Il nasturzio è un fiore allegro e facile da coltivare! I loro fiori audaci e foglie commestibili, fiori, e i baccelli li rendono un fiore particolarmente divertente da piantare per i bambini e una pianta da compagnia preferita in giardino. Ecco come coltivare i tuoi nasturzi!

Informazioni sui nasturzi

Queste belle piante, con la loro vegetazione unica e fiori vibranti, crescono bene in contenitori o come tappezzanti intorno agli orti. Infatti, sono spesso usati come coltura trappola nella piantagione di compagni, allontanando gli afidi e altri parassiti del giardino dalle verdure più preziose.

• Il nasturzio è amico di:fagiolo, broccoli, cavolo, cetriolo, cavolo, melone, zucca, e ravanello.

I parassiti non sono l'unica cosa che attraggono i nasturzi, però. Sono anche i preferiti di impollinatori come le api, farfalle, e colibrì, e la loro graziosa fragranza li rende una buona scelta per giardini di fiori recisi, pure.

I nasturzi sono coltivati ​​come piante annuali nella maggior parte delle aree, sebbene possano perennizzare nelle zone senza gelo.

Tipi di nasturzi

Esistono molte varietà di nasturzi, che si dividono in due principali tipologie: tipi di trailing o arrampicata (Tropaeolo maggiore) e tipi di cespuglio (T. meno) . Come suggeriscono i loro nomi, la principale differenza tra loro è la loro abitudine di crescita, con nasturzi striscianti che formano lunghi rampicanti e nasturzi ad arbusto che rimangono più compatti. (I tipi di cespuglio sono talvolta chiamati anche nasturzi "nani".)

I nasturzi finali sono un'ottima scelta per crescere in una fioriera o in un cesto appeso, come le loro viti si drappeggiano e si arrampicano magnificamente. I nasturzi di Bush sono una scelta migliore per i giardini più piccoli dove lo spazio è limitato.

fiori commestibili

Una caratteristica importante di tutti i nasturzi è la loro commestibilità! foglie di nasturzio, fiori, e i baccelli hanno un pepato, sapore quasi senape, che li rende deliziosi come guarnizione di insalate. I baccelli possono anche essere messi in salamoia e usati come i capperi.

Guarda il nostro video per saperne di più sui vantaggi della crescita dei nasturzi:

piantare

Quando piantare i nasturzi?

I semi di nasturzio possono essere seminati direttamente in giardino (consigliato) o avviati in casa. Le loro fragili radici sono sensibili al trapianto, quindi preferiamo seminare direttamente.

• All'interno: Inizia i semi da 2 a 4 settimane prima dell'ultima data del gelo primaverile.
• All'aperto: Seminare i semi 1 o 2 settimane dopo l'ultima data del gelo primaverile. La temperatura del suolo dovrebbe idealmente essere compresa tra 12° e 18°C ​​(55° e 65°F). Piano per proteggere le giovani piantine dalle gelate tardive.

Scelta e preparazione di un sito di impianto

• I nasturzi si comportano bene nei terreni più poveri e in genere non hanno bisogno di fertilizzanti aggiuntivi (a meno che il terreno non sia estremamente povero). Troppo azoto incoraggerà più fogliame che fiori.
• Il terreno dovrebbe essere ben drenante.
• Pianta i nasturzi in pieno sole (6-8 ore di luce solare) per ottenere i migliori risultati. Cresceranno in ombra parziale (3-6 ore di luce solare), ma non fiorirà altrettanto.
• Sii consapevole della crescente abitudine del tipo di nasturzio che stai coltivando. Pianificare di fornire supporti per i tipi finali.

Come piantare i nasturzi

• Semina i semi a circa mezzo pollice di profondità e a 10-12 pollici di distanza nel giardino.
• Le piante dovrebbero apparire in 7-10 giorni.

Cura

Come prendersi cura dei nasturzi

• Innaffia regolarmente durante la stagione di crescita, ma fai attenzione a non innaffiare eccessivamente le tue piante. I nasturzi sono un po' tolleranti alla siccità, ma preferisce ancora crescere in terreno umido. Più, le piante stressate dall'acqua avranno fioriture e sapore scadenti.
• Tagliare i fiori sbiaditi/morti prolungherà la fioritura.
• Se coltivi i nasturzi in contenitori, potrebbe essere necessario potare di tanto in tanto durante la stagione di crescita. Questo incoraggia le piante a produrre nuovo fogliame.
• In estate, i nasturzi possono smettere di fiorire se diventano stressati dal calore. Il loro sapore può diventare più intenso, pure. Mantenerli sufficientemente annaffiati può aiutare a mitigare gli effetti delle temperature estreme.

Parassiti/malattie

• afidi
• bruchi
• Coleotteri delle pulci
• lumache
• mosche bianche

Varietà consigliate

• 'Alaska variegato' ha fogliame variegato e un mix di colori dei fiori.
• 'Baby Salmone' , per aggiungere un bel colore rosa salmone al tuo giardino.
• 'Variegato' , che è un tipo finale con fiori rossi o arancioni.
• 'Pesca Melba' ha fiori giallo crema con centri rosso-arancio.

Raccolta/Conservazione

Come raccogliere i nasturzi

• Foglie e fiori possono essere raccolti in qualsiasi momento.
• I baccelli dovrebbero essere raccolti prima che i semi abbiano avuto la possibilità di maturare e indurirsi.
• Taglia le foglie, fiori, e baccelli con le forbici per evitare di danneggiare la pianta.
• Se permetti ai baccelli di maturare, puoi salvare i semi delle dimensioni di un cece del nasturzio e ripiantarli in primavera! Lascia che i semi si secchino sulla vite; cadranno. Collezionali, spazza via il terreno, asciugarli, e conservarli in una busta di carta in un luogo fresco e buio.

Spirito e saggezza

• Si dice che i fiori di nasturzio simboleggiano il patriottismo. Scopri altri significati dei fiori qui.
• I fiori di nasturzio sono uno dei tanti fiori da giardino comuni che sono commestibili!

Ricette Insalata di nasturzi e gamberetti Antipasto Note di cottura

Fogliame, fiori, e i baccelli immaturi sono commestibili e costituiscono una bella guarnizione per qualsiasi pasto estivo! I baccelli possono anche essere in salamoia.