Introduzione e coltivazione biologica dei fagioli: I Fagioli appartengono alla famiglia delle Leguminose. Sono considerati ortaggi nutrienti in quanto contengono un'elevata quantità di proteine ​​vegetali. I baccelli verdi teneri sono usati come ortaggio e semi secchi. I fagioli per l'essiccazione vengono coltivati ​​fino a quando i semi di fagioli sono abbastanza grandi e il baccello inizia ad asciugarsi. I baccelli vengono sgusciati e poi i semi vengono separati. I fagioli organici vengono formati e lavorati senza l'uso di fertilizzanti sintetici e pesticidi.

Tutte le varietà di fagioli tollerano un'ampia gamma di condizioni meteorologiche. Di conseguenza, sono colture affidabili che producono un'abbondanza di baccelli negli orti del cortile. I Bush Bean sono generalmente compatti e crescono vicino al suolo. I Pole Beans si arrampicano e hanno bisogno di un traliccio o di altro supporto. I Bush Bean tendono a produrre più fagioli in un tempo più breve, mentre i fagiolini produrranno inoltre un'intera stagione.

Una guida passo passo alle pratiche di coltivazione dei fagioli biologici

Gli orti biologici stanno guadagnando popolarità man mano che le persone realizzano i numerosi vantaggi per se stessi, l'ambiente e gli altri esseri viventi. Coltivazione biologica significa non utilizzare fertilizzanti sintetici o chimici, insetticidi o pesticidi. La coltivazione biologica si attiene ai fertilizzanti a base di sottoprodotti animali o vegetali e diventa creativa quando si tratta di parassiti indesiderati utilizzando insetti o piante utili che scoraggiano i visitatori indesiderati.

Non solo un orto biologico causa meno danni rispetto al giardinaggio di tipo convenzionale, in realtà ha diversi vantaggi;

• Il cibo prodotto biologicamente aiuta a difendersi dal cancro con le sue vitamine e sostanze nutritive essenziali più elevate.
• Mangiando cibo biologico, ingerisci meno sostanze chimiche.
• Gli orti biologici nutrono il suolo invece di impoverirlo.
• La maggior parte dei giardinieri organici usa il compost perché riduce la quantità di rifiuti che vanno in discarica.

Tipi di fagioli o varietà di fagioli

Il sindaco tipi di fagioli biologici sono fagioli secchi, fagiolini (noti anche come fagiolini), e soia. I semi maturi dei fagioli secchi servono come fonte proteica in una diversa varietà di alimenti in tutto il mondo. I fagioli secchi e i fagiolini sono della stessa specie, sebbene i fagioli secchi si distinguano dai fagiolini o dai fagiolini che vengono consumati come baccelli immaturi. I fagioli secchi e a scatto differiscono dai semi di soia, in cui i semi vengono consumati in una varietà di forme trasformate come il tofu, farina di soia, e olio. I fagioli secchi sono principalmente suddivisi in classi con una gamma di dimensioni del seme, colori, e forme. Gli esempi contengono fagioli neri, pinto, fagioli della marina, piccoli fagioli rossi, e fagiolini. I semi di soia sono generalmente divisi in due gruppi, per mangimi, e alimentare, con il commestibile compresi i semi di soia per la lavorazione, “tofu-fagioli”, ed edamame, quest'ultimo viene mangiato come fagioli immaturi.

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Alcuni dei tipi di Bean da provare sono;

Fagioli a scatto – I fagioli a scatto sono i fagioli da giardino più popolari che contengono varietà a cespuglio e a palo, che variano di forma, dimensione, e colore. I fagioli di filetto tenero sono un tipo di fagiolino verde con snello, baccelli delicati. Sono cresciuti proprio come gli altri fagiolini. Il periodo di crescita sarà di 50-55 giorni cespuglio, Palo 50-67 giorni.

Zuppa secca Fagioli – I fagioli secchi da zuppa crescono come fagioli a scatto, ma i baccelli immaturi rimangono teneri solo per pochi giorni poiché le piante si affrettano a produrre semi maturi. Sono facili da asciugare. Il periodo di crescita sarà verde di 55 giorni, 85 giorni a secco.

Fagioli rampicanti scarlatti – Questi fagioli producono vistosi grappoli di fiori rossi che attirano colibrì e bombi. Puoi mangiare i baccelli giovani come i fagiolini, oppure lascia asciugare i baccelli e raccogli i fagioli maturi. Il periodo di crescita sarà di 60 giorni verdi, 90 giorni a secco.

Fagioli di Lima – I fagioli di Lima resistono al caldo umido e alla forte pressione degli insetti, che li rende un ottimo fagiolo per i climi caldi. Il periodo di crescita sarà di 75 giorni cespuglio, Polo 85 giorni.

Fagioli lunghi un metro, o Asparagi Fagioli – I fagioli lunghi un metro vengono coltivati ​​per il loro lungo, baccelli sottili, che vengono raccolti a 12-18 pollici di lunghezza. I baccelli possono essere verdi, Borgogna, o striato. Il periodo di crescita sarà di 80 giorni.

Fagioli Tepary – I fagioli Tepary sono un tipo di fagiolo secco, è stato sviluppato dai nativi del sud-ovest, quindi sono ben adattati alle condizioni del deserto. Vengono in diversi colori.

Fabbisogno del suolo per la coltivazione biologica dei fagioli

È necessario un terreno argilloso ben drenato con un livello di pH di 5,5-6,0. Predilige il clima fresco e i fagioli sono molto facili da coltivare. Mentre danno il meglio di sé in terreni moderatamente ricchi, fanno bene in una vasta gamma di terreni, anche senza fertilizzante. In terreno acido (inferiore a un pH di 6,0) l'aggiunta di ceneri di legno, la calce dolomitica o il compost, per la loro natura alcalina, moderare l'acidità. In un terreno molto sabbioso che assorbe facilmente i nutrienti, l'azoto deve essere aggiunto, ma tieni presente che troppo promuoverà una crescita eccessiva delle foglie, oltre a ritardare e ridurre la produzione di pod.

Tempo di semina dei fagioli

I semi di fagioli germinano meglio quando le temperature del suolo variano tra 60 e 70F. In primavera, seminare semi di fagiolo in fertile, terreno ben lavorato a partire dall'ultima data del gelo o dopo. Quando si coltivano fagioli a scatto a maturazione rapida, effettuare ulteriori piantagioni a intervalli di 3 settimane fino a metà estate.

I fagioli sono un raccolto per il clima caldo e c'è poco da guadagnare facendoli rabbrividire durante la loro crescita precoce delle piante. Su piccola scala in crescita, piantare fagioli in letti rialzati risparmia molto spazio e lavoro. I letti rialzati si riscaldano più rapidamente in primavera per consentire una semina anticipata. In genere non vale la pena immergere i fagioli in anticipo quando vanno comunque in un terreno freddo. A causa della pre-ammollo nel seme incrinato e della semina più difficile, solo per gli inizi di fine stagione.

Spazio tra le piante di fagioli

La maggior parte delle persone lascia troppo spazio per far crescere i propri fagioli quando richiedono solo da 4 a 7 pollici di spazio tra di loro. Assicurati di assottigliare le file potando via i germogli più piccoli, quindi rimane la pianta più forte. Ciò impedisce l'affollamento e anche i fagioli dovrebbero essere piantati a 1 pollice di profondità.

Metodo di semina di fagioli biologici

Due settimane prima della semina, lavora il compost o il fertilizzante in un punto che riceve pieno sole. Quindi, piantare i semi di fagioli direttamente in ricchi, terreno drenante in primavera dopo che il terreno si è riscaldato. Per i fagiolini, formare un solco profondo un pollice e posizionare i fagioli ogni pochi pollici. Per i fagiolini, posizionare il traliccio o il tepee di fagioli prima di piantare i semi di fagioli. Pianta diversi semi di fagiolo in ogni solco da 1 pollice. Coprire tutti i semi di fagiolo con terra e annaffiare bene.

Quindi, preparare il letto di semina utilizzando una forchetta da giardino per allentare il terreno. Mescolare in uno strato da 1 pollice di compost maturo. Piantare i semi a circa 1 pollice di profondità e da 2 a 4 pollici di distanza. Fagioli a cespuglio sottili a circa 4 pollici l'uno dall'altro; Fagioli a palo sottile a 6 pollici di distanza. Le doppie file larghe (due file parallele di fagioli piantate da 12 a 14 pollici di distanza) sono il modo efficiente in termini di spazio per coltivare i fagioli.

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Mantieni il terreno umido fino a quando i semi di fagiolo germogliano. Quando le piantine germogliano, assottigliarli con cura a una pianta ogni 6-8 pollici. Quindi, applicare uno strato generoso di pacciame intorno alle piante per conservare l'umidità e prevenire la crescita di erbacce. Le piante di fagioli hanno bisogno di circa 1 pollice di acqua a settimana. Devono essere annaffiate al mattino in modo che il fogliame abbia il tempo di asciugarsi prima del buio. Fertilizzare le piante di fagiolo con un fertilizzante organico ogni 2 settimane per le prime 6 settimane, poi una volta ogni 3-4 settimane. Tieni d'occhio gli scarabei di fagioli, che vengono semplicemente prelevati a mano e terminati.

Le piante hanno bisogno di pieno sole e acqua regolare. Generalmente, i fagiolini maturano più velocemente e sono meno sensibili alla siccità e alle temperature estreme rispetto ai fagioli polari. Fornire supporto per le viti sotto forma di traliccio o palo.

Concimazione dei fagioli biologici

Rinunciare a un fertilizzante chimico per uno organico determina se danneggiare il terreno o renderlo più sano. Un terreno sano è necessario per piante sane, quindi usa un fertilizzante organico per piante. soluzioni nutritive, Per esempio, tè di compost, tè di vermi a base di getti di lombrichi, così come i fertilizzanti organici liquidi e il guano di pipistrello forniscono una buona nutrizione delle piante e una salute generale delle piante.

Meglio dei fertilizzanti sintetici, questi fertilizzanti organici non bruceranno le piante, e favorire la crescita di importanti microrganismi del suolo mentre fertilizzano. Il tempismo è tutto durante la concimazione perché le esigenze dei nutrienti delle piante di fagioli cambiano man mano che la pianta cresce. piante annuali, beneficiano maggiormente quando vengono fertilizzate con una soluzione ricca di azoto quando vengono prima piantate (per la crescita e lo sviluppo delle foglie) e poi passate a una a basso contenuto di azoto, soluzione ad alto contenuto di fosforo per favorire la fioritura.

Requisiti nutrizionali per la coltivazione di fagioli biologici

I fagioli richiedono un fertilizzante minimo rispetto ad altre verdure di stagione calda, in parte a causa della loro capacità di fissare il proprio azoto. Usa la nostra miscela di fertilizzanti liquidi organici. Se le foglie delle piante di fagioli iniziano a ingiallire a metà stagione, la seconda applicazione di fertilizzanti ricchi di azoto è vantaggiosa. La materia organica aiuta crescita delle piante di fagiolo . Compost, che si tratti di materiali compostati in casa o di compost acquistato, aggiunge sostanze nutritive al letto mentre aiuta il drenaggio. I fagioli non tollerano i terreni fradici, quindi il compostaggio dei letti è particolare nei terreni argillosi.

Requisiti di irrigazione per piante di fagioli biologici

L'irrigazione deve essere data subito dopo la semina, terzo giorno, e successivamente una volta alla settimana. Una carenza d'acqua derivante da una mancanza di umidità del suolo o da un'eccessiva traspirazione potrebbe portare a baccelli di fagioli deformati o concisi.

Pianta da compagnia per Fagioli in coltivazione biologica

Tutti i fagioli arricchiscono il terreno con azoto fissato dall'aria, migliorare le condizioni per qualsiasi tipo di coltura che pianti dopo che i fagioli sono finiti. Generalmente, sono principalmente un buon compagno per le carote, sedano, bietole, Mais, melanzana, piselli, patate, brassiche, barbabietole, ravanello, fragola, e cetrioli. I fagioli sono ottimi per gli utilizzatori pesanti di azoto come le piante di mais e cereali perché l'azoto consumato dal mais e dai cereali viene sostituito alla fine della stagione quando le piante di fagioli muoiono. La santoreggia estiva scoraggia i coleotteri dei fagioli e migliora la crescita e anche il sapore. E tieni i fagioli lontani dagli allium.

Pratiche colturali e gestione delle infestanti nella coltivazione biologica dei fagioli

Il diserbo dovrebbe essere effettuato a 20-25 giorni e 40-45 giorni dopo la semina. Il raccolto deve essere rincalzato dopo ogni sarchiatura. Per le varietà striscianti, fissare i bastoncini con un'altezza di 5-6 piedi vicino a ogni collina e consentire alle piante di arrampicarsi.

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Parassiti nella coltura di fagioli biologici

Alcuni dei parassiti comuni di Fagioli sono afidi, coleotteri giapponesi, Scarabei di fagioli messicani, ecc. Puoi controllare questi parassiti a mano non appena li vedi. Puoi anche usare pesticidi biologici fatti in casa per controllare i parassiti dei fagioli (alcuni materiali organici maggiormente utilizzati per la preparazione di pesticidi organici sono aglio, cipolle, chili, sapone, olio di neem, bicarbonato di sodio, e farina fossile, eccetera.).

Principali insetti nocivi nella coltivazione biologica dei fagioli

Gli insetti sono un altro dei principali responsabili della perdita di resa nei fagioli biologici. Ci sono molti esempi di insetti che colpiscono i sistemi di fagioli organici tra cui;

Cicaline di fagioli e patate – insetto succhiatore che fa ingiallire le foglie delle piante sulle punte e sui bordi e può causare arresto della crescita

Cutworm del fagiolo occidentale – le larve di questo insetto si nutrono dei baccelli dei fagioli riducendo la resa e la qualità del raccolto

Afide di soia – un insetto succhiatore di linfa che forma grandi colonie sulla soia. Gli afidi della soia possono trasmettere virus da pianta a pianta durante l'alimentazione.

Larve di semi di mais – nutrirsi di fagioli secchi e spezzare semi e piantine di fagioli. Il rischio di alimentazione aumenta quando le escursioni termiche sono fresche e il terreno è umido.

Esempio di gestione degli insetti – Bacillus thuringiensis (Bt) è un batterio che ingerito da insetti sensibili è letale. Questo prodotto è indicato come un insetticida microbico di cui esistono quattro sottospecie e oltre 100 prodotti commerciali ottenibili per l'uso in sistemi organici.

Lotta contro gli insetti

La torta di Neem viene applicata da 250 kg/ha dopo 4-5 settimane di semina come programma generale di gestione degli insetti. Per la gestione della mosca a stelo, che provoca perdite consistenti, spruzzare olio di neem di 5 ml/ acceso a 10, 17, e 23 giorni dopo la semina. Lotta contro i parassiti nei fagioli biologici deve essere fatto senza l'uso di erbicidi sintetici, fungicidi, insetticidi, e altri pesticidi.

Principali parassiti delle erbe infestanti nella coltivazione biologica dei fagioli

Il controllo delle erbe infestanti è il costo principale dei sistemi di produzione agricola, compresi i fagioli biologici. Le erbacce possono ridurre l'emergenza, crescita, e resa dei fagioli biologici mentre competono per la luce, acqua, e risorse nutritive. Le erbacce sono raggruppate in diversi modi, come per ciclo di vita. Nella coltura biologica del fagiolo, le infestanti più problematiche sono con ciclo di vita annuale e perenne estivo.

Annuali estivi

Le annuali estive sono erbacce che germogliano in primavera o in estate, produrre semi di fagiolo alla fine dell'estate per cadere, e poi morire. E il loro ciclo di vita è completo in un anno.

piante perenni

Le erbacce perenni possono vivere per più stagioni di crescita, generalmente a causa di portainnesti resistenti.

Esempio di gestione delle infestanti – Diversi tipi di attrezzi trainati da trattore come una zappatrice rotante e uno dei vari tipi di coltivatori o coltivatori possono essere utilizzati per rimuovere meccanicamente le erbacce dai campi biologici.

Gestione della malattia

Per il controllo delle malattie fogliari (ruggine e macchie fogliari) e dei frutti, marcire applicare Trichoderma harzianum da 10 g/litro ad intervalli di 10 giorni.

Raccolta di fagioli biologici

Con le varietà a breve stagione, chiunque benedetto con un caldo, un sito soleggiato può avere un raccolto di fagioli che si asciuga alla perfezione in giardino. Le foglie delle piante cadono dalle piante e i baccelli diventano marroni. Nelle calde giornate di fine estate, i baccelli iniziano a versare i loro fagioli. E coglili prima che ne cadano troppi. Per garantire che i baccelli di fagioli siano completamente asciutti, portali in casa al caldo, luogo asciutto con una buona circolazione d'aria. Alcune varietà maturano più di una settimana o due, ed è meglio passare attraverso il cerotto ogni pochi giorni per scegliere il più secco.

Osserva attentamente le piante mentre i fagioli iniziano a formarsi e raccolgono ogni 2 o 3 giorni. I fagioli sono pronti da raccogliere quando i baccelli sono ben prodotti e arrotondati e si spezzano facilmente se piegati a metà. Se i fagioli vengono lasciati troppo a lungo sulle piante, i semi di fagiolo si sviluppano eccessivamente e i baccelli diventano duri. I baccelli prodotti male sono causati da terreno troppo secco, terreno povero e sterile, o danni da insetti. I fagioli di Lima vengono raccolti quando i baccelli sono ben pieni e di colore verde. Se i baccelli ingialliscono, i Fagioli sono troppo maturi e lasciati sulla pianta e raccolti successivamente per essere utilizzati come Fagioli secchi.

La resa dei Fagioli in coltivazione biologica

Con l'adozione di una buona tecnologia di produzione biologica si possono ottenere circa 12-15 ton/ha di raccolti commerciabili in fagioli.

Conclusione della coltivazione biologica dei fagioli

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