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Introduzione al processo di germinazione dei semi d'orzo
L'orzo è un cereale comunemente noto come Jau in India. L'orzo è il quarto cereale più importante dopo il riso, Grano, e mais. L'orzo è scientificamente noto come Hordeum vulgare L. è una delle colture cerealicole più importanti al mondo dopo il riso, Grano, e mais. L'orzo è una coltura di cereali Rabi della famiglia delle graminacee Poaceae. L'orzo è oggi un cereale importante nel mondo e si colloca al quarto posto sia per quantità prodotta che per superficie di coltivazione di cereali nel mondo . In questo articolo abbiamo anche discusso di seguito gli argomenti;
Le colture di orzo possono essere coltivate come colture estive o invernali. L'orzo può essere coltivato con successo in condizioni climatiche tropicali e subtropicali. La coltura richiede una temperatura di circa 12-15°C durante il periodo di crescita e di circa 30-32°C a maturità. Il raccolto dell'orzo è estremamente sensibile al gelo in qualsiasi fase della crescita. Qualsiasi incidenza di gelo nella fase di fioritura può comportare un'enorme perdita di resa del raccolto. Questa coltura è tollerante alla siccità e può sopravvivere a temperature elevate.
La coltivazione dell'orzo è per lo più coltivata in terreni argillosi da sabbiosi a moderatamente pesanti. Perciò, i terreni di reazione da neutro a salino e di media fertilità sono i terreni più adatti alla coltivazione dell'orzo. L'orzo può essere coltivato in soluzione salina, anche i terreni sodici e più leggeri. L'acidità del suolo compromette la crescita delle radici dell'orzo, quindi i terreni acidi non sono adatti per coltivazione dell'orzo . La germinazione dei semi è coinvolta nella produzione di malto dai chicchi di cereali. Nei cereali come l'orzo, l'emergenza delle radici indica che è avvenuta la germinazione dei semi. Benchè, nel processo di maltazione il termine “germinazione” è usato per descrivere la lunga fase di crescita/modifica tra macerazione e essiccazione.
La crescita dell'orzo può essere suddivisa in più fasi. sono germinazione, sviluppo della piantina, accestimento, allungamento dello stelo, intestazione (emergenza dell'orecchio), fioritura, e maturazione.
La germinazione inizia quando il seme assorbe acqua e termina con la comparsa del radicale. La germinazione ha principalmente tre fasi;
Ratna – Produce circa 150 q/ha di foraggio verde dopo 65 giorni di semina e rigenerazione coltura producendo circa 20 quintali di seme per ettaro. Se il foraggio verde non viene preso, produce circa 25-30 quintali di grano per ettaro.
Azad (K.125) – Produce 150 quintali di foraggio verde per ettaro dopo 65 giorni di semina e rigenera per produrre una resa di 20 quintali per ettaro di grano.
Vijaya – Ha una resa potenziale da 30 a 35 quintali di chicchi per ettaro.
Ambra – Ha una resa potenziale da 25 a 30 quintali di chicchi per ettaro.
DWRB 123 – È adatto per la produzione di prodotti birrari e dà una resa media di 19,4 qtl/acro.
PL 172 – Dà una resa media di 14 quintali/acro.
PL 807 – Dare una resa media di circa 17,2 quintali/acro.
RS-6 – È adatto alla coltivazione sia in condizioni pluviali che irrigate. Ha una resa potenziale di circa 35-40 quintali di grano per ettaro.
Jyoti – Ha una resa potenziale di circa 35-40 quintali di chicchi per ettaro.
Clipper – Ha una resa potenziale di circa 28-30 quintali di chicchi per ettaro in buona gestione. Benchè, questa varietà non poteva diventare popolare tra gli agricoltori.
PL-56 – È raccomandato per la coltivazione in condizioni pluviali del Punjab. Ha una resa potenziale di circa 30 quintali di chicchi per ettaro.
Ranjit (DL-70) – Ha una resa potenziale di 30-35 quintali di chicchi per ettaro.
Neelam – Questa varietà produce fino a circa 50 quintali per ettaro.
Nel caso in cui ti perdi questo: Procedura di germinazione dei semi di grammo nero .
In un seme d'orzo, la germinazione inizia dopo un breve periodo di dormienza. Un certo livello di dormienza dei semi è necessario per aiutare a prevenire la germinazione dei semi maturi nella testa prima del raccolto. Benchè, l'eccessiva dormienza può essere un problema nell'orzo da birra, costringendo i maltisti a conservare il grano per un lungo periodo dopo il raccolto prima che possa essere maltato con successo. Le varietà australiane hanno una bassa dormienza, alcuni come Hamelin e Flagship sono particolarmente bassi.
Almeno due geni influenzano il livello di dormienza nell'orzo australiano. Un gene è espresso nell'embrione del seme e deve essere presente affinché si sviluppi qualsiasi livello di dormienza del seme d'orzo. Questo gene rende il seme sensibile all'ormone vegetale acido abscissico, che impedisce la germinazione dei semi al momento della maturazione delle colture. Il secondo gene è espresso nel tegumento e, in combinazione con il gene dell'embrione, e produce una dormienza più robusta e stabile.
La germinazione dei semi dipende dalla temperatura. Il temperatura ideale per la germinazione dell'orzo è da 12 a 25°C, ma la germinazione avverrà tra 4°C e 37°C. La velocità di germinazione dei semi è guidata dalla temperatura accumulata, o gradi-giorno. I gradi-giorno sono la somma delle escursioni termiche medie massime e minime giornaliere in giorni consecutivi. Per l'orzo, cioè circa 0°C durante la crescita vegetativa e 3°C nella fase riproduttiva.
Ad una temperatura media di circa 7°C occorrono 5 giorni perché avvenga una germinazione visibile. A 10°C ci vogliono 3,5 giorni. Il temperatura minima per la germinazione dell'orzo va da 1 a 2°C.
Dopo che il seme dell'orzo ha assorbito l'umidità, emerge la radice primaria (radicola). La radichetta cresce verso il basso, fornendo ancoraggio e assorbendo acqua e sostanze nutritive, alla fine sviluppa rami laterali. Altre radici prodotte a livello del seme costituiscono il sistema radicale seminale. Queste radici diventano molto ramificate e quindi rimangono attive per tutta la stagione di crescita.
Dopo che la radichetta è uscita dal seme, emerge la foglia principale del germoglio. Quindi, è racchiuso all'interno del coleottile per protezione mentre penetra nel terreno. Di conseguenza, la profondità di semina non deve superare la lunghezza che può crescere il coleottile, generalmente non più di 3 pollici.
Un'adeguata nutrizione è essenziale per una buona crescita e sviluppo delle piante di orzo, prodotto, e qualità del grano. I fabbisogni nutrizionali cambiano a seconda della resa potenziale e dello stato di fertilità del suolo. Prima della semina è necessario eseguire un test del suolo per misurare i nutrienti del suolo e calcolare i requisiti di fertilizzante. I tassi di applicazione di fertilizzanti alle colture di orzo sono stati bassi. Nei terreni fertili, l'orzo produrrà in modo comparabile al frumento senza necessariamente produrre un livello proteico superiore a quello accettabile per le specifiche di malto.
I tassi di semina devono essere compresi tra 96 e 120 libbre per acro o tra 2 e 2-1/2-moggio. Gli agricoltori devono utilizzare semi di buona qualità provenienti da una produzione migliore. I semi di migliore qualità possono essere ottenuti dalla National Seed Corporation (NSC), State Seed Farm Corporation (SFCI), istituti di ricerca università agrarie. Il trattamento delle sementi è essenziale per controllare le malattie nate dai semi in una coltura di orzo. Per il controllo del fumo sciolto (Kangiari), il seme deve essere trattato con Vitavax o Bavistin @ 2 grammi/kg seme. Il fuliggine coperto può essere controllato dal trattamento dei semi con una miscela 1:1 di Thiram + Bavistin o Vitavax a 2,5 grammi per kg o 1 g di Raxil/kg di semi. Il problema delle termiti è osservato in molti campi; trattare il seme con 150 ml di Chloropyriphos (20EC) o 250 in 5 litri d'acqua per 100 kg di semi di Orzo per evitare la perdita per attacco di termiti.
Il trattamento delle sementi è un passaggio importante prima della semina. Devono essere implementate metodologie adeguate di trattamento delle sementi per salvare il raccolto di orzo dalle termiti, formiche, e altri insetti nocivi. Il trattamento della malattia da fuliggine può essere eseguito con Vitavax o Bavistin circa 2 gm/kg di seme. Per controllare i sintomi della malattia da fumo coperti, si consiglia una miscela di Thiram più Bavistin o Vitavax (rapporto 1:1) di circa 2,5 g/kg di seme.
La semina precoce produrrà rese più elevate, granulometria maggiore, e livelli di proteine inferiori, rendendo le varietà di malto più propense a raggiungere la qualità del malto. Sebbene le colture precoci abbiano maggiori probabilità di essere esposte al gelo, e i coltivatori dovrebbero valutare il rischio di gelo per la loro area prima della semina. Le piantagioni tardive matureranno con tempo caldo e secco che può ridurre la dimensione del grano, prodotto, e qualità del malto.
I fattori da considerare sul tempo di impianto contengono;
Le tecniche di semina o caduta del seme sono i modi migliori per Semina di semi d'orzo . Gli agricoltori indiani usano Chonga per far cadere i semi nel campo che è attaccato a un aratro desi.
La semina con seminatrice e fertilizzante è il miglior metodo di semina. Un altro processo tradizionale di semina a filo in alcune aree è far cadere i semi con un Chonga (un tubo collegato con una struttura a imbuto dietro l'aratro di campagna) attaccato a un aratro desi-aratro è anche popolare. Benchè, la caduta dei semi in solchi aperti dietro l'aratro e lo spargimento sono risultati inferiori rispetto alla semina a filo con una seminatrice. Il terreno deve essere compattato mediante tavolato o rullo per un miglior contatto seme-terreno.
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La distanza tra le file per le situazioni irrigate deve essere di 22,5 cm e da 22,5 a 25 cm per la situazione piovana. La profondità di semina deve essere di 5 cm sotto la situazione irrigua, invece, in condizioni di pioggia dovrebbe essere da 6 a 8 cm.
Ad una temperatura media di circa 7°C occorrono 5 giorni perché avvenga una germinazione visibile.
Il raccolto di orzo matura prima del grano; l'orzo piantato in primavera matura in 60-70 giorni, orzo da semina autunnale circa 60 giorni dopo l'inizio della crescita primaverile.
Il raccolto di orzo non richiede troppa irrigazione. Troppa irrigazione può portare alla decomposizione.
In genere, L'orzo viene coltivato come coltura della stagione del rabi in India e la semina viene effettuata da ottobre a dicembre e la raccolta da marzo a maggio.
Ottieni semi di qualità e ad alto rendimento per una migliore germinazione e profitti nella coltivazione dell'orzo. Potrebbe piacerti anche Germinazione dei semi di cipolla, Tempo, Temperatura, Processi .
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