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Agricoltura moderna
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Introduzione all'agricoltura biologica nel Bengala occidentale :L'agricoltura biologica mira al benessere umano senza danneggiare l'ambiente e segue i principi della cura per tutti, compresa la salute, l'ambiente, e suolo. L'agricoltura domina sia la terra che l'economia del Bengala occidentale. La sua proporzione di terreno agricolo è la più alta tra tutti gli stati indiani. L'agricoltura svolge un ruolo così importante nell'economia dello stato che circa tre persone su quattro sono direttamente o indirettamente coinvolte nell'agricoltura. Poiché l'agricoltura è la principale occupazione dello stato e la principale fonte di reddito per la popolazione del Bengala occidentale. Circa il 70% della popolazione totale dipende dall'agricoltura per il proprio sostentamento. Sebbene lo stato possieda solo il 3% dei seminativi, rappresenta l'8% della produzione alimentare totale del paese.
Il Bengala occidentale è uno stato agricolo. Nel Bengala occidentale, ci sono circa 71,23 lakh famiglie di agricoltori di cui il 96% sono piccoli agricoltori marginali. La proprietà media della terra è di soli 0,77 ettari. Però, lo stato è dotato di diverse risorse naturali e diverse condizioni agro-climatiche che aiutano a coltivare un'ampia gamma di colture. Nel Bengala occidentale, il Dipartimento dell'Agricoltura ha anche deciso di distribuire terre aggiuntive e speciali ai braccianti agricoli originari con l'aiuto delle riforme agrarie. Questo sarà un ulteriore vantaggio per la produttività delle colture nel Bengala occidentale.
L'agricoltura biologica è un sistema di gestione e produzione agricola che combina alti livelli di biodiversità con pratiche ecologiche che conservano le risorse naturali e hanno standard rigorosi per il benessere degli animali. Anche, risponde alla crescente domanda dei consumatori di prodotti naturali, oltre a consentire la tutela dell'ambiente nel contesto di uno sviluppo rurale sostenibile.
I principi di base dell'agricoltura biologica sono i seguenti;
È necessario ottenere la certificazione di agricoltura biologica che significa che è una domanda da un'organizzazione approvata. Le aziende saranno quindi certificate se dimostreranno di rispettare rigide specifiche che variano a seconda del tipo di prodotto.
Alcuni dei principi comuni dell'agricoltura biologica possono essere riportati di seguito;
L'agricoltura biologica richiede fertilizzanti organici non solo come fonte di nutrienti, ma anche per aumentare la biodiversità e l'attività della dimensione della popolazione microbica nel suolo. L'uso eccessivo di pesticidi e fertilizzanti ha influito sui raccolti, sul suolo e sull'ambiente. I residui di pesticidi sono la seconda causa di cancro dopo le sigarette. Inoltre, pesticidi e fertilizzanti sono presenti nel terreno che sono dannosi per i microrganismi benefici e spazzini del suolo e di conseguenza riducono la fertilità del suolo. Abbiamo preso la strada sbagliata dell'instabilità in nome della crescita per nutrire la terra.
Gli effetti mostrano già un numero crescente di agricoltori ogni anno che passa gli orribili effetti dello spray antiparassitario suicida di alcuni anni fa, India e un frutteto di proprietà del governo in altre parti del paese. Il quadro generale che raramente fa notizia, però, è che milioni di persone sono ancora malnutrite, e dove hanno abbastanza da mangiare, il cibo che mangiano ha il potenziale per ucciderli.
L'agricoltura biologica risulta essere superiore all'agricoltura convenzionale a causa dell'aumento dell'occupazione del lavoro umano, minor costo di coltivazione, maggiore redditività, migliore efficienza di utilizzo degli input, e minor rischio che porta ad un aumento del reddito, gli stessi agricoltori, e la sicurezza dei mezzi di sussistenza sono migliorate e il suolo è preservato la salute e l'ambiente. L'agricoltura indiana è stata sostenibile per molto tempo solo a causa di bassi fattori di input esterni. Una questione chiave nell'agricoltura biologica riguarda la certificazione della riduzione del rendimento dell'azienda agricola biologica, marketing, e supporto politico. Inoltre, l'agricoltura biologica vieta l'uso di input al di fuori dell'azienda agricola in quanto contribuisce ai residui di cibo e agli effetti negativi sull'ambiente, considerando che contribuisce al successo degli input interni all'azienda agricola per il successo dello sviluppo dell'agricoltura biologica.
L'agricoltura nel Bengala occidentale ha visto anche un aumento significativo della produzione di semi oleosi da 0,24 milioni di tonnellate a 0,55 milioni di tonnellate nell'ultimo decennio. L'agricoltura nel Bengala occidentale è anche il secondo produttore di patate in India in quanto produce circa il 28% del totale delle patate coltivate in India. Oltre a queste colture alimentari, L'agricoltura del Bengala occidentale produce oltre il 60% della fibra di iuta grezza dell'India. Il Bengala occidentale è noto per la sua posizione in uno dei principali stati industriali dell'India.
Il Bengala occidentale è un importante centro per le industrie della iuta e del tè. È necessario un qualche tipo di certificazione per migliorare le vendite di prodotti biologici nei mercati nazionali e la certificazione di terze parti è molto costosa per i piccoli e medi agricoltori in India. Il sistema di garanzia della partnership (PGS) è progettato per ridurre i costi degli agricoltori e fornire un livello soddisfacente di garanzia ai consumatori locali. La crescente domanda di ortaggi biologici, soprattutto tra la popolazione urbana, ha spinto il governo statale a formulare una politica sull'agricoltura biologica.
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Mantenere i livelli di sostanza organica, promuovere l'attività dei microrganismi del suolo, e migliorare le condizioni del suolo attraverso un attento intervento meccanico, fornire nutrienti a un raccolto per tutto l'anno, radice dei legumi Aumenta la materia organica all'interno e favorisce il riciclaggio della materia organica, compresi residui colturali e letame di allevamento. Ridurre le possibilità di erba, malattia, e infezioni da parassiti utilizzando metodi colturali come la rotazione delle colture, predatori naturali, diversità, fertilizzanti organici, varietà resistenti, e termico limitato (preferibilmente minimo), biologico, e interventi chimici.
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Il governo del Bengala occidentale sta aiutando gli agricoltori a coltivare pesce biologico nei terreni agricoli. Il governo del Bengala occidentale ha lanciato un progetto per aumentare il reddito agricolo degli agricoltori aumentando il reddito dalla piscicoltura, anche organicamente. I dipartimenti statali dell'agricoltura e della pesca hanno lanciato il progetto nel distretto di Malda e poi lo hanno esteso ad altri distretti. Lo schema fa parte dello schema dell'Agenzia statale per la gestione delle tecnologie agricole (ATMA).
Per i piccoli agricoltori, il reddito dell'agricoltura dopo aver ridotto il costo delle materie prime non è redditizio. Perciò, a causa della domanda di pesce nello stato, il pesce viene rilasciato nei campi allagati dopo la semina della risaia. Inoltre, non sono ammessi pesticidi o prodotti chimici per il riso per aiutare l'allevamento ittico.
I tipi di pesce che vengono allevati includono Magur, Roho, Catla Koi, e Singhi. I pesci aiuteranno le colture perché mangeranno erbe e parassiti che possono ostacolare la crescita della risaia. Nei pressi degli appezzamenti sono stati scavati canali e piccoli specchi d'acqua in modo che ogni volta che il livello dell'acqua nei campi si abbassa, i pesci possono nuotare attraverso.
Il numero totale di agricoltori biologici nell'area di studio e le informazioni sull'area totale in agricoltura biologica sono state raccolte dalla rispettiva Autorità di attuazione del progetto (PIA) e i sistemi di agricoltura biologica nel corso del tempo i cambiamenti dell'area sono stati al centro della nostra attenzione iniziale dello studio a livello di campo . È stato osservato che 184 agricoltori nel villaggio di Panji, un'area di attività delle ONG, e 119 agricoltori nel villaggio di Babpur, che è un'area di attività del governo, stanno facendo agricoltura biologica nel distretto di North 24-Pargas.
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Questi agricoltori rappresentano rispettivamente il 37,32% e il 24,34% dei villaggi di Panji e Babpur. È stato anche osservato che i contadini del villaggio di Panji hanno fatto agricoltura biologica negli ultimi 17 anni e gli agricoltori del villaggio di Babpur hanno praticato lo stesso negli ultimi 5 anni. Mostra anche che nei villaggi di Panji e Babpur il 6,57% e il 6,14% dell'area coltivabile sono stati rispettivamente sottoposti a metodi di agricoltura biologica. C'è un'indicazione che la performance misurata in termini di area sotto pratica biologica è migliore dell'area di attività delle ONG nel distretto di 24 Parganas. Però, nel distretto di Jalpaiguri, 925 agricoltori nel villaggio di Purba Satali erano sotto la supervisione delle ONG e 597 agricoltori nel villaggio di Ghughudanga erano sotto la supervisione del governo, di cui il 47,24% degli agricoltori di Purba Satali e il 18,59% degli agricoltori del villaggio di Ghaghudanga erano impegnati nell'agricoltura biologica. erano In termini di area di lavoro, su 474,53 ettari (2,12%) di terreno coltivabile, solo 10,06 ettari potrebbero essere portati in regime biologico in 11 anni. Nel villaggio di Ghaghodanga, però, il quadro dei metodi biologici è più incoraggiante che nel villaggio di Purba Satali.
Però, è importante notare che lo status misurato in termini di numero di aziende agricole che praticano l'agricoltura biologica è più incoraggiante nel caso delle aree ONG nel distretto di Jalpaiguri e delle aree governative nel distretto di North 24 Parganas. interessante, l'aumento dell'area ad agricoltura biologica è maggiore nel distretto di North 24 Parganas che nel distretto di Jalpaiguri sia nelle attività delle ONG che nel governo.
Però, sia per le ONG (175,21%) che per il governo (80,21%) area di attività, l'aumento percentuale della terra ad agricoltura biologica tra gli agricoltori campione è stato più elevato nel distretto di Jalpaiguri rispetto al distretto di Parganas settentrionale 24. Agricoltura biologica nel distretto di North 24 Parganas, la terra degli agricoltori biologici è aumentata al 166,52% nell'area delle ONG e al 66,77% nel settore pubblico. Ciò può essere dovuto all'accesso relativamente facile ai fertilizzanti organici e ai fertilizzanti organici nel distretto di Jalpaiguri rispetto al distretto settentrionale di 24-Pargas.
In un sistema di agricoltura biologica, alcuni dei requisiti minimi devono essere soddisfatti per raggiungere i suoi obiettivi. Solo la forma viene poi certificata come biologica.
Conversione – Il periodo di conversione è il tempo che intercorre tra l'inizio della gestione biologica e la certificazione. Se l'intero campo non viene convertito in biologico in una volta, allora gli agricoltori dovrebbero avere un piano di cambiamento. In questo caso, è importante mantenere separati i settori organico e inorganico. A lungo termine, interi allevamenti, compreso il bestiame, dovrebbe essere convertito in biologico. La durata del cambiamento è determinata dall'uso passato del terreno e dalle condizioni ambientali. Tipicamente, il periodo di transizione è di due anni per le colture annuali e di tre anni per le colture perenni. Però, se i requisiti sono pienamente soddisfatti, il periodo di trasferimento può essere allentato in base alla verifica da parte di un'agenzia di certificazione. Durante la transizione, dovrebbero essere prese misure per mantenere la biodiversità.
Modello di ritaglio – Se vengono coltivate colture annuali, dovrebbe essere seguita la rotazione delle colture. La rotazione delle colture dovrebbe essere coperta con sovescio e colture foraggere. Colture di copertura come Kolinji (Tephrosia purpurea) devono essere coltivate per proteggere il suolo. Il monoproprio dovrebbe essere evitato.
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piantare – Le specie e le varietà da coltivare dovrebbero essere a seconda delle condizioni pedoclimatiche e resistenti a parassiti e malattie. Il seme/il materiale di piantagione dovrebbero essere ottenuti da fonti organiche. Se non disponibile, seme/materiale di semina trattato chimicamente può essere utilizzato una volta. L'uso di semi o materiali di piantagione geneticamente modificati come colture di tessuti, cultura del polline, piante transgeniche non sono consentite.
Politica del letame – La fertilità del suolo dovrebbe essere mantenuta/aumentata coltivando colture di sovescio, legumi, ecc. I residui vegetali dovrebbero essere aggiunti al terreno il più possibile dopo il raccolto. Materiali biodegradabili di microbi, pianta, o di origine animale verranno applicati come letame. L'uso di fertilizzanti sintetici/chimici (ad es. fertilizzante, vermicompost, letame di fattoria, recinto delle pecore, ecc.) non è consentito. Materiali a base minerale come il fosfato di roccia, gesso, e calce, ecc. possono essere utilizzati in quantità limitate quando richiesto.
I seguenti prodotti possono essere utilizzati per fertilizzanti/condizionamenti del suolo nei campi biologici;
Nell'agricoltura biologica, gli erbicidi chimici non possono essere utilizzati. Perciò, il diserbo può essere effettuato solo manualmente. Inoltre, metodi biologici (patogeni) possono essere utilizzati per trattare i danni causati dalle erbe infestanti. Quando il terreno è caduto, una coltura di copertura può essere piantata per sopprimere le erbacce e migliorare la qualità del suolo. Quando possibile, il controllo delle infestanti può essere limitato utilizzando l'irrigazione a goccia, che limita la distribuzione dell'acqua nella linea dell'impianto.
Nell'agricoltura biologica, evitare gravi problemi di parassiti in presenza di parassiti e malattie. Una strategia importante per affrontare i parassiti è sviluppare una popolazione di insetti utili, le cui larve si nutrono di uova di insetti. La chiave per popolare gli insetti utili è stabilire dei confini (colture ospiti) intorno ai campi coltivati con una miscela di piante da fiore che piacciono particolarmente a quegli insetti utili. Di tanto in tanto i parassiti benefici vengono rilasciati nei campi, dove le colture ospiti fungono da fondamento della loro casa e attirano parassiti più benefici nel tempo. Quando c'è un focolaio di un insetto che non può essere controllato da insetti utili, vengono utilizzati pesticidi naturali o altri pesticidi approvati biologicamente come i semi-insetticidi. I due criteri più importanti per i pesticidi organici approvati sono meno tossici per l'uomo e altri animali e meno resistenti all'ambiente. Questi standard sono determinati dagli standard biologici nazionali.
Gestione delle malattie in agricoltura biologica – Le malattie sono uno dei principali ostacoli alla resa delle colture. La corretta gestione della fertilità delle colture attraverso un apporto equilibrato di macro e micronutrienti e l'adozione della rotazione delle colture ha migliorato la resistenza delle colture contro alcune malattie. Questi germi sani, fungo, e i batteri prevengono batteri e funghi dannosi che causano malattie.
L'uso di pesticidi sintetici/chimici, fungicidi, e i diserbanti sono vietati. I nemici naturali saranno incoraggiati e protetti. (Per esempio, la coltivazione di alberi in una fattoria attira gli uccelli che uccidono i parassiti delle colture, costruzione del nido, ecc.) I prodotti sono raccolti da aziende agricole locali, animali, impianti, e microrganismi e prodotti negli allevamenti. I parassiti e le malattie possono essere controllati. (eq. estratto di semi di neem, spray urina di mucca). È vietato l'uso di animali e prodotti geneticamente modificati per controllare parassiti e malattie. Allo stesso modo, l'uso di regolatori di crescita artificiali non è consentito. Il matrimonio slash si terrà tra le piante. Pulisci le erbacce sotto la base della pianta e metti del pacciame intorno alla base della pianta. I prodotti che possono controllare parassiti e malattie sono l'olio di neem e altri preparati al neem.
Buone possibilità di miglioramento dell'intensità delle colture con un migliore sfruttamento e gestione delle risorse idriche superficiali e sotterranee; diversificazione delle colture con poca acqua e colture redditizie come legumi e semi oleosi e ortaggi. Sviluppo di "Poli di produzione di input organici" attraverso l'introduzione di un'indagine completa sulla gestione della salute del suolo e delle tessere sanitarie del suolo, promozione di FYM, e fornitura di un migliore input biologico attraverso il vermicomposting nei campi degli agricoltori attraverso l'adozione di sistemi di microirrigazione attraverso un uso ragionevole delle risorse idriche sotterranee.
Promuovere le infrastrutture per la raccolta dell'acqua piovana, soprattutto per la ricarica delle acque sotterranee e l'irrigazione aggiuntiva nelle zone di laterite rossa. Aumentare la produzione di sementi attraverso la promozione di villaggi di sementi per la produzione di sementi certificate con impianti centralizzati di lavorazione/controllo della qualità a livello di blocco/distretto.
Il monitoraggio del contenuto di carbonio organico dovrebbe diventare una pratica regolare per l'uso della materia organica nel suolo. L'utilizzo di concimi organici è un modo semplice ed efficace per superare la carenza di micronutrienti.
Concimi organici e biofertilizzanti – Ripristinare la fertilità del suolo è un bisogno urgente del mondo, soprattutto nel contesto della sicurezza alimentare. L'importanza dei fertilizzanti organici e dei biofertilizzanti è aumentata per aumentare il contenuto di carbonio organico e l'attività microbica nel suolo in modo che diventi più responsabile dei metodi di produzione delle colture. Grazie ai suoi vantaggi geografici, vari nutrienti organici naturali sono disponibili nel Bengala occidentale. C'è concime verde, residui colturali, liquami di biogas, escrementi animali, composta, compost di parassiti, biofertilizzanti, ecc. Promuovere l'agricoltura biologica, produzione su larga scala, e FYM, fertilizzante per insetti, eccetera., per migliorare la salute del suolo.
Gli agricoltori devono affrontare molte sfide per stabilire l'agricoltura biologica, alcuni dei quali sono vincoli importanti come l'alto costo degli input organici, la necessità della certificazione, il mercato inadeguato per i prodotti biologici, e bassa produttività e basso costo sono i principali ostacoli. Inoltre, forte domanda di prodotti biologici, difficoltà nell'uso di tecniche biologiche, alto rischio di produzione, e indisponibilità di terreni idonei all'agricoltura biologica.
Un'altra sfida è che le barriere socio-economiche sono il problema più grande, seguito da infrastrutture, tecnologia, e condizioni nel processo di adozione dell'agricoltura biologica. Richiede più lavoro rispetto alla produzione convenzionale. Da una parte, l'aumento del costo del lavoro è un fattore che rende il cibo biologico più costoso.
L'agricoltura biologica non è ancora riuscita a conquistare il palcoscenico centrale dell'agricoltura indiana. Queste sfide, se lasciato senza indirizzo, potrebbe non solo influenzare la qualità dei prodotti alimentari biologici, ma anche il livello della politica, commerciale, e infrastrutture, così come l'espansione dell'agricoltura biologica. Ma ancora più importante, affrontare questi problemi è fondamentale per la sicurezza finanziaria del settore agricolo. Una delle sfide principali è che l'uso diffuso di pesticidi e sostanze chimiche contro la gestione degli insetti e delle erbe ha portato all'evoluzione delle specie di insetti e di erbe. Questo è uno dei principali ostacoli al passaggio dall'agricoltura convenzionale all'agricoltura biologica.
Presentarsi di persona – Una persona (agricoltore/gruppo di agricoltori/trasformatore/commerciante) che sta cercando un certificato di agricoltura biologica per i suoi prodotti agricoli dovrebbe assicurarsi che la sua forma provenga dal National Organic Production Program (NPOP) secondo gli standard stabiliti dalla produzione di colture biologiche . Devono presentare domanda nel formato richiesto insieme alla tassa e alla verifica completa del campo specificato dal Programma nazionale per la produzione biologica (NPOP). Fare clic sul collegamento sottostante per controllare il collegamento dell'agenzia di servizi di verifica più vicina. Fare riferimento all'agenzia di servizi per il modulo di domanda e altri dettagli richiesti per la verifica.
Commissioni - Contattare l'agenzia di servizi più vicina a pagamento.
Validità – Il certificato biologico valido è valido per un anno dalla data del certificato. Dopo essere entrati nel Sistema di Certificazione, dovrai richiedere il rinnovo annuale per mantenere lo stato della tua certificazione.
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