Di Erin Marissa Russell

Se stai coltivando cipolle, probabilmente hai sentito parlare di un trucco che molti giardinieri sostengono sia il biglietto per coltivare un raccolto con bulbi pesanti:piegare, taglio, o calpestare le cime delle cipolle. È vero che alcuni dei ragionamenti alla base della rottura delle cime verdi delle cipolle per incoraggiare una crescita più produttiva dei bulbi hanno senso in superficie, e il consiglio di spezzare il fogliame verde se si vogliono cipolle dai bulbi grandi è sicuramente diffuso.

dovrei rompere, tagliare, o calpestare le cime delle cipolle in modo che crescano bulbi più grandi?

I veri esperti di giardinaggio (ricercatori universitari e professionisti negli scambi agricoli) non sono d'accordo con l'idea che la rottura delle cime delle cipolle porti a uno sviluppo più grande dei bulbi. Sostengono che piegando, rottura, o calpestare le cime delle tue cipolle non aumenta effettivamente le dimensioni dei loro bulbi. Infatti, questo mito del giardinaggio incredibilmente comune è particolarmente aggravante perché seguire questo consiglio ben intenzionato ma falso in realtà avrà l'effetto opposto dell'effetto desiderato. Calpestare le cime verdi delle tue cipolle in via di sviluppo si tradurrà effettivamente in bulbi più piccoli, non più grandi.

Alcuni dei consigli che incoraggiano i giardinieri a rompere le cime delle cipolle in modo da creare bulbi più grandi sono particolarmente convincenti a causa della loro specificità. Le istruzioni possono includere altezze precise o periodi di tempo in cui il verde della cipolla dovrebbe essere rotto, insieme a quanto esattamente il fogliame dovrebbe essere tagliato. I sostenitori del calpestare o tagliare le foglie di cipolla per promuovere la crescita del bulbo affermano che funziona perché la rottura del fogliame costringe la cipolla a spendere le sue risorse lavorando sulla sua metà inferiore, il bulbo che si forma sottoterra.

Anche se questa spiegazione sembra avere un buon senso, la verità è più semplice. Rompere la parte superiore della pianta di cipolla rovina il sistema che fornisce al bulbo gli zuccheri che aumentano le dimensioni che i giardinieri vogliono far crescere. Quando il fogliame è rotto e lo zucchero non può essere consegnato al bulbo, smette di crescere del tutto, risultando in cipolle che non sono così grandi come avrebbero potuto essere se le cime verdi avessero potuto continuare a fare il loro lavoro durante il periodo di maturazione della cipolla.

Gli scettici potrebbero chiedersi perché questo mito sia così diffuso se è così completamente falso, che è una domanda sconcertante. Forse la tecnica del taglio della cipolla si è diffusa sulla base di prove aneddotiche, e i giardinieri ben intenzionati che hanno provato questo trucco sono finiti con cipolle grandi quella stagione per un altro motivo. Lo sviluppo di grandi bulbi nelle piante di cipolla dipende da un'adeguata spaziatura tra le piante, fermo controllo delle erbe infestanti che competeranno con le cipolle a crescita lenta per le risorse, e sufficiente luce solare nei giorni del periodo di crescita della cipolla per consentire al bulbo di raggiungere il suo massimo potenziale.

Tieni presente che sebbene sia decisamente falso che la rottura, taglio, o calpestare le cime delle piante di cipolla fa sì che crescano bulbi più grandi, piegare le cime delle cipolle è un processo diverso . I giardinieri piegano le cime delle loro cipolle quando sono prossimo al raccolto quindi le cipolle inizieranno il processo di maturazione prima di essere tirate.

Le cipolle pronte per la raccolta inizieranno naturalmente a piegarsi. Quando vedi che succede questo, puoi piegare le cime delle tue cipolle e lasciarle riposare per alcuni giorni. Questo mette tutta l'energia nella maturazione del bulbo. Una volta che le cime iniziano a dorarsi, puoi finire di raccoglierle.