio letto rialzato o in un'area separata.
• In giardino, piantare la menta vicino a cavoli e pomodori, in vaso, ancora, per evitare che si diffonda e rubi i nutrienti dalle tue colture!

Guarda questo video per saperne di più su come coltivare la menta.

Cura

• Per la menta è necessaria una cura minima. Per piante da esterno, usa un pacciame leggero. Ciò contribuirà a mantenere il terreno umido e a mantenere pulite le foglie.
• Per piante da interno, assicurati di annaffiarli regolarmente per mantenere il terreno uniformemente umido.
• All'inizio, le mentine si trasformano in ben educati dall'aspetto, cespuglioso, grumi verticali, ma presto si misero alla conquista di nuovi territori con corridori orizzontali e rizomi sotterranei. A meno che non blocchi l'anticipo, una pianta di menta piperita può trasformarsi in un gigante tentacolare di 4 piedi in solo 1 anno. Non è roba da film horror, però. Le zecche traggono beneficio dalla raccolta e dalla potatura. Sono poco profonde e facili da estrarre, quindi non c'è motivo di preoccuparsi, purché tu fornisca barriere fisiche come muri, passerelle, o contenitori.

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Parassiti/malattie

• oidio
• Ruggine
• Macchia fogliare
• antracnosi
• Cancro allo stelo
• Ai topi non piace l'odore della menta piperita. Diffondilo liberamente dove sospetti le creature. La menta è anche considerata una pianta resistente ai cervi.

Varietà consigliate

• Menta Mela/Ananas: Mentha suaveolens
• Zecca corsa: Mentha requienii
• mentuccia: Mentha pulegium
• Menta piperita: Mentha x piperita
• Menta Agrumata: Mentha x piperita var. citrata
• menta verde: Mentha spicata

Raccolta/Conservazione

• La raccolta frequente è la chiave per mantenere al meglio le piante di menta. Le foglie giovani hanno più sapore di quelle vecchie, e la menta può essere raccolta appena spuntata in primavera. Anche se fresco è meglio e i rametti si conservano per alcuni giorni in acqua, le foglie di menta possono essere congelate o essiccate all'aria in mazzi.
• Subito prima della fioritura, tagliare gli steli a 1 pollice da terra. Puoi raccogliere una pianta di menta due o tre volte in una stagione di crescita.
• Puoi anche raccogliere le foglie quando ne hai bisogno.
• Puoi coltivare le piante in casa per ottenere foglie fresche durante l'inverno. Se vuoi asciugarli, è meglio tagliare le foglie subito prima della fioritura. Conserva le foglie essiccate in un contenitore ermetico.

Menta Propagante

Il modo migliore per propagare le zecche è prelevare talee da quelle che ti piacciono di più. È facile:prendi talee da 6 pollici di steli radicati e piantali orizzontalmente nel terreno. Anche i gambi di menta si radicheranno in un bicchiere d'acqua. Inizia con una piccola talea da una pianta consolidata. Qualsiasi amico di giardinaggio ti regalerà una talea della menta preferita.

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Spirito e saggezza

• Per alleviare un mal di testa tensivo, applica un impacco di foglie di menta sulla fronte. Strofinare l'olio sulle tempie allevierà il mal di testa. Scopri di più sui benefici medicinali e sui molti usi della menta.
• La menta è un simbolo di virtù. Scopri altri significati delle piante qui.
• La menta può anche aiutare ad alleviare lo stress e l'ansia. Scopri come usare la tua menta fresca come erba calmante qui.

"Se qualcuno può nominare... tutte le varietà di menta, deve sapere quanti pesci nuotano nell'Oceano Indiano .” –Walafrid Strabone (c. 808–849)

Ricette Salsa di coriandolo e menta Limonata alla menta Stampo per frutta alla menta Note di cottura

I cuochi seri generalmente preferiscono menta verde per piatti salati e menta piperita per i dolci. Per un delicato gusto di menta nelle macedonie, Yogurt, o tè, prova la menta alla mela o all'arancia. La menta si cela in sottofondo nelle insalate mediorientali, come tabouli, e fa bene con l'agnello. Si abbina anche ai piselli, zucchine, fagioli freschi, marinate per verdure estive, zuppe fredde, macedonie di frutta, e formaggio.

Guarda la nostra ricetta per un delizioso (e salutare) frullato di mango e menta!

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Consiglio! Preparare cubetti di ghiaccio aromatizzati congelando vassoi di tè alla menta forte, poi usa i cubetti di ghiaccio per i tuoi drink!