benvenuto a
Agricoltura moderna
!
Mi dispiace informarvi di questo, ma non posso più tenermelo per me:
Il mio compagno pensa che il melone non sia buono.
Là. L'ho detto.
Questo piccolo sporco segreto è quello che ho portato con me e contro cui ho combattuto per anni, spesso privandomi delle delizie (immaginate) succose di un melone a polpa arancione dolce e perfettamente maturo – per paura di portarne uno in casa che potrebbe essere meno che perfetto.
Nel caso tu sia preoccupato per questo caro, il dolce umano che chiamo mio marito è una specie di tiranno, Non voglio che tu abbia un'impressione sbagliata.
Lontano, molto all'estremo opposto dello spettro in termini di manierismi dittatoriali, Ti assicuro, è tutto sui prodotti nostrani, e adora portare in cucina grandi quantità di frutta e verdura fresca dal nostro servizio di consegna di scatole agricole locali o dal mercato degli agricoltori.
Ai tempi in cui ti era permesso provare un campione, diventerebbe selvaggio.
E questo è davvero il problema a portata di mano. La possibilità di provare prima di acquistare non è sempre disponibile per noi.
La frutta è un prodotto variabile, e la qualità può variare dall'irresistibile succulenta a... beh, qualcosa che potresti essere più incline a sputare fuori e ad evitare per sempre.
È più probabile che tu ottenga qualcosa di dolce, delizioso, e perfettamente maturo quando puoi coltivarlo da solo. E quando si tratta di alcuni articoli come drupacee e meloni, la mia migliore amica ed eterna coinquilina è in effetti una specie di conoscitrice di frutta.
Puoi biasimarlo per aver giudicato male tutti i meloni acquistati in negozio, salvo prova contraria?
Dopo troppe coppe di frutta dell'infanzia riempite di melone pretagliato del negozio di alimentari che è stato raccolto, tritato, e imballato troppo presto, piuttosto che affrontare anche un altro pezzo di pallido, asciutto, melone poco attraente, preferirebbe saltarlo del tutto.
A meno che non sia possibile garantire il picco di maturazione, questo è.
Ed è qui che entra in gioco questa carrellata. Una delle parti migliori di coltivare il proprio melone a casa è che puoi scegliere quando strappare quelle sfere palmate dalla vite, lasciando che i tuoi sensi guidino il cammino, e sei tu a decidere quando fare quella prima fetta per rivelare la succosa bontà all'interno.
Non ho intenzione di chiederti di smettere di contare i tuoi meloni di pollo prima che si schiudano. Ho sognato molto più melone (e melata) di quanto ne abbia effettivamente consumato negli ultimi quindici anni, Dopotutto.
Ma prima di arrivare alla semina o al trapianto, concimazione e irrigazione, tendente all'impollinazione , e trovare gioia (e occasionale esasperazione – quali sono quei punti, e questi insetti??) in tutti i vari compiti necessari per portare questi allegri frutti di vite a raccogliere, hai una decisione da prendere:
Quale cultivar piantare?
Mentre il negozio di alimentari potrebbe offrire un semplice "melone" generico senza ulteriori caratteristiche identificative, e potresti anche essere fortunato a trovare alcune cultivar diverse in vendita da un agricoltore locale, Scommetto che non avevi idea che ci fossero così tanti deliziosi tipi tra cui scegliere.
Molti prendono il nome da dee, con l'accento sulla bellezza. Alcuni di loro sono jumbo, altri diminutivo. Sono tutti fantastici, se mi chiedete. Ma ci proverò, per il tuo bene, essere un po' più perspicace.
Non è stato facile restringere questa carrellata delle migliori cultivar di melone a solo 11. Ma l'ho fatto, per rendere la tua decisione un po' più facile. Anche gli intenditori possono essere tormentati dal paradosso della scelta...
Per aiutare a ridurre la tua potenziale tendenza al panico da raccolta di piante, Ho messo insieme questa lista dei miei preferiti, dalla A alla Z
Una varietà di melone ( Cucumis melo ), ci sono due varianti principali di questa specie. C. melo var. reticolato viene dal Nord America, invece C. melo var. cantalupensis viene dall'Europa.
Alcuni potrebbero obiettare che le cultivar di reticolato varietà non sono infatti “veri” meloni ma piuttosto, altri tipi di meloni. Ma dalla fine del 1800, quando il melone fu il primo usato come termine di marketing per tutti i tipi di melone spediti negli Stati Uniti in casse, il nome (e l'eccessiva semplificazione associata) è rimasto.
Alcuni dettagli veloci da coprire:
Primo, il melone è generalmente di colore beige o marrone chiaro o verdastro, e le scorze sono coperte di rete. La maggior parte delle varietà sono anche a coste, o ricoperti con le cosiddette “suture, ” scanalature di varia profondità che tipicamente iniziano di colore verde chiaro e si scuriscono man mano che il frutto matura.
Prossimo, sebbene la maggior parte delle nostre raccolte di cultivar consigliate includa l'altezza della pianta e le informazioni sulla diffusione, Ho scoperto che le descrizioni del melone in particolare non includono spesso queste specifiche, a meno che non siano particolarmente degni di nota. Quando si coltiva il melone, assicurati di dare loro molto spazio per fare le loro cose.
Finalmente, molti tipi di melone sono ulteriormente suddivisi in Varietà occidentali e orientali negli Stati Uniti .
Le cultivar occidentali sono ciò che è più probabile che tu veda nei supermercati. Questi pesano in media da due a quattro libbre, con una rete pesante (cioè rete , con una N), suture poco profonde, e piccole cavità del seme per la massima quantità di polpa per melone.
La maggior parte dei tipi occidentali produce meloni uniformi che sono perfetti per i coltivatori commerciali da vendere, e reggono bene in transito, da qui il loro soprannome alternativo:melone "spedizione". Infatti, spesso vengono raccolti prima che siano completamente maturi al fase “mezzo slittamento” , quando gli steli richiedono ancora un po' di persuasione in più per rilasciare il frutto.
tipi orientali, d'altra parte, sono generalmente un po' più grandi di cinque-otto libbre ciascuno, con una rete più sottile, suture profonde, e una cavità del seme più grande. Se non vedi il nome Orientale, questi sono anche a volte indicati come "jumbo" - ne parleremo più avanti.
Troverai informazioni dettagliate sulle caratteristiche speciali di ciascuna delle mie scelte migliori qui, compresi i giorni per la raccolta, peso del melone maturo, e altro ancora.
Quindi ripulisci quei ballerini di melone, e addentriamoci!
Presumibilmente chiamato dopo la dea greca dell'amore, passione, bellezza, e desiderio, "Afrodite" è un tipo orientale noto per il suo dolce, frutto succulento.
Piantane alcuni e lascia un po' di spazio per rotolare tra le file con il tuo amante, inalando il profumo muschiato del fiorente frutto dell'Olimpo. Le viti amano ancora allargarsi ma sono più corte di quelle di alcuni tipi, con portamento più compatto.
Rete pesante, suture leggere, e polpa arancione contraddistinguono questa varietà, che si dice abbia un sapore simile al miele.
'Afrodite Ibrido'
I meloni che pesano da sei a otto libbre ciascuno maturano in 72 giorni. Uno dei primi ad essere pronto, se hai una stagione di crescita breve o vuoi essere il primo nel tuo quartiere a gustare del melone nostrano, questa è la scelta perfetta.
Questi meloni hanno proprietà afrodisiache, come suggerisce il nome? Dovrai coltivare il tuo e assaggiarne uno per scoprirlo.
Questo tipo è resistente all'appassimento del fusarium e oidio .
I pacchetti da 25 semi sono disponibile da Burpee .
Un altro pezzo forte del roster della dea, 'Athena' prende il nome dalla dea greca della saggezza e della guerra, un aiutante di antichi eroi.
Se hai bisogno di un po' di assistenza extra nella patch di melone, Pianterei questo tipo per fortuna. È un'altra cultivar orientale, particolarmente adatto ai climi del sud-est.
Conosciuto per la sua alta qualità in termini di consistenza, gusto, e profumo, queste bellezze vantano anche una durata di conservazione un po' più lunga di quella tipica di altre varietà, un vantaggio se non riesci a mangiare tutto il tuo raccolto subito.
"Athena ibrida"
Frutto quasi rotondo con rete grossolana e senza suture all'esterno, e polpa arancione soda all'interno, crescere fino a circa cinque o sei libbre. Raggiungeranno la maturità in 75 giorni.
'Athena Hybrid' è resistente all'oidio, peronospora, e appassimento del fusarium. È anche una delle numerose varietà di melone consigliate dal esperti alla Penn State Extension per i coltivatori in Pennsylvania. Dove sono i miei giardinieri nel Medio Atlantico? Dovresti aspettarti buoni risultati se scegli questo tipo.
I semi sono disponibile in una varietà di confezioni da True Leaf Market .
Una versione migliorata della cultivar "Ball 1776", forse l'allevatore che ha chiamato questo aveva un occhio alla celebrazione del tricentenario degli Stati Uniti (il melone del futuro!).
L'azienda Ball Seed pubblicizza questo tipo come il melone dal sapore migliore, con un sapore super dolce:è fuori dal mondo!
Va bene, Ho aggiunto l'ultima parte. Ma 2076… immagina le possibilità!
"Palla 2076 ibrida"
I grandi frutti pesantemente reticolati di circa cinque libbre ciascuno raggiungono la maturità in 85 giorni. hanno la buccia sottile, e succosa polpa arancione.
"Ball 2076 Hybrid" è resistente all'alternanza, muffa polverosa, e peronospora.
I semi sono disponibile da True Leaf Market .
Un cimelio a impollinazione aperta con origini che risalgono a 100 anni fa nella regione francese di Poitou-Charentes, questo melone è stato introdotto per la prima volta sul mercato dalla famiglia Randon e da allora è sempre stato amato.
Descritto come "il melone francese per eccellenza" e "il miglior melone mai sviluppato, ” la carne color salmone ha un sapore estremamente gradevole, sapore super dolce e un aroma di ambrosia che ricorda la frutta tropicale.
"Charentais"
Con pelli morbide, questo tipo è una prelibatezza unica che non viene spedita bene. A meno che tu non abbia la possibilità di visitare questa regione della Francia quando questi ambiti meloni sono di stagione, non è probabile che li trovi nei mercati locali.
Risparmiati la lotta di una relazione a distanza e mantieni viva la storia d'amore coltivandoli invece nel tuo giardino.
Il "Charentais" impiega circa 85 giorni per raggiungere la maturità. La pelle reticolata contrassegnata da suture a strisce grigio-verdi circonda la carne rosato-arancio.
Il frutto pesa in media da due a tre libbre ciascuno, quindi una singola sfera delle dimensioni di una palla da softball è perfetta per dividersi con la tua migliore gemma dopo averla strappata dalla vite.
I semi sono disponibile da Eden Brothers .
Non ho intenzione di far vergognare un melone. Il nome dice davvero tutto con 'El Gordo, ' anche se la scelta del nome qui è stata un po' brusca, per non dire altro. Le curve allettanti e le dimensioni voluttuose di questo melone sono qualità da celebrare.
Questo ibrido F1 - preparati per questo - può pesare fino a 30 libbre alla maturità. È come un melone per un'intera stagione combinato in un solo frutto!
Questo tipo orientale matura in 75-80 giorni. Il frutto oblungo reticolato con suture verde pallido cresce in media fino a un Rubenesque da 15 a 20 libbre ciascuno.
"El Gordo ibrido"
Puoi aspettarti un sacco di polpa dolce di media arancia che è perfetta per mangiare fresca, spremitura, e aggiungendo ai frullati, e puoi fare grandi quantità di gelato al melone e sorbetto con tutto ciò che ti avanza.
Se stai andando per i whoppers, assicurati di raccogliere alcuni fiori all'inizio della stagione in modo che le viti possano concentrare le loro energie sulla produzione di pochi frutti. Tipicamente, questi produrranno da tre a quattro frutti per pianta.
"El Gordo" è resistente all'oidio e al virus del mosaico dell'anguria.
I semi sono disponibile da Home Depot .
Come Neil Young, Sono stato a Hollywood e nella terra delle sequoie, attraversato anche l'oceano, e sognavo continuamente il melone perfetto.
Forse non aveva in mente la frutta quando ha scritto il testo della sua famosa canzone, ma Young e io (e sono sicuro che anche voi giardinieri là fuori leggete questo) abbiamo una cosa in comune:continuiamo tutti a cercare quel cuore d'oro.
Così, Vi presento "Hearts of Gold". Questo potrebbe essere quello giusto.
"Cuori d'oro"
Questa varietà cimelio ha una storia che risale al 1895 circa, quando fu sviluppato da Roland Morill di Benton Harbour, Michigan. Ha affermato che era il prodotto di un incrocio accidentale tra "Osage" e "Netted Gem, "Entrambe sono cultivar di melone di qualità a pieno titolo.
E che felice incidente è stato.
Marchio registrato nel 1914, questo era uno dei tipi di melone più popolari nel Midwest fino agli anni '30. per fortuna, anche dopo che è passato di moda tra i coltivatori commerciali quando sono diventati disponibili altri tipi, i risparmiatori di semi hanno preservato questa cultivar e hanno continuato a coltivarla per generazioni. Vale la pena provare nel tuo giardino oggi!
Crescendo su viti vigorose, puoi aspettarti buoni raccolti di frutta da tre libbre, con polpa arancione intenso che è densa e dolce, in circa 80-90 giorni.
I meloni sono quasi rotondi e pesantemente reticolati, con costolatura moderata e crosta sottile. Le piccole cavità dei semi significano che c'è molto spazio per la polpa gustosa.
I pacchetti da 50 semi sono disponibile da Burpee .
Organizza le tue Olimpiadi estive a casa, con "Olympic Express". Con questo tipo, potresti vincere la gara per essere il primo tra i tuoi amici giardinieri a portare in tavola un melone dolce e delizioso.
Cos'è esattamente l'Olympic Express? Lo immagino in forma di locomotiva come qualcosa di simile all'Orient Express di Agatha Christie, pieno di omicidi e intrighi e un sacco di tè e cognac nel vagone ristorante... ma al naturale , con i passeggeri disadorni come erano il giorno in cui sono nati, come nello stile dei Giochi Olimpici originali.
"Olympic Express ibrido"
Aspettare, spiacente. Devo essermi addormentato per un secondo lì, nel regno dei sogni ad occhi aperti. Stiamo parlando di melone qui!
Questa varietà occidentale a maturazione precoce produce frutti pronti da raccogliere in circa 75 giorni, con meloni del peso di sei o sette libbre ciascuno.
La polpa d'arancia è dolce, croccante, e fermo, con una piccola cavità. E le piante sono resistenti all'appassimento del fusarium e all'oidio.
I semi sono disponibile da Burpee .
Commercializzato come un altro ragazzone (o almeno così pensavo...), rispetto a 'El Gordo, ' Devo dire che quando sono stato presentato per la prima volta a questo tipo e ho confrontato il suo nome con la sua foto segnaletica, non ero convinto.
Quando hai meloni che possono raggiungere un peso fino a 30 libbre crescendo sul retro, viene detto che una cultivar che dovrebbe produrre frutti di "solo" quattro o cinque libbre va in giro chiamandosi Jumbo, che mi lascia solo dicendo, "Eh?"
All'inizio, Mi chiedevo, qualcuno si stava divertendo un po' con questo? L'allevatore ha avuto visioni delle noccioline e degli elefanti di Planters e chissà cosa nel cervello, magari dopo aver passato un po' troppo tempo a lavorare in serra?
Non ero davvero sicuro. Potevo solo supporre che chiunque avesse chiamato questi "giganti" non avesse familiarità con il nostro amico Gordo.
Ma ti ricordi poco prima quando stavo descrivendo i tipi orientali e ho detto, "ne parleremo più avanti"? Hai assistito in prima persona a un po' di viaggio nel tempo con quella rivelazione (sfumature di "Ball 2076"...), dal momento che questo particolare bocconcino di informazione mi è arrivato, lo scrittore, dopo "Planters Jumbo" è arrivato nella mia lista delle migliori scelte.
Come ho accennato prima, "jumbo" è spesso usato in modo intercambiabile per descrivere i tipi orientali più delicati che sono più adatti alla produzione commerciale e alla vendita nei mercati locali, con una forma meno uniforme e dimensioni tipicamente maggiori.
"Fioriera Jumbo"
Così, descriverli come meloni jumbo può sembrare un po' fuorviante. Ma tieni presente che alla maturità sono ancora circa due volte più grandi di alcune delle altre varietà in questo elenco, e non c'è niente di cui starnutire.
Questa è una scelta solida che è una delle preferite dai coltivatori!
Con scorze sode e dolci, carne arancione intenso, rete liscia, e suture verdi, questi meloni raggiungono la maturità in 80-90 giorni.
Vale la pena aspettare, soprattutto se vivi in una regione con un caldo, clima umido dove le viti sono spesso soggette a malattie.
"Planters Jumbo" è resistente alla peronospora e all'oidio. Questi possono sopravvivere a forti piogge, e sono anche resistenti alla siccità.
Quasi qualunque cosa gli capiti, se stai crescendo in una calda zona di rusticità USDA nel sud-est con estati umide, questi dovrebbero essere in grado di gestirlo.
I semi sono disponibile da True Leaf Market .
Come probabilmente sei più che consapevole ormai, la mia immaginazione tende a scatenarsi quando contemplo il ragionamento di un coltivatore di piante dietro il nome accuratamente selezionato per il loro nuovo ibrido amorevolmente curato.
Così, qual è il problema con questo? Sara, Sarah... chi era?
Sarah Plain e Tall mi sono venute in mente per prime, ma ero più un tipo di ragazza Mary (di The Secret Garden)/Mandy/Alice nel Paese delle Meraviglie.
Subito dopo, mi sono fermato. Non riuscivo proprio a richiamare in primo piano la dolce e succosa Sarah che era responsabile, forte mentre cercavo di trascinarla con le mie dita mentali dal regno oscuro dove sapevo che doveva nascondersi.
Fortunatamente, Google è venuto in soccorso.
(Google mi ha anche inviato una lunga tangente poiché apparentemente esiste una varietà nota come "Hannah's Choice, 'nessuna relazione per quanto posso dire, proveniente da Cornell. Ma daremo un'occhiata più da vicino a quello per un altro giorno.)
"Ibrido di Sarah's Choice"
Questa cultivar è stata allevata dal Dr. Brent Loy dell'Università del New Hampshire, un genetista e allevatore vegetale specializzato nel corso della sua carriera nel miglioramento delle specie della famiglia delle Cucurbitaceae. Anche se non posso confermarlo con la massima certezza, sembra che Loy abbia chiamato questo secondo le preferenze di sua moglie .
Che bello!
'Sarah's Choice' è un melone quasi rotondo e pesantemente reticolato con un bell'aspetto, e dolce, succoso, polpa arancione spessa. Potrebbe non essere "Afrodite, ' ma 'Sarah's Choice' vanta comunque bellezza e fascino.
Le viti ad alto rendimento producono frutti di circa tre libbre ciascuna, e puoi aspettarti 75 giorni alla scadenza.
Questo tipo occidentale è resistente all'oidio e all'appassimento del fusarium.
I semi sono disponibile da Home Depot .
'Top Mark' ottiene un punteggio super-alto da me, come una robusta varietà cimelio con eccellente resistenza alle malattie.
E non ci sono costumi da bagno o esibizioni di talenti in questo concorso di bellezza - solo puro, meloni nudi di altissima qualità. (Se vuoi percorrere quel sentiero un po' più avanti con me, leggi il mio guida per celebrare la Giornata Mondiale del Giardinaggio Nudo ).
"Punto massimo"
Facendo la sua prima apparizione sul mercato nei primi anni '60, questo tipo occidentale rimane oggi popolare tra i coltivatori.
Rete moderata, nervatura sottile, e carne color salmone che è densa e dolce? Iscrivimi.
Le viti molto vigorose resistenti al calore sono resistenti all'oidio e alla peronospora, nonché alla ticchiolatura, e 'Top Mark' tollera anche il virus del papaya ringspot e il virus del mosaico dell'anguria.
Aspettati da 80 a 90 giorni alla maturità per un raccolto di frutta del peso di 3-4 libbre ciascuno.
I semi sono disponibile da Eden Brothers Nursery .
Anche se la principessa guerriera che ricordo con tanto affetto ha scritto il suo nome con una X, "Zena" avrà senza dubbio un certo fascino per quelli di voi che si sono trovati incollati allo schermo ogni volta che l'altro, quello più famoso è apparso in TV negli anni '90.
Posso solo immaginare la conversazione con i vicini ora...
"È bello parlare con te, devo andare a controllare Zena... è in giardino, prendere il sole…"
'Zena'
Una variante del nome Atena (eccola di nuovo!), le origini di questo nome sono greco antico, che significa "di Zeus" o qualcosa del genere.
Questa varietà orientale viene talvolta chiamata anche "mini melone, ” (per niente jumbo!) ed è adatto per riscaldare, climi tropicali.
Frutti oblunghi da due a tre libbre con una rete prominente presentano una polpa color salmone all'interno, con una consistenza fine e un sapore deliziosamente dolce. 'Zena' raggiungerà la maturità in anticipo, tra 70 e 76 giorni.
Ti consiglio di goderti una grande ciotola di cubetti refrigerati davanti al tuo spettacolo di azione e avventura preferito, preferibilmente uno caratterizzato da una forte protagonista femminile.
I semi sono disponibile da True Leaf Market .
Se hai lo spazio, e sogni il melone tutte le volte che lo faccio io, forse puoi aggiungere più di una cultivar al giardino.
Possa il primo melone che cogli dal tuo giardino di casa essere il più succoso, più dolce, il melone più soddisfacente che tu abbia mai assaggiato. Quando finalmente riuscirò a farmi crescere da solo un giorno, Sono sicuro che lo sarà.
Sicuro, l'adorabile ragazzo con cui vivo e rido e ballo fino all'alba quando possibile prenderebbe un mango sopra un melone ogni giorno (ed è stato lui che mi ha insegnato le meraviglie di comprare la frutta matura dal negozio di alimentari indiano alla cassa, e succhiare dal grande, fosse piatta la polpa dolce del mango che era troppo difficile da rimuovere con un coltello – e troppo buona da sprecare!).
Non è nemmeno un gran giardiniere. Questa è più la mia cosa.
Ma questo non significa che non verrebbe di corsa se mi sentisse chiamare dalla cucina, "È pronto! Il primo melone è maturo!” così potevamo stare in piedi sul lavandino insieme con il succo che scorreva lungo le nostre braccia fino ai gomiti e sorrisi sui nostri volti.
Il mio giardino nel patio è piccolo, cuocere al sole della California del sud in alcuni punti, ombreggiato e così secco in altri. Finora, qualsiasi progetto di investimento in botti grandi e reti di melone e varietà a vigneto più corto non è stato altro che un sogno, e qualche scarabocchio nel mio diario di giardinaggio .
Ma un giorno, verrà il tempo in cui crescerò da solo. E quel primo melone nostrano curato amorevolmente - beh, sarà il miglior melone che abbiamo mai avuto.
Che tipo è la tua scelta migliore? Qualche cultivar di melone che non ho menzionato qui che devi solo condividere?
O forse non riesci a credere che sono riuscito a superare questa carrellata senza lanciare una battuta sul melone/non posso scappare?
Scrivimi una riga nei commenti qui sotto! Ci piace sentirti.
E per anche altri consigli di coltivazione per gli amanti del melone là fuori, segnalibro questi articoli da leggere dopo:
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