Gli Stati Uniti guidano il mondo nella produzione e nell'esportazione di noci con un ampio margine.

Ma le tendenze alimentari, alberi che maturano, e il bel tempo si sono combinati per rendere questa stagione forse un po' troppo bella. O, come scrittrici Elizabeth Rembert, Marvin G. Perez, e Michael Hirtzer di Bloomberg l'hanno messo magnificamente, siamo dentro per un eccesso di noci.

Il boom delle noci, in particolare delle mandorle, la frutta a guscio più prodotta negli Stati Uniti, iniziata intorno al 2010, quasi raddoppiando le vendite totali rispetto a un decennio prima, secondo i dati dell'USDA. Nel 2015, allevamenti di mandorle americani, in gran parte in California, prodotto circa 1,8 miliardi di libbre di carne, ” scartando il peso delle conchiglie. Quest'anno è stimato a 3 miliardi di sterline, il punteggio più alto mai registrato.

Quel tempismo non è una coincidenza. La domanda di mandorle è cresciuta poiché la domanda di latte di mandorle è aumentata nel periodo dal 2010 al 2015, in quell'era pre-latte d'avena delle alternative al latte a base vegetale. In quel periodo di tempo, le vendite di latte di mandorle sono aumentate del 250 percento. Vedendo quei numeri, i coltivatori di mandorle hanno piantato tantissimi nuovi mandorli. Ma i mandorli, come molti altri alberi da frutta e noci, prenditi del tempo per maturare, in particolare, circa quattro o cinque anni. Ciò significa che quei nuovi alberi, rispondendo alle tendenze del tempo, sono finalmente pronti per la raccolta.

Aggiungete a ciò il "tempo perfetto" nei mandorleti quest'estate, secondo il presidente del consiglio di amministrazione dell'Almond Board of California, e hai un enorme eccesso di noci. Bloomberg ha scoperto che le tendenze delle noci incapsulate dalle mandorle si sono estese anche ad altre noci, compresi pistacchi e noci, e che tutti stanno sperimentando una produzione estremamente elevata.

Con una produzione elevata, anche se, arriva a prezzi più bassi. La Cina è il più grande importatore mondiale di pistacchi, e un importante importatore di mandorle e noci, ma le esportazioni americane in Cina sono significativamente diminuite quest'anno. Ciò è dovuto in parte alla riduzione della domanda di noci da parte del COVID-19, che vengono spesso regalati in Cina, e gli effetti persistenti delle tariffe potrebbero ridurre ulteriormente la domanda di noci americane. Sebbene la Cina stia riducendo le tariffe come parte dell'impegno "Fase uno" con gli Stati Uniti (che ha avuto problemi a mantenere le promesse), Gli importatori cinesi hanno trovato altri fornitori, in particolare l'Iran, durante il periodo in cui le noci americane erano troppo costose.

Questo è tutto per dire che i prossimi anni di produzione americana di frutta a guscio sembrano un'enorme quantità di scorte, che potrebbe far abbassare i prezzi. E questa è una brutta notizia per gli agricoltori che hanno investito in tutti quei nuovi alberi, sperando in una ricompensa lungo la strada.