Salvare i semi di anno in anno è un buon modo per risparmiare un po' di soldi nel budget del giardinaggio, diventare più autosufficienti, e adattare un raccolto alle tue condizioni di crescita uniche. Una delle verdure più facili con cui iniziare è l'impollinazione aperta, semi di fagioli cimelio.

Il fagiolo comune ( Phaseolus vulgaris ) è un legume da granella coltivato per i suoi semi e baccelli commestibili. Sono state sviluppate numerose cultivar di fagioli, compresi i fagiolini, fagiolini, e fagioli secchi. Le piante si dividono in due categorie, fagiolini e fagiolini. I fagiolini crescono di circa 1-3 piedi e tendono a produrre il loro raccolto nello stesso periodo. Mentre i fagiolini crescono 5-10 piedi su pali o supporti a traliccio e producono nuovi baccelli fino al gelo.

I fagioli sono un buon raccolto per iniziare se sei nuovo di zecca per il risparmio di semi. I semi di fagioli sono grandi e facili da vedere e da maneggiare. Oltre all'essiccazione, non è richiesto alcun processo speciale per preparare i semi per la conservazione. I fagioli sono autoimpollinanti e l'impollinazione di solito avviene anche prima che il fiore si apra. Quindi hanno meno probabilità di impollinazione incrociata anche quando crescono vicini l'uno all'altro. Però, per essere al sicuro, prova a piantare diverse varietà di fagioli ad almeno 10 piedi l'uno dall'altro se stai salvando i semi di fagioli.

Coltiva varietà a impollinazione aperta o cimelio e non ibridi per il risparmio di semi. Le verdure a impollinazione aperta sono sviluppate naturalmente dagli insetti impollinatori e dal vento. Salvare i semi da piante a impollinazione aperta si tradurrà in una pianta che ha le stesse caratteristiche della pianta madre. Tutte le piante antiche sono a impollinazione libera che si sono sviluppate naturalmente nel corso degli anni. I coltivatori di piante creano ibridi mediante l'impollinazione incrociata di varietà strettamente correlate per un tratto desiderato come la resistenza alle malattie, resa maggiore, o colore. Le piante cresciute da semi ibridi di solito non si riproducono quando i semi vengono salvati e piantati l'anno successivo.

Tieni a mente, quando permetti ai baccelli di maturare sulla pianta, la pianta concentrerà la sua energia sulla maturazione di quei semi e smetterà di produrre nuovi baccelli. Quindi o raccogli dei fagioli prima di permettere alla pianta di andare a seme, o dedicare un letto di coltivazione solo alla produzione di semi.

Come salvare i semi di fagioli da piantare l'anno prossimo

1. Pianta semi di fagiolo a impollinazione aperta: Come menzionato sopra, i semi a impollinazione aperta si riprodurranno vere, mentre i semi ibridi no. Pianta a impollinazione aperta, varietà di fagioli cimelio che si adattano a crescere nella tua zona.

2. Scegli piante sane: Seleziona le piante più robuste e vigorose per produrre semi di fagioli per il raccolto del prossimo anno. Non salvare semi da piante deboli o malate.

3. Lascia andare le piante: Lascia che i baccelli maturino completamente sulla pianta. I semi di fagiolo riempiranno il baccello man mano che crescono. Quindi il baccello inizierà a diventare giallo e marrone mentre i baccelli e i semi di fagiolo si asciugano. Questo può richiedere 4-6 settimane.

4. Raccogli i baccelli: I baccelli di fagioli dovrebbero sembrare cartacei e asciutti quando sono pronti. Dovresti sentire i semi di fagiolo tintinnare quando scuoti il ​​baccello. Raccogli i baccelli dalle piante e stendili ad asciugare ulteriormente all'interno. Assicurati di raccogliere tutti i baccelli prima del gelo.

5. Asciugare i semi di fagiolo: Stendete i baccelli in un unico strato e fateli asciugare ulteriormente in un luogo ben ventilato, fino a quando i baccelli sono cartacei e fragili. Asciugare per almeno due settimane prima di testare i semi di fagiolo.

6. Prova i semi di fagiolo per vedere se sono secchi: Sguscia un baccello e prova diversi semi di fagiolo con l'unghia. Se la tua unghia lascia un'ammaccatura, i fagioli devono asciugarsi più a lungo. Puoi anche testare i fagioli colpendoli con un martello. I semi di fagiolo si frantumano quando sono completamente asciutti.

7. Sguscia e conserva i semi di fagioli: Una volta che i semi di fagiolo sono asciutti, toglieteli dai baccelli e conservateli in un contenitore ermetico. Etichetta i tuoi semi con il nome e l'anno raccolti. Se hai problemi con i tonchi che mangiano i tuoi semi, metti il ​​contenitore sigillato nel congelatore per una settimana per uccidere eventuali uova. Conserva i tuoi contenitori di semi in un luogo buio e fresco tra 32-42 ° F.

I semi di fagioli dureranno facilmente fino a 4 anni in stoccaggio. Prova questo semplice test di germinazione dei semi per verificare se i semi sono ancora vitali.

Conservare i semi di fagioli è un modo semplice e parsimonioso per continuare a coltivare le tue varietà preferite anno dopo anno. Conservi semi dal tuo giardino? Se è così, quali semi hai avuto il maggior successo? Per favore fateci sapere nei commenti.