Helianthus annuus è un'aggiunta giocosa al giardino. I girasoli in crescita possono raggiungere un'altezza di oltre 12 piedi e aggiungere alla biodiversità del tuo giardino portando impollinatori e fauna selvatica. Adoro piantare i girasoli nel mio giardino:richiede poca manutenzione e puoi raccogliere i benefici dei fiori giganti di un giallo brillante!

Storicamente, i girasoli sono stati coltivati ​​per molte generazioni dalle popolazioni indigene. Da allora, l'ibridazione ha generato un'ampia varietà di girasoli di dimensioni variabili, forma, e colori. Alcune cultivar sono piccole, alto solo un piede, mentre le varietà mammut crescono fino a 15 piedi di altezza! Non solo questo adorabile fiore assomiglia al sole, ma segue il sole con il sottile movimento del capolino!

Questo fiore ispira molti come simbolo di speranza, splendore, e luce. Per citare Helen Keller, “Tieni la tua faccia alla luce del sole e non potrai vedere le ombre. È quello che fanno i girasoli." Quindi esploriamo come coltivare i girasoli nel tuo giardino!

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Guida rapida alla cura

Tutto sui girasoli

Il comune girasole, Helianthus annuus , è il fiore di stato del Kansas. È anche conosciuto come il fiore d'oro del Perù, o la Stella di San Bartolomeo. Questo fiore è un autentico nativo del Nord America e cresce facilmente in tutto il Canada, gli Stati Uniti, e Messico settentrionale.

Esploriamo le parti di questa bellissima pianta. Il fusto è robusto con foglie larghe a forma di cuore. Sono ricoperti da piccoli peli grossolani. I fiori vanno da 3 pollici a 12 pollici di diametro. Il centro del capolino è di un ricco color cioccolato circondato da petali giallo dorato. Nella testa, troverai mini fiori o fiorellini. Ognuno di questi fiori maturerà in deliziosi semi di girasole. Contengono una buccia esterna che dovrai aprire per trovare il nocciolo nutriente.

Il ciclo di vita del girasole dal seme al raccolto è in media di 125 giorni. Una volta piantati i semi, inizia la germinazione. Una piantina emergerà entro 10-15 giorni e la fase successiva della crescita sarà focalizzata sullo sviluppo del fusto e delle foglie. Un mese dopo la semina, il girasole comincerà a concentrare la sua crescita sullo sviluppo delle gemme. Il tempo della fioritura inizierà in estate, circa 2 mesi dopo la semina. I fiori si concentrano sull'impollinazione che incoraggerà la produzione di semi. Entro il terzo mese, dovresti vedere spuntare le teste dei semi. All'inizio dell'autunno, i petali gialli svaniranno, indicando che i semi di girasole sono maturi e pronti per la raccolta.

I semi di girasole sono molto apprezzati per scopi culinari. I semi possono essere consumati crudi o tostati, estratto per l'olio da cucina o addirittura utilizzato come surrogato del caffè. Le foglie di girasole sono state utilizzate nelle insalate, può essere cotto o cotto. I petali sono commestibili e colorati per guarnire il vostro piatto. Puoi persino cucinare i capolini interi e mangiarli! Uno dei miei preferiti sono i germogli di girasole, questi saranno pronti 2 settimane dopo aver piantato il seme.

Al di là degli scopi commestibili, il girasole si può estrarre per il giallo, viola, e coloranti neri. Gli steli sono usati come combustibile e possono nutrire il bestiame. Oppure puoi goderti il ​​fiore reciso in un vaso!

A seconda della varietà, potresti considerare di coltivare l'alta Mammoth Grey Stripe. Per le varietà nane colorate, prova l'Anello di Fuoco. Alcune varietà di girasole hanno nomi divertenti come l'orsacchiotto, che appare soffice e piena di petali gialli.

Piantare girasoli

Il momento migliore per piantare i semi di girasole è a metà primavera, una volta passata la minaccia del gelo. I semi possono essere piantati all'esterno, in vaso, o iniziato all'interno nei vassoi delle piantine. I girasoli richiedono molta luce per crescere, vorrai trovare una posizione soleggiata. La cosa grandiosa dei girasoli è che possono crescere in qualsiasi terreno ben drenante.

Cura

I girasoli sono facili da coltivare e richiedono poche cure. Copriamo alcuni suggerimenti essenziali per la coltivazione in modo da poter piantare i girasoli nella prossima stagione di crescita!

Sole e temperatura

I girasoli prosperano in pieno sole, con un minimo di 6 ore. Le zone di resistenza dell'USDA vanno da 2-11. La temperatura del suolo ideale per la semina è di 50-60 gradi Fahrenheit, e la temperatura di crescita ottimale varia tra 70-78 gradi Fahrenheit. Un girasole è tollerante al calore ma non tollera il freddo e dovrebbe essere piantato all'inizio della stagione di crescita dopo l'ultima data di gelata.

Acqua e umidità

Il momento migliore della giornata per annaffiare è la mattina o la sera. Dalla germinazione dei semi di girasole fino a quando le piante sono alte 2 piedi, è necessaria un'irrigazione frequente. Concentrati sul terreno a 3-4 pollici di distanza dal gambo.

Poiché questa è una pianta resistente alla siccità, non è necessaria un'irrigazione costante una volta stabilite le radici. Il momento più importante per fornire acqua al tuo girasole è 20 giorni prima e dopo la fioritura.

Eppure per massimizzare la crescita, innaffia profondamente 1-2 volte a settimana con 2-3 litri d'acqua Controlla il pollice superiore del terreno intorno al girasole e se è asciutto, è pronto per essere innaffiato.

Quando innaffi le tue piante, vorrai concentrarti sulla zona della radice che si estende per 6-12 pollici dal gambo e fornire una delicata fonte d'acqua. Puoi usare una rosa attaccata al tuo annaffiatoio, tubo di immersione o impostazione dell'irrigatore sul tubo. Non è necessaria ulteriore umidità. Le piante di girasole in vaso richiedono più acqua in quanto sono più suscettibili all'essiccamento.

Suolo

I girasoli sono piante incredibilmente resistenti e possono tollerare la maggior parte dei tipi di terreno. Le condizioni ideali del terreno sono terreni sabbiosi ricchi e ben drenati, eppure si trovano a crescere nel limo, argilla, gesso, e terreni poveri impoveriti. Ammenda il terreno con pacciame, composta, o un tipo di terreno alternativo per favorire un corretto drenaggio. I girasoli tollerano i terreni alcalini e leggermente acidi, con il range di crescita ottimale di ph 6.0-6.8.

fertilizzazione

I girasoli hanno poco o nessun bisogno di fertilizzanti. I terreni poveri possono trarre beneficio dall'applicazione di compost, letame, oppure un fertilizzante granulare 5-10-10 a lenta cessione. Applicare quando si seminano i semi di girasole, e settimanalmente durante la fase di semina. Innaffia abbondantemente.

Potatura

I girasoli annuali non riprodurranno un altro capolino una volta rimosso. La potatura non è necessaria a meno che non si desideri eliminare le foglie malate o i vecchi germogli.

Propagazione

L'unico modo in cui i girasoli crescono è attraverso i loro semi. Semina i semi di girasole a un pollice di profondità, e ricoprirli delicatamente di terra.

Per seminare i semi direttamente in un giardino o in un letto rialzato, rompere qualsiasi terreno compattato. Trasmetti i semi e copri. In alternativa, scavare buche poco profonde a 6 pollici di distanza, metti 2-3 semi nella buca, e coprire. Dovrai innaffiare delicatamente l'area e mantenere il terreno umido mentre emergono le piantine.

Per le piantine da interno, iniziare 4-6 settimane prima dell'ultima data di gelo. Trapiantare in un vaso più grande in 3 settimane una volta sviluppate le foglie vere. Circa una settimana dopo il trapianto, quando le piantine sono alte 6 pollici, puoi iniziare a indurire le piantine per 1-2 settimane. Per indurire le piantine, posizionarli all'aperto in un luogo soleggiato e protetto ogni giorno e riportarli all'interno di notte.

Con i girasoli in vaso, utilizzare terriccio ben drenato. Le varietà più piccole possono essere poste in vasi da 12 pollici, i girasoli alti avranno bisogno di un grande vaso da 3-5 galloni. Assicurati di annaffiare frequentemente.

Raccolta e conservazione

Molti coltivano il girasole nel loro giardino per scopi ornamentali perché i semi forniscono cibo agli uccelli. Se sei interessato a raccogliere i semi, dovrai proteggere i tuoi semi dagli uccelli. Esploriamo alcuni modi per goderti il ​​tuo raccolto fresco!

Raccolta

All'inizio dell'autunno, una volta che i fiori sono appassiti e si stanno seccando, i semi sono completamente maturi e pronti per la raccolta. Puoi tagliare il singolo stelo 2 pollici sotto la fioritura. Un'altra opzione è raccogliere le teste quando i semi sono parzialmente maturi. Lascia circa 6 pollici dello stelo attaccato alla fioritura.

Memorizzazione

Quando raccogli i girasoli completamente maturi, puoi strofinare i semi usando il palmo della tua mano. I semi salteranno fuori e potrai stenderli ad asciugare completamente prima di conservarli.

I fiori con semi parzialmente maturi possono essere avvolti in un sacchetto di carta e appesi a testa in giù in un'area ben ventilata ad asciugare. Puoi raccogliere i semi in poche settimane.

Una volta che i semi si sono asciugati, sono pronte per essere conservate in un contenitore ermetico in luogo fresco, luogo oscuro. Ora i semi sono pronti per essere mangiati o per il tuo giardino!

Risoluzione dei problemi

Alcuni problemi possono sorgere quando coltivi i girasoli. Potrebbero essere un problema climatico, come troppa acqua o poca luce solare. Altri problemi includono parassiti o malattie che inibiscono la crescita delle tue piante. Esploriamo alcuni problemi comuni e come trattarli.

Problemi in crescita

Freddo e gelo può arrestare o danneggiare i tuoi girasoli. Se le piantine sono iniziate in casa, apparire leggy e cadente, potrebbero essere stati piantati troppo presto nella stagione. Fornisci un supporto robusto come un bastoncino per ghiaccioli. Una volta che il tempo si scalda, mettere le piante in un luogo soleggiato protetto per indurirsi.

Possono verificarsi problemi con gli steli alti. Se la pianta è sovraccaricato , gli steli inizieranno a marcire e a diventare marroni. Ridurre l'irrigazione e lasciare asciugare il terriccio. Gli steli possono piegarsi o rompersi da una rapida crescita o da condizioni ventose. Sostieni lo stelo con un paletto alto per stabilizzare la pianta.

I problemi con i fiori possono essere dovuti all'irrigazione insufficiente, non abbastanza luce solare , o troppo fertilizzante . Capolini appassiti indicare che la pianta ha bisogno di essere annaffiata. Se i capolini non si sviluppano, potrebbe esserci troppo fertilizzante o non abbastanza esposizione alla luce solare. Cerca di piantare in una posizione soleggiata e annaffia frequentemente.

parassiti

Gli animali comuni che potresti vedere intorno ai girasoli sono uccelli e scoiattoli . Per proteggere il tuo raccolto di semi, vorrai coprire le teste con una rete. Puoi tagliare le foglie più vicine ai capolini per limitare l'accesso degli uccelli al posatoio.

Gli insetti nocivi includono il falena grigia del girasole , cutworm , minatori di foglie , e afidi . Le falene grigie del girasole si nutrono delle cimette, vedrai piccoli fori nei semi e possibilmente tessitura sui fiori. I lombrichi sono lunghi circa 2 pollici quando sono maturi e si arricciano a forma di C. Si trovano nel terreno e mangiano il gambo del girasole sotto il terreno. I minatori di foglie mangeranno un tunnel all'interno delle foglie e creeranno una piccola scia sinuosa.

Gli afidi possono essere trovati sul tuo girasole. Possono produrre una linfa appiccicosa che attira le formiche e può diffondere altre malattie. Un'eccessiva fertilizzazione della tua pianta in modo che produca molta crescita frondosa può attirare gli afidi. Una soluzione rapida è spruzzare delicatamente il girasole con acqua e spazzolare via gli afidi.

Se sei come me, potresti voler sradicare manualmente gli insetti a mano e rimuovere le parti di piante danneggiate con attrezzi da giardino igienizzati. Se l'infestazione continua, BT (Bacillus thuringiensis) può essere utilizzato sulla falena del girasole, lombrichi, e minatori fogliari. L'olio di neem può rallentare la produzione di uova di minatori fogliari e afidi. Gli insetticidi a base botanica come le piretrine possono essere utilizzati su infestazioni aggressive della falena del girasole o degli afidi.

Applicare insetticidi la mattina presto o la sera tardi. Ciò ridurrà al minimo l'impatto dannoso sugli utili impollinatori come le api.

Malattie

Il girasole può essere suscettibile all'oidio, ruggine delle foglie, e malattie fungine. oidio si verifica da condizioni di umidità e altera la superficie fogliare. Le foglie possono diventare pallide e avere muffe che crescono sul lato inferiore. Potare le foglie danneggiate con attrezzi da giardino igienizzati e lasciare asciugare il terriccio tra un'annaffiatura e l'altra. Se la malattia persiste, potresti voler applicare olio di neem o un fungicida di rame.

Altre malattie che possono infettare le tue piante sono ruggine e macchie di foglie fungine . Questo apparirà come macchie gialle o bianche che si scuriranno, e la ruggine può includere piccole vesciche sul lato inferiore della foglia. Trattare, le piante richiedono una corretta circolazione dell'aria. Assicurati che le tue piante non siano distanziate tra loro e taglia le foglie affollate. Dovrai tagliare le foglie infette con attrezzi da giardino igienizzati. Se la malattia è grave, puoi scegliere di applicare un fungicida a base di zolfo o rame.

Domande frequenti

D:Quanto tempo impiegano i girasoli a crescere?

R:Una media di 125 giorni.

D:Puoi coltivare i girasoli in vaso?

R:Sì, puoi! Le varietà più piccole necessitano di un vaso da 12 pollici, le varietà più alte richiedono un grande vaso da 3-5 galloni.

D:Dove crescono meglio i girasoli?

R:I girasoli possono crescere praticamente ovunque ci sia piena luce solare. Sono una grande pianta a bassa manutenzione e possono prosperare in terreni poveri e trascurati.