Puoi coltiva la tua verdura a foglia piccola per insalata velocemente, facilmente, e negli spazi più piccoli. Tutto ciò di cui hai bisogno è terreno di buona qualità, abbastanza luce e acqua, e i semi giusti da piantare.

Abbiamo fatto la ricerca per vedere quale insalata bambino sono disponibili online.

In questo articolo, condivideremo le nostre scoperte e raccomanderemo alcuni dei migliori baby green che puoi coltivare a casa.

Cosa sono le Baby Leaf Greens?

Baby leaf green sono giovani, Insalata di verdure fresche, tenere e gustose. Come tutto il verde, ortaggi a foglia, sono in cima alla lista delle chicche nutrizionali.

Sono un'ottima fonte di vitamina C, vitamina K, magnesio, potassio, e calcio. Sono inoltre ricchi di preziose sostanze fitochimiche prodotte dalle piante. Questi aiutano a proteggere il sistema cellulare e riducono il rischio di malattie croniche.

In breve, le verdure in foglia sono incredibilmente buone per noi! Ma non diremo che devi coltivarli solo perché simboleggiano il cibo sano. Vogliamo che tu coltivi le verdure dell'insalata verde del bambino perché sono deliziose e nutrienti! Hanno anche un bell'aspetto, specialmente se mescolato con pochi fiori commestibili, come i nasturzi, calendule, o graziosi petali di rosa.

Le foglie verdi sono ciò che io e te possiamo usare per fare un'insalata eccezionale. fritto veloce, possiamo anche servirli a lato o come guarnizione.

Esempi di Baby Green

I baby green sono come la maggior parte delle altre verdure a foglia verde, solo più piccolo. Alcuni li raccogliamo presto, prima che maturino, come il cavolo cappuccio. Altre sono specie a foglia piccola.

Il baby green più comuni includere:

• Spinaci
• Lattuga
• cavolo
• Indivia
• Rucola, noto anche come razzo
• Crescione, una specie a foglia piccola
• coriandolo o coriandolo, un altro a foglia piccola, piuttosto che baby green
• senape
• cavolo cinese, un tipo di cavolo cinese a foglia piccola

C'è una scelta quando si acquistano ortaggi in foglia da un supermercato o un fruttivendolo. Puoi acquistare un solo tipo di verde o una confezione pronta che contiene tre o quattro tipi. Molte confezioni contengono principalmente lattuga novella mescolata a rucola e spinaci novelli.

I baby green sono più nutrienti?

Le persone spesso chiedono se le foglie del bambino sono più nutrienti delle specie a foglia piccola e delle foglie verdi mature.

La risposta di solito è no . Ma la nostra ricerca rivela che alcuni baby green potrebbero essere più nutrienti, in particolare gli spinaci.

Spinaci, in tutte le forme e dimensioni, è un superfood . Ci fornisce proteine, vitamina A e C, magnesio, potassio, e altri elementi. Ma ci sono studi che mostrano che gli spinaci baby leaf contengono più di alcuni tipi.

Questi includono vitamina C, flavonoidi, e carotenoidi.

• La vitamina C è una vitamina essenziale con molti benefici per la salute.
• I flavonoidi proteggono il tuo corpo dalle tossine e dai fattori di stress.
• I carotenoidi sono antiossidanti che aiutano a prevenire le malattie. Si presentano nelle piante come pigmenti dai colori vivaci.

Allo stesso tempo, la cottura degli spinaci maturi ne aumenterà il contenuto di carotene. Così, Questa è una difficile domanda a cui rispondere!

Le migliori insalate per bambini da coltivare

Il le migliori insalate per bambini da coltivare a casa sono quelli che ti piace mangiare. Ma è anche molto divertente sperimentare diversi tipi e varietà.

La tua scelta dipenderà anche da quali ortaggi a foglia baby sono facilmente disponibili per te. Questi possono essere semi o piantine. Così, diamo un'occhiata al pro e contro di semi vs piantine .

Quindi parleremo di alcune varietà interessanti.

Semi di foglie di bambino contro piantine

Tutte le verdure sono più economiche da coltivare dai semi . Ma se inizi con le piantine, le tue deliziose verdure saranno disponibili prima. Tuttavia, questo non è un enorme vantaggio perché raccogliamo le foglie verdi molto prima. Per esempio, raccogli il cavolo cappuccio, spinaci, e rucola quando le piante hanno tra le due e le sei settimane. Le piante mature devono crescere fino a nove settimane.

Le piantine sono più facili da coltivare , ma otterrai di più dai semi. Questo sarà un vantaggio solo se hai un posto dove trapiantare le numerose piantine che germogliano. Se hai solo un paio di pentole, le piantine potrebbero essere una scommessa migliore.

Abbiamo scoperto che c'è una scelta molto migliore di semi rispetto alle piantine .

Scelte di semi popolari

Oltre ai tipi base di insalata per bambini che abbiamo menzionato, scoprirai che c'è un'enorme scelta quando si tratta di varietà.

Per esempio, abbiamo scoperto che le confezioni di lattuga baby leaf gourmet spesso combinano fino a sei varietà per colore, struttura, e gusto .

1. Semi di lattuga

Quando scegli i semi di lattuga, attenzione alle varietà che si avvitano lentamente e non formano teste. I tipi di rosette sono ottimi per le foglie del bambino. La lattuga sfusa è ideale per le insalate baby. Puoi continuare a rimuovere le foglie inferiori mentre la pianta continua a crescere.

I rivenditori non sempre danno un nome di specie, ma la descrizione ti aiuterà a decidere quale tipo acquistare. Di solito c'è anche un'immagine sul pacchetto o sulla pagina del negozio online.

I tipi di lattuga baby leaf allettanti che abbiamo individuato includono:

• croccante al burro
• foglia rossa, compresa Lolla Rossa
• Oakleaf Green e Oakleaf Red
• Romaine
• Tipi di foglie verdi piuttosto fronzoli
• Butterhead a foglia liscia o lattuga al burro, compreso il piccolo gioiello più piccolo

2. Semi di spinaci

Uno di le varietà di spinaci baby leaf più popolari sono Matador . È a crescita rapida e impiega dagli otto ai dieci giorni per maturare dal giorno in cui semini i semi.

Piace lattuga a foglia larga , puoi raccogliere le foglie del bambino quando ne hai bisogno. Puoi anche lasciare maturare la pianta e usarla allo stesso modo di qualsiasi altro spinacio normale.

Molte persone pensano bietola è un tipo di spinaci. Anche se è delizioso cotto, esso non sono gli spinaci . Anche, non è una buona scelta per un'insalata, anche se lo raccogli quando è molto giovane!

3. Semi di cavolo cappuccio

A parte il cavolo cappuccio, non ci sono molte specie di cavolo cappuccio. Due che spiccano sono i Cavolo Spitz del Capo a foglie sfuse e Canton cinese Pak Choi o Pak Choy . Pay Choy è lo stesso del Bok Choy che abbiamo menzionato sopra.

Esistono molti tipi diversi di cavolo cappuccio, alcuni con foglie lisce e alcuni con foglie ricci. Li troverete anche in verde o viola.

Queste sono tre varietà interessanti:

• Vates Cavolo Riccio Scozzese Riccio Blu ha crespo, foglie blu-verdi. È una buona scelta per fare le patatine di cavolo riccio.
• Chou Moellier Kale , una varietà facile da raccogliere come la lattuga a foglia larga.
• Couve Tronchuda Cavolo portoghese con un sapore più simile al cavolo che ad altri tipi di cavolo.

4. Verdi di senape

Pepato e delizioso, senape sono le foglie che germogliano dagli stessi semi da cui produciamo la senape.

Quattro varietà di spicco che abbiamo trovato online sono:

• Mizuna , di origine giapponese, con una foglia dall'aspetto piumato.
• Mibuna , un lungo liscio, insalata verde a foglia sottile con un leggero sapore di senape.
• Tatsoi , una fogliolina asiatica con verde scuro, tipo rosetta, foglie lucenti.
• Gai Choi , un cinese, tipo a crescita rapida.

5. Semi di indivia e cicoria

Ricco di sostanze nutritive, l'indivia fa parte della famiglia delle cicorie. Ha un sapore leggermente amaro.

Varietà che possono essere coltivate a produrre insalata per bambini includere:

• Bubikopf . a centro giallo
• frastagliato, capelli d'angelo a foglia riccia
• St. Laurent verde chiaro, con le sue insolite foglie seghettate
• Latifoglia batava
• Pancalieri Taglio Fine

Altri tipi di cicoria baby leaf includere:

• Catalogna , detto anche Puntarelle e Tarassaco italiano
• Rosso trevigiano , detto anche Radicchio

Pro e contro di coltivare le tue foglie per bambini

Questi sono alcuni dei pro e contro di coltivare le proprie foglie di insalata:

Professionisti:

• Puoi coltivarli in vaso e in piccole aree del giardino .
• Se semini i tuoi semi ogni sette-dieci giorni, le tue piante lo faranno continuare a produrre foglie di insalata baby . Avrai fresco, teneri verdi il più a lungo possibile.
• Loro sono più saporito e tenero rispetto agli ortaggi a foglia verde completamente cresciuti.
• Puoi Raccoglili quando vuoi mangiarli.
• Essi non amareggiarti come alcune specie di foglie verdi completamente cresciute come il cavolo riccio. Il cavolo cappuccio ha un sapore molto più delicato del cavolo maturo.
• Puoi prendi e scegli quale insalata baby vuoi per la tua insalata.
• Puoi coltivarli organicamente , senza usare prodotti chimici per farli crescere o per uccidere i parassiti.

Contro:

• Devi passare un po' di tempo a piantare e prendersi cura per loro. Ma non pensiamo che questo sia un grosso imbroglio!
• I parassiti e le malattie possono essere una sfida , soprattutto se vuoi che la tua insalata per bambini sia biologica.
• Quando compri baby green, devi mangiali entro due o tre giorni . Questo perché si spengono più velocemente delle verdure a foglia verde adulte.

Conclusione

Ti abbiamo presentato il le migliori verdure a foglia per bambini e discusso di quali puoi coltivare a casa.

Ecco un riassunto veloce per ricordarti i nostri suggerimenti.

• Coltivare la propria insalata è facile e molto divertente .
• Noi possiamo raccogliere la maggior parte delle insalate prima che maturino.
• I baby leaf green sono sano e nutriente .
• Puoi crescere versioni per bambini della maggior parte delle verdure in foglia usiamo nelle insalate.
• I baby green sono come nutriente come tutti i sani insalata verde che di solito mangiamo.
• Il semi di baby green più comuni sono lattuga, spinaci, cavolo, senape, e cicoria.
• Coltivare le proprie verdure a foglia baby lo farà risparmiare denaro .
• Le verdure a foglia baby coltivate in casa garantiranno che le tue insalate siano sempre fresche e deliziose.

Le verdure a foglia verde sono facili da coltivare e puoi raccoglierle in poche settimane. Così, perché non scegliere alcuni dei nostri preferiti e provare il giardinaggio di insalate su piccola scala? Troverai le istruzioni per la semina e la coltivazione sui pacchetti di semi.

Siamo certi che il minimo sforzo richiesto varrà il gustoso, ricompense nutrizionali.