Guida alle informazioni sulla coltivazione del coriandolo:-

Introduzione della coltivazione del coriandolo:- Il coriandolo è un'erba annuale e appartiene alla famiglia delle Apiaceae e il coriandolo è una spezia indispensabile in cucina. Dà buon sapore al piatto, a causa di questa proprietà i semi di coriandolo (Dhaniya) e le foglie fresche sono comunemente usati in ogni cucina per preparare piatti saporiti. Le foglie fresche sono un ingrediente in molti cibi indiani (come curry, chutney e insalate). Le foglie di coriandolo costituiscono una delle fonti più ricche di vitamina 'C'. Tutte le parti della pianta di coriandolo sono commestibili, ma le foglie di coriandolo fresco e i semi essiccati (Dhaniya) sono le parti più tradizionalmente utilizzate in cucina. foglie di coriandolo chiamate anche Coriandrum sativums, prezzemolo cinese, coriandolo, Dhania patta.

Benefici per la salute del coriandolo:- Alcuni dei benefici per la salute del coriandolo sono menzionati di seguito.

• Il coriandolo aiuta nei disturbi legati alla pelle.
• Il coriandolo aiuta a ridurre la tosse.
• Il coriandolo aiuta a ridurre la pressione sanguigna.
• Il coriandolo aiuta a ridurre la diarrea.
• Il coriandolo aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Nomi locali di coriandolo in India:- Kothimbir / Dhane (marathi), Dhaniya / dhaniya patta / dhania patta / Hara Patta (hindi), Malliyila (Malayalam), Kothimeera / Dhaniyalu (telugu), Kottamalli (Tamil), Kottambari Soppu (Kannada), Dhonay paatha (bengalese), Kothmir, Dhana (Gujarati), Hara Patta (Punjabi).

Varietà commerciali nella coltivazione del coriandolo in India:- Di seguito alcune delle varietà di coriandolo coltivate in India.

Co-1: Duplice scopo, 110 giorni, Tollerante alla muffa del grano. Resa in seme di 2000 kg/ha (coltivazione irrigua) e 750-800 kg/ha (coltivazione pluviale).

Co-2: Varietà a duplice attitudine ad alto rendimento, molto tollerante alla siccità da 90 a 100 giorni, ci si può aspettare una resa da 600 a 700 kg/ha.

Co-3: Varietà a doppio scopo, meno suscettibile alle muffe e all'avvizzimento del grano. La durata è di 3 mesi, ci si può aspettare una resa di circa 650-700 kg/ha.

CS-2: Da medio ad alto con più ramificazione e tipo cespuglioso con un'altezza di 83 cm, resa di circa 1, Ci si possono aspettare 400 kg/ha.

CS -287: Piccolo, grano audace, altamente tollerante all'avvizzimento e alla muffa del grano, tute per tratti piovosi.

Karan: semi piccoli, altamente resistente all'appassimento e alla malattia della galla del gambo.

Condizioni agro-climatiche per la coltivazione del coriandolo:- Il coriandolo cresce bene con tempo asciutto e fresco. Non tollera il gelo. Il coriandolo si comporta bene a un intervallo di temperatura compreso tra  20 e 30 °C.

La stagione migliore per coltivare Coriande r:da giugno a luglio e da ottobre a novembre.

Fabbisogno del suolo nella coltivazione del coriandolo:- Il coriandolo cresce bene in terreni argillosi ben drenati. La gamma Optimum PH da 6 a 8 nel terreno è la più adatta per la sua coltivazione.

Tasso di semi nella coltivazione del coriandolo:- I semi interi di coriandolo non germoglieranno e quindi i semi vengono divisi a metà prima della semina. Il tasso di semina è di circa 20-25 kg/ha in condizioni di coltura pluviale, e da 10 a 12 kg/ha in condizioni di coltura irrigua.

Trattamento dei semi nella coltivazione del coriandolo: – Immergere i semi in acqua per 12 ore per una migliore germinazione. Trattare i semi di coriandolo con Azospirillum @ 1,5 kg /ha per un migliore insediamento della coltura e per controllare la malattia da avvizzimento, Trichoderma viride @ 50 kg/ha.

Il trattamento di indurimento dei semi prima della semina con potassio diidrogeno fosfato a 10 grammi/litro di acqua per 16 ore dovrebbe essere eseguito per condizioni di coltura pluviale.

Preparazione del campo e semina nella coltivazione del coriandolo:-

• Inizia a preparare il campo principale per una buona inclinazione. (possono essere necessarie da 3 a 4 arature).
• Aggiungi Farm Yard Manure (FMY) al terreno a 10 ton/ha prima dell'ultima aratura.
• Dovrebbe formare canali e letti per colture irrigue.
• Dovrebbe seminare i semi di coriandolo spaccati @ una spaziatura di 20 cm x 15 cm.
• Dovrebbe spruzzare erbicida pre-emergenza chiamato Fluchloralin 700 ml mescolando con 500 litri di acqua per ha.
• I semi iniziano a germogliare in circa 1 settimana - 2 settimane.

Concimazione nella coltivazione del coriandolo:- La concimazione superiore deve essere eseguita a 10 kg N/ha 1 mese dopo la semina solo per la coltura irrigua. Dovrebbe considerare l'aggiunta di Farm Yard Letame (FMY) 10 ton/ha; 40 kg P, 10 kg N e 20 kg K per colture pluviali e irrigue.

Irrigazione nella coltivazione del coriandolo:- La prima irrigazione deve essere somministrata subito dopo la semina e la seconda il terzo giorno e le successive irrigazioni a distanza di 6-10 giorni. Nella stagione delle piogge, la coltura non necessita quasi di irrigazione.

Cura della coltivazione nella coltivazione del coriandolo:- Si consiglia di applicare in pre-emergenza spray di erbicida Fluchloralin 700 ml in 500 litri d'acqua/ha. Il diradamento va effettuato dopo 1 mese dalla semina. Il diserbo successivo dovrebbe essere fatto come e quando necessario. CCC @ 250 ppm dovrebbe essere spruzzato 30 giorni dopo la semina per indurre tolleranza alla siccità nelle colture pluviali.

Parassiti e malattie nella coltivazione del coriandolo:- Di seguito sono riportati i parassiti e le malattie riscontrati nella coltivazione del coriandolo.

muffa polverosa: I semi devono essere trattati con Pseudomonas fluorescens (Pf 1) @ 10 grammi/kg e spray fogliare di Pf1 2 grammi/litro o Dinocap 250 ml/ha o spray Zolfo bagnabile 1 kg/ha al momento della manifestazione iniziale della malattia e secondo spray a intervalli di 10 giorni. Dovrebbe spruzzare estratti di semi di Neem il 5 %  tre volte (1° spruzzo immediatamente dopo la manifestazione della malattia, secondo e terzo a distanza di 10 giorni).

Appassire: Per controllare questo, il seme deve essere trattato con Pseudomonas fluorescens @10 grammi/kg seguito dall'applicazione al terreno di Pf1 @ 5 kg/ha.

Muffa del grano: La muffa del grano può essere controllata spruzzando Carbendazim 0,1%, che è di 500 grammi /ha 3 settimane dopo l'indurimento dei grani di coriandolo.

Raccolta di coriandolo:- Le piante di coriandolo vengono estirpate proprio quando i frutti sono completamente maturi ma verdi e iniziano ad essiccare. Le piante vanno essiccate e battute con bastoncini. I semi dovrebbero essere puliti. Per la foglia di coriandolo fresco, estrarre le piante quando hanno dai 30 ai 35 giorni.

Resa di foglie e grani di coriandolo:-

• Resa di foglie di coriandolo     :da 6 a 7 ton/ha.
• Resa in granella irrigata     :da 500 a 600 kg/ha.
• Resa di cereali allevati a pioggia   :da 300 a 400 kg / ha.

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