Hai mai mangiato una mela stellata? Altrimenti, questo gustoso frutto è sicuramente qualcosa da provare.

Le mele stellate non sono in realtà mele, ma un frutto tropicale comunemente coltivato in Sud America e in Asia. Negli Stati Uniti, di solito si trovano solo alle Hawaii e in Florida (ottimi da degustare durante le vacanze!). L'esterno del frutto è viola scuro e ha la forma di una mela rotonda. Quando tagliato aperto, la polpa commestibile è morbida e lattiginosa, con semi a forma di stella. Perché ha un sapore così dolce, La mela stellata viene spesso utilizzata nelle macedonie e nei dessert.

La frutta non è l'unico fascino qui! L'albero in sé è molto bello. Le cime delle foglie si illuminano di un verde lucido e sotto c'è una splendida sfumatura d'oro. Questo ha un effetto allettante quando il fogliame fruscia nella brezza. A causa di ciò, i meli stellati sono grandi piante ornamentali e produttori di frutta.

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Guida rapida alla cura

Tutto sulle mele stellate

Una pianta tropicale, Il Chrysophyllum cainito di solito cresce solo nelle sue terre native, nelle Hawaii e nel sud della Florida. Se vivi nelle zone 10-11, questo albero potrebbe essere perfetto per te. Sfortunatamente, non è adatto per la coltivazione indoor.

Gli alberi cresciuti possono raggiungere i 25 piedi o più. Con una potatura adeguata, possono essere addestrati a crescere un po' più piccoli. La chioma è rotonda e densa, rendendolo un'ottima fonte di ombra. Più, raramente ti fa cadere addosso dei frutti! A meno che non ci sia un vento forte che sloggia i frutti, rimarranno sulla pianta e si asciugheranno formando delle dure palline rotonde.

Alla fine dell'estate e in autunno, produce grappoli conici di fiori bianco-violacei. La raccolta è pronta verso la fine dell'inverno o all'inizio della primavera. Questi alberi sono auto-fruttuosi, il che significa che non hanno bisogno di un secondo albero per l'impollinazione incrociata.

Si dice che il cainito abbia un aroma caratteristico di notte quando attira gli impollinatori notturni. Il profumo viene alternativamente descritto come "terroso" o "sgradevole". Questo attira il giusto tipo di insetti per gestire la sua impollinazione.

Chrysophyllum cainito è spesso scritto erroneamente come Caimito. Ciò significa che è spesso confuso con Pouteria caimito, chiamato anche Abiu. Sono specie molto diverse, quindi prendilo in considerazione quando acquisti la tua pianta.

Varietà consigliate

Piantare Cainito

Quando pianti la tua mela stellata, assicurati che abbia un ambiente stabile dove possa prosperare. Se gli dai le cure speciali di cui ha bisogno come un giovane albero, sarai ricompensato con deliziosi frutti!

Quando piantare?

Questa specie è comunemente coltivata da seme, ma possono anche essere acquistati come alberelli. Se acquisti un alberello, scegline uno sano e giovane. Quelli più vecchi hanno maggiori probabilità di essere rootbound. Può essere piantato in qualsiasi momento dalla primavera all'autunno, e anche in inverno nelle regioni più calde.

Dove piantare

Le zone 10-11 hanno il clima giusto per far crescere questa pianta. Ha bisogno di una posizione all'aperto con poco vento. Il forte vento può spogliare le foglie e danneggiare la pianta, soprattutto giovani alberelli. Questi non si comportano bene se coltivati ​​​​in casa.

Scegli una posizione in pieno sole o parziale. Cainito può essere piantato in un grande, contenitore robusto come ornamento, ma non produrrà molti frutti. Se piantato nel terreno, possono essere piuttosto grandi e richiedere molto spazio. Si consigliano 10-25 piedi tra gli alberi.

Come piantare

I semi germinano facilmente e sono vitali per diversi mesi. Piantali a circa un pollice di profondità in un piccolo contenitore tenuto all'aperto. Una volta che i semi hanno messo radici e stanno crescendo attivamente, puoi trapiantare nel terreno o in un contenitore più grande.

Se scegli di iniziare con un alberello, può essere piantato direttamente nel terreno. Scava una buca 3 volte più larga e profonda della zolla. Dopo averlo fatto, riempire nuovamente il foro fino a quando non è della dimensione corretta. Sembra controintuitivo, ma facendo questo allenta il terreno abbastanza da consentire alle radici di diffondersi facilmente.

Ora, puoi inserire la mela stellata nel buco e riempire il resto del terreno. Abbassare leggermente la parte superiore per comprimere eventuali grandi sacche d'aria. Se necessario, puoi posizionare dei picchetti su entrambi i lati del tronco e utilizzare spago in fibra naturale o strisce di stoffa per sostenere l'albero. Evitare di utilizzare fili sottili, come quelli possono tagliare la corteccia.

Cura

Una volta stabilito nel giusto ambiente, questi sono facili da curare! Ecco i nostri migliori consigli per il successo di Star Apple.

Luce e temperatura

Come una pianta tropicale, cainito ha bisogno di pieno sole e calore. Gestisce bene la luce parziale ma non è flessibile quando si tratta di temperatura. Le temperature di congelamento e il gelo causano danni e possono persino uccidere la pianta. Gli alberelli sono più a rischio di danni da freddo.

La temperatura dovrebbe rimanere sempre sopra i 40° F. Qualsiasi cosa più fredda può far cadere le foglie.

Acqua e umidità

Il cainito traspare, il che significa che rilascia umidità attraverso la sua corteccia allo stesso modo in cui gli umani sudano. Il caldo aumenta la traspirazione, quindi ha bisogno di molta acqua. Dopo la semina, innaffia il tuo alberello almeno ogni settimana per i primi 6 mesi, e altro se il terreno si asciuga rapidamente. Dopo di che, puoi annaffiare meno frequentemente, ma ancora profondamente. I tubi flessibili dell'ammollo possono fornire lenti, anche la dispersione dell'umidità.

Trattenere l'irrigazione durante il tardo autunno e l'inizio dell'inverno mentre l'albero si prepara a fiorire. Una volta che fiorisce, è necessaria un'irrigazione frequente per aumentare la produzione di frutta.

Tieni presente che la mela stellata non ha bisogno di terreno eccessivamente umido. Se è costantemente sovraccaricato, le radici possono marcire.

Suolo

Questa specie è piuttosto versatile quando si tratta di terreno e pH. Cresce bene in una varietà di tipi di terreno. Però, il terreno deve avere un buon drenaggio. Altrimenti, l'albero può essere facilmente innaffiato.

La pacciamatura è facoltativa, ma impedisce l'evaporazione dell'umidità del suolo e tiene a bada le erbacce. Applicare 3-6 "di profondità in un cerchio che imita approssimativamente la larghezza della chioma dell'albero. Lascia almeno 6 "di spazio tra il pacciame e il tronco stesso per prevenire potenziali danni da putrefazione.

fertilizzazione

Alcune aree tropicali hanno un terreno molto fertile che non necessita di modifiche. Però, se il tuo suolo è povero, potrebbe essere necessario fornire fertilizzante aggiuntivo. Questo dovrebbe essere applicato solo al terriccio e non sottoterra quando l'albero viene piantato.

Fertilizzare ogni due mesi per il primo anno di vita dell'albero. Dopo di che, concimare solo una volta a stagione. Un fertilizzante standard per alberi da frutto dovrebbe funzionare bene per questa pianta.

I terreni alcalini possono impedire a questa pianta di assorbire ferro e altri nutrienti. Se noti che le foglie ingialliscono, questa si chiama clorosi, ed è spesso causato da una carenza di ferro. Il ferro chelato può fornire abbastanza ferro affinché l'albero rimanga verde e sano.

Potatura / Allenamento

La potatura è necessaria per mantenere il tuo chrysophyllum cainito di dimensioni ideali. Perché i frutti non cadono quando sono maturi, mantienilo ad un'altezza che puoi raccogliere. Potare secondo necessità ogni 1-3 anni per mantenerlo in forma. Quando l'albero è maturo, mantenere un baldacchino cespuglio, che stimolerà la produzione di frutta.

L'allenamento mentre l'alberello è giovane rende l'albero maturo sano e durevole. Questa specie sviluppa spesso più tronchi. Seleziona il più sano di questi tronchi per mantenere e sfoltire gli altri a livello del suolo, rendendolo un albero a tronco singolo.

Sterilizza le lame dei troncarami o delle forbici da potatura prima di eseguire i tagli. Questo riduce la diffusione delle malattie delle piante.

Propagazione

I meli stellati possono essere coltivati ​​​​da seme, anche se ci vorranno 5-10 anni per produrre frutti.

Le talee prelevate dal legno maturo possono produrre bene le radici. Segui i metodi standard di cura del taglio mentre cerchi di convincerli a mettere radici. Alcuni ormoni radicanti possono tornare utili.

Se hai una pianta più vecchia che ha perso i rami a causa dei danni ma è ancora sana, l'innesto di nuovi rami su vecchi portainnesti è una buona opzione. Questo metodo tende ad essere molto efficace.

Il Chrysophyllum cainito può essere innestato anche sull'albero a foglia satinata (Chrisophyllum oliviforme L.). Il risultato è un più piccolo, pianta a crescita lenta, quindi questo metodo non è sempre consigliato.

Raccolta e conservazione

Questi dolci frutti viola e verdi richiedono una buona dose di sforzo per la raccolta, ma ne vale la pena. Le alte rese manterranno il tuo frigorifero rifornito!

Raccolta

Le piante mature portano frutti dalla fine dell'inverno all'inizio dell'estate. I frutti non cadono da soli molto spesso, quindi tutto deve essere raccolto a mano. Il frutto della mela stellata matura solo sull'albero, quindi sceglili quando sono pronti!

Quando è maturo, il prodotto sarà di colore opaco, leggermente morbido, e un po' rugosa. Se la pelle è lucida, non è ancora del tutto maturo.

I frutti acerbi hanno macchie bianche di lattice non commestibili e appiccicose all'interno. completamente maturato, la polpa deve essere morbida e dolce, privo di lattice appiccicoso.

Raccogli il frutto del latte tagliandolo dall'albero. Tirarlo via può causare danni a steli e rami.

In una stagione, questi alberi possono produrre fino a 150 libbre di frutta. Preparati per un sacco di raccolta!

Memorizzazione

Le mele stellate si mangiano meglio quando sono fresche, ma possono essere conservate a breve termine. Si conservano bene in frigorifero per circa 2-3 settimane. L'aria fredda rallenta il processo di maturazione, facendo durare più a lungo il frutto, ma non lo ferma. La frutta leggermente acerba potrebbe non maturare completamente se refrigerata.

La frutta tagliata conservata in un sacchetto di plastica si conserva per circa una settimana in frigorifero. Se non tagliato, può essere conservata in un sacchetto di plastica aperto in frigorifero per alcune settimane. Puoi congelare la polpa, ma la sua consistenza sarà alquanto alterata.

Per la conservazione a lungo termine, cercare ricette di cainito che possono essere conservate in un metodo più tradizionale. La disidratazione o la liofilizzazione non sono comunemente usate, ma ci sono ricette per sorbetti e gelatine congelati disponibili. Grazie al suo alto contenuto di zucchero e all'alto contenuto di acqua, può deteriorarsi rapidamente una volta raccolto se non conservato in queste mode.

Risoluzione dei problemi di Star Apple Tree

Chrysophyllum cainito ha generalmente pochi problemi quando si tratta di parassiti e malattie. Però, dovresti ispezionarli regolarmente in modo che eventuali problemi possano essere individuati in anticipo.

Problemi in crescita

Come accennato nella sezione fertilizzante, i meli stellati sono suscettibili alla carenza di ferro. Integrare il terreno con ferro chelato aiuterà a rimediare a questo. Neutralizzare gradualmente il pH del terreno da uno stato alcalino migliorerà anche l'assorbimento del ferro.

I danni al tronco possono avere un grave impatto sulla salute dell'albero. Per evitare danni da tosaerba, mantieni il terreno libero dall'erba di almeno un piede attorno al tronco. Non usare un tagliaerba intorno al tronco.

parassiti

Moscerini della frutta sono un fastidio comune in cucina, ma può influenzare anche la frutta sull'albero. Queste fastidiose mosche depongono le uova sui frutti maturi e trasportano batteri potenzialmente dannosi. Per prevenirli, raccogliere i frutti maturi e mantenere pulita l'area. Controlla le popolazioni esistenti con trappole per moscerini della frutta.

Larve di lepidotteri (falena) può mangiare i fiori e la frutta. Prevenire questo impostando trappole a feromoni per diminuire la popolazione. Se i parassiti sono fuori controllo, usa lo spray BT per eliminarli.

Malattie

Alghe rosse può attaccare le foglie, tronco, e rami. Forma macchie grigie o rossastre, aggiunge peso all'albero, e può dividere la corteccia. La crescita delle alghe è spesso sintomo di altri problemi di salute dell'albero, come il marciume radicale. Rimuovere le alghe manualmente o spruzzandolo con un fungicida di rame liquido.

Macchia fogliare algale , chiamato anche forfora verde, crea brutte macchie sulle foglie coriacee. In tempo, fa ingiallire le foglie e cadono dall'albero. Come alghe rosse, l'albero è più vulnerabile ad esso se non è sano. Aiuteranno i metodi di trattamento comuni per le macchie fogliari. Rimuovere le foglie morte/malate dall'albero e dal terreno. Assicurati che sia potato per consentire il flusso d'aria attraverso la chioma dell'albero.

Le mele stellate possono ottenere marciume secco se non vengono raccolti a maturazione. Questo di solito è causato da infezioni di funghi o batteri. L'infezione fa avvizzire il frutto, asciutto, e “mummifica”. Prevenirlo potando per una buona aerazione e mantenendo l'albero e l'area puliti. Raccogli quando il frutto è maturo.

Se sovraccaricato, vari marciumi radicali fungini possono insediarsi. Poiché questi possono uccidere l'albero, la prevenzione è la tua migliore opzione.

Domande frequenti

D. Come si mangia una mela stellata?

A. Affettate la frutta e aprite con un cucchiaio la polpa come un pompelmo. La pelle, nucleo, e i semi simili a rocce non sono commestibili, quindi evita quelli. Le mele stellate vanno consumate fresche, freddo, o nei dessert.

D. Quanto tempo impiegherà una mela stellata a produrre frutti?

A. Quando cresciuto da seme, possono volerci dai 5 ai 10 anni per dare i loro frutti.

D:Che sapore ha il frutto della mela stellata?

A:È un tropicale, frutta dolce. La polpa commestibile ricorda una miscela di cachi, mele, e litchi. Ricorda che la pelle è immangiabile, come i semi.