Le mele possono essere originarie dell'Asia centrale, compresa la Cina, ma sono diventati una parte centrale delle parti più temperate d'America, soprattutto a Washington, Minnesota e New York. Il raccolto di mele degli Stati Uniti è valutato a più di $ 3 miliardi, una categoria significativa all'interno di frutta e verdura, ma i coltivatori statunitensi sono sempre alla ricerca di altri posti dove esportare le nostre deliziose mele. Allora perché non... la Cina? Per farlo, dovevamo fare un patto, riporta The Packer.

Alla Cina è stato a lungo vietato l'esportazione di mele negli Stati Uniti, principalmente a causa dei timori per la mosca della frutta orientale. Ma l'USDA la scorsa settimana ha stabilito che le mele cinesi saranno ora consentite negli Stati Uniti, purché i frutti provenienti dalle regioni colpite dalla mosca della frutta siano imbustati e decontaminati adeguatamente. Le mele cinesi atterreranno principalmente sulla costa occidentale, e dato che la maggior parte delle mele cinesi sono Fuji, avrebbe senso aspettarsi che quella varietà guidi la marea imminente, spiega Food Dive.

L'intero motivo per cui ciò sta accadendo è che i coltivatori americani devono offrire alla Cina una sorta di contropartita per consentire l'esportazione di più varietà di mele americane in Cina. Attualmente, solo Red Delicious e Golden Delicious sono autorizzati dalla Cina per l'importazione. I coltivatori americani sperano che l'allentamento delle nostre restrizioni porti la Cina ad allentare le loro. È l'ennesimo passo avanti nella rottura delle restrizioni agricole tra i due paesi (l'ultimo grande è stato il maiale). Forse abbastanza presto, le persone in Cina potranno gustare i nostri Honeycrisps fatti in casa, Pink Lady e Brown Russets.

Immagine tramite l'utente di Flickr Jan Smith